👉🏼👩🏻e位魚友超好💛為咗見儍魚第一面👭🏻竟然接受我嘅要求陪我一齊返12堂學🎒自費陪我讀書👏
📣📣終於食到呢位魚友😍靚媽嘅親手醃嘅酸薑，仲有靚囡細心地買埋出名皮蛋送俾我🥰多謝🙇🏻‍♀️😗💋靚媽酸薑超好食👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼每次好珍惜咁只係捨得拎1.5塊出嚟食，之後馬上放返入雪櫃，因為怕好快食晒！所以我要慢慢嘆😌
e位魚友繼續為咗持續見我多啲，仲繼續答應我要求每次返學之前😋陪我喺新蒲崗呢一區覓食打卡😎⋯⋯謝謝妳呵😘呢一區對於我意義重大有好多情意結⋯⋯係我由細到大甩咗多條腳毛嘅地方🤪因為我就係住喺隔離條「東頭村」，幼稚園（七層大廈年代）！小學！中學（搬至新型公屋）都係呢度附近😆直至到我32歲嫁咗先離開呢個區域，而家連我娘家都搬離開咗呢個區域👨‍👩‍👧‍👦本來淨返啲老人家嘅區域，突然間重新發展變成好多打卡熱點，但我仍念念不忘由細食到大嘅金屋餅店，仲有合利魚蛋粉雖然已經轉咗手好多次，仲有後面街間粗牛丸牛雜麵，嚟緊仲有10堂會繼續去九間唔同嘅店舖打卡😏因為有一堂我準備逃學做一啲緊要事🤣🤣
👇🏼👇🏼以下兩間店都係儍魚👉🏼 「儍魚食友聯誼俱樂Good」裏邊嘅魚友介紹👇🏼未加入嘅快啲加入👀連結link 在下面

👉🏼素食好味道
🍽山梨花野 (新蒲崗)
新蒲崗太子道東638號Mikiki，LG樓7A號舖

👉🏼下午茶超抵食嘅叉燒又好味
🍽叉燒丼家 (新蒲崗)
新蒲崗景福街99-101號啓德工廠大廈第二期地下

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🐟🐟別注！ #儍魚儍記 係一個入左行20年 叫 Elly Wong 既化妝C。將日常生活大小事項記錄下來。將見過、玩過、去過、用過、見識學到嘅記下來🤗分享俾喜歡睇嘅朋友睇完可以再分享出去🙈雖然未必樣樣大家都喜歡。但知多様你應該不會介意吧！定期送禮物應該更加歡迎吧！

#自家煮 #homemade #儍魚廚房食左先講 #cooking #recpie #食療 #美味しい
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好吃的好用的喜歡的都想紀錄在IG裡面📝

今天又找到好食材🌾@7_color_rice
七彩鄉村米是台東縣鹿野鄉出產的米
我還沒有去過台東，稍微研究看看台東的環境

日夜溫差比較大，空氣很新鮮🌿
不像跟大都市一樣沒有大型工廠的廢水問題，只有魚蝦共生的純淨水質🚰
土壤沒有污染

很適合孕育健康好吃的米

像日本的新潟県的米很好吃的道理一樣

再加上他們的米每一期的稻米都會經過農藥殘留檢驗 通過無毒認證

我覺得最厲害的是
他們是自產自銷，從翻土-插秧-割稻-烘乾-碾米-包裝 都是自己做的

現在很多公司為了追求效率都是靠機器做

但他們是所有的工程都是親自做的

還有照片裡面的袋子也是原住民手工做的
我覺得很可愛💓

我家貓咪喜歡上它哈變成他的背包哈
原本是裝1公斤米的做伴手禮用的🌾

如果你朋友搬家到新家的時候
把這個米當作禮物朋友一定會開心

吃完米飯之後也袋子可以留著用

七彩鄉村米是一個非常有講究，有充滿愛心的牌子

洗米的時候已經可以聞到米的香味🌾
煮完的米飯油潤透亮✨

跟小小的珠寶一樣美💎

味道的話
跟溫泉飯店的早餐裡的味道😍😍😍😍

溫泉飯店早餐的米飯特別的好吃

就像那個味道

真正的好吃米原味吃最好吃❤
最近不能出門心情比較悶
但吃好吃的東西心情也變好💓可以從日常生活裡面找到小確幸🍀

🔗https://www.luyecolorful.com

最後有好消息！！
「rinacook729」這款號碼💓有9折優惠喔（為期三個月）

#文末抽獎好吃的眷村乾式滷味
🥘Creamy 好食推薦—懶人媽媽的救星•旺春鳳眷村乾式滷味🥘

媽媽煮飯總是想著要快速🔜上菜，這時如果想再讓菜色更豐富，端出滷味總沒錯，大人吃的刷嘴，小孩吃了下飯，一舉兩得，這次吃的是旺春鳳眷村乾式滷味，相較於一般台式滷味需要更有味道會帶較多的湯汁，望春鳳滷至過程則是完全的滷透，並且泡製入味，每一口都會有滷汁的香味！

🔺旺春鳳招牌牛三寶 (牛腱+牛肚+牛筋)💲480
愛吃牛的朋友這個很必點，因為一次可以吃到3種牛的部位，Creamy 最喜歡牛筋滷的非常軟嫩，如果家裡有小孩一定也能擄獲他們的心，因為不怎麼咬就能輕鬆入口
🔺 原味香滷豆干💲89
使用的是四方豆干，所以吃起來口感Q彈，因為滷的很入味，連平常不愛吃豆乾的我都吃了好幾塊，Creamy 吃白粥時特地拿來配，兩者也好搭唷！
🔺招牌麻辣豆干💲99
旺春鳳的麻辣口味的豆干，使用的又是另一種大黑豆干，店家很用心針對不同口味，尋找出合適的口感，這款吃起來較軟嫩，搭配他們自己調配的麻辣醬汁，超級搭的，麻辣口味的我個人很推👍
🔺 原汁醬滷花生💲89
一樣很入味，花生🥜粒粒飽滿，軟硬適中，是搭配白粥的好夥伴❤️
🔺 油潑辣子香滷花生💲99
喜歡有辣味的朋友，這款必點，個人很愛望春鳳有辣🌶️的產品，滷的很透辣味都有進去，辣花生讓人一口接一口的吃😋
🔺 麻辣豬頭皮豬耳朵💲99
他們家的豬頭皮豬耳朵切的比較厚，所以咬起來很可以感受到食物的Q，喜歡豬製品的可以訂來品嚐，店家使用的是台灣🇹🇼豬🐷唷！
🔺 黑胡椒毛豆💲69
一入口就是滿滿的黑胡椒香，味道十足，這款超適合當宵夜搭啤酒🍺吃的😆，毛豆也是有精選過，品質很好不會乾乾瘦瘦的。

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💥💥💥最重要的抽獎來了，將抽2名幸運粉絲獲得豆干組（原味&麻辣）、原汁醬滷花生和毛豆唷！
抽獎規則：
1.按👍並任意留言+tag 4位朋友
2.公開分享此po文
3.追蹤 按讚 《Creamy’s Tea, Cake and Son 》粉絲團及Ig https://www.instagram.com/creamyhou0520/ ➕《旺春鳳眷村乾式滷味 》（會檢查喔！）
4.於4/15抽出幸運兒唷❗️
🌟留言越多次tag不同人.中獎機率越大～
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祝大家能獲得超好吃的滷味組喔❗️

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荃灣的熱鬧和方便程度就像新界中的市區，各類型的食店都應有盡有，良心店的比例自然更多，而且大部份都是親民價錢，拿着$100就可以盡情「掃街」。

本集來到荃灣路德圍一帶，等於踏入「掃街」勝地，食店非常集中，不用到處走也可以吃盡良心店。記者與荃灣街坊Henry一連吃了三間港式小食、茶飲和糖水店。第一間先吃元朗燒賣皇后妙舒的荃灣分店，有各款港式小食，招牌的冬菇豬肉燒賣，豬肉質感偏軟身，亦能吃到啖啖的冬菇粒，配上秘製辣油，香辣惹味。咖喱豬皮煮得入味，又保留了彈牙的口感。另外彈牙白魚蛋和足料碗仔翅亦值得一試。第二間是手搖飲品店，芋圓芋泥牛奶是Instagram近日常見的「打卡」飲品，芋圓小小一粒但咬勁十足，一口可以同時喝到芋圓和芋泥，芋泥還吃到芋頭粒，層次非常多。另一款高人氣的芒果芝士奶蓋，芝士的鹹香味突出，濃稠度適中，微甜芒果沙冰就像吃真芒果的甜度，真材實料。

