＃day195 ＃2020好餓跨年餐
＃氣炸威靈頓牛排 ＃氣炸減醣巴斯克起司蛋糕

Hello，2020^^ （來拉來拉來拉，爆醣跨年餐～哈哈哈）

沒想到減醣的日子，咻一下就過去了半年，好餓目前是成功的減重15kg(其實四個月就達到了XD），持平且持續努力中，不知道各位螢幕前的你進度如何？

不管如何，新年夜這餐放鬆一下，不要想太多，讓我們小小的爆醣一下吧。好餓準備了兩道菜色來滿足大家，甜點各位已經看過了，是用氣炸鍋做了網路很紅的巴斯克起司蛋糕，成品還不錯。

那既然如此，乾脆就繼續用氣炸鍋挑戰主菜吧，是Gordon Ramsay 的成名菜色

＃威靈頓牛排 🥰😋😋

～～～什麼？？！！～氣炸鍋做的出來嗎？？ 拜託，肚子餓都可以征服宇宙了，哪有變不出來的東西😏😆 謎之音：其實我也是第一次挑戰啦...哈哈哈

當然如果你的氣炸鍋溫控也還不錯，真的滿推薦用它試試，^^ 比起烤箱，操作起來更方便更快速，隨時可以看顏色，改溫度，一整個很悠閒愜意

總之，不管是烤箱還是氣炸鍋，威靈頓牛排，都是一道看起來威、吃起來威，香氣也超級威的美味料理，色香味俱全。 不用額外做什麼醬料或配料，好好的品嚐一下蘑菇醬、生火腿，還有酥皮交織出來的磅礡氣勢，把菲力這塊軟嫩無比的部位襯托得完美無缺！

然後開瓶酒，聽個音樂，悠閒的品嚐一下自己辛苦勞動後的成果，肯定會非常享受，絕對不讓各位失望^^

這次一樣是從好市多購入大部分的材料，為此，買了一條頂級菲力真空包回來自己修清，爽度很高。 絕對不會浪費任何東西，肉價還更便宜，真的很推薦自學修清。

ps: 啊～～還有，週末買肉的時候，看到下禮拜好市多的飛利浦氣炸鍋要開始特價了(減800元)😅😆 哈哈哈XD.........看到巴斯克蛋糕，先跑去買的網友真是縮哩～～ Elaine Chiu ...你衝更早！！😆😅

＃食譜細節就一樣請各位看照片說明^^ 真的非常推薦各位挑戰看看，有著高級飯店的口味和質感呢！蛋糕可以前一天做完，威靈頓則是做到放冰箱整型，然後當天現烤，這樣節日當天，就不會手忙腳亂啦，甚至可以很輕鬆喔！^^(我很貼心吧～嘿嘿～）

預祝各位 2020 新年快樂！ 更年輕更健康！ Peace!!

