★牛肉料理特輯★ （右滑第2頁➡️） ✅【日式壽喜燒作法大公開】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 牛油---少許 牛肉---隨意 大蔥（甜蔥）---1~2根 蒟蒻絲---隨意 香菇---隨意 你喜歡的材料--- ●壽喜燒湯底 水---400ml 砂糖---5大匙 醬油、料理酒、味醂---各100ml 烹大師鰹魚粉or柴魚高湯---1茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 將所有材料切至好入口的大小。 [2] 如果有放入香菇的話，先用餐巾紙擦拭表面，接著切除梗，再來如影片一樣切成十字形。 [3] 取一小鍋倒入壽喜燒湯底的所有材料煮沸備用。 （如果沒有柴魚高湯就用烹大師鰹魚粉。） [4] 取一個鍋子，開火將牛油煎出油脂。 [5] 切著下大蔥煎出顏色。 [6] 再來放入幾片牛肉煎熟。 [7] 倒入剛煮好壽喜燒湯底 [8] 以及剩餘的材料煮熟就完成了。 [9] 接著打一顆蛋在碗中打散，將煮好的壽喜燒沾著吃，就是正統的壽喜燒吃法了！ ★小撇步 壽喜燒的濃淡可以由水量的增減做調整。 同時，甜味也能由砂糖的增減做調整。 一開始吃煎過牛肉壽喜燒，後面在邊吃邊放入牛肉，一次可以吃到兩種風味的壽喜燒是最日式的吃法。 ✅【用COSTCO好市多日式燒肉醬做炒烏龍麵】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 烏龍麵---2人份 日式燒肉醬---50cc 牛肉片---150g 洋蔥---適量 喜歡的蔬菜---適量 ☆作法步驟☆ [1] 將燒肉醬、牛肉及洋蔥、蔬菜混合拌勻放置10分鐘醃漬。 [2] 在平底鍋內直接倒入剛剛醃漬好的材料炒熟。 [3] 接著加入烏龍麵炒鬆（如果用冷凍烏龍麵先退冰解凍）。 [4] 麵條炒入味即可起鍋。 ★小撇步 蔬菜除了推薦洋蔥之外，其他像菇類等也很適合，可以隨個人喜好做挑選。 ✅【黑胡椒奶油牛肉炒飯 | 富力森FURIMORI多功能創意料理爐】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 白飯---1-1.5人份 玉米---1/2小罐 奶油---10g 黑胡椒粉---適量 青蔥---適量 ●醃漬牛肉 牛肉---350g 蒜末---1茶匙 米酒、醬油---各1大匙 義大利香料---1茶匙 ●調味料 烏醋---1大匙 醬油---1大匙 米酒---1大匙 雞粉（鮮雞晶）---1茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 將牛肉與醬料浸漬入味。 [2] 接著將調味料混合拌勻。 [3] 在烤盤上塗上奶油， [4] 將飯、肉、剩餘的材料都擺進去。 [5] 接著開火，將全部材料炒一炒。 炒熟後就可以開動了！ ★小撇步 你也可以依照喜好加入喜歡的食材喔！ 個人覺得加入蒜頭也非常美味，推薦你試試。 ✅【牛肉時雨煮｜佃煮料理】 ☆份量☆ 3-4人份 ☆材料☆ 牛肉片---200g 香菇---2顆 生薑---1節 ●調味料 醬油、味醂---2大匙 砂糖---3大匙 米酒---100cc ☆作法步驟☆ [1] 首先將香菇及生薑細切備用。 [2] 在平底鍋中倒入沙拉油，放入牛肉中火炒熟。 [3] 接著加入香菇，翻炒一下。 [4] 最後加入調味料及生薑，煮到湯汁收乾就完成了。 [5] 看起來像專門店賣的料理，簡單就能做好，趕快試試。 ★小撇步 隨著你喜歡的甜度，你可以將砂糖的用量做調整。 —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #壽喜燒 #和牛 #美國prime頂級牛肉

