🇹🇭泰速——新竹金山街泰式料理🇹🇭 天氣熱、沒食慾，讓你胃食道靜止了嗎？ 來吃讓口水分泌的酸辣泰式料理吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 🇹🇭#泰速泰式料理 ⏰週一至週五 上午11:00-13:30（最後點餐13:15） 下午17:00-21:00 週末及見紅休息 📍新竹市東區金山十一街13號 ☎️03 666 1114 金山街質感平價新開幕 #泰速 泰式料理 泰速聽起來像台灣狗語🦮 其實是想走 泰式快速 簡餐路線 店面乾淨明亮 價格親民 一個人不必揪朋友也能隨性享用泰式料理！ ▲ 🍛綠咖哩雞飯 $120 香濃綿滑綠咖哩佐煎雞肉吃起來順口紮實 濃郁椰奶和清新的香茅、檸檬葉相融 還吃得到綠色的泰國蛋茄！ 雞肉吃起來像醃製再煎過 有嚼勁但不柴 肉塊給得大方 看影片根本綠咖哩雞土石流 下層是泰國香米和半熟蛋及花椰菜 是CP值高的一道 推薦！ ▲ 🐷打拋豬肉飯 $110 之前看到來自泰國的YouTuber娘娘說：打拋豬加九層塔和番茄就是死罪！！！！！ 泰速堅持使用打拋葉(長得跟九層塔很像 沒注意看根本看不出來 但味道上有細微的差異) 是我蠻佩服的一個職人細節因為外行人根本吃不太出來吧 打拋豬微辣開胃 調味吃起來比打拋牛淡🤔 佐料以打拋葉、洋蔥、辣椒、長豆拌炒 戳破半熟蛋再拌入Q彈泰國香米還不錯 其實我以前一直覺得打拋豬就是泰式滷肉飯 細碎肉末吃起來頗空虛所以不會特別點來吃 但泰速的打拋豬咀嚼之間有咬得到肉的紮實感 ▲ 🐔椒麻雞飯 $130 酸辣醬淋上香酥多汁的炸雞 表層就算外帶悶了十幾分鐘還是保有酥脆度不會整個軟爛 下層是泰國香米和半熟蛋及花椰菜 （好像很多人去吃泰料都必點椒麻雞齁？） ▲ 🐮打拋牛肉飯 $120 牛肉嫩又保有嚼勁和肉香味 拌入Q彈泰國香米再戳破半熟蛋攪在一起好好吃！ 佐料以打拋葉、洋蔥、辣椒、長豆拌炒 泰式香辣氣息很開胃 喜歡🥰 不過老實說它的辣有點衝 是種直球對決齁溜肯的辣 嗜辣的人可能會愛 我吃到後面iPad冰開水 飯量我是剛好吃飽 大食量者可詢問加飯 ▲ 🦐月亮蝦餅 $80（半份/三片） 可選半張好貼心！一個人嘴饞也可以吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 適合拿來當下午茶點心 皮脆、蝦泥內餡香、薄片好入口，吃得到迷你蝦肉塊 雖整體中規中矩 但喀滋喀滋吃起來有點快樂(๑ˇڡˇ๑) ▲ 🤎炸雞翅 $60 皮酥肉嫩 沾著泰式酸辣醬一口咬下肉汁在嘴裡拌著酸辣香氣散開 喜歡解膩的醬汁吃起來跟好市多泰式涼拌海鮮沙拉的醬頗像 那天雞翅已微涼開始出油但仍具水準若剛炸出鍋一定更好吃！ ▲ 🥤泰式奶茶🧡🧡🧡 $50 濃醇奶味中揉著手標茶葉清香 奶香茶香兼具！ 以泰國手標茶葉、三花奶水煉乳調製 和店裡向安迪沃荷致敬的整片手標茶葉罐牆真是太搭了🥤🥤🥤 喝過好幾次 有時綿醇奶香令人感到誠意十足有時清新茶香較顯著 可能負責調製飲料的人比較Freestyle 但都是好喝的 整體偏甜 螞蟻人會愛 雖我不嗜甜 但也不覺膩口 可解辣 較無法解膩 若配合酸辣重口味餐點想解膩可選擇羅望子汁（泰式酸梅汁）或椰子汁 說到夏天怎能不想起泰奶！🇹🇭🥤🧡 一口喝下彷彿睜開眼就躺在芭達雅海灘上 被陽光海浪比基尼擁抱🌞🌊👙 ▲ 羅旺子汁 $50 就泰式酸梅汁 酸酸甜甜 酸度偏高 有種羅望子的特殊香氣但不會重到令人卻步 解膩！ ————————— ️⚠️⚠️⚠️抽獎已結束⚠️⚠️⚠️ 李恩讀者優惠✨ 和店家爭取了獨家抽獎 #抽獎 泰速套餐*3 抽出三位可獲得 🧡👉🏻綠咖哩雞一份+泰式奶茶一杯+月亮蝦餅半份(總價值$250)👈🏻🧡 （綠咖哩雞可換打拋豬或打拋牛） ⚠️【抽獎必要條件】⚠️ 1.追蹤我 @lynnz_1002 （抽獎完再退追也沒關C😉）、泰速 @thaithru11.13 2.此篇按❤️ 3.