「#咖啡強」
位在 #苓雅區 的「#咖啡強外帶吧亞灣店」是咖啡強的二店，2021/08/23開幕至今才剛開半個月。
建議先電話預訂。開車或騎車就會更方便又快速的取餐。
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由於在三多與中華的北往南的路上，途中也會經過 夢時代 、好市多 、高雄總圖 、ikea ⋯等，許多辦公大樓。
店家也有提供外送的服務(僅限，走路五分鐘內)，或是利用「Food Panda」都很方便唷！同時也是 「CAFFÈCOIN 」店家。
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一杯咖啡；一則故事；一道回憶。
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瑫以前跟達去西子灣散步時，就會與佇立在旁邊且用擋車設攤的老闆買咖啡來喝。
所以這杯，不只是老闆努力的故事，也有著瑫跟達的友達回憶。
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這天與達達及阿丸，一同來外帶店與老闆聊天。
瑫問老闆，怎麼會想在這用個外帶式的小店面？
老闆說：因為現在雖然在西子灣有了店面，還是希望能保持初心，提供更親民的服務。
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「咖啡強」的咖啡豆都是自家烘烤的，且！依照顧客喜好提供客製化的服務，依照大家的口味，挑選最適合每個人不同的咖啡風味。
外帶店，不只給人內用感的用心，也給了別於一般外帶店的用心。
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🪧優惠活動🪧
1.全品項買3送一
2.加入line官方帳號，滿5杯換甜點。
(此活動是集點活動)
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「 #可可亞摩卡拿鐵$80」
採用 Hers Hey’s的100%可可粉。
可做無糖。
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瑫跟達都覺得順口，又香，雖然帶點苦甜味，但！滋味還不錯！瑫瞬間喝光🤣🤣
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「#手炒焦糖瑪奇朵」
純手炒的焦糖，完全不甜膩，而且還有帶點淡淡的焦香氣，好喝🥰
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「#靜岡抹茶拿鐵$80」
抹茶完全不苦澀，一樣也有抹茶的香氣，而且拿鐵味道雖然有點重，可是完全沒壓過抹茶的風味。
瑫也很喜歡這一款。
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「檸檬西西里冰咖啡$70」
瑫覺得有點淡淡檸檬皮的苦味，可是我們都很喜歡它帶出來的甜酸氣，真的很棒！雖然有些微苦苦的。
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🏠：高雄市苓雅區中華四路31號
☎️：0915-056-758
⌚️：07:30-16:00
（休假日：六、日）
【週六不定期營業，詳情參考 IG 或 FB粉專】
店家ig:
@coffeejohntogo (亞灣外帶店)
@coffeejohn091506758 (西子灣店)
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#好市多必囤好物推薦
被不少米其林星級餐廳指定使用、法國近百年品牌的 #MONBANA可可粉
居然直接現折100元？！
大人味的 #MONBANA三合一極品可可
期間限定的超猛價格意圖使人囤貨啊！

#2021第一波必搶商品 #CP值最高
#一箱40包只要399元買來放著也爽 #米其林級可可
#不能出國就喝這來療癒一下 #超萬用可可粉大家都在什麼場合喝呢
#特約轉播

🚩#咿吉麵包坊
2訪平價美味的麵包店~小巧蛋糕寶盒一吃就愛上🤤
甜度適中~一口接一口~滿足甜點的胃💕
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🔺#檸檬寶盒 💰60(2盒100)
原味蛋糕體/布丁/檸檬餡
檸檬清香~微酸ㄟ滋味~適合炎熱夏日清爽口味

