「一人份鹹豬肉套餐/arlink氣炸鍋」

我們家已經很習慣分階段吃晚餐了。
這天我還沒忙完，要先準備他們的晚餐。
目測氣炸鍋放三塊豬五花比較剛好，剛好多一塊等我忙完再來做自己的晚餐。
料理時又覺得只放一塊豬五花似乎不符合我的性格啊？有點空虛。
乾脆的把它變成一人套餐吧！！
試試看可不可以。

❤️套餐內容：
簡易鹹豬肉
珠蔥烘蛋
原味薯塊
烤青花筍

豬五花是下午簡單的用了少許醬油跟好市多買的巴西里蒜味鹽醃漬好備用的。
很簡單的調味，但是巴西里蒜味鹽的味道很足夠！足以當做簡單的鹹豬肉了。

打顆蛋加上珠蔥切末、放一點橄欖油漬番茄，鹽巴、黑胡椒。因為用的是小小的豬口杯，有點高度蛋液不太足夠。

搜尋了冰箱後加了一些燙熟的筆管麵來墊高體積。

切兩顆紅皮馬鈴薯，這次有拌一些橄欖油跟黑胡椒。順便拌一些青花筍（其實它川燙比較好）。

全部放在一起進食物炸籃。杯子不想沾到油漬所以包了鋁箔紙。

✏️180度15分
（青花筍易烤焦、5分即可取出）
（烘蛋中途可加鋁泊紙蓋住以免上焦內不熟）
（單純杯型烘蛋可用160度15分會澎的滿美的，內容物大小影響溫度跟時間，一般烤皿的溫度下次再測試。）

15分鐘豬五花就外酥內軟了超好吃！！是白飯殺手啊～～～超下飯。
這次的紅皮馬鈴薯有拌一點點油，烤起來更美！

烘蛋跟青花筍中途都很需要去關切一下，但是這樣的做法我覺得很有趣！
也跟大家分享囉～

👉第一輪的三片豬五花是180度/20分鐘。
👉不負責任教學：要放入氣炸鍋的器皿必須要能耐熱能進烤箱那種哦。
👉筆管麵加入烘蛋意外的不錯吃耶，還可以增加烘蛋體積。
👉照片裡有放烘培紙，我覺得還是不要放比較好吃～會影響食材底部酥脆口感。
👉因為彭脹都看不見珠蔥了。
👉可以想像做脆皮燒肉應該也很不錯！

❤️ （團購已截止）

❤️團購說明貼文：
https://ppt.cc/fMg0vx

👋arlink氣炸鍋鹹酥雞拼盤：
https://ppt.cc/fizOix

👋arlink氣炸鍋起司番茄肉醬薯塊：
 https://ppt.cc/fXQAix

👋arlink氣炸鍋韓式蜜汁烤排骨：
https://ppt.cc/fJVUmx

👋arlink氣炸鍋古早味炸雞腿
https://ppt.cc/fNxxcx

👋arlink氣炸鍋一人份鹹豬肉套餐：
https://ppt.cc/foq5Qx

#arlink氣炸鍋 #抽屜積水氣炸鍋

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【客服聯繫方式】
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#隨便下酒菜菜單
基本上這種宵夜、下酒菜就是要簡單快速方便好料理～
所以我自己會做的真的都很隨心所欲的製作，調味料看你喜歡怎麼灑都行！

📝蒜香松阪豬
全聯or好市多買的豬頸肉隨便撒上孜然粉、五香粉、胡椒都可以
180°C 8分鐘 （我會大約4分鐘翻面）
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📝洋蔥鹹豬肉
洋蔥切片
醃好的鹹豬肉切小塊
180°C 5~8分鐘

鹹豬肉醃法（可以買三層肉一次做好幾份切好分裝冷凍想吃退冰一下就好）
蒜頭30克拍碎
鹽15克
黑胡椒粒15克
米酒20cc
醬油少許
糖5克
五香粉5克

豬肉洗淨擦乾，叉子戳幾下讓他容易入味 然後所有材料備好放塑膠袋連肉放入搓揉均勻 ，放冷藏一天(有空在拿起來拌揉一下 讓它均勻入味，完成再放冷凍庫保存。
———
📝鹽麴鹹酥雞胸肉

雞胸肉先用鹽麴醃20~60分鐘
噴上一點油隨意撒上木薯粉 等個五分鐘反潮
（放入烤箱時） 再噴一點油

180°C 5分鐘 拿出來翻滾一下看情況噴一點油 再180°C 5分鐘

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📝奶油蒜頭蝦

剝殼蝦仁（新鮮帶殼蝦更棒，只是我懶）
蒜頭隨意切末
加一點奶油 一點迷迭香 一點胡椒

160°C 4分鐘 拿出來翻滾一下 再160°C 4分鐘

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#冰蹦拉
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