🍱《右滑有料理影片👉🏻》 今天分享高級的素食沙拉😚 / 💡#今天吃什麼 ✔️巴薩米克醋野菇貝比生菜沙拉🥗 / 💡作法 1️⃣杏鮑菇對半切，噴上油，灑上鹽巴、黑胡椒，氣炸200度15分鐘，表面顏色金黃就完成囉 2️⃣好市多的貝比生菜用食用水稍微洗淨，之後用餐巾紙稍微吸乾水分，接著擺盤完成後，淋上初榨橄欖油、巴薩米克醋，最後再灑上起士粉就完成囉🎉 / 做起來超簡單，吃起來很高級的一道沙拉😎，基本上沙拉只要加了巴薩米克醋就會升級成更高級的料理🤣，這盤就像高級餐廳的前菜沙拉吧！在家也能輕鬆自己做！要吃多少有多少🤪 貝比生菜是好市多 @costcotaiwan 買多，第一次買發現蠻大一盒的！這種生菜是大人的味道，帶有一點點苦味，配上油醋醬真的很好吃😋，真心推薦的吃法大家可以試試❤️ 最後兩張照片是一隻胖貓追來攝影棚...她聞到生菜的味道（很香），一直很想吃🙄，在旁邊守株待兔中，最後我還是沒給她吃😂，不過把拔（姐夫）回來，胖妞還是吃到貝比生菜了😑 今天的初榨橄欖油跟陳年紅標巴薩米克醋是聖塔麗塔的 @strita_taiwan ，他們家的油醋風味真的好🤩，巴薩米克醋有歐洲IGP認證的，初榨橄欖油則是產地直送，現榨24小時內包裝完成，未過濾最新鮮最營養的初榨橄欖油😎，大家我們本週末5/9（日）晚上8:00開團喔😉，團購第一手資訊都會公布在限動跟精選，不要錯過這次油醋的回購團了喔🤗 Btw難得我版上有素食分享🤣🤣🤣 / 分類搜尋🔍 #瑞丘的巴薩米克醋料理 春天巴薩米克醋👉🏻 @strita_taiwan 瑞丘生活分享👉🏻 @rachel_sharinglife 瑞丘食譜分享👉🏻 @rachel_cookinglife / #便當#便當日記#早餐日記#午餐#晚餐#簡單料理 #懶人食譜#一鍋到底#吃貨#yahoo特級廚師#料理日記#早餐#午餐#吃貨日記#手作便當#美食#健康飲食#自己煮#吃貨#家常菜#foodstagram#foodphotography#bento#2eat2gether#巴薩米克醋#初榨橄欖油#素食#生菜#沙拉#salad

「肉捲豆包」  火鍋肉片可以捲很多食材做變化。這天同時退冰了生豆包跟火鍋肉片，備料時覺得主食（肉片）存在感太薄弱了。  看著豆包想說乾脆把他們結合在一起吧！ 團結力量大！  ❤️食材： 生豆包 4片 火鍋肉片 16-20片 （長約12cm、寬約3.5cm） 麵粉 適量  ❤️醬汁： 水 3大匙 醬油 2大匙 砂糖 1大匙 黑胡椒 少許  步驟： 1/生豆包兩片疊在一起、順著紋路直切成四份長條狀。 2/火鍋肉片視長度寬度、兩片稍微相疊。在前端稍微斜放上豆包條。 3/在肉片上灑一點麵粉幫助沾黏。 4/用肉片把豆包條捲起、讓貼合口朝下壓著放在盤子上備用。 5/小火熱鍋後不用下油、將肉捲豆包貼合口朝下放入、底部煎至熟且微焦時翻面把四面都煎熟。 6/加入醬汁煮至濃稠狀，把肉捲均勻裹上醬料、加一點黑胡椒。  👉 鍋中油太多時用餐巾紙吸乾，再下醬汁。這樣醬汁才不會太油膩。  生豆包平常我看到喜歡的會大量買一些分裝冷凍起來備用。儘量選擇不要太白的、吃過覺得豆香濃郁的就可以列入下次再回購的清單。  用兩片豆包相疊加上肉片吃起來很有飽嘴感，甜甜鹹鹹的醬汁也很下飯。  推薦給大家試試看❤️。  🌸生豆包是沒有炸過的、冷凍保存沒問題。 🌸常買的豆包：小周食品（市場偶爾會有）、耕豆腐。其實他們好像是同一家。  🌸全聯的火鍋肉片薄度跟寬度都很適合做肉捲（五花跟梅花都可以），這次用的是好市多買的。  🌸醬汁比例通常都隨意抓。可以依個人喜好調整。加入一點砂糖或奶油讓醬汁濃稠即可。   #抽屜積水食譜分享 #肉捲豆包 #生豆包 #肉捲料理