-高雄-🍴友間好鍋🍴
🌟你知道好市多大順店隔壁「友間好鍋」嗎‼️在紅磚台式老宅享用美味鍋物，超有特色的一間火鍋店，一進門就被他的風格吸引，湯頭更是台灣火鍋才能吃到的獨特好滋味😍

🔺鴛鴦湯底 $180
🌟友間好鍋的湯底非常有特色🍲，建議可以點「鴛鴦湯底」，一次品嚐2種湯頭✌🏻，Mandy大推剝皮辣椒奶香湯底💕，剝皮辣椒與高大鮮乳完美融合🥛，辣香濃醇的獨特湯頭！汕頭扁魚沙茶湯底也很不錯，扁魚有夠香，搭上沙茶佐料更美味(可以自己再加顆蛋黃)👍🏻

🔺頂級西班牙伊比利豬 $688
🌟肉質超鮮嫩的「頂級西班牙伊比利豬」🐷，吃過的的老饕都知道有多好吃，有”世界上最好吃的豬肉”之美稱！肉色紅潤，油脂豐富，吃起來卻不油膩，涮火鍋超好吃😋

🔺澳洲板腱牛 $358
喜歡吃牛的朋友，直接點「澳洲板腱牛」，不要小看這一盤，肉量真的很多餒🥩！而且這間的肉肉厚度很夠，絕對不是薄薄一片那種，吃起來肉感十足💯

🔺台灣豬梅花 $288
平價美味的「台灣梅花豬」，一樣肉量很多，厚度很足😆！我們台灣的梅花豬也很優，肉質鮮甜軟嫩，搭剝皮辣椒奶香或汕頭扁魚的湯頭都很不錯👌🏻

🔺海鮮綜合拼盤 $388
🌟誠意滿滿的「海鮮綜合拼盤」，這個拼盤真的有夠澎湃！直接吃到我最愛的海鱸魚🐟，肉質超軟嫩好好吃🥺！白蝦吃起來也有夠新鮮，好彈牙🦐，還有鯛魚、中卷、蛤蜊、干貝(很大顆)💛

🔺墨魚漿 $158；花枝漿 $168
🌟除了肉類和海鮮以外，友間好鍋的「墨魚漿」、「花枝漿」也很值得推薦！新鮮手作製作，吃起來Q彈又鮮甜💦

🔺綜合菇 $168；綜合鮮蔬 $168；綜合手打丸 $218
蔬菜、菇類、丸子類，都有綜合拼盤的選擇，點一盤就能吃到不同種類😄！私心推薦「綜合手打丸」，一盤就能吃到特製福州丸、香菇丸、鵝肉丸、海鮮龍鳳丸，都是手工的丸子喔🍡

📍預告活動：下月振興卷加碼送！
使用振興卷消費免費送櫻桃鴨一份(約110克)

☑️高雄市鼓山區大順一路105號
☑️電話：07-5560557
☑️營業時間：平日17:30-00:00
假日11:00-14:30/17:30-00:00
（疫情期間平日下午17:00就開始收客至22:30）
（假日下午11:00開始，收客至13:30分）

©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有，未經許可請勿轉載使用⚠️

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愛華火鍋 #新開幕
#環境整潔且消毒仔細可放心用餐
✨開幕活動FB or IG打卡送小痛風盤乙份（一桌一份）
✨Google真實評論結帳打95折

應該不少新竹人對於外地朋友詢問起慈雲路好市多周邊有什麼可以吃，而感到困擾不已不知道能說出什麼店家吧？更因為這一帶難停車出了名，主要路口在閘道下的關係無法迴轉，只要錯過了想折返根本超！麻！煩！但我本人最近吃到了這間值得推薦給你們的愛華火鍋，以單人小火鍋方式呈現且位於埔頂二路算蠻好停機車與汽車的。