＃hello2020
＃happynewyear
＃今年的煙火該去哪看呢😏😀😁

＃好餓減醣食譜 ＃持續減醣的日子😏

上次好市多減脂必買清單 part1
迴響很好！
所以我又做了一系列的清單
方便讓大家之後可以去採買時拿出來對照
如果覺得內容不錯要存起來喔
按右上角的符號可以存取
你的存取是我的動力
-
✅堅果
說到堅果一定要去好市多買
因為好市多量大便宜
堅果的品質種類
我覺得先求有 再求好
可以買無調味綜合堅果
才不會鈉含量過高
品種又多才會吃不膩啊
堅果富有非常多的好油脂
還有不易攝取的維生素E
-
✅台灣紅藜
紅藜可以說是超級食物
沒有一定要在好市多購買
紅藜的吃法
一開始會很不習慣
建議可以把它用點綴的方式
加在你的白飯或者糙米飯去炊煮
藜麥不含麩蛋白
適合麩蛋白過敏的人食用
-
✅快樂牛低脂起司
起司是屬於健身人士的快樂點心啊
只是起司屬於牛奶的再製品
通常鈉含量跟脂肪會比較高
要多注意鈉含量
這款起司脂肪量非常的低
口感吃起來也很棒
非常適合夾在麵包中當早餐啊
-
✅希臘優格
優格也屬於牛奶再製品
就是把牛奶發酵
意思是將牛奶加入好箘
就會變成你要的優格啦
通常優格要好吃
一定要加糖 不然就是脂肪多
希臘優格
就是脂肪跟糖的含量非常低
很推薦健身 要減脂 要顧腸胃的人吃喔
-
✅墨西哥捲餅皮
超愛這款碳水
大家看他可能像是異國料理
但是在營養師眼裡看來就是碳水化合物的一種
而且一片的含量超低
超適合來包雞肉 沙拉 起司
就簡單完成一餐
只需要微波或者烤箱抑或是煎一下
就可以享用了
-
✅金牌高蛋白
這款雙倍巧克力口味的
是我嘗試過的高蛋白中
最耐吃的一款
這個很重要
再厲害的高蛋白你吃不下去
一整罐就是浪費
他一湯匙就有30g的蛋白質
cp值可以說是非常的高
好市多也常常有特價活動
建議看到特價就買回家存吧！！！

趕快＠需要減脂的朋友🤳
帶她/他一起去好市多採買囉
如果有想看什麼內容歡迎跟我說喔
快留言告訴我你都會去好市多買什麼

#營養懶人包 #nutrition #costco #foodporn #foodphotography #healthyfood #gains #workout

我喜歡用兩種顏色的起司片來做編織起司，感覺特別可愛！漢堡排加上編織起司就瞬間變超可愛大餐啊。

👉準備雙色起司片各一片。
👉冷藏取出就直接用刀子分切適當寬度條狀（兩色大小要差不多）。
👉在小張烘培紙（自己裁剪）上先將深色起司條排列好。融化時會變更寬所以可以留一點間距。也比較不會在移動時互相影響造成斷裂。

