0902/國中生便當 重新啟動的便當生活Day2 。 昨天早上五點半起床後，差不多九點半我就開始有宿醉感，突然一陣好想睡覺的感覺。 中午結束日語課開始外出行程，郵局、超市、文具店⋯⋯都跑一輪，最後回家前去超商領貨。最重要的是昨天才知道原來蝦皮的免運券可以同時結帳很多家哦！（前提是每一家的免運門檻都有達到） ❤️今天吃： 牛肉炒烏龍麵 CJ韓式起司魚糕脆皮熱狗 水煮蛋（電動煮蛋機） 青花菜 原味氣泡水 今天的便當是澱粉配澱粉。 昨天原本預計的便當內容完全不是如此，但計劃趕不上變化。便當生活就是每天都要有一個備案啊。 炒烏龍麵就是最安全且最受歡迎的備案了。配上之前在好市多線上購物買的起司魚糕脆皮熱狗，馬上填滿便當盒！ 昨天小佑再度提出不想在便當裡放白飯，他對白飯的要求真是很高。該不會是被家裡的IH鑄鐵電子鍋的白飯養壞了吧？？哈！ 完全不放白飯真是有點困難，加上他就是那個堅持要在午餐前20分鐘拿去蒸飯箱熱一下的孩子，要不要給他試試放麵包呢？！ 早上出門時小佑說「沒有氣泡水？」因為他昨晚沒有交代，我以為沒有要帶呢！好佳在我昨天有先把水瓶裝水冷藏，只要拿出來打氣馬上就可以帶出門（因此沒照片）。 他說昨天因為瓶子裡有放檸檬片，所以喝完他就拿去裝水三次。媽媽在心裡換算那就是1500ML囉！ 今天帶出門的是純氣泡水，沒有加檸檬汁的。說真的他願意喝純氣泡水我也滿驚訝的。 但至少當初是他吵著說要喝，所以我為了搭配膠囊咖啡機才想換成白色機型。現在真的換了，他有常常在喝就覺得很值得啊。而且最開心的是不一定要套各種飲料或糖漿就喜歡喝，這一點讓媽媽最開心啦。 ✅昨天看到他們上學期的成績單差點爆橘。 ✅今天開始小佑要留晚自習不回家吃晚餐，但他說晚餐可以留給他當宵夜。 ✅今天會把氣泡水機的介紹貼文放上的。 ❤️元氣滿滿肉便當 https://reurl.cc/2rWv3E 現在也有電子書嘍！ https://reurl.cc/qgM3YN #抽屜積水 #抽屜積水2021便當 #お弁当 #弁当 #도시락 #lunchbox

「當料理藝術碰上香料科學Tasteology」 ❤️午後記者會、停課不停學延長到6/14了，還是繼續好好的努力煮飯吧！ 還記得當初收到Tasteology時、小佑跟我很興奮的每一罐都打開來試吃！對，就是直接試吃！那時候我覺得他好可愛喔，居然會對香料有興趣耶。 不知道大家對香料有沒有這種疑惑，就是常常不知道怎麼用？用多少？ 我自己的經驗、在使用這類香料醃漬或調味時，我真的沒有在計量欸。平常也習慣使用研磨罐裝的海鹽跟黑胡椒及香料，調味時很習慣就是隨手轉幾下。 所以我常常覺得調味料用很省，買好一點的香料真的不會心疼！ ✏️先跟大家介紹這次的12種香料。 ✅綜合香料系列： 經典草本香料 世界香料之墨西哥風 煙燻BBQ香料 海鮮絕配香料 ✅大堡礁調味鹽系列： 大堡礁大蒜鹽 大堡礁辣椒鹽 大堡礁草本鹽 大堡礁柑橘鹽 ✅澳洲調味蔗糖系列： 澳洲辣椒蔗糖 澳洲肉桂蔗糖 澳洲香草蔗糖 澳洲柑橘蔗糖 ❤️使用經驗分享： 一開始看到這麼多種香料真的有點迷茫！於是我先把廚房的調味料區大整理，讓它們待在最容易被看到的地方。調味料最忌諱的就是看不見！因為會被遺忘⋯。 在肉類跟海鮮的運用上，我個人是覺得綜合香料四款我都無法割捨！真的要拋棄一個我只能選擇「煙燻BBQ香料」了（但它醃雞翅雞腿排又好好吃！太難了）。 後來我在做義大利麵或烘蛋時，覺得「世界香料之墨西哥風」也好好用、當然它用來醃肉也是波兒棒！而「海鮮絕配香料」除了用在海鮮的醃漬上、用來做蔬食的調味居然也很棒耶！ 