今天不分享防疫便當，分享一家我們社區連兩週團購的新竹貝果工作室－May-手工貝果.咖啡.烘焙 －

我喜歡貝果，這家新竹手工貝果，我觀注他們粉專很長一段時間，知道他們一三五下午會到馬偕附近擺攤面交，馬偕離我們家不算太遠，但我很難在有機會在平日下午到馬偕。
就這麼一邊觀注著，一邊居然等到他們要拓展外送範圍的機會，我馬上詢問外送到我們社區的可能性，於是終於吃到了！
　
May貝果，五月貝果嗎？我五月壽星耶....
　
初體驗，先把當天出爐的貝果全部口味各點一顆，
我們家還沒吃完呢！已經有鄰居詢問：還會再開團嗎？
　
其實，憑粲粲兩句話，我也是打算找機會回購的啊！
　
*髒髒貝果
幾年前流行過髒髒包，各種口味或麵體的髒髒包的共通點就是上面灑了滿滿的粉，可可粉或抹茶粉或奶粉或草莓粉，最經典的當然是灑可可粉，感覺最髒啊！哈哈。
因為貝果上灑滿了可可粉，我怕它隔天就受潮，賣相比較不好，所以拿到的當晚就忍痛吃了。（晚上...不能吃甜點啊）（只好破戒）
結果一切開貝果，可可口味的麵糰裡還有滿滿的苦甜巧克力醬啊！
我讓粲粲用叉子插貝果來吃，他還是吃得滿嘴，吃完一塊，說：
『這是我吃過最好吃的貝果了！』
這小子，其實平常講話還滿毒舌的（傷腦筋），但吃到好吃的東西，絕對不吝於大力讚美。
（對於其他人事物，希望他也不吝讚美）
　
除了髒髒貝果是當天晚上吃掉，後來都是當早餐。
我的習慣是都先把貝果冰冷凍，要當早餐的前一晚放冷藏退冰，隔天早上對半橫切後...有時用蒸的有時用烤的。
May貝果我選擇用烤的，而且是先烤再橫切，貝果表面噴點水，170度烤5分鐘。
　
*洋芋培根
有加黑胡椒粒，粲粲覺得稍辣但還可接受，有加黑胡椒所以比較香，培根搭配略帶顆粒狀的馬鈴薯泥，鹹香度剛好。
　
*葡萄奶酥
葡萄乾不少，但搭配貝果的麵包體，份量剛好，奶酥的奶香香得挺優雅的。
　
*芋泥肉鬆
May貝果的芋泥都是吃得到芋頭顆粒的，塞了不少肉鬆，再次見證芋頭和肉鬆是好朋友！
　
*蔓越莓乳酪
摻了貝果麵包體摻了蔓越莓果乾，內餡是酸酸甜甜香香乳酪餡。
粲粲早餐時通常吃了水果，澱粉類食物就吃不多了，我給了他兩種口味貝果各1/4個，總共才半個，他也吃不完。
但那天他特地來跟我報告：
「媽媽，我吃太飽了，所以蔓越莓乳酪貝果我只咬了一口，可是很好吃，『所以，下次還要再買。』」
都指定了，當然要回購啊！
　
*經典巧克力
跟髒髒貝果的巧克力醬內餡不同，這款是巧克力豆內餡，烤過之後，巧克力微融，也是相當迷人！
苦甜巧克力，不會太甜，也不至於是大人味的苦香但不甜，是大人小孩都能接受的口味。
　
*芋見奶香
如果不想吃芋泥與肉鬆的組合，只想吃純粹芋泥，可以選這款。
　
*起司起司
貝果表面灑了鹹香起司，而且裡面包了滿滿起司塊，真是名副其實的”起司起司”！
回購口味之一！
　
*伯爵香橙
酸酸甜甜帶有香橙香氣的乳酪有檸檬凝乳的fu，搭配伯爵特別的香氣，相當別樹一格，
粲粲不習慣伯爵的味道，講了兩次”有一種奇怪的味道”，看來是款大人味口味啦！
　
May貝果的口感是Q韌，有貝果應有的嚼勁，但絕不會難咬。
有些貝果用烤的表皮會硬，例如好市多貝果....我也喜歡好市多貝果，因為c/p值很高，但好市多貝果我一定用蒸的，用烤的就算有噴水我還是都烤得硬硬的。
May貝果剛烤好是表面是微酥，放冷了咬起來是脆脆的（薄脆），不至於硬掉難咬哦！
價格方面，很多家貝果動輒五、六十，May貝果在45-55之間，我個人是覺得不貴，而且口味多又吸引人。
　
新竹好吃貝果工作室，推薦給也喜歡貝果的大家囉！
　
May-手工貝果.咖啡.烘焙