🔺#盒泥香芋 💰70(2盒115)
原味蛋糕體/布丁/芋泥餡
芋泥擠花真的超美~細緻綿密的口感！#芋泥控 必吃

🔺#巧克力蕉享曲 💰70(2盒115)
巧克力蛋糕體/布丁/巧克力鮮奶油/新鮮香蕉/可可粉
巧克力濃郁微苦~隱約散發香蕉的香甜味~微苦微甜完美組合

🔺#芒果寶盒 💰70
原味蛋糕體/布丁/法國鐵塔奶油/新鮮芒果
香甜爽口真的好好吃~這是我8月吃到的~季節限定要等明年嚕

⚠保存期限大約5天

🔺#香緹奶菠 💰135/盒裝6入/口味各2
偽裝波蘿麵包的泡芙~內餡滑順超爆漿~可冷藏/冷凍2種吃法
喜歡冷凍回烤後外層酥脆內微融冰冰的口感
▫️原味 $25 ➰奶味很濃郁
▫️咖啡焦糖 $28 ➰咖啡麵包體搭配焦糖內餡~有太妃糖的香氣~我愛
▫️巧克力 $28 ➰巧克力牛奶風味~大人小孩都喜歡
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⚠粉絲頁會公告每日麵包菜單/約14：30陸續出爐
⚠麵包不隔夜~限量出爐~怕撲空建議可以先預留！
⚠牆上有麵包目錄~每天會挑30幾種出爐~有想吃的可以提早告知店家
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📍台南市北區大和路226號（近#好市多）
📞06-3580797
⏰14：00~22：00（週六日休）
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#Taiwanfood#Tainanfood#台南美食#台南北區#咿吉#台南蛋糕#芋泥蛋糕#蛋糕盒子#bakery#bread#銅板美食#peggy吃台南#peggy吃咿吉麵包坊

#希臘式優格 #好市多 #懶人料理

藍莓醬是最近發現冰箱有一小罐
所以把它用掉
不然平常沒在加堅果醬
香蒜麵包也是那天家裡買了
加減配著吃

肉桂粉香香
莓果甜甜
蛋白粉增加甜味
可可粉增加香氣
堅果醬增加風味
吃完飽飽
簡單到不行

[凱莉熱愛莓果希臘優格]
好市多希臘式優格
好市多綜合莓果
好市多堅果醬(沒加糖 超推 但要小心分量唷)
肉桂粉
奇亞籽
無糖100%可可粉
巧克力蛋白粉
=====
(可不加)
藍莓醬
香蒜麵包
以上分量看自己喜歡


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舒芙蕾鬆餅不管是看起來
還是吃起來都超療癒的
早午餐店叫上一份都要超過200元
除了烘烤時有點花時間外
材料其實很簡單
家裡冰箱挖一下就會有的
自己做更真材實料
假日早晨和家人一起享受這份早餐
拂去連五日的疲憊 注入能量再繼續努力~ ＧＯ～


2人份(約4塊)

雞蛋 2顆
低筋麵粉 40克
牛奶 30克
砂糖 30克

註：
1.砂糖是和蛋白打發使用，不建議減量哦!
2.平底鍋烘烤時.要用瓦斯爐最小的火慢烘
3.抹茶、巧克力口味都可以做哦!加抹茶粉、可可粉就可變化

※旅遊好康
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麵糰材料:(成品6個)
高筋麵粉 180克 低筋麵粉 60克
牛奶 110CC 雞蛋 1顆(50克)
糖 15克 鹽 3克
快速酵母 2克 可可粉 10克
奶油 15克 奶油 120克(麵粉的50%)

巧克力醬
鮮奶油 120ml 黑巧 80克 糖 15克

*可可粉 10克(灑在成品上)

作法：
奶油120克切薄片放於保鮮膜上桿均勻
再放入冰箱入冰硬

使用麵包機105T
依順序放入麵包盆中
冰牛奶→鹽→糖→高粉,低粉→可可粉→酵母
麵包機進行第1次行程30,運轉10分鐘後再加入奶油15克
,跑完行程30後,靜置約10分鐘
進行第2次行程30 ,跑完15分鐘
麵糰完成後,取出放入冰箱靜置30分鐘

取出麵糰桿成一塊大麵片放入奶油120克,
快速3折後放入冰箱靜置30分鐘

取出麵糰 桿成一塊大麵片後
快速3折後放入冰箱靜置30分鐘(此步驟重複3次)

最後麵糰完成放入冰箱30分鐘(或隔夜)
桿成36x22的長方形
每6cm切割為長條狀並包入巧克力及香蕉(或其它水果)
輕輕捲起後 放置於烤盤上 發酵約1.5倍大(約1.5~2H)
烤箱180度度預熱
發酵完成後 180度烤約15~20分鐘

巧克力醬作法:
小火加熱鮮奶油並倒入砂糖,
四周微起泡後放入巧克力片
攪拌至完全溶化即可(全程小火)

放涼的麵包沾上巧克力醬 灑上可可粉即完成髒髒哦!!

註:
1.烤箱溫度夠高才能酥脆外皮
2.室溫若超過25度,奶油易溶化不好操作要留意




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