愛華整體風格偏向民國六十到八十年代，連選用的歌曲都是當時流行的國語歌，店內主打熬煮八小時的雞白湯，並且從肉的精修、醬的調配都親自製作。

我們當天選擇了三種湯底，主打的雞白湯清甜濃郁並且帶著微微的雞油香氣。麻辣鍋使用純牛油入湯，香辣感十足以外必須要說的是因為選料天然所以在入喉時不會感到不適，當然大多小火鍋店處理不好的鴨血與豆腐，愛華都很優秀的呈現上桌。豬肚雞部分胡椒的風味偏淡，若比例再重一些會更加迷人。

主食的板腱牛、翼板牛大小切得剛好好入口，且油花與肉的比例拿捏得很好，搭配各種湯頭都挺合適的。雞肉如果主食沒選擇，我蠻推薦可以單點一盤享用，毫無雞腥味且肉質非常軟嫩Q彈，搭配著蔥油醬一起吃相當合拍。

對了，麻辣鍋會附四川乾料碟，我建議你們省著吃因為真的很！好！吃！辣先不提，它的香料比例很平均，不會出現許多店家會發生的哪一種辛香料過頭而苦或口乾舌燥的問題，有的只是舒服的香辣感，麻辣鍋的每一塊鴨血與豆腐我都實實在在地沾，後來連海鮮都搭配這乾料碟，真的太喜歡了。

◽️雞白湯／麻辣鍋+$119
／胡椒豬肚+$109
◽️套餐 （享一樣附餐）
板腱牛＄358／翼板牛＄398
活菌豬＄328／彈牙雞柳＄268
加點：海鮮小痛風 ＄168

📍新竹市東區埔頂二路120號
☎️03-6661055
⏰11:30-14:30／17:30-21:30

#愛華火鍋 #麻辣鍋 #新竹美食
#新竹小火鍋 #胡椒豬肚雞 #雞白湯
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#新竹美食地圖 #新竹市

#冷凍小食堂企劃！
無毒咕咕蝦、聯馥和牛松阪豬
果木小薰薑燒肉拌醬、北海道鮮甜干貝
　　補貨了ㄡ🙋‍♀️ https://gbf.tw/lojve

端出這一道道頂級食材
吃過是保證回不去了，幸福爆表
根本是想把家人的嘴巴養壞無誤XD

🔺無毒咕咕蝦
來自屏東以純淨海水養殖的白蝦
堅持不投藥、不使用抗生素
目前有供應給『火鍋界LV』的橘色火鍋
甜到連我本來不太敢吃白蝦的
最近假日都煮咕咕蝦來吃🤣相見恨晚啦

完全不需要退冰，剪開包裝投入滾水中
見蝦子彎成Ｕ型就可以起鍋囉
神速料理不用3分鐘
殼薄蝦肉扎實，完全不用調味就很甜
老公是個吃蝦成精的，直接連殼一起嚼

孩子發育中超快餓，下午4點就說想吃晚餐
媽媽我只好迅速變出料理
燙了一包咕咕蝦，白飯回蒸一下
片狀海苔包白飯+咕咕蝦
孩子直說太好吃了，一口氣嗑掉13貫🤭

昨天用不銹鋼鍋噴上油，燒烤蝦子到變色微焦
撒上適量海鹽後起鍋
味道就像居酒屋的燒烤蝦，配啤酒超讚
靠美食調劑生活、紓壓一下

🔺聯馥F1等級地和牛、松阪豬
飼養全程無施打賀爾蒙、抗生素
都是在高級餐廳才吃的到的頂級食材
和牛的油脂香氣、松阪豬的口感，讓人一吃難忘　　

我們吃過一輪再一輪
嚴選出有別於日本和牛的澳洲和牛
選用澳洲穀飼300天以上的F1和牛品種
以優質小麥、玉米、什錦穀物及粗糧餵養牛隻
提供全年無限供應的潔淨水源
還以減輕動物壓力的飼養環境來照顧牛隻的生長健康
全程無施打賀爾蒙、抗生素
造就肉質軟嫩、油脂入口即化、馥郁香甜的F1澳洲和牛！