👉深色起司條狀排列好後、按照135、246的順序、將深色起司移動然後放入淺色的起司。
👉像編織一樣的交錯、稍後有點融化時立體感加倍。

👉當然也可以直接深色長條+淺色長條擺放成格紋，這就看個人喜好了。或是不小心常將起司片過度軟化、看不出立體感、也就沒有必要做編織的動作了。

但如果你跟我一樣是想要享受編織的立體感、手作過程的療癒感、就可以試試看嘍！切記最後放上熱熱的漢堡排時不要再加熱他、以免溶掉啦。

寧可最後溫度不夠再稍微加熱就好。
也不要一下子加熱過頭，以免白做工。

🍀以下是關於起司：
淺色是快樂牛起司片、通常在好市多購買（份量很多，但一次開一包很方便）沒有開封的冷藏沒問題。

深色起司片就會在全聯購買、這次用的是zott漢堡那一款。

其他品牌也都差不多用過、先不說原料、單以利用餘熱軟化起司片這個部分、最近覺得快樂牛淺色+zott深色的最剛好。

剛剛找了一下草稿箱有以前拍的全聯起司片照片+價格耶。再接著這篇來貼吧。

最後，起司片算加工產品。
並不是純天然、使用上自己斟酌喔。

❤️然後我剛剛看完影片才發現後面好多彩蛋啊！自己都忘記了啊。



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又到了每週必去補貨的好市多囉～

基本上我會以增肌減脂的目的去挑選食材

跟你們分享一下我在costco會買些什麼～為什麼買？

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字幕原文

嗨大家好 我是Ashlee
好累
我剛才獨自一個人去好市多把這些東西扛回家
今天算是非常臨時起意的影片
因為我想說我們現在在減脂
今天又剛好買這麼多東西
我好市多都做到第二集了
何不就趁現在介紹一下第三集給各位
為什麼我獨自去搬回來呢
因為我跟我男朋友最近都超忙
我們兩個雖然同居在同一個屋簷下
但是每天早上我起來的時候
他大概都已經不在家了
中間可能我在家裡工作的時間他回到家吃飯
因為我在工作 所以他也不會打擾我
晚上的時候
通常他到家就很累了
我們就不太會交談
所以我們雖然是住在同一個屋簷
但是大家都很忙
所以我最近都自己去好市多
我們直接進入主題
晚一點再跟你們聊我最近在忙什麼
我跟男朋友
我們兩個現在都在減脂
基本上一個星期會去一次好市多
就跟以前的影片都一樣
然後我們每次會買很多東西
因為除了我是小食怪以外他也是大食怪
我們的食量其實非常的驚人
不過因為在減脂時期
所以我們挑食物都會特別的仔細謹慎的去選擇
那我就介紹一下我今天買了些什麼給你們看
其實很多都是之前有介紹過的
如果之前有看過的話
請包涵
因為我也忘記我什麼介紹過了
先從邪惡的開始介紹
其實我今天買的都比較健康
那邪惡的呢 這個
巧克力豆
為什麼我會買這個
因為男朋友他最近早上都會自己做蛋白棒
然後他非常喜歡吃巧克力
可是你知道嗎
7-11的巧克力營樣素都超爛
就是營養素都很不適合增肌減脂
所以我剛才看到了它這個營養素還ok
它這個算是好市多裡面營養素比較好
脂肪比較低的
所以我就幫他買了一大包
再來我今天買了這個沙拉醬
這個牌子我自己覺得還滿好吃
我今天買的是凱薩口味
我們平常有在吃和風芥末跟胡麻
我覺得都很不錯
胡麻醬跟凱薩醬你要注意它的熱量
會稍微高一點
但是呢
我覺得一大盆沙拉
裡面有菜 很瘦的肉
配上這一點點高油脂的醬料
我覺得不過分
通常我一份大概只會加十克左右
十克大概就五十卡以內
我覺得很ok
會讓整個沙拉變的超美味
接下來是這個
最近我們超愛用這個的
我們雞胸肉或是豬里肌都會用這個醬去醃
之後再用煎的就會變超好吃
這一瓶它的熱量
其實我覺得滿少的
我們基本上是不太算的
但如果你用超多的話你還是要注意一下
它的營養素跟熱量
打拋豬肉
其實我平常在好市多不太會買這種加工食品
但是你們知道嗎
我減脂已經好幾個月了
每天都吃一些很無聊的
什麼雞胸肉 牛排 或是魚 海鮮