「經典草本香料」就用來取代義大利綜合香草，而且更有層次感！蔬食、義大利麵、濃湯、醃漬肉類都會用到。 基本上他們就是可以互相搭配，混搭也能相處融洽的香料。手心手背都讓是肉我實在取捨困難。 大堡礁調味鹽系列，「大蒜鹽」我用最快！因為原本就習慣用研磨海鹽，加上它裡面還有乾燥大蒜片。 研磨適量在小碟子上，配合牛排或烤肉吃真的是超棒啊！加上今年大蒜也很貴、就用它來補足料理的蒜味😆。 「大堡礁辣椒鹽」就適合想吃辣但是配合小孩不能拉的很明顯的時候，稍微提一點味道就能讓料理更好吃！ 「大堡礁柑橘鹽」則是很適合清爽的蔬菜料理調味！夏天會需要它！ 順便把「澳洲辣椒蔗糖」放在一起說，一開始我覺得很莫名，什麼時候要用到辣椒糖？結果⋯超多時候到呦！ 很多料理都會需要糖來調整味道以及幫助醬汁收汁、帶出濃稠感。三杯雞、醬燒、紅燒、都可以用！在香料炒菇的時候加一點辣椒糖！真是十分好吃！ 「澳洲肉桂蔗糖、香草蔗糖、柑橘蔗糖」這三款則是很適合加在咖啡奶泡上！超級棒！愛死了！ 香草蔗糖裡面還有玫瑰花瓣耶！ 自己研磨控制用量，稍微提味就可以改變今天到心情（？）。配上Pod & Parcel的膠囊咖啡跟奶泡就是我每日的救贖！ Tasteology香料科學任選兩件$1,680 Tasteology香料科學任選四$3,300 Tasteology香料科學任選五件$4,120 IG可以直接點關鍵字 #抽屜積水Tasteology 查看之前使用過這些香料的便當菜跟料理。不用擔心、可以單用、可以混搭。 研磨罐使用非常順手且俐落，使用完後可以自己買喜歡的香料來填裝重複使用研磨罐！ 我就打算下次要用來裝黑胡椒粒跟海鹽補充包！因為長期使用好市多的，它的研磨罐無法重複使用而且很容易變髒髒的。 綜合香料雖然是使用開蓋式的玻璃瓶，確實的關好在防潮上是沒有問題的。我自己常常是用乾燥的手指捏香料直接撒來醃漬或調味，目前乾燥程度也都很ok喔！ 當然會建議你們使用乾燥的小湯匙取用。如果在取捨上無法下定決心就私訊我吧😆。 ✅團購資訊： 網址：https://www.liqform.com/v/z1xndxs7 ✅團購時間 ：5/25- 5/31PM 23:59 運費：80  （折扣後，超過 2500 免運費） ★下單後尚未24小時完成付款訂單， 訂單會失效。 ★現貨商品於訂單完成付款後會立即出貨，目前疫情關係影響可能會寄送速度。 ★訂單詢問請私訊粉絲團 ： https://www.facebook.com/HYH-580354142656914/ #抽屜積水團購

「0423好市多買什麼」 無法想像我居然3個半月沒有來好市多！還不都是因為冷凍庫只要空出一區就又進貨一區，一直沒有大肆採買的空檔啊！ 昨天（星期五）突然想要去買一下新品「冷凍菠菜」，趕快先橋一下冷凍櫃的位置，看看能否空出一區來。然後就通知司機兼金主手刀前往好市多。 ❤️這次買了： #台灣豬梅花火鍋片 $600 #美國頂級牛小排燒烤片 $1914 #亞細亞冷凍菠菜 $349（6入） #冷凍青花菜 $225（4入） #冷凍讚岐烏龍麵 $205 #KEWPIE凱撒沙拉醬 $225 #JUVER蘋果汁 $299 #勁辣唐辛子洋芋片 $145（折$30） #DORITOS玉米片 $155（折$30） #桂格夏日穀珍 $275（折$30） #提拉米蘇蛋糕 （冷藏）$239 #波本威士忌咖啡豆 $599 #智利無籽綠葡萄 $369 #光泉咖啡凍 $215 ❤️ 這次挑選以下心得： ✏️美國頂級牛小排燒烤片$1914。 原本是打算頂多買盒牛肉就好，因為冷凍庫空間不夠，就算想買雞中翅、棒棒腿、雞胸肉也沒辦法買。就買盒漂亮的牛肉撫慰心靈。 後來又加買了豬梅花火鍋肉片。回家整理完冷凍蔬菜之後才看到這兩盒大崩潰🤣🤣🤣。 ✏️亞細亞冷凍菠菜$349。 前一陣子出現的冷凍蔬菜新品。 雖說市場買青菜很方便、但是葉菜類就沒辦法隨時想加一點就有的加啊。 煮辛拉麵時最愛加好多冷凍青花菜、杏鮑菇、大白菜有的沒的，超滿足。 看社團分享冷凍菠菜料理完跟新鮮的菠菜品項類似。實際上如何就要待我試試看嘍！ 這款冷凍菠菜使用的是台灣菠菜，急速冷凍並不會使營養流失。最重要的是隨時可以使用（菠菜奶油義大利麵、蕃茄菠菜烘蛋、焗烤配料配色）。 總之、我對它很有期待。但我原本以為一箱四包，回家拆開發現是六包我崩潰，加上青花菜就佔據一個冷凍庫抽屜了。 ✅另外還有一個新品是「冷凍茄子！」我個人不愛茄子、但覺得這個產品滿有趣的，給大家參考看看。 ✏️KEWPIE凱撒沙拉醬。 上週小佑在711買了沙拉、他以為家裡有沙拉醬所以沒有拿醬包。回家發現只有美乃滋、柚子沙拉醬、油醋醬⋯非常不開心的氣噗噗🤣。 所以買罐回家給他備用。KEWPIE系列的醬都不錯，以前最常買的是胡麻。 ✏️勁辣唐辛子洋芋片$145。 ✏️DORITOS玉米片$155。 （折$30） 一進賣場Mars先生看到洋芋片打折馬上衝去抱三包，感覺好像得到+9寶物一樣。 雖然他有問我要不要買喜年來？我搖搖頭表示「暫時不要相害」。 ✏️桂格夏日穀珍$275（折$60）。 這個還蠻常打折的、我覺得我個人會喜歡。但想買的時候沒打折就不願意下手。 早上出門前用200ml鮮奶加一包沖泡、帶出門試喝。螞蟻人的我覺得不會過甜、有少許麥片跟果乾。還蠻喜歡的。一盒36包應該很快喝完啦。 ✏️提拉米蘇蛋糕（冷藏）$239 4/16的新品，是跟草莓乳酪蛋糕一樣的冷藏品。不是冷凍櫃裡面兩盒裝那組喔！ 冷凍的提拉米蘇我沒買過，看社團推薦這款新品比較不甜，回家後因為看限動來私訊詢問的人太多，所以我半夜挖來試吃看看。 冷藏後不會很軟、先切出痕跡再冷凍備用應該也可以（可我冷凍爆滿）。 上面的無糖可可粉很厚，單吃太多粉會苦。搭配底下的乳酪就剛好中和。整體來說不算偏甜、因為可可粉跟底下的咖啡酒蛋糕體都比較大人味。 我覺得以價格來說算是很划算了啦。 ✏️波本威士忌咖啡豆$599 這是已經出現一陣子的咖啡豆了。只是之前去的時候都沒有看到，這天剛好有就介紹給Mars先生，果然他就買了、應該會帶去公司給咖啡社的同事一起品嚐。 以前他很喜歡一款用橡木酒桶發酵的咖啡豆，也曾經買生豆交由同事烘來喝。 這款不同的是，它不是浸泡在裝過酒的橡木桶，是直接泡在威士忌酒裡面再烘焙的豆子（所以豆子本身可能有微量酒精）。 實際上喝起來如何，可能要過陣子再來解答。好奇的話可以先留言、待我喝過再來回覆。 另外就是、買了膠囊咖啡機之後才認真看到原來好市多也有賣膠囊🤣🤣。原本他想買LAVAZZA的膠囊被我阻止、因為家裡還有很多庫存啦。 ❤️組圖裡面是波本威士忌咖啡豆、MOCCONE 5號即溶咖啡、MJB水出咖啡、及兩款NESPRESSO 可用的膠囊。（粉絲頁會放單張照片） ✏️光泉咖啡凍$215 這以前買過兩次了。濃郁微苦、還蠻不錯的，想要把它加在冰拿鐵裡面！咖啡凍當然也可以自己做、但就是懶🤣。加一點鮮奶一起吃，小佑也很喜歡吶。 經過這次的採購我發現，家裡有一個冷凍櫃也是不夠的⋯⋯。尤其是今天收到宅配啾海鮮、好在特意空出的那一格剛剛好填滿！ 我如今也是冷凍庫食品大富翁了。 #抽屜積水好市多買什麼 #好市多買什麼