經過昨晚百香果的歷練
今天來點正能量吧！！

推薦這款早餐組合
視覺跟心理的滿足感
相當高昂～

西班牙生火腿助攻
新鮮生菜變得更加甜美爽口
小巧可愛的馬茲瑞拉起司
口感軟Q討喜，清爽奶香略微增加
整體的豐富感～得分
最後點綴｜秘制蜂蜜柚子風乾番茄*
用酸甜感做結尾，讓個道生菜盤
醒了過來，越吃胃口越好

主食搭配味道單純，簡約的農夫麵包
用阿拉丁烤的極酥脆，放上鹹奶油
LESS IS MORE 的萬德佛美味

隨餐飲料 1+1
Americano &
Green beans milk smoothie*

吼厚！金價喝賈金豐盛
這套餐應該可以賣380吧
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*Green beans milk smoothie
｜俗稱綠豆沙牛奶 🤣 😂 🤣 😂 🤣 🥳
*秘制蜂蜜柚子風乾番茄
｜番茄100度氣炸風乾40分鐘
｜泡上柚子蜂蜜醬，味道超好！
｜非常簡單製作，務必試試
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好市多購入推薦

西班牙NOEL 熟成12個月生火腿
風味不算太強烈，鹹度適中
PS.入門推薦中價位
PPS.義大利生火腿“肉味”比較重

馬茲瑞拉起司“點心”開胃菜百搭元素
經典搭配番茄、羅勒、橄欖油、黑胡椒
進階搭配煙燻鮭魚、醃漬小洋蔥、酸豆、鯷魚、黃芥末醬、生菜

現在出的小包裝非常棒！
一袋3顆，獨立包裝
不用擔心開封吃不完發霉的窘況
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特別推薦 - 源鮮生菜
目前我們家已經回購3次
吃過回不去！
生菜新鮮爽脆又很有味道
且有助於心靈健康的提升
感覺非常好～

團購尾聲中，今晚收單
生菜愛好者，請加快您的手速 🤣

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團購時間到 7/20
＃限時 ＃限量
https://meim.ai/bacb53
金基師推薦好物，很實誠
不愛煙脂抹粉，浮誇矯情
相信你們都知道！
能被分享的品質
都是有到位的囉！
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其他團購規則細節如下
開團時間2021/07/14 00:00
結團時間2021/07/20 23:59
預計出貨付款完成後
訂單於7/20起陸開始配送貨
訂單最慢於7/30前全數出貨完畢。
本島運費$160 元 (滿 $1500 元免運)
本方案無法配送外島，限台灣本島配送
單筆訂單滿額$1300送贈品源鮮活舒菜一包
訂單金額不累送
加購商品為限量加購
數量有限售完為止(每一筆訂單限購一組)
⚠ 因應疫情關係，物流配送時段無法指定
配送日為週二～週六配送（若需要假日週六配送者請訂單備註）
出貨前廠商簡訊通知，實際收貨日依物流配送為準。
配送物流採黑貓、全日
⚠️ 有疫情影響異動，廠商另行通知消費者
疫情期間如有不便敬請見諒。

這篇貼文不是在「舉一反三、換句話說、依樣畫葫蘆」請不要幫任何店家對號入座與貼標籤。因為你我都不是這些商場的員工，真實狀況也只有他們當事人清楚，而且現在網路資訊流通也隨時會有員工爆料自家公司的無良行為：例如家樂福員工爆料熟食部門回收滷味熟食……2021.3新聞。

這篇的重點是：其實可頌三明治製作上0%困難度，只需要將可頌剖開、夾入各類火腿肉片和起士片、搭配醬料和生菜即可，愛怎麼吃就怎麼夾食材；我不會買現成品。

看到好市多社團一篇貼文照片
130466 可頌三明治 里肌/雞肉/煙燻牛肉
一個透明塑膠盒裝著3個夾著火腿和起士片以及附上一小盒醬料的可頌三明治$198（含稅）。

當時心裡就聯想到自己10多年前在日系連鎖超市的工作經驗，生鮮部門（農產、畜產、海鮮、日配）如何降低損耗與提高商品回轉和獲利的方式。

如果商品已經貼上8折、7折、6折、買1送1都還沒賣掉的情況下農畜產品是這樣處理回轉的……

例如：農產品。
當天到貨的商品上架同時把昨日進貨未銷售出的商品或今日到貨有碰撞的商品集合起來，切除損耗處、清洗、去皮、分切、包裝、封保鮮膜、貼標、上架。

例如：畜產品。
把昨日未售出的肉品以及表面肉色氧化難看的肉品集中起來，不帶骨未調味豬肉牛肉就會先將白色保麗龍盤更換黑色、換吸水紙、擺上肉品、刷上濃稠調味料（黑胡椒醬、照燒醬）、封保鮮膜、加價貼標、上架。
如果是已經調味的肉品回收後先拆保鮮膜、聞聞是否有酸臭味，如果沒有就會集合起來絞碎、加入香料調味粉（漢堡排粉）、搓圓製成漢堡肉排、獅子頭、裝盒、封保鮮膜、貼標、上架。

例如：熟食部。
會到各部門「收集食材」，冷凍冷藏的食材就會拿屆期品拆封、分切、烹調、製成單品料理或是便當、熟食秤重販賣或是裝盒、封保鮮膜、上架。

#蔣龐嚴選
#想起在超市工作的鬼故事

你喜歡 #三明治 嗎？
三明治在西方世界是外帶 #美食 的基石。爸媽會在小孩去學校之前準備三明治，在以前老婆會幫老公準備三明治去上班，現在這樣說可能有一點政治不正確，所以最好說去工作的人自己準備三明治，還有如果你有時候在晚上有點肚子餓，你可以自己做三明治。

三明治需要好吃又有營養才可以讓你活過一整天，我一直以為這是很簡單的...直到我到台灣。台灣的三明治跟西方國家很不一樣，我花很多年才找到適合的食材，跟我媽媽幫我準備去學校、爬山很像的味道。

今天我會跟大家分享我的秘密，我知道很多人會說 - 我去的早餐店的三明治就最好吃，我不需要試試看。我還是會推薦你們試試，因為我可能會改變你們的想法 😉

1) 麵包
在台灣很多三明治是用白吐司做的，我必須說麵包應該是用脆的、也絕對不是甜的麵包。我建議你用新鮮的半熟麵包或是巧巴達，烤過之後切一半再放進去烤箱3分鐘，就會是酥酥脆脆的感覺。

2) 奶油
每一台車都有輪子，就像每個三明治都需要塗奶油，我最近發現的秘密食材 - LURPAK蒜味鮮乳油，為什麼? 我覺得歐洲的奶油味道和美國的不一樣，吃起來更自然、比較綿綿的、有一點乳酸的味道、不是很油油的感覺。其實我最喜歡的是裡面的蒜頭味道，不會太重但是你吃得到，讓你有很棒的回味，可是不會讓你的朋友害怕跟你說話 :P
*其實我發現在台灣早餐店喜歡先加奶油再烤，但是其實在波蘭，我們都先烤麵包，要做三明治的時候再塗奶油，這樣味道更好吃，如果你沒試過，一定要試試看看。

3) 生菜或脆脆的葉子
新鮮就好吃、新鮮就健康，可以加番茄、黃瓜、彩椒、洋蔥(先泡水就不會辣)，洗乾淨去掉水就好。

4) 放一點肉 (或是素食的蛋白質比如Falafel)
我最喜歡放Prosciuctto生火腿或煙燻培根(好市多的淡味培根很棒)，也可以用雞胸肉或鴨胸肉，台灣的火腿或培根比較甜的感覺，所以我推薦買進口的。

5) 一點起士 - cheddar, mozarella, gouda都可以，我建議買一整塊自己切比較新鮮。

6) 醬?
誰還需要加醬? 你不會買Masserati還在車上貼貼紙，所以你不需要加醬，只需要享受原味跟好吃的麵包、奶油、其他食材

跟我說你的三明治吃起來如何，分享照片讓我看看吧!