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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#荃灣美食 #路德圍 #掃街 #小店 #煲仔飯
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

今年照樣有人發起「五一懲罰祭」，呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店，我們建議分散投資。

是次來到旺中帶靜的大角嘴，無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角，距離旺角只有十多分鐘路程，卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜，統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚，連區外人也會慕名而來，絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路，與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發，尋找4間良心小店，短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。

第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖，因為專做香港較少見的台式便當，吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大，看起來是一整塊的肉扒，但一夾起就發現早已切開一條條，方便食用。「其實在我開店之後才發現，香港人不太認識滷排骨這款食物，很多人會以為是一條條的肋骨，像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史，將一些炸過的食物，再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉，也是同一個原理。」老闆（細嘉）分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷，因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料，比較少直接取現貨回來，台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味，也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨，外皮完全不脆，吃起來像麻糬一樣的口感，軟軟的。我們用一個偏濃的滷水，浸泡的時間比較短，所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡，聽取食客的意見後再不斷改良。

另一人氣之選是香酥脆雞便當，特色在於自家調配的鹽酥粉，加上獨特的醃製方法，令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口，裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味，選用半肥瘦肉粒滷至入味，吃起來充滿油香，鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜，配菜分為幾類，包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋，還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘，也能中和整個飯的油膩感。

第二站是一街之隔的星馬菜餐廳，因為份量多又便宜，成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻，豬扒厚度足足有2cm，中間仍能保留肉汁，吃起來帶香茅味；摻摻麵底混合了油麵與米粉，加上芽菜，吃出三重口感，配以椰漿味突出的叻沙湯底，十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量，兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿，前者脆口，後者濃香，一雞兩味，還有拌碟的花生和小魚乾，感覺別具東南亞風味。

第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修，只有樸實無華的店面，賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片，因為她和家人都是熟客，她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後，小店便會結業，但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失，於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃，有白菜和韭菜兩款，餃子皮煎得香脆，餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段，因此也有大排檔的鑊氣小炒，如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等，色香味俱全。
吃了三間餐廳之後，其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店，就算只賣一款法包，依然獲得街坊支持，我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候，為了節省金錢，幾乎每天都在吃法包。回港之後，因為太想念回憶中的味道，於是開了間小店，一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單，在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料，最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料，所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料，味道鹹甜夾雜，中間有大量酸蘿葡絲，十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今，一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道：「剛開店的時候碰上運動初期，我們沒有特別表明自己是甚麼立場，但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的，下次可能就不回來吃，喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下，客人對我的食物質素都很寬容，有時做得不太好，但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步，有時會給我意見，讓我慢慢摸索出更好的味道。」

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果籽 ：http://as.appledaily.com
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#良心掃區 #大角嘴黃店 #五一懲罰祭 #大角咀美食 #大角咀良心店
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【九龍城70年老字號】發哥最愛低調河粉店 三代人半夜製新鮮河粉對抗劣貨 老闆：想更多人認識香港製造
https://bit.ly/36XylJp

在宏大的飲食世界，河粉是配角中的配角；偏偏出色的河粉，能為魚蛋粉炒牛河添上幾分滋味，是我們日常生活中不可或缺的一員。幼滑細薄，不黐不黏，略帶煙韌，入口富有米香，才是上佳的河粉。但有沒有發覺近年吃到的河粉，呈透明、膠質重、沒米香，厚厚實實，味同嚼蠟！那是人們偷工減料之過。如今，這種急功近利的做法已成主流，劣質河粉充斥市面，能夠找到一家小店還在做好吃的河粉，更見難得。

陳明記粉麵廠
地址：九龍城啓德道77號地下
電話：2382 1121
營業時間：星期一至日5:30am-1:30am


【蛋檔老字號】九龍城89歲蛋王患肺癌 電療10次堅持不退休：做慣咗唔捨得
https://bit.ly/3aScPqu

現時，檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大，蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長，而且內地運送期間的保存較惡劣，導致質素參差；第二款是歐洲蛋，西班牙出產，算是歐洲當中最便宜的雞蛋，蛋殼色澤偏深，體積較小，但勝在運送時，用貨櫃雪藏運來，所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色，但西班牙蛋蛋殼較厚，所以保存得較好，仍能保留蛋味；第三款則是香港蛋，元朗出產，他表示香港蛋不是任何地方可以買到，坊間不少都是騙人，用大陸蛋假裝，就連錦叔都被人告過兩次，指其賣假蛋，現在網絡都仍然在流傳，他有點勞氣地拿出一張證書，上面標明了雞蛋的出處：「你睇吓呢張證書，你話邊有得假呢？」如此多人掛羊頭賣狗肉，此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場，現在只餵飼粟米，不會餵飼廚餘，所以煮出來的雞蛋較香較滑，而且較安全，只是價錢貴一點，賣三元一隻。

錦記蛋莊
地址：九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
電話﹕2382 2637
營業時間：星期一至五7:30am-7:30pm

【九龍城餅店】40載街坊麵包店 80歲師傅不言退 老闆娘願同甘共苦：係佢心血
https://bit.ly/3aOKbqj

承蒙關照的赤色小店，是九龍城有名的「豪華餅店」。一九七七年，由周炳均及其妻子司徙慕君一手一腳創立。那個年代，從來不擅長造就浪漫故事，縱與子偕老，但兩雙手，數張口，又何來執子之手。苦命人啊，都為填飽一家幾口的肚子而活着﹑勞着。說起來，周氏夫妻二人吃的苦頭，倒滲着幾分醉意，除了為果腹奔波，也為着一個理想，就是這家紅砂餅店。小店是老周的夢，舊人嘛，夫唱，婦哪有不隨之理？這豆膶小鋪，賴着當時舊寨城及飛機場的人流而興旺，立足九龍城。如今，城寨沒了，機場沒了，桃花不再。還好，唱和了半生的他們，人面依舊。

豪華餅店
地址：九龍城衙前圍道136號
電話：2382 0383
營業時間：6am-10pm
詳情： http://bit.ly/2RZewYW

九龍城美食泰國菜｜工作狂母親 兒子寄居他處一年回家3次 長大接棒30年泰菜老店：養兒方知父母恩
https://bit.ly/3a1UXdC

黃珍珍泰國菜館的原創辦人是一名泰國婦人，名叫「黃妮」。憑着煮得一手美味泰國菜而揚名。昔日，眾多人客慕名而來嚐鮮，甚至願意等待足足一個小時。Jacky的媽媽潘太是黃珍珍泰國菜館前一任老闆，雖年逾花甲，仍身壯力健健步如飛，活脫脫是女強人的形象，原來是「熬」了數十載的功夫底子，營營役役的生活是「火候」，不屈不撓的意志是上湯佳餚。

黃珍珍泰國菜館
地址：九龍城打鼓嶺道23號百營中心地庫至1樓
電話：2716 6269
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm

【九龍城糖水老字號】足料生磨芝麻糊合桃露 80後堅持接手老店賣糖水：爸爸最反對我做飲食業
https://bit.ly/2Dg2EPp

這家就是地茂館糖水店，第一代掌舵人是馮老闆，他十多歲就出來工作，先學師車手袋，拿到街上賣，後來又當過巴士和的士司機。那年頭，工作得來不易，甚少人談理想，但求有工作，有糧出，簡單過生活就可以了。1990年，馮先生儲了點錢，就與友人一起在九龍城開設地茂館專賣糖水。

地茂館
地址：九龍城福佬村道47號地下
電話：2382 5004
營業時間：星期一至日12nn-12:45am
詳情： http://bit.ly/2OyUO7d

九龍城星級海味店 生客負皮多 87歲老闆企硬︰唔准揀！冇價講！
https://bit.ly/3tGR5ql

九龍城金城海味，屹立超過六十年，有兩大辣招是很不得客人歡心的，一是不能挑，二是鐵價不二，半分不能減的死硬派作風。但客人上至官商名流，下至明星食家，如周潤發、蔡瀾都是捧場客。靠的就是貨真價實四個字，買的貨都是優質海味，童叟無欺。

金城海味雜貨
地址：九龍城衙前塱道44號地下
電話：2383 3056
營業時間：8am- 7pm

酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺　兄妹堅持：裝咩冷氣？舊鋪特色嚟
https://bit.ly/36Z6k47

工場在後，高溫炙熱；店面在前，人氣也旺，尤其周末日。這天30多度酷熱天氣警告，縱使冷氣欠奉，只有吊扇和「老爺」冷風機送着熱風，卻無阻食客逐香而至。

義香荳腐食品
地址：九龍城衙前塱道74號地下
電話：2382 5006




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【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
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