就是吃到很膩
然後我剛剛就看到它有這個
已經是調理好的
它的營養素比例算很好
所以我打算拿來配飯
剛剛說的沙拉醬就是要配這個的
蘿蔓心生菜
為什麼買這麼多呢
因為蘿蔓心生菜它的體積很大
水分很多
其實我們在減脂的時候
刻意用這種大體積的食物去塞我們的胃
讓自己盡可能不要有餓的感覺
你才可以快樂的渡過減脂期
這個其實跟剛才的概念也是一樣
它都是屬於比較低卡路里的蔬菜
那小黃瓜的部分除了沙拉我會加
我喜歡把它做成像那種台式
就是加蒜頭 辣椒跟醋
還有一些代糖跟鹽
醃這個就超好吃
配什麼都好吃
至於像秋葵的話呢
我最近想到了一個方式
我用微波爐直接加熱它
就變超方便
然後我會怎麼吃呢
我可能會加一點胡椒跟鹽
不然就是直接沾剛剛介紹的沙拉醬就超好吃
而且很營養
我剛剛在冰箱裡面找到了上一次買的甘藍葉
它是貝比沙拉
就是葉子還在baby還在很嫩的時候就把它摘下來
這個當生菜也超好吃
可是這個比較貴一點
跟剛才那個蘿蔓心比起來
我覺得這款甘藍葉
甘藍貝比葉
應該算是這些草裡面的天菜了
它已經是一個味道非常好的沙拉
像這種我覺得其實你不用特別加味道很重的沙拉醬
直接吃就
筊白筍
筊白筍的話跟剛剛的秋葵一樣
我現在就是非常的懶人法
就用微波爐
就可以把它們給弄熟
一樣我就是加鹽或是胡椒辣椒等等的調味
不然就是加沙拉醬
這個銀耳
我最近超愛這個白木耳
為什麼呢
因為它熱量一樣很低
它據說 因為我也不知道實際上怎樣
據說有養顏美容的功效
它就是有很多的那種
那叫什麼阿
沒錯 它就是含有豐富的多醣體
除了養顏美容的功效還可以幫助你增強抵抗力
我最近都把它做成甜湯
我用紅棗跟枸杞
加代糖 絕對是代糖
跟它一起 一樣是用微波爐加熱
就變超好吃的甜湯
就可以解掉那種很想要吃甜食的慾望
起司
其實我們之前都買快樂牛 ( happy cow ) 的
但是我不知道為什麼好市多已經好幾個月沒有再進happy cow
就覺得很難過
然後我就去一般的那種進口超市
買一些那種國外牌子的低脂起司
但是那種都好貴
就一小個
一小包就快要台幣兩百塊
我覺得實在太貴了
所以我今天在好市多很認真仔細的看了一下
他們所有的乳酪跟起司
這款它是
瑞士去乳糖乾酪
它的脂肪比較低 蛋白質的比例也很高
其他都是那種脂肪超高
我一天可能吃兩三片我一整天的脂肪就爆表
所以我後來就選到這個
我還沒有吃過不知道好不好吃
這個的做法
平常我們可能吃吐司或者是小漢堡
不然就是飯 我們都會加進去
變得像燉飯的感覺
希臘優格
我們現在都吃很多這個
因為它的脂肪是零
蛋白質很多
它又是屬於那種
會緩慢釋放的酪蛋白
反正就是你們知道我在說什麼
這可能早上吃 或是睡前吃
不然就是餐與餐之間的小點心
我以前都是直接優格加一些我想要配的東西
比如說堅果 水果
但我最近會加一些杏仁奶
為什麼要加一些杏仁奶
一點點就好了 大概十比一
希臘優格加一百克 杏仁奶就加十克
目的只是讓我這希臘優格變得比較稀一點
就比較像你在外面超市買到優格的那種口感
不然它原本很稠
你直接吃會覺得太黏了
用這個稀釋之後就比較順口比較好吃
這個是我上次買的
這個以前也有介紹過
它比牛奶的熱量低
營養比例對想要維持體態的人來說
會比牛奶來的好
胡椒
這個用途就不用我多介紹了吧
因為我們家胡椒剛好用完所以我在好市多買
其實他這一大瓶我覺得還滿划算
但如果你今天不是像我們這樣三餐都自己煮
我覺得這可能會太大瓶
所以我會建議你把它分裝
有一些放在冷凍或是冷藏
需要吃的時候再把它拿出來
這個也還沒介紹到
南瓜
我減脂的時候很依賴南瓜
還有地瓜
南瓜的話 它的熱量非常低
我喜歡把它弄熟以後再放到烤箱裡面
可能加點鹽 代糖 跟一些辣椒粉
就變的超好吃
或是煮湯 南瓜湯也很不錯
再來
無聊的雞胸肉
為什麼說它無聊
因為就是吃到很膩了
我們最近都是用我剛介紹的那個韓式烤肉醬
但其實雞胸肉你可以做出很多種不同的料理
像比如說
咖哩雞 三杯雞 還有我之前影片的麥脆雞
跟鹽酥雞都是用雞胸肉做出來
