這才不是傳說中的 烤 雞 腿 😭😭

#好市多 #烤雞腿 #美式賣場 #退貨

#不是葉佩雯不是葉佩雯（但文長
#水波爐的減醣餐
我是標準的出得了廳堂，入不了廚房，我沒有內建下廚DNA！
(可以回看我之前豪邁的把整ㄗㄤˊ九層塔丟下去炒蛋那篇)
遙想國中時，為弟弟炒了一碗蛋炒飯，弟弟的表情著實令我印象深刻
遙想大學時，有一天心血來潮的炒了幾道菜，被很會煮菜的第一任男友拒絕享用後，從此下廚成了我的陰影…(酒+老冰給我拿來🚬
很多事我可以越挫越勇，但唯獨煮飯這件事真的無法(泣😭😭😭

我身邊圍繞著廚藝了得的大廚們
👉J爺傳承了婆婆和大姑的好手藝，四菜一湯小CASE，煎牛排、部隊鍋、番茄燉牛肉湯等等，中式西式韓式都難不倒他
(很佩服自己結婚快6年只胖了3公斤)
👉婆婆的老滷，都會讓我忍不住嗑掉一碗飯還停不下來
👉大姑還可以變出豪華海鮮塔、DIY草莓醬和鳳梨醬
👉慈媽從小吃到大的美味家常菜也不在話下，最愛白斬肉、香菇雞湯和麻油雞！
👉慈姊更是十幾年經驗的專業西餐主廚，雖然廚師在家是不煮飯的
👉而弟弟現在隨便炒個菜都很好吃
你說說~這樣不肥才怪吧！大家都很會煮，我顧吃就好啦

好，所以我胖了(鋪梗鋪很長🤣🤣🤣
又開始來執行186輕斷食+水波爐減醣料理
🎈【好市多烤雞腿】
一次2隻，放在烘焙紙上進水波爐烤14分鐘，鎖住肉汁，雞肉鮮嫩多汁又好吃，肉完全不會乾，肉汁還可以淋在花椰菜上
🎈【家樂福地瓜】
一袋4條，水波爐烤50分鐘，地瓜超香又綿密，但粗一點的地瓜要再烤久一點，可以多烤一點放涼冰起來
🎈【水煮蛋】屁股記得要戳洞喔(比較好剝
因為我家沒有電鍋，用壓力鍋煮只要6分鐘就打完收工！加玫瑰鹽就很好吃，我也是一次煮一盒放涼冰起來
🎈【花椰菜】
之前我就把一整顆花椰菜燙過，放涼分裝冷藏，要吃多少就拿出來退冰加熱
(因為我懶，所以一次煮完，大家還是吃新鮮的比較好)
🎈海苔純粹是我自己愛吃
🎈無糖拿鐵其實可以改喝黑嘎逼更好

這就是我的減醣餐！
⚠️大家還是要依自己的身體狀況來挑選食物和吃法喔⚠️

只能說這台用了兩年多的水波爐真的是我的好朋友，清蒸、蒸烤、解凍加熱都很好用
之前拿來烤冷凍雞塊，酥脆多汁不輸賣噹噹的雞塊啊
還可以調整溫度來熱牛奶，蒸氣微波加熱飯和菜不會乾硬，過年年菜就是靠它
而且水波爐裡還內建專用食譜喔
雖然我都固定只使用這幾個功能XD

當然啦~你家如果有氣炸鍋，拿來烤地瓜也很方便(但我家沒有
你如果很會煎雞腿，直接秀廚藝也是hen可以的(但我沒有廚藝

#雖然寫的很像葉佩雯但並不是
#真心愛水波爐愛了兩年多
#沒廚藝的美食小貪吃
#煮東西省時省事是王道
#Panasonic32L蒸氣烘烤變頻微波爐/烤箱NN-BS1000

女兒說昨天的炒米粉好好吃哦！我跟她說是新竹外婆教的呀！要她以後也好好學起來，想家、想吃的時候隨時能料理。有朋友看到我的台式炒米粉便當擺盤精美、原來台式便當也能那麼美！其實，我每天擺盤都很隨性、想好菜單後隨意搭配。但就是掌握一個原則➡️便當色彩一定要有紅黃綠、整齊擺放、主菜副菜鮮明方能促進食慾也賞心悅目。

今天來示範台式炒麵、材料跟炒米粉大同小異。比炒米粉簡單許多。

材料：
蛋黃麵1袋250g（約2-3人份）
乾香菇5-6朵前一晚泡1杯水備用。
蝦米10-15尾，用2大匙米酒泡開去腥備用。
蔥1根切段3cm
紅蘿蔔絲適量配色用
高麗菜1/5顆（手撕備用）
豬五花厚切2cm 100-150g

調味料：
橄欖油2大匙
米酒2大匙（泡蝦米的酒）
醬油2大匙
胡麻油1小匙
白胡椒粉少許
香菇水半量米杯（泡香菇的水）
高湯1/3量米杯（排骨湯）
油蔥酥2大匙

作法：
1.起一鍋水將蛋黃麵煮熟後確實瀝乾水分、迅速拌入一大匙橄欖油將麵條拌鬆備用。（當然可使用市售的油麵）
2鐵鍋熱鍋後注入2大匙橄欖油，將豬五花、香菇絲、蝦米、蔥段入鍋煸香。再將泡蝦米的酒淋在鍋邊嗆出香氣。
3.加入醬油、白胡椒粉將步驟2的食材炒香。並將高麗菜及紅蘿蔔絲放入鍋中拌炒， 加入香菇水及高湯蓋上鍋蓋將高麗菜燜1-2分鐘。
4.將步驟1的麵條入鍋翻炒、吸附剩餘湯汁，最後放入油蔥酥及胡麻油增添香氣、油蔥酥是炒麵炒米粉的靈魂呀！拌炒後試試味道看夠不夠鹹、不夠鹹在此時可以再加一點點鹽巴調味。中火炒至收乾湯汁後即可熄火盛盤。

炒麵比炒米炒簡單很多、食材大同小異。同樣的炒法可以將油蔥酥改成沙茶醬、變化成沙茶豬肉/牛肉炒麵。

🍱台式炒麵
🍱蘿蔔摃丸湯
🍱好市多烤雞腿（第一次買好市多烤雞腿、8隻也太多！分一半冷凍保存、再回溫烤當便當菜）
🍱 醬漬溏心蛋
🍱珍珠芭樂/蜜蓮霧/小番茄
🍱白葡萄汁

#小熊冰塊模型又搶完了
#你們怎那麼會搶😆😆
#推薦細口吸管在家咖啡廳搭配起來超美
#KINTO杯也超有氣質（淺口杯小熊才坐的穩、我用心良苦找的）

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[MUKBANG ASMR]吃爆辣火雞麵配好市多烤雞腿，SAMYANG FIRE NOODLES COSTCO CHICKEN EATING SOUNDS｜挑嘴男ASMR
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