吼真的很難選只有16格😂,以在好市多特別划算跟其他地方比較難買的為主。
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🔸牛肉:
起司跟牛肉是最好把年費賺回來的地方ლ(´ڡ`ლ) ,上一篇講了起司,這篇就牛肉囉。雖然好市多都是美牛🐂,但價格真的CP值超高的。
小氣的我平常最常買的就是牛肋條、牛腱心跟嫩肩牛的真空包,偶爾趁特價再買買翼板或其他高...
吼真的很難選只有16格😂,以在好市多特別划算跟其他地方比較難買的為主。
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🔸牛肉:
起司跟牛肉是最好把年費賺回來的地方ლ(´ڡ`ლ) ,上一篇講了起司,這篇就牛肉囉。雖然好市多都是美牛🐂,但價格真的CP值超高的。
小氣的我平常最常買的就是牛肋條、牛腱心跟嫩肩牛的真空包,偶爾趁特價再買買翼板或其他高級肉😂
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真空包裝的大塊肉雖然回來要自己分切,但單位價格CO值真的超高,也可以隨自己想運用的方式處理,回來先分切好,用密封袋或抽真空後冷凍保存。
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🔸豬肉:
豬肉想特別說,有整塊的帶皮五花肉,不是像一般超市切成條狀的。
整塊的五花肉,拿來做脆皮燒肉、滷東坡肉超棒的🤤,切下來的邊邊再拿來滷成肉燥一點都不浪費。
港式脆皮燒肉跟無加糖滷肉的作法精選動態裡面有☺️,現在有氣炸鍋做起來更方便。
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不敢吃肥肉的人,松阪豬更是很萬用好吃😋
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🔸雞肉:
健人們最愛買的雞胸肉~沒有非得吃雞胸的話,當然買去骨雞腿肉囉,都超划算的!
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🔸鮭魚&海鮮:
輪切鮭魚超划算的!而且如果要吃高級的有鮭魚菲力;海鮮的話,如果透抽有特價也很值得買🤩
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🔸冷凍蝦仁:
我的最愛😍超方便的冷凍蝦仁,有分尺寸,但我通常都買一包50-70隻的這個尺寸,單位金額最低然後大小也適中很好用。
買回來可以先用密封袋分裝每次份量冷凍,要用時拿出來解凍就好了。
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🔸球芽甘藍跟櫛瓜:
這兩種是來好市多幾乎都會買的蔬菜,一般超市比較少/貴,但櫛瓜產季只有冬季才有喔!
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🔸蘑菇、大香菇等各種菇類:
好市多的菇類都很划算!不管是蘑菇,香菇,杏鮑菇等,都又大又美真的讓人感覺有挑過😂。雖然包裝較大但不到吃不完的份量,而且換算單位價格CP值很高,菇類除了好吃外,對提升免疫力也有幫助喔。
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🔸美國蘿蔓心等生菜:
好市多的蘿蔓心真的超划算的,對於喜歡吃沙拉的人,可以拿蘿蔓當基底,再加一些其他的蔬菜跟香草,或者混合旁邊的貝比生菜,淋上橄欖油醋,加上自己喜歡的肉、水煮蛋、番茄、起司、堅果,我超愛吃沙拉的😂
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🔸冷凍有機莓果:
每次有機三種莓特價我都一定會買😂不常特價!還有藍莓、草莓等,記得買有機的喔,不然莓果類農藥重。雖然大包但換算單價很划算,回家分裝在密封袋後冷凍起來,單吃有種冰沙的感覺,加上優格、沙拉也都很棒,還可以煮成果醬。
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🔸冷凍花椰菜米:
花椰菜米真的是減醣朋友的好夥伴😂拿來炒飯、煮粥都可以(當然需要一些小撇步啦😂),裡面本來就分成四小包很方便!
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🔸各種起司:
最好賺回年費的地方😂起司上一篇文另外講的超級詳細,有興趣的朋友再自己去看齁😅
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🔸烘焙用杏仁粉:
這是做生酮低醣烘焙用的杏仁粉,不是泡杏仁茶的杏仁粉😂品種完全不一樣。雖然有悄悄漲價...但算起來價格還是有比很多烘焙材料行划算啦!想自己做點減醣甜點的朋友應該都有買過。
想烘焙可以順便買鮮奶油,好市多的鮮奶油比超市划算超多~
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🔸玻璃罐裝的初榨酪梨油:
其實好市多蠻多油的,生酮人最容易接觸的椰子油也有,但有些是塑膠瓶的我不愛😅,油品還是裝在深色玻璃瓶,放在陰涼處保存的好。酪梨油發煙點高,又沒有特殊味道,很適合拿來做中菜熱炒。
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🔸各類有機堅果跟種籽:
好市多堅果超級多!我推一下自己會買的:巴西堅果、有機南瓜籽、奇亞籽這些。CP值真的蠻高的!
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🔸Mom’s義大利麵醬:
這罐是我個人私心喜歡的!成份乾淨而且無添加糖👍口味是番茄羅勒大蒜~裡面真的有大蒜😂真材實料。
另外還有一款柯克蘭有機莎莎醬也是成份很單純好吃,但一次兩大罐莎莎醬我一個人真的消化不了🤷♀️,義大利麵醬用量就大很多所以可以買😂
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🔸有機無過濾蘋果醋:
夏天快到了,可以拿來加氣泡水稀釋,怕酸的捧油們可以加一點羅漢果糖或赤藻醣醇,再放一點莓果就是超好喝的醋飲了☺️這種沒稀釋加料的醋很酸千萬不要拿來直接喝喔😂有機無過濾的,底下會有一些白色沈澱,那是菌母。
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有認真看完的記得舉手🙋跟我說!😂
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好市多起司球特價 在 A力地方媽媽 Youtube 的最佳解答
關於採買食材,曾經是我的惡夢
自己出門去買,總是漢牛浹背!近乎力竭的扛回家!
回到家坐下後看到那堆該理的菜,
只想把它們連我一起通通都埋了!
而壯丁先生載我去買,因為太悠閒,我總是丟三落四,
經常到結帳區才發現東西沒買到,又要回頭去拿,
既浪費時間又考驗夫妻感情,
更可怕的是,邊逛邊買,
推車裡總是很靈異的多了一堆失心瘋的惡魔食物!
(到底是誰放的!!咦?)
經歷太多次的來不及煮飯搞得神經緊張後,
我學習開始列清單,
其實以前就有列,只是沒有分區列載,
每買一樣就要從清單的第一樣重覆檢視,
後來我換成分區羅列,
針對買場陳列動線依序購買:
其實經常去的不論是市場還是賣場,
對陳列區的動線都很熟悉了,
心裡先走一次,到時進每一區依序完成任務:
肉區_菜區_蛋奶區_乾貨區_其他願望區~
這樣就不會輕易被賣場特價區吸引,
老是淪陷試吃區,然後眼睛變成@@這樣~
因為工作忙碌,我沒法每天上市場,
一個月大約一次美式賣場大採買肉類乾貨之類的,
其它不耐放的青菜,
一週大約也是得去個一次市場或附近的超市
去美式賣場的當天,我回家經常煮的是這道料理,
因為步驟少,等待時間多,清洗工具少,
可以悠閒的整理分裝要冷凍的食材,
並將蒜頭與馬鈴薯處理成快速入菜備料,
搭配一些慰勞自己的小犯規食品,
不會讓自己在廚房顯得太狼狽!
🍖蒜香雞馬大盤烤🥗
👩🍳食材
雞肉
培根
馬鈴薯(小顆的較鬆軟)
蒜頭
洋蔥
一些耐烤的蔬菜
(花椰菜、羽衣甘藍、蘆筍、茄子、番茄、洋蔥、青椒、櫛瓜、四季豆、青椒甜椒、香菇、玉米筍)
迷迭香(選配)
起司(選配)
違禁品(選配)今天是粉紅葡萄酒
🍴作法
前置回家後先烤蒜球,蒸馬鈴薯:
蒜球尖頭處1/3的部位切掉,表皮膜清一下,
不要洗,底部用紙巾擦去灰塵,淋一點點橄欖油,
用錫箔紙包起來,烤箱先預熱後烤20~30分鐘,
可以多烤一點,之後入菜都可以使用。
馬鈴薯切塊過水,外鍋一杯水蒸過,也可以多蒸一點,
分裝後冷凍之後煮咖哩、烤起司薯塊入菜很快速。
這時候可以開始分裝所有要整理的食材!
半小時後大約整理完畢了!
可以開始料理:
培根一兩片與雞肉塊一起炒,油脂出現下洋蔥翻炒,
培根煸油後取出(只需要它的煙燻香氣)
(如果減脂吃雞胸,如果好吃吃雞腿)
雞肉表面轉黃,將蒸好的馬鈴薯都下去翻炒,
加入所有蔬菜翻一翻,讓表面沾油,
烤盤上鋪一層烘焙紙(鋁箔紙也可),
大蒜鋁箔放下層繼續烤(讓它焦糖化),
烤箱轉上火,200度烤20分鐘
這時候就是慰勞自己的時候!喝點酒,吃點違禁品,
如果心情好就燙個花椰菜!
20分鐘後看看烤盤,放上迷迭香鋪上起司
(這邊選配,看心情看良心)
再視情況烤個十分鐘
撒個胡椒粉與岩鹽就可以上桌了!
👩🌾烤大蒜若沒有馬上要吃,可以裝進保鮮盒中密封,
冷藏約 2 週、冷凍兩三個月,
使用前稍微烤一下或炒一下就好吃!
最後:今天影片真的太長,因為有太多想跟妳們分享!
我要跟各位媽媽說:
『對自己好一點,因為那是會陪妳最久的人!』
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攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-
Song: "Scott Buckley - Growing Up [Piano]" is under a Creative Commons license (CC-BY)
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https://youtu.be/kQSoW1VnkH4
Outgoing Hikikomori
https://www.youtube.com/watch?v=TOFv-N5NSXE
剪輯-彭佳琳