烹調時我會數秒數起鍋，再輕灑海鹽調味
這樣最能吃出和牛的甜味
尤其加熱後油花香氣十足
扒一口白飯再塞一口和牛肉片
油脂甜味滿溢口中，是味蕾大滿足的響宴

去乾杯我一定會點伊比力豬
超愛它油脂的香氣和Q中帶脆的口感
這款伊比力豬帶點榛果香氣，香而不膩🤤

選用來自西班牙特定產區
飼養林木中擁有豐富的橡樹、牧草、莓果
及天然香料植物和穀物，是豬隻的食物來源
造就了世界聞名的伊比利豬肉
也推薦給無肉不歡的粉絲們～

🔺果木小薰－薑燒(豬肉)拌醬料
濃郁老薑搭配肉質鮮嫩多汁的益之豬後腿肉
選用台灣養育的豬隻肉，無肉腥味
用薑燒調配出的古早味鹹甜醬汁
吃的到肉燥的口感，白飯多吃好幾碗
上次把它拌麵條上面，被嗑光光
燙青菜拌一拌也好香，必囤！
也是快速料理好幫手，煮夫煮婦們的救星✌️

🔺北海道鮮美干貝
每次都是干貝那盤最快被空
前年賣到空後來又緊急空運追加的2S、S兩種尺寸
有粉絲說根本還沒過年就快被吃光了
平常灑點海鹽煎一盤就夠配飯了
又營養又美味讓人抵擋不住這海味

最常被拿來比較的就是好市多的干貝
但吃過比較過就會知道
我們嚴選出來的田中水產干貝真的很不一樣！
要知道這種第一產地的干貝
都要早早下單不然根本訂不到，更別說是定價了

市售有些退冰後縮水嚴重
大大影響口感、甜度和多汁的口感
田中水產的干貝很實在
退冰後還是又肥厚又鮮甜又多汁又Q彈
生吃都沒腥味、扎實的沒話說

連退冰後留下的干貝汁我都捨不得倒掉
拿來做蒸蛋、加入湯底，增加鮮味很讚讚
新鮮干貝容易料理，富有滿滿的營養
家中有發育中的孩子，或對海鮮容易過敏的
可以改選干貝來取代

干貝中除了含有蛋白質，脂肪，碳水化合物
鈣，磷，鐵，鉀，鎂，硒等營養元素之外
還還含有豐富的谷氨酸鈉
其營養成分含量豐富
是高蛋白低脂肪的保健營養食材

ℹ如何選購干貝尺寸⁉
日本的包裝標準每公斤有多少顆這樣計算
日本原裝進口的標準是一公斤裝
　　■尺寸S: 一公斤大約有31~35顆
　　■尺寸2S: 一公斤大約有36~40顆

ℹ什麼是一級產地⁉
船隻以北海道網走到猿払一帶
水域乾淨、日夜溫差大，加上採收技術和設備等因素
使得產出的干貝品質最好也最新鮮
肉厚Q彈且甜味一級棒！
而且北海道干貝的包裝袋上都會貼上藍色的安全認證標誌
上面記載採收時間及製造時間
每一票貨從源頭就把關好了👏

已經有粉絲在問補貨囉
我也是陸續吃過好多牌子才知道
原來不是通通北海道產的都好吃
認明漾媽咪的北海道一級產地干貝，才是最好吃的
粉絲還私我驚嘆干貝真的好吃 (附圖片給我
叫我每次開團都要提醒他一下XD

有幾款肉片剩下倒數幾盒
無肉不歡的朋友　快來～
記得也揪朋友同事鄰居來補貨嚐鮮，一起省運費🤗🤗

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🔺漾媽咪獨家優惠：
➊ 北海道干貝4盒組(S*2+2S*2) 團購優惠只要5,799
➋​ 北海道干貝4盒組(S*5) 團購優惠只要7,399
➌ 北海道干貝5盒組(2S*5) 團購優惠只要6,888
➍ 薑燒團購優惠3包145、5包195

✔由冷凍倉直出，於3/17拋單依序出貨
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颱風天就是要泛舟啊！
不是啦！颱風天要乖乖待在家
但是除了泡麵 還可以吃什麼呢？

