防疫宅在家，
繼續絞盡腦汁做料理～
今天來吃 #漢堡肉排佐紅酒醬貝殼麵

這次用跟上次一樣的貝殼麵，
準備了在好市多買的低脂絞肉，
與一顆炒好的洋蔥、一顆雞蛋、些許麵糊攪打，
再用不沾鍋煎熟起鍋備用。

接下來就是最精隨的醬汁了，
利用煎完肉的鍋香加入水、紅酒、醬油、味霖、糖攪拌煮滾，
熄火淋上肉排與貝殼麵😊
美味的日式漢堡肉排餐就可以上桌了~
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#莊兔子貪吃日記 #莊兔子的小廚房 #日式漢堡肉排

這篇貼文不是在「舉一反三、換句話說、依樣畫葫蘆」請不要幫任何店家對號入座與貼標籤。因為你我都不是這些商場的員工，真實狀況也只有他們當事人清楚，而且現在網路資訊流通也隨時會有員工爆料自家公司的無良行為：例如家樂福員工爆料熟食部門回收滷味熟食……2021.3新聞。

這篇的重點是：其實可頌三明治製作上0%困難度，只需要將可頌剖開、夾入各類火腿肉片和起士片、搭配醬料和生菜即可，愛怎麼吃就怎麼夾食材；我不會買現成品。

看到好市多社團一篇貼文照片
130466 可頌三明治 里肌/雞肉/煙燻牛肉
一個透明塑膠盒裝著3個夾著火腿和起士片以及附上一小盒醬料的可頌三明治$198（含稅）。

當時心裡就聯想到自己10多年前在日系連鎖超市的工作經驗，生鮮部門（農產、畜產、海鮮、日配）如何降低損耗與提高商品回轉和獲利的方式。

如果商品已經貼上8折、7折、6折、買1送1都還沒賣掉的情況下農畜產品是這樣處理回轉的……

例如：農產品。
當天到貨的商品上架同時把昨日進貨未銷售出的商品或今日到貨有碰撞的商品集合起來，切除損耗處、清洗、去皮、分切、包裝、封保鮮膜、貼標、上架。

例如：畜產品。
把昨日未售出的肉品以及表面肉色氧化難看的肉品集中起來，不帶骨未調味豬肉牛肉就會先將白色保麗龍盤更換黑色、換吸水紙、擺上肉品、刷上濃稠調味料（黑胡椒醬、照燒醬）、封保鮮膜、加價貼標、上架。
如果是已經調味的肉品回收後先拆保鮮膜、聞聞是否有酸臭味，如果沒有就會集合起來絞碎、加入香料調味粉（漢堡排粉）、搓圓製成漢堡肉排、獅子頭、裝盒、封保鮮膜、貼標、上架。

例如：熟食部。
會到各部門「收集食材」，冷凍冷藏的食材就會拿屆期品拆封、分切、烹調、製成單品料理或是便當、熟食秤重販賣或是裝盒、封保鮮膜、上架。

#蔣龐嚴選
#想起在超市工作的鬼故事

「紅龍牛肉漢堡排超好吃！」好市多買什麼？好物分享時間 🕖 🛒Healthy CostcO HAUL :) ❤️追蹤 @Chlesea.chiang & 分享十收藏❤️Follow @CHELSEA.CHIANG + SHARE & LIKE


🌟分享給想找他去好市多的朋友：）
🌟價格為參考以現場狀況為主。


好久沒有跟大家分享好市多買什麼！這次發現了許多好物！
要來一一的跟你們分享
最讓我驚豔的就是紅龍的冷凍純牛肉漢堡排！
吃起來很像麥當勞漢堡的味道XD
讓最近犯了漢堡癮的我很開心
在家也能做好吃的漢堡！
而且還有營養標示💯
不囉唆！一一來分享這次的好物內容！

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1⃣️Mon Chateau 仿毛皮地毯 Faux Fur Rug /$615/60 X99cm

最近天氣冷～我家地板是磁磚很冰～所以一直覺得好像少了什麼

看到這個地毯馬上放入購物車，超級舒服的材質～～

可惜就是小了一點，但是我把它放在床前，每天一早起床就可以踏到柔軟舒服的地毯，覺得很幸福：）

2⃣️紅龍K&K 冷凍純牛肉漢堡片Frozen Beef Patties $599/24片

這款是我無意發現，因為最近超想吃漢堡！
結果看到這漢堡排也不知道好不好吃就放到購物車
回家一煎，整個超喜歡！
不用解凍直接煎喔！不用放油～放上生菜、雞蛋番茄，還有這次購買的芥末醬，喔尬的超好吃～滿足到炸！

食譜你們如果想看可以留言跟我說＾＾

3⃣️Beyond Meat 冷凍蔬食漢堡排 Frozen Burgers Patties /$679/8入

這款我之前不知道好市多也有賣
就是很有名的未來漢堡肉
是純蔬食～吃起來扎實，滿美味的，蛋白質也足！
缺點就是很貴，一片要八十幾塊
另一款vveat是台版的Beyond Meat，價格便宜一半
純素的朋友兩款都可以試試看喔＾＾
有時候不想吃肉我也會想要用蔬食的漢堡肉來取代！

4⃣️亨氏Heinz 芥末醬Yellow Mustard/$105/2入

我和ＮＥＩＬ一人一罐，其實超市都有賣
不過好像比較便宜？
剛好把他拿來做漢堡🍔
芥末醬是減脂時的醬料好選擇
熱量低，不過納含量較高也要適量使用喔！

5⃣️Earthbound Farm 冷凍有機三種綜合莓 Organic Triple Berries/$569/1.36kg 

這款終於補貨了！最愛拿他打果昔
含有豐富花青素和纖維質～
有機莓果還是吃得比較安心
而且他的莓果都一粒粒的很漂亮
我常常料理都會拿它來點綴：）

6⃣️多提亞 8时墨西哥薄餅皮 Tortilla 8”/12Pcs X 3Pack

我也很愛這款餅皮！其實除了拿它來做卷餅，也可以做蛋餅！也很好吃～
而且一片才一百多卡。是低熱量碳水的好選擇～
包任何肉類或雞蛋起司都很美味！：）
也可以拿來做甜的～
吃不完記得要放冷凍
因為一次三包。最好是找朋友一起分不然很容易吃不完發霉～

以上！分享給你們這次的好物😊

想要看更多可以上我的YOUTUBE頻道
🔍CHELSEA CHIANG 雀兒

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這道素食家常菜料理是從好市多買回來的Beyond Meat，接著用Beyond Meat 未來漢堡肉做成的素食獅子頭，先用電鍋將獅子頭蒸熟，打開鍋蓋那一剎那超級香噴噴，接著在拿去油鍋煎嗄洽洽即可享用美味，不過真的要說699元8片價位是有點偏高，不過這獅子頭肉丸口感十足，好吃就值得啦！

素獅子頭Blog文► https://www.pinblog.tw/2021/06/lionhead.html

✨結帳輸入優惠碼：pin2020
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現在到澳根尼橄欖油官網買產品，只要滿1000元在結帳時，優惠代碼的位置輸入(pin2020) 即可有100元折抵優惠唷！

有興趣的你快手刀下單，有購買的你也可以跟我分享料理經驗哦！

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#常備菜 #一週菜單 #清冰箱
上一部影片分享了我們家一週的晚餐計畫
還沒看過可以點這裡觀看
https://youtu.be/HWE5Ivn7COg

這兩週是國小的考試週
為了讓我跟孩子的晚上時間更充裕
料理都會以簡便快速為主啊!
另外～很謝謝你們在看了影片後跟我分享自己的做法跟菜單
好喜歡這樣子互相討論，也得到好多靈感呢❤️
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同樣將製作的檔案上傳在雲端空間
喜歡的就自行下載吧! (有點害羞，就是我們家日常菜單謝謝大家不嫌棄)