標記2位朋友並留言「想吃金山街泰速」 不強制分享貼文 但若願意幫我分享到限時動態非常感謝你🥰 ✨可重複留言增加中獎機率，需標記不同朋友 🚫勿標記公眾人物或不認識朋友造成他人困擾 🚫勿使用空頭抽獎專用帳或粉絲低於30之帳號 開獎抽到不合規定者 會重抽讓給其他人 落實以上步驟 即可參加此次抽獎活動 開獎日期 08/18 21:00 公佈於限動 獎品以電子餐券形式提供 ————————— 私推幾家泰奶愛店： 台北＿泰讚了 劉媽媽涼麵隔壁那家 好喝 台中＿泰奶奶的 @thaigrandmas 各款手沖泰奶都不錯 總店在高雄 新竹市區＿泰貓了 好喝的泰奶是手標茶葉和煉乳的香氣都兼具 且不死甜 入喉不膩不澀 有什麼泰奶推薦名單也可以留言給我～ #新竹美食 #新竹泰式 #新竹外帶美食 #新竹外帶 #泰式便當 #新竹餐廳 #新竹美食地圖 #新竹美食綠洲 #泰式料理 #新竹泰式料理 #新竹泰奶 #泰奶 #綠咖哩 #椒麻雞 #打拋豬 #打拋牛 #炸雞翅 #金山街美食 #竹科美食 #泰速 #thaifood #thaitea #foodphotography #hsinchufood #greencurry

日式居酒屋風炒烏龍麵✨✨ #食譜分享 炒烏冬 (焼きうどん) #居家避疫 #懶人料理 #快速上菜  我平常就很喜歡吃日式的炒烏龍麵 防疫在家不知道煮幾次了 因為電子鍋煮白飯要40分鐘 烏龍麵熱水滾燙只需要1-2分鐘 #這道料理直接可以一鍋搞定  免洗兩個鍋是不是要學起來🤣  🔸材料 ✔️烏龍麵 ✔️紅蘿蔔切細絲 ✔️乾香菇泡水後切細絲 ✔️牛絞肉(或雞腿肉都可以) ✔️鴻禧菇少許 ✔️洋蔥半顆 ✔️蔥花 (找自己喜歡的青菜類也可以)  🔸醬料 ✔️味醂一匙 ✔️日式香菇醬油兩匙 ✔️香菇水(或些許白開水) ✔️柴魚片切碎 (或柴魚粉末)  🔸作法 1️⃣牛絞肉不加油先下鍋炒 2️⃣加入洋蔥/乾香菇/紅蘿蔔切細絲 3️⃣蔬菜都炒軟了倒入醬料 4️⃣最後撥出一個位置放烏龍麵悶個兩分鐘 5️⃣醬汁均勻再撒上蔥花就行嘍 (不夠鹹再加一點醬油微調/太鹹加一點水） #我個人強烈推薦搭配一點七味粉 超好吃😍  備註:  1) 讚岐烏龍麵本來就是熟的去急速冷凍 所以不用煮很久， #只要煮到麵條可以撥鬆開來就行了 冷凍直接下去喔，#不用特別退冰  2) 如果家裡人數比較多， 需要煮比較多包麵的話（除非鍋子很大） 不然也可以先煮一鍋水 水滾下麵一分鐘就撈起來也可以 因為份量比較多的話， 比較難達到「燒」的效果 #喜歡比Ｑ彈口感的記得不要悶太久 小家庭是可以直接一鍋到底ok的👌  3) 記得焼きうどん =燒，是要用中大火， 快速翻炒醬汁比較會被鎖住😋  4) 另外，味醂的部份 日式料理裡面味醂就是使用率超級高 ! 除了增添風味還能增添光澤 像照燒類的也會加味醂 日文叫 「照り」= 醬油糖汁發出光澤  有小孩後我就沒有再用過料理酒了 「本味醂」酒精濃度比較高， 可以選「風味味醂」 但有些風味味醂的成份還是有酒精喔⚠️ 買的時候可以注意看一下成份 雖然老一輩的都說酒精在煮的時候都會揮發掉沒事的 但小兒科醫生有說， ⚠️加熱兩小時一樣會殘留⚠️ #不建議兒童吃含有額外加入酒精的食物 #兒童攝取酒精容易低血糖及代謝問題 例如白酒蛤蜊義大利麵/紅酒燉牛肉之類的都盡量避免 (這方面詳細可以自己多爬文或問問小兒科醫師喔)  照片上使用的是 #十全味醂 (不含酒精兒童孕婦也可以喔) 味琳我平常也會拿來醃製魚塊 或者醃製雞腿也可以用 #它有去味去腥的效果 #增添料理光澤 拿來燉煮/醃肉類/炊飯/等等都很適合 但它甜味比較高， 烹調的時候用量要小心不要過量喔  5)這道料理的精華是日式醬油 如果用台式醬油那可以換成一般的油麵 就變台式炒麵也是ok的👌  #日式醬油才會有居酒屋風味喔 隨便搭配個日式味噌湯/鹽味毛豆夾 鮭魚茶泡飯/還有上次分享的烤翅腿 不能出國也可以輕易變出日式餐桌👍  6） 烏龍麵大力推薦 #好市多 #讚岐烏龍麵 限動精選的「買了什麼2」有分享過 可以去看一下包裝及價格嘿👍   下次來分享日式鮭魚茶泡飯(簡單到爆) 懷孕小雞翅的時候很常做這道 算是老公心目中好吃料理的前幾名 但後來我都是只做小雞翅愛吃的了 (老公心中表示...............) 🤣🤣🤣   以上~ 是炒烏冬 (焼きうどん)的食譜分享 蔬菜/蛋白質/醣類都有了營養均衡 快來試試看吧💛   #在家吃 #防疫料理 #翅董媽餐桌 #食譜  #日式料理 #家常菜 #簡單吃 #健康飲食