[爆卦]好米 力是什麼?優點缺點精華區懶人包

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好米 在 ???? Instagram 的最佳解答

2021-09-24 16:20:29

♡♡♡ 那天下午逛信義誠品逛累了 想吃點東西在四樓晃了一下 被這餐廳外部裝潢給吸引進去 原來是「稻舍食館」 @ricenshine11 @ricenshine329 二店也進駐到百貨了🎉🎉 百年的老米行紅磚房 葉家的第五代年輕人 以台灣好米煮一碗飯 從一粒米到一碗飯的用心 將大稻埕米業歷史與文化...

  • 好米 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的最佳貼文

    2021-10-01 00:10:41
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    10 月 1 日是 #世界清酒日 🍶!

    最近開始學習日本酒的課程、第一堂課「酒武士」歐子豪老師問大家為什麼來上課?我的回答是,因為我想更了解台灣的酒。

    台灣跟日本都是米食文化,出產好米,飲食文化有親近性。日本酒的作法,也跟平安時代從中國傳過去的黃酒有關,使用麴發酵。

    找來找去跟日本酒合照好像只有這張 😆 這是距離今天最後一次出國、2020 年 2 月去日本東北岩手縣的照片了。下大雪零下十度的日子,在遠野車站後面小客棧的照片。那時候什麼都不懂,還沒辦法具體、合邏輯地描述酒的風味。

    我現在已經完全忘記是哪款酒了,只記得是某在地產的吟釀。現在稍微亂猜,也可以說出八成是散發瓜果香氣的酒款——這是低溫地區酵母發酵的特色。

    接下來有機會跟大家分享學習日本酒的心得 🥰
    (那時候人比較肉不過不管了啊、沒圖就湊合湊合吧⋯⋯⋯⋯)(好想去日本嗚嗚)

  • 好米 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-30 22:20:26
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    謝謝《神廚賽恩師》的主持搭檔史達魯招待去他家吃飯,讓我吃到人生最好吃的生雞蛋拌飯~

    自己找的好米、好雞蛋黃,加點松露醬和辣椒醬和日本奶油,拌一拌真的好好吃啊🤤🤤🤤🤤

  • 好米 在 食玩 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-30 14:31:44
    有 17 人按讚

    想念日本嗎?明天開展的台北國際夏季暨秋季旅展,今年唯一以海外主題展出的日本觀光物產展區(B303, 305)為你帶來不一樣的新體驗!

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