「兒子運動完的點心」

1. 韓式海苔
2. 多穀全榖物（今天用糙米、白藜、紅藜）
- 白藜價格比較親民（好市多有整包的很划算）
- 紅藜價格稍貴些，點綴即可（不管哪種藜麥，營養成分都很高）
3. 香料薄片松阪豬

#健康多穀全榖類介紹
https://m.youtube.com/watch?v=Hkloi15R3OE&t=27s

笑死，竟然被催稿了....

上篇貼文（一個多禮拜前），出現了明太子，今天被留言叫我快po明太子三吃

哈哈哈，三吃我沒有，一款吃三遍倒是真的！

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大阪燒、文字燒、月島燒...，就是沒什麼印象有看過 #山芋燒

第一次吃到山芋燒是在東京一家專賣關東煮的居酒屋，可能也是因為這樣，非關東煮的山芋燒在菜單上格外引人注目，自然是要點來吃吃看

關東煮老闆的山芋燒做法，我不確定，雖然當時我已經坐在搖滾區，看他備菜上菜

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回家後，我自己食驗的版本是這樣的

好市多買的日本山藥，大約1/3或1/4長度，去皮後磨成泥，加入兩顆蛋液、明太子、清酒、鹽拌勻，倒入鐵鍋後，表面鋪上焗烤用起司，200度烤15分，最後淋上明太子美乃滋、撒些海苔粉、柴魚片，完成

因為沒有使用麵粉（熱量較低），用煎的會比較不好定型，使用烤箱效果會好一點，起司是我個人私心喜歡，但這樣熱量又回來了，可以不加

如果沒有烤箱，只能用煎的，那平底鍋不要用太大的，大約20公分會比較好操作（這次是不是交代得很清楚，因為我真的吃了很多次，用煎用烤都試過了XDD）

好了，交稿完畢，大家週末愉快喲❤️

✎ Nantou 南投
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「在過去嚐過苦澀，現在才能真真切切地，感受酸酸甜甜的凸顯滋味。」
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在瞭望台往日月潭中央拍下拉魯島，也拍下遠方的山巒。這篇首圖跟後面照片無關，不過這顏色很像夏日冰涼的蘇打彈珠汽水般。

話說大家疫情間買了什麼零食跟點心飲料類在家吃？認真說，這陣子可以說，在超市買零食還有食物費用花費破表，從來沒這麼多，發現一張小朋友買不到幾樣東西（藍色小朋友面額不夠用…）。

個人喜歡的零食類是鹹食大於甜食、餅乾大於糖果。陸陸續續買了不同食物還有家人買的，由於沒有每樣都拍照，用文字以下列出幾樣我一定還會回購的零食：

𓃉纖三薯 （好市多）
地瓜片類停不下來，家裡不到一個禮拜KO掉。

𓃉海鹽地瓜條（全家）
有時候出遊旅行或是工作出門，在便利商店會買來放在包包裡裡。

𓃉芭樂乾（全家）
如上文字，一方面比較沒有其他添加物，吃得安心。

𓃉高岡屋味付海苔（全聯）
小時候不知道為什麼很多親朋好友喜歡送這個，以前不太愛吃，前陣子突然懷念，買來上班吃，結果越嚼越香，而且一包裝5.5g整包熱量不到20大卡，推一個。

𓃉喜年來金牛角（超市通路）
小時候喜歡放在手指上一個一個吃掉，喜歡它的調味每個都很均勻，一大包大概30幾元。

𓃉品客洋芋片（超市通路）
最愛買綠色洋蔥口味系列，雖然味道偏鹹，都會趁有特價購買。

𓃉卡迪那北海道薯條（超市通路）
我可以驕傲說每個口味我幾乎吃過（有什麼好驕傲啦？），去年疫情爆發時候幾乎吃完就補貨，不過最近比較沒有買，但我最推原味跟海苔。

𓃉模範生點心麵（超商通路）
這個也是有特價一定買，最愛寬版那種，絕對買。

𓃉椰子口味乖乖（超商通路）
終於出現一個甜的了，不能說常買它，但我想吃乖乖一定只買綠色的椰子乖乖。之前還特別買特別版巨大乖乖過呢。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

有時候吃個零食，也能讓心裡獲得滿足，減肥永遠都是之後的事啦～哈哈哈（消極言論）⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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#有你什麼是常吃的零食歡迎下面留言
#改天能來分享飲品方面⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
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⚲ 日月潭⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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＃costco ＃嫩肩里肌 ＃蔥花牛排丼

Hello 大家好，終於輪到顏質滿滿的牛丼系登場拉！！
嫩肩里肌這塊超值的部位，當然免不了要來個大火直攻的牛排摟！

說到牛排的吃法，除了煎烤之外，稍微多加一些巧思，往往就可以讓口感豐富很多，而箇中巧手當然是日系的牛丼了。 不僅變化多樣，針對不同的部位，醬料和烹飪方式些許改變，就可以營造出大不相同的口味。

今天就來做個有點男人勁道的蔥花牛排丼吧！！

當然，蔥是絕對的主角之一，但請別忘了幫他泡個冷水浴，把多餘的辛味和雜味去除。蔥薑醬請依個人喜好來調整鹹味，包含嫩薑的用量。好餓常會使用鹽麴來取代單純的鹽，但考量到一般家裡不會有，所以大家也可以參考參考。

至於牛排，雖然還不到聊聊如何"煎"他的時候，但除了平常用觸摸感受熟度的方式外，我更佳鼓勵大家可以買個簡易的溫度計來做測量，因為中心溫度從來不會騙人，而且也很好入手，料理的時候也常會用到。

52.5～54度左右大約是3分熟，55度～58度左右大約是5分熟，每差一度的熟度顏色差異就挺大的了，But....考量到每個人有不同的喜好，所以請盡量就好。比較重要的反而是外表的燻香氣盡量做足（別對他太客氣），中心溫度到了，就離火，讓牛排慢慢降溫，才不會大出水沒了甜味。

至於非常講究的人，這道菜可以用更好的肉，比如牛小排或是提高等級到Prime，會有感升級。

另外，是的…切海苔的那台是切紙機.....XD.....男人嘛！！you know....好用就是王道
（記得先用75％酒精消毒一下阿，當然用剪刀用菜刀也都是可以的）！！哈哈哈

＃好餓廚房
＃丼飯系列
＃嫩肩里肌修清料理第2道
＃就是要有男人味
＃女人也可以很豪爽