標註文字的版本(也就是艾比家4/12~4/16的菜單)
點這裡下載 https://lihi1.com/fYhgN

4月份空白的版本(可以寫上自己家喜歡的菜單)
點這裡下載 https://lihi1.com/jhZbG

為了列印方便，設計尺寸為A4
如果用的喜歡，或是想給我建議
歡迎來IG找我分享討論
https://www.instagram.com/iamabby41

#costco​​ #簡單料理​​ #好市多食材分裝​​ #家樂福​​ #全聯​​
#保鮮盒​​ #冷凍分裝​​ #好市多 #好物 #萬用鍋

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【艾比-YouTube影片連結整理】
⭐全聯好物回購清單系列 https://lihi1.cc/AnOtl​​
⭐主婦常備菜系列 https://lihi1.com/As7H5​
⭐IKEA宜家DIY居家佈置系列 https://lihi1.cc/MTmHa​​
⭐艾比開箱系列 https://lihi1.cc/o8XAi​​
⭐艾比．手作WorkShop https://lihi1.cc/6LrPm​​
⭐艾比每月散步手冊VLOG https://lihi1.cc/1tJJw​​
⭐好聽音樂陪你做家事系列 https://lihi1.cc/sOIlH​​
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我是艾比Abby
身為人妻、媽媽，這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆
一路摸索學習
整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊
從不會到現在....
逐漸愛上了這樣的生活日常❤

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Blog https://abby41.pixnet.net/blog​​
艾比的秘密購物社團▶ https://lihi1.cc/A5bhp

今天的視頻內容很豐富。
首先打開從美國寄來的iHerb的信箱。
因為有推薦的商品，所以在這裡的下面寫了商品網站。
然後做日本人常吃的一般常備菜，用Costoco買的雞胸肉做成雞肉火腿，
還有牛絞肉做成漢堡排。
日本最有名的義大利料理廚師La Bettora da Ochiai 落合務主廚的食譜，
同時也分享了最美味的肉醬的製作方法。
如果能做這個的話，在外面吃飯的時候可能就不能吃義大利麵了＾＾；
非常推薦，請一定試著做一下唷～

在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/


【影片內營養補助食品】
從下述鏈接購買可以打95折
自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
iHerb網站→ https://iherb.co/WmES56X

1000億CFU益生菌：https://iherb.co/777kVW
南極磷蝦油：https://iherb.co/hEdwZWo
脫咖啡萃紅茶：https://iherb.co/KtEyYRq
南非純博士茶：https://iherb.co/Ez4XZVN
南非博士茶印度茶：https://iherb.co/T7VFnKQ
有機番茄醬：https://iherb.co/eNcCDiE
有機楓糖漿：https://iherb.co/b2JKt5C
有機可可粉：https://iherb.co/K1VsPsC
無麩質煎餅粉：https://iherb.co/jUfhBcZ
茶樹牙膏：https://iherb.co/TByD6pB


什麼是【磷蝦油】？
近年來，它是一種天然油脂材料，作為有助於“延長健康壽命”的成分而受到關注。它包含omega-3脂肪酸，磷脂和蝦青素，並且特別富含磷脂結合的EPA / DHA，與魚油衍生的omega-3脂肪酸（甘油三酸酯類型）相比，它們被人體吸收。眾所周知具有強烈的性慾。
此外，它現在在世界各地被廣泛用作補充劑，包括腦功能，關節（抗炎），肝功能等。
已經報導了對生物體的各種生理功能作用，例如抗代謝綜合徵。


★影片內製作的肉醬容易製作的量★
・絞肉（牛肉，牛和豬混合都可以） 500克
・洋蔥 　2分之1個
・胡蘿蔔 　4分之1根
・芹菜 　2分之1支　※家裡沒有芹菜所以沒有放進去
・香料包（月桂葉 1張，迷迭香 1支，鼠尾草 2張）
※這次使用的是乾燥。 家裡沒有老鼠尾草，所以沒有放進去。
・紅酒 　1杯
・水煮番茄　 2罐
・鹽 　肉的1%
・胡椒 　適量
・橄欖油（Extra Vergin Olive Oil）　適量



Music：
warm_rain
Shattered Paths - Aakash Gandhi
10˚C
mallow
The Beauty of Love - Aakash Gandhi

#日本夫婦在台灣