它的蛋白質高嘛
幾乎沒有什麼脂肪
體積又大
像我之前會滷牛腱
但我最近很少滷的原因
是因為男朋友覺得牛腱就這樣才一點點
然後熱量就這麼高
所以它就寧願吃雞胸肉
所以我們最近已經很久沒有滷牛腱了
請不要再問我牛腱的影片
我覺得你可以先去google上面搜尋一下滷牛腱
其實那種食譜都大同小異啦
反正雞胸肉就是吃到一個很膩的概念
那這個呢
就是嫩肩里肌
就算說給自己小確幸的時候
因為這太多了
所以我都會把它分裝放在冷凍
我想要吃的時候再前一天把它拿出來退冰
這個我以前會比較麻煩的用舒肥棒
但我最近就好懶
可能是因為平常工作太忙了
就會把你烹調的時間縮短
比如說煮肉
你們看
這已經煮好 我可能一次就煮一大鍋
想要吃的人自己加熱這樣
不然每吃一次就要煮一次
那我一整天都不用做其他事情
像這個的部分
我最近因為很懶
所以我就會直接讓它退冰之後
就用橄欖油乾煎
記得裡面不要煎到全熟
讓它有一點點水分
吃起來很嫩
隨便灑一點鹽或是胡椒就超好吃
火侯很重要
如果不知道要怎麼煎的話請上google大神
好啦
今天買的東西就差不多介紹完了
那剛剛影片前面好像有說我要跟你們說我最近在忙什麼
除了 TAIGER 的事情
我還有很多自己的兼職
但是我把我的
應該有百分之八十的心力
都放在 TAIGER上面
我覺得最近會突然變的這麼忙
男朋友的部分是因為
我們今年 2018的下半年
我們對於產品面有很多的計畫
開發新款 設計新款
跟廠商溝通等等各種
就占用了他非常多的時間
我自己的部分我覺得是
我們公司目前四位員工
然後我們公司的業務量一直有在成長
我覺得是我們的內部還沒有準備好去
面對這些增加的工作
很多時候你要一直提醒團隊裡面的人
就是我們的理念必須要同步
大家要知道公司為什麼要做這件事情
為什麼會這樣做
那該怎做
或成果是什麼
這些東西我覺得都是需要
很多的時間去管理
然後去溝通的
我覺得管理人其實不是一件很容易的事情
因為你必須要關心你的員工
去理解說為什麼他們哪一些事情
做的沒有達到我們的要求
我不是那種很壞的老闆
就員工可能做錯事會責備還什麼
雖然他做不好的時候我心裡可能會不開心
但是我就會盡量想要用柔性的方式
去理解為什麼他今天事情會這樣做
所以這對我來說就是一個很大的學習
就是要更有智慧去處理一些我不曾面對的事情
所以我最近花很多時間在看一些管理學的書
我覺得還有很多地方我需要學習
就花很多時間在這上面
更不用說是公司的雜事
或者是遇到各種突發狀況
我覺得創業就是
走一步算一步
不能說走一步算一步啦
我覺得走一步算一步這個詞有點消極
應該說是
邊走邊學吧
因為你會遇到很多不同的狀況
就要想辦法去解決
下一次再遇到的時候
你要如何把它更好的處理
就是各種比較燒腦的事情
其實很幸運啦
就是
公司至少是在成長
而不是說我們生意做不下去之類的
所以在這邊也要謝謝大家的支持
謝謝你們讓我們有今天
讓我有一個可以努力的空間
如果你覺得我們哪邊可以做得更好的話
不管是我們 TAIGER 品牌面
還是說我們個人的Vlog
不然就是我們平常在社群媒體上面出現的任何東西
如果你有什麼意見或是覺得我們可以改善的地方
我真心誠心的懇求你可以留言告訴我
可以讓我們有一個改進的機會
最後今天就謝謝你看我的
好市多加上生活閒聊
我差不多要洗澡休息了
最近真的好累
都太累 累到我跟男朋友大概已經一個月
沒有去外面看電影了
為什麼
因為連看電影的時間都沒有
他可能回到家的時候已經十點十一點
有的時候他想要早一點
七八點下班
我可能就也還在忙
時間都兜不起來
最近就是有一種完全行程滿檔
就是每天的每個時刻都有事情要做的感覺
很充實
是好事
那
今天的影片就到這邊
如果你還想看什麼其他的內容
非常歡迎在下面留言給我
然後別忘了 訂閱我的頻道
對了 之前有兩集好市多影片
都可以在我的YouTube頻道裡面找到
所以你如果對好市多買增肌減脂的東西有興趣的話
非常歡迎你去看
我們下次見囉
Peace