熱門Ptt文章

[爆卦]好食鍋吃到飽是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇好食鍋吃到飽鄉民發文沒有被收入到精華區：在好食鍋吃到飽這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 好食鍋吃到飽產品中有121篇Facebook貼文，粉絲數超過7,062的網紅蔣龐嚴選，也在其Facebook貼文中提到， 在疫情降為2級時就訂位，專程從台北去用餐，有點失望……因為超乎我的預期太多。桌邊服務很好，出餐非常快，我一直認為吃到飽餐廳只有第一輪會出正常規格的帝王蟹，後面應該都會出跟小拇指一樣細的蟹腳；不是！真的不是！只有一盤稍微小，其他都不錯，店家將細小的蟹腳拿去做焗烤了……調酒類稍濃，紅的不好喝像感冒糖漿、...

　同時也有39部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【新竹品牌推廣】九探吉，黑金糙米飯，豪氣雙享便當。提前訂餐，新竹市10個就送。每日現做，新鮮送達。糙米飯有25倍的膳食纖維，健康無負擔！ - #防疫便當 #糙米飯 #新竹便當推薦 - ●黑金糙米飯 ●每粒米都有25倍的膳食纖維 ●每日現做，新鮮送達 ●健康 營養 好食在 本期熱銷 ● 韓式泡菜醬炒...

「好食鍋吃到飽」的推薦目錄

好食鍋吃到飽 在 Creamy Yau??‍♀️ Instagram 的最佳解答

2021-09-10 19:17:48

最近開始入秋，就更加適合打邊爐，牛大人喺香港都有好多分店亦都好難book到。難得book到梗係叫和牛套餐（極上和牛吃到飽）啦。 佢總共有三款套餐，價錢相差大概$100之內，高級嘅餐就可以食到啲靚啲嘅牛，質素真係差好遠。 我哋嗰款湯底就揀咗 台灣鳳梨雞鍋 感覺上比較鮮味，一嚟到我哋就飲湯，好香嘅雞...

好食鍋吃到飽 在 Foodiemapping?? | HK based Instagram 的最佳解答

2021-09-03 14:27:32

🤫一百蚊左右火鍋吃到飽😬 前幾日有朋友問我，有冇budget1️⃣0️⃣0️⃣蚊左右嘅火鍋推介😆 佐敦呢間十二鍋咪係囉✨ 餐廳有十二個一人火鍋套餐， 火鍋➕飯/粉➕飲品=盛惠$115💰， 上菜速度極快，QR code手機落單唔使5️⃣分鐘已經上齊嘢食。 🥘泡菜豚肉鍋(部隊鍋): 相對去韓國餐廳食...

  • 蔣龐嚴選

    好食鍋吃到飽 在 蔣龐嚴選 Facebook 的精選貼文

    2021-09-18 19:10:03
    有 91 人按讚

    在疫情降為2級時就訂位，專程從台北去用餐，有點失望……因為超乎我的預期太多。桌邊服務很好，出餐非常快，我一直認為吃到飽餐廳只有第一輪會出正常規格的帝王蟹，後面應該都會出跟小拇指一樣細的蟹腳；不是！真的不是！只有一盤稍微小，其他都不錯，店家將細小的蟹腳拿去做焗烤了……調酒類稍濃，紅的不好喝像感冒糖漿、橘色的非常好喝。現場飲料也都很濃不會嚴重稀釋。焗烤類全是爆雷，千萬不要以身試雷……上桌後我完全沒動。

    問了店主管，3月營業，才過半年而已耶！
    喜歡帝王蟹腳的饕客趕緊訂位去吧，以免未來食材再大漲時這個價位應該吃不到這麼好品質的智利生凍帝王蟹了。

    餐廳唯一的缺點是……不鏽鋼鍋都沒有刷乾淨。店主管說湯裡面的是熬煮湯的沉澱物和部份廚房新來的阿姨刷不乾淨的燒焦痕跡。
    這……熬湯後不是應該濾乾淨殘渣嗎？不鏽鋼燒焦不是用金剛刷用力就能刷除的嗎？照片在貼文最後，拍了現場3桌的鍋子都是如此。

    以下是本人的用餐習慣，提供給各位饕客試試，因為我認為這是最方便也不會過度烹調導致好食材煮到難吃而需要靠沾醬的浪費吃法。店家使用的是智利生凍包冰帝王蟹，粗估包冰率30%，包冰處理主要有2個目的：1是避免長途海運時間運輸間食材晃動碰撞導致嚴重商損，所以很多海鮮都會包冰運輸（九孔鮑魚、去殼生蠔、零售分包裝干貝）2是避免長期冷凍時的脫水。如果要講3就是零售業增加裸重與外觀「看起來壯大」讓消費者錯誤判斷「豪便宜……」。

    ＜ 生凍帝王蟹吃到飽吃貨秘技 ＞
    1.由於餐廳使用包冰生凍帝王蟹腳，因此上桌的蟹腳有厚厚一層冰；為了免除那包冰的水可能是未過濾的自來水以及避免冰塊水稀釋湯頭，建議上桌後先以剪刀剪去至少1/2外殼同時敲下表面的厚冰。
    2.剪開蟹腳殼再入鍋烹調的好處可以避免「煮過頭」這非常重要，因為該店家使用的火鍋湯底味道非常清淡、低鹹度，因此煮過頭的蟹腳肉會變成像吸收一堆水而無蟹味的海綿。一般市售的熟凍龍蝦、帝王蟹會很鹹是因為煮的時候加入大量海鹽導致；相對的切段包冰生凍帝王蟹腳就沒有夾帶大量海水海鹽，因此在湯頭清單的鍋裡煮過頭就會沒有味道，需要靠著沾調味料吃。
    3.帶殼不容易判斷食材熟度容易煮不熟或煮過頭，尤其是包冰的食材。再者帶殼煮好後撈起又需要等降溫才能拿起來剪殼，蟹腳肉已經再次經由餘溫過度烹調、流失鮮味風味。
    4.包含帶殼的蝦子，吃火鍋時也建議完全剝去蝦頭蝦殼煮「蝦仁」就好，因為煮火鍋時大量蝦頭蝦殼煮出的「蝦湯」非常腥，也會影響其他食材好的風味，重點是這不是在吃海鮮湯或蝦湯不需要濃郁的蝦味，單純煮蝦仁也能讓火鍋湯頭乾淨許多。

    #蔣龐嚴選
    #桃園帝王蟹吃到飽餐廳
    #喜歡帝王蟹的大胃王趕緊去吃喔

  • 好食鍋吃到飽 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-12 21:11:53
    有 47 人按讚

    這間麻辣鍋吃到飽真的很夯，且超難訂位
    雖然小漲價但cp值還是很高，生意還是超好
    食材很優有Prime無骨牛小排油花超美後面全都加點這個
    然後麻辣鍋真的好辣，辣的不要不要差點飆淚😆

  • 好食鍋吃到飽 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-07 14:38:23
    有 74 人按讚

    【臺南好食x山珍x海味特色便當開箱活動】
    #吃到飽餐廳外帶便當篇
    鄉親們有沒有好懷念以前與親友隨時相約到餐廳吃到飽的時光呢?
    疫情期間大家只好忍忍，外帶取餐回家吃起來，防疫一樣可以歡聚！鄉親們只要分享各種套餐便當，就有超值好禮抽 #千元豪華文創便當及臺南市觀光管筏船票 呷飽開心抽~
    文創便當的模樣超激可愛，春爸先前知道消息看見就好喜歡，也超希望自己可以抽到的
    抽獎方式如下：↓↓↓↓↓↓↓↓ 請至台南美食典留言參與，別弄錯囉
    =========================================
    抽獎網址：https://www.facebook.com/tnyummy/posts/3003654873218059
    參加步驟：
    1.到臺南市所屬餐廳外帶便當(不限餐盒型式)
    2.開箱便當並且一起合照
    3.確認照片的完整度
    4.貼文下方留言 #我外帶了☆☆，太好吃了
    留言期限：即日起至9/13(一)中午12點止(逾期留言不納入抽獎對象喔)
    抽獎名額：30名
    抽獎好禮：千元豪華文創便當(15名)、臺南市觀光管筏船票(15名)
    得獎名單公告：9/20(一)，食編會在同篇貼文底下留言處公布得獎者，食編抽出幸運的得獎者後，請得獎者於一周內回覆訊息內線上表單，填具內容包括將臉書暱稱、真實姓名、身分證字正反面照片、手機電話、郵寄地址、email等以保留獲獎資格，期限內未回覆表單者，將視同放棄領獎權利(無法使用線上表單者，得向主辦單位索取紙本表格)。得獎者獎品寄送僅限台灣本島與外島，國外得獎者需自行負擔運費，主辦單位保留抽獎內容及資格之最終解釋權，獎品將於活動結束一個月內寄出。
    #2021臺南好食便當 #外帶吃到飽套餐便當 #防疫安心標章特色餐廳
    #饗食天堂 #麻辣風暴臺南頂級旗艦店 #DoubleCheese台南成大店 #肉多多台南怡平店 #新馬辣經典麻辣鍋台南西門店
    #火鍋吃到飽 #燒烤吃到飽 #自助式Buffet吃到飽 #披薩炸雞吃到飽 #海陸吃到飽 #只要是臺南吃到飽餐廳
    ※活動聲明：本抽獎活動獎品「千元豪華文創便當」價值逾新台幣一千元，本活動單位將依相關稅務規定申報得獎者扣繳稅款。

你可能也想看看

搜尋相關網站