今天介紹5種適合颱風天的食物
簡單料理也好保存！

▼ 影片目錄 ▼

00:00 開場
01:05 5種適合颱風天的食物-燕麥
02:12 5種適合颱風天的食物-根莖類食物
03:13 5種適合颱風天的食物-三色豆
04:37 5種適合颱風天的食物-水煮鮪魚罐頭
05:25 5種適合颱風天的食物-乳清蛋白
06:06 結尾
07:13 問題QA

■三十天減脂營｜減肥菜單和居家訓練（適合懶人減脂）：
https://ricky.tw/30fitting_camp/
減脂需要的「外食」、「備餐」菜單直接幫你準備好
只需要跟著買、跟著做，減脂超簡單！

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夏天來襲！冰淇淋不能降溫！還可能讓你發熱？！試試5種富含水分食物幫助你補水消暑！｜營養師這樣說
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更年期這樣吃 開心度過第二個青春期！哪些可以多吃 哪些需要多注意呢？｜營養師這樣說
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https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

營養師開箱9款明星拌麵，熱量、鈉含量、脂肪大評比｜營養師Ricky開箱
https://youtu.be/3hKJ0orCx4M

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▼ 頻道分類影片 ▼

①減肥觀念大統整
適合哪些人？
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗

可參考：
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y


②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人？
✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人

可參考：
蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ


③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動

可參考：
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg


④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定

可參考：
斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv

⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制

可參考：
外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
（加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
（加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）


⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人

可參考：
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE


⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃

可參考：
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
https://youtu.be/hUNaye1B2mo

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【安東燉雞】白飯保證秒殺！居家簡單燉好料！
「有沒有一鍋到底又下飯的料理？」
「燉雞原來也可以這麼嫩又多汁！」
今天介紹給大家一道來自韓國的料理，
照著步驟做，讓你的雞腿美滋滋也超美味！
在家不用出國也能輕鬆出好料！

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⛱簡單哥小前置：若添加粉絲的話，需泡水約30分鐘
🌈簡單哥小撇步🌈
🚩湯底還可以做什麼❓料理的過程中可以加入粉絲，讓粉絲吸附醬汁，味道會更豐富，也能利用剩餘的醬汁加水煮滾，成為美味的火鍋湯底喔！

（今日份量：6 人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉帶骨雞腿 6支
👉蔥 25克
👉辣椒 20克
👉蒜頭 20克
👉薑 15克
👉蠔油 3大匙
👉醬油 2大匙
👉糖 2大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉香油 1大匙
👉乾辣椒 6克
👉洋蔥 180克
👉洋芋 3顆
👉水 1000毫升
🔽🔽自由添加🔽🔽
👉韓式辣醬 45克
👉粉絲 1球
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘

①雞腿皮面朝下先煎，將兩面都煎至金黃色瀝油備用
②加剛瀝的油，加入薑、蔥、蒜頭炒至香氣出來
③下洋蔥、乾辣椒拌炒後下馬鈴薯
④下雞肉、醬油、韓式辣椒醬、蠔油
⑤下糖、鹽巴、胡椒拌炒至上色後加入水待水滾
⑥稍微撈起浮渣後滾水狀態轉中小火煨煮15分鐘
⑦關火浸泡約10分鐘
⑧水滾狀態加入粉絲、香油煮約3分鐘
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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到全聯買菜時都會看到一字排開的火鍋湯底，到底哪一包好吃啊！
這次兩人買了五款，從早餐到晚餐都在吃麻辣鍋～哈！
最近天冷實在太適合吃鍋了~到底哪一款會是最可能回購的呢？
影片中告訴你^ ^

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▼更多影片清單Playlist
《家樂福開箱 》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
《好市多開箱 》►https://goo.gl/FvmHi8
《在家做料理 》►https://goo.gl/occyAc
《快速減肥餐 》►https://goo.gl/VXv9BW
《日本自由行 》►https://goo.gl/a7sTaU
《台南食遊記 》►https://goo.gl/8Rqw93
《一起開箱趣 》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 》►https://goo.gl/vfNREy


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■輔助器材：Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket