早安♥！連續休了三天假，終於又要拖著懶骨頭上班去了。出去玩也累😴，在家拜拜也不輕鬆。真的覺得上班似乎比較輕鬆些😁。 今天早餐吃什麼呢？【起司馬鈴薯雞肉餅】、【青醬鮭魚沙拉】及我的【綠拿鐵】。 【起司馬鈴薯雞肉餅】 1⃣雞肉和馬鈴薯切細成絲再加點鹽、白胡椒調味。德式香腸切片、彩椒切絲、玉米筍切片。 2⃣倒入三湯匙的韓式煎餅粉和水拌成糊糊的。 3⃣取一個烤盤放上烘培紙，倒入麵糊。放上德式香腸、彩椒、玉米筍。 4⃣氣炸鍋180度5分鐘。塗上油再5分鐘。 5⃣取出翻面塗油再8分鐘。 6⃣翻回正面，放入起司。200度5分鐘。 【青醬鮭魚】 鮭魚使用平底鍋煎熟在放上青醬即可。 好市多買的青醬，超大一罐。很適合懶懶的我....😁 蔬菜：秋葵沾油180度5分鐘。結球甘藍180度10分鐘（應該可以縮成5-6分鐘）。 玉米筍、西蘭花燙熟。蘿蔓葉洗淨。 【綠拿鐵】 空心菜、紅火龍果、香蕉、鳳梨、蘋果、芭樂、胡桃仁。 覺得空心菜纖維太多了，不是很適合打鐵。但一大把買了不打又可惜，結果因為纖維太多了....把我的果汁機給打壞了😭😭😭 #好食早餐 #美味早餐 #早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐很重要 #早餐記錄#青醬#青醬鮭魚 #鮭魚#馬鈴薯控 #馬鈴薯煎餅 #馬鈴薯雞肉 #起司煎餅 #煎餅 #breakfast #氣炸鍋 #氣炸鍋料理 #氣炸鍋食譜 #艾絲米的氣炸餐食 #綠拿鐵 #綠蔬果汁 #艾絲米的廚房 —————————————————— #艾絲米的胡言亂語 昨日的拜拜行程真的是讓我受驚了。😵 前兩天公公說這兩日要去南部工地，沒辦法來家裡幫忙拜拜。其實內心小小的高興了一下。 最近和好友及家人聊到普渡拜拜的方式時，大家都一致的說農曆七月不用祭拜神明的。只要祭拜祖先、地基主和普渡....我說是阿.... 小時候，彰化的家七月時，也是不祭拜神明的，因為說神明放暑假阿。 可是宜蘭的家說要祭拜神明、祖先、地基主、普渡。呃…那是要準備多一份牲禮和水果。 也因為公公說普渡不來，所以決定今年想省略不拜神明。然後想著，趕緊準備好祭拜祖先和地基主。接著提早普渡....再跟高雄小妹一起去九份晃晃.... 結果，人算不如天算....... 很悠哉的九點多還在家裡閒晃的我。突然聽見開門聲，小姑的鵝子進門了。接下來五叔叔和公公也進了門....😂😂😂 然後，我看到公公很自然的把祭拜神明的金紙預先擺放在桌上時，心裡明白。今日肯定gg了。😑😑😑 還好，一早就叫老爺看一下公公的定位在哪。顯示在家，卻一直無法聯繫上他。確認他是否在家？後來，早上八點多，繼續叫鵝子幫我看一下公公在哪... 一樣顯示在他家....（鵝子幫他爸爸、爺爺裝了定位系統😂） 只好先再多買水果，預防突擊的發生。 結果心裡想的，真的發生了.....😭 差點開了天窗的昨日，心驚驚.... 趕緊把一早去市場買的薄豬肉條拿去燙熟（本來是想不祭拜神明，但買個肉炒菜要祭拜祖先用） 好險，前一日，有先安排二號小孩幫我買了兩隻雞。好險.... 趕緊把原本下午要普渡的牲禮挪到早上拜。 還好十點半達標，讓公公可以開始祭拜神明.... 然後，身為專業媳婦的我，繼續在廚房準備八道料理，等待下一場祖先和地基主的拜拜行程。 中午吃飽飯後，公公和長輩們一點多一離開。我就趕緊和二鵝子偷偷準備提早普渡拜拜。鵝子長大了真的很棒，我討厭燒一堆金紙，又搞的全身是汗。這幾次拜拜，都是二鵝子自願幫我燒金紙的，太感動了。小時候總是愛哭、愛黏我的他。每天在廚房煮晚餐時，也總是哭鬧著要我背著一起熱，現在想想都值得了。🤣🤣🤣 心驚驚的渡過了一天。 傍晚和小妹踏上了九份行程。去過N次的九份，夜晚依舊迷人。老街、老景依舊，但卻早已人事皆非。 還好歷經二十多年的拜拜經驗，讓自己能隨機應變的處理臨時狀況。 早知內情的一家人，群組密談下。都是恭賀資深主婦我，能有驚無險的解決了這道危機。😂😂😂😂😂 ————————————————— 昨日煮食祖先祭祀的料理時，瓦斯爐火和氣炸鍋一起用。感覺輕鬆很多.... 使用氣炸鍋炸了花枝丸，塗油後，直接200度10分鐘的炸乾它，中間有翻了兩次面，後來覺得顏色不夠均勻又補了3分鐘。花枝丸整個膨脹的相似爆米花般.... 冷了後，自然縮成原形了。但不油膩的好吃..... 另一道是將蒸熟的香腸再使用氣炸鍋逼油。順便幫外皮美化一下顏色.... 蒸熟的香腸也只花了10分鐘200度，就處理好了。實在是煮婦我的好助手♥。 因為公公先把菜端走了....所以也沒拍到照😅。