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經過的那一瞬間回頭率+1+1
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6/8 #單親媽媽日記
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週末天氣不是很好，原本週日下午有買直排輪贈送的進階直排輪課程可以去上，因為下雨的關係取消了，只能夠待在家裡的尚宇明顯不悅。生母抽空去找了 楊梅香吉士 喘口氣兼拿糧食，香吉媽包了一大串粽子，香香讓我帶回十顆跟兒子們分享。
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我在回程的路上買了全聯的保久乳，因為好市多的鮮奶雖然大罐便宜又好喝，但是兒子們實在太常拿出來喝就忘記冰回去，整罐鮮奶就這樣報廢讓生母很是心疼，因此才決定買價格略貴一些的保久乳，可以控管他們平日喝的份量以及避免臭酸狀況的發生。
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香吉媽的粽子很特別，我第一次吃到除了基本的香菇滷肉之外還包了黑糯米、豆干、鷹嘴豆的粽子。口感吃起來是南部口味的水煮粽（應該是水煮的吧囧a），鷹嘴豆與豆干讓軟綿綿的糯米粽增添了更豐富的口感，調味適中不需要再淋任何醬料就非常美味。
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......然後悲慘的事情就來了
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尚謙一口氣吃了兩顆那不算小的粽子，又一口氣喝掉了兩罐保久乳，昨晚感覺他沒什麼胃口吃晚餐，然後脾氣開始變得有點暴躁跟不耐煩，接著到了七八點左右他突然問我今晚能不能跟我一起睡覺。這讓我有點訝異，因為尚謙已經好一陣子沒有睡我房裡了，而且最近家裡衛生紙消耗量有點大...(這不是重點！
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到了九點左右，他開始像個幼兒一樣捧著自己的肚子說肚子好痛怎麼辦，感覺都快哭出來了。我試著用精油幫他按摩肚子，同時還要一邊叫尚宇不要一直故意弄哥哥，他好像沒辦法理解哥哥是真的很不舒服，以為哥哥在玩所以一直想拿東西戳哥哥的肚子。
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按摩了大約半小時，過程中尚謙睡著了，我緩緩起身回到我的床上，誰知道沒多久就看見尚謙突然跳起來衝到浴室，下一秒就是抱著馬桶大吐特吐，此時的尚宇還一直在旁邊尖叫著：「好噁心喔～～好噁心喔～～！！」
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總算吐完的尚謙一臉像是連續尻了五發一樣的走出浴室躺回他的位置，我將垃圾桶裝好塑膠袋放在他枕頭旁，告訴他如果半夜又想吐來不及去廁所的話就吐在垃圾桶。尚宇聽見了還在旁邊說：「矮額～～萬一滿出來怎麼辦？萬一吐到地毯怎麼辦？弄髒房間媽媽會生氣喔！！」
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「弄髒就弄髒，能康復最重要，你就吐吧。」
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當說出這句話時我想到了自己小時候某次發高燒合併腸胃炎，那次母親雖然有千交代萬交代要吐在垃圾桶或是袋子裡，但我真的控制不住反胃的感覺，還來不及將垃圾桶抱到懷裡那酸水就湧了出來。有如噴泉一般地，我的嘔吐物濺得客廳牆壁地板椅子以及我自己的身體到處都是。
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年幼的我在當時被嚇得不知道該如何是好，想著的是 #完了我要被爸爸媽媽打死了！她剛剛才警告過我要吐在垃圾桶，現在我卻把整個客廳吐得亂七八糟的。我一動也不敢動卻止不住發抖的身體，而母親在不久後終於上了二樓看到那慘烈的一幕。
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#但我沒有被揍
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母親跪在地上用抹布擦拭著那些嘔吐物，帶我去洗澡換衣服，幫我的肚皮塗上了她用來舒緩頭痛的薄荷棒，然後輕拍著我的胸口哄我睡覺。這一段記憶我一直都只記得前半段，就是我母親擦到一半因為太臭她自己也跑去吐的畫面，我一直認為自己被母親討厭了，然而我卻始終想不起來後面所發生的。
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在個體心理學中有說到，人的記憶是會隨著你當下的人生態度而改變的，不過改變不見得是竄改了記憶內容，也可能是會想起一直想不起來的那記憶片段。過去我跟父母親的感情並不和睦，甚至我還有點憎恨他們，為了達到不與父母改善親子關係，我對他們的印象都只剩下負面的。
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從兩年前我開始研究個體心理學之後，下定決心要好好過日子，不再去執著於過去所發生的那一切不好的遭遇，跟朋友、家人以及伴侶都要認真地去維繫彼此的感情。從那一刻起，我就時常在不經易的時刻想起許多我過去從來不曾想起的往事。
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我就如同當年的母親一樣，輕輕拍著尚謙的胸口，揉揉他已經比我還大的手掌，看著他睡著。我心中只有滿滿的感激，謝謝尚謙幫助我又找回了一段珍貴的記憶。
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今早因為尚謙腹痛情況仍然持續著，因此我就帶他去看了醫生，尚宇當時叫不醒來我也不想浪費太多時間，就乾脆幫兩個兒子都請假。吃完藥的尚謙馬上跑去蹲廁所，完事後就開始吵著肚子餓要吃東西，因為醫生有交代他只能吃稀飯所以我煮了一大鍋給他。
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中午香香的空班時間我開車去楊梅找他，原先他說要幫我弄晚餐給我帶回去吃，但想到可憐的尚謙要看著我跟弟弟吃著香噴噴的美味料理他只能吃白稀飯就覺得於心不忍所以拒絕了。沒想到去到了香吉士家中，他還是幫我們家準備了晚餐，是加了芋頭跟南瓜的稀飯。
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考量到尚謙消化不良所以把皮蛋、油條那些食材都另外放起來，讓我回家自己看要怎麼弄，你們說這樣貼心又溫柔的男人我他媽還不娶爆嗎？？？？
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#後記：回到家看到尚謙自己弄了巧克力吐司來吃我整個眼神死，隨便你啦幹痛死好了！！所以我就把稀飯所有的料通通摻在一起了，還撒了滿滿香菜跟芹菜，我們一家都是香菜控❤️
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那我們下次見啦～
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#以下業配

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