5/30 減脂早餐日記
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今天的早餐超好吃！不論是烤蔬菜還是蒟蒻麵都大成功，乾爹雞胸本來就是零失敗即食料理所以不多說想吃自己買哈哈，今天要來大大讚賞烤蔬菜跟蒟蒻麵。
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話說前幾次弄花椰菜都會莫名變成花椰菜泥，明明做法就跟好市多冷凍蔬菜一樣，到底為什麼成品都會變成嬰兒食品？而且最讓人費解的是同樣的溫度下去烤，上次烤20分鐘成品正常，昨天烤10分鐘變成花椰菜泥（我問號
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後來我受不了直接傳訊息問業務他們家的花椰菜到底發生什麼事了，業務建議我可以退冰後再烤試試看。於是今天我就退冰了些花椰菜，是說我每次拿出那個花椰菜都覺得它長得好怪，但又說不上來哪裡怪，總之先退冰再說！
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一段時間後我去看那個退冰中的花椰菜時整個傻眼，它已經逐漸要變成花椰菜泥了！？然後我就從冷凍庫中拿出另一包花椰菜比對發現，靠北這長得完全不一樣啊！一個是正常的花椰菜，我拿出來退冰的長得很像花椰菜泥做成的冰磚（所以還真的是嬰兒食品？）所以我才會發生有時候會成功，有時候會變成花椰菜泥的狀況，全視我當天拿到哪一包。
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只是…這他媽長得就完全不是花椰菜原本的模樣，為什麼我可以料理那麼多次了都沒發現囧rz（詳見第五張照片）看來我不是只有針對人臉辨識不清，我不管看什麼東西都辨識不清吧？大概只有看到錯別字時視力會突然變成鷹眼狀態。
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烤蔬菜告一段落，再來是讓我驚呼連連的蒟蒻麵。平常我都把蒟蒻麵弄成湯麵吃，今天不想再吃湯麵了，想說冰箱還有義大利麵醬，拌一拌吃就好不想花太多時間料理。於是我就切了一堆蒜末炒香（大蒜控），再打了個蛋下去炒，洗乾淨的蒟蒻麵丟下去再加兩匙義大利麵醬拌一拌，撒上學生送的香料鹽就完成了。
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香料鹽與義大利麵醬很搭，加上炒蛋與蒜頭的香味讓沒味道的蒟蒻麵瞬間好吃一百倍，雖然口感仍舊不似麵條，但相較於煮成湯麵那樣既沒口感也沒味道，今天的偽義大利麵真的超級好吃！而且做法比煮成湯麵快且簡單還不用多洗一個碗。天吶，我最近應該都會這樣吃，太好吃了❤️
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好了今天的早餐日記到這邊，我們明天見～
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5/28 減脂早餐日記
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原本想說如果太累的話今天睡到九點，然後把早餐全帶到客運上吃，結果八點還是醒來了，既然都醒了那還是來弄早餐日記吧。
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今天重新挑戰烤蔬菜，這次沒有包鋁箔紙直接把烤盤丟進烤箱裡烤20分鐘，成品比昨天好多了，也沒有變成蔬菜乾，口感是還能接受的，至於味道嘛...花椰菜還是很難吃，不喜歡🤣
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倒是毛豆仁烤過之後超好吃的，搭配學生送的香料鹽更是加分，但是毛豆仁碳水含量比一般蔬菜高得多，我不能吃太多嗚嗚嗚嗚嗚
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最近應該都會吃烤蔬菜，因為上次用微波爐做的成品太可怕，明明都是一樣溫度與時間，好市多冷凍蔬菜做出來就還算滿正常的，但新買的冷凍蔬菜做出來直接變成花椰菜泥。不誇張真的是花椰菜泥，完全就是嬰兒食物有夠噁心囧
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然後昨天在全聯買了罐鵝油蒜蓉辣椒醬感覺很厲害（？），今天就拿來煮蒟蒻麵了，看了那湯的顏色感覺不夠鮮豔所以又多加了一點辣椒醬下去，結果吃的時候我就哭了，靠北辣成這樣是怎麼吃啦囧
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最後我只好一把鼻涕一把眼淚吃完麵跟菜，湯我真的無法喝下，這喝下去我今天整天可能都不用工作了囧。下次如果我再覺得湯的顏色不漂亮我會加番茄醬，謝謝大家🙏
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今天的早餐日記到這邊，預告一下送我香料鹽的學生最近會開香料團購，有興趣的朋友們這幾天再多留意粉絲頁動態喔，那我們下次見～
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5/21 減脂早餐日記
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前幾天下訂的冷凍蔬菜還沒送來，但僅存的好市多冷凍蔬菜恐怕撐不了幾天，趁著昨天比較早下班就去全聯補貨，買了好多金針菇、木耳跟青江菜。其實也沒有特別愛吃青江菜，就是處理上很簡單，然後又不會太難吃，拿來跟蒟蒻麵一起煮好像也滿搭的？
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今早就弄了不同口味的蒟蒻麵，湯底是泡菜牛骨高湯喔！加進了蘑菇青江菜後看起來豐盛許多，蔬菜的份量比平常多了整整一倍，因此吃完還算滿足，特別是湯喝光後其實是有飽的，而且好喝😋（別再問我蒟蒻麵好不好吃了，我的回答是『可以吃的東西』僅此囧rz）
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話說我卡了三週的體重總算恢復到三週前找營養師量測時的數字了，但我下週又要再回去找營養師量測新數據了靠北，這日子是否過太快了些？轉眼我飲控也即將滿三個月了，歷經了第一個月完美成果、第二個月生病掉肌肉，這個月是因為吃肌酸而水腫體重多了一公斤（也有可能這個月聚餐多真的復胖了？），我的減脂之路真的是命運多舛。
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距離比賽已經不到兩個月，對於比賽成績倒是不感到緊張，反正就全力以赴、正常發揮、不留遺憾這樣就好。我反而比較擔心過磅失敗比賽直接結束哈哈哈哈哈，我原本是打算報名12月的單項而已，這樣三月開始減脂到12月有整整九個月的時間讓我從65公斤降到57，就算每個月只降一公斤也綽綽有餘，但計畫往往趕不上變化啊，被教練鼓勵完一個腦波弱就…
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總之，就交給天吧？欸、不是，事在人為，營養計畫交給營養師處理，我負責努力執行，這才是面對問題該有的態度。在個體心理學中聽天由命不是樂觀正向的表現，而是極度悲觀的人才會有這樣的心態，認為一切交給天意就好，因為他們不認為自己的努力能夠改變什麼。
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老實說我真的不知道過磅當天會怎樣啦，沒過的話就比下一個量級而已（吧？），我沒有去想過如果體重超過的話會怎樣，也沒有去問過這種情況還能不能繼續比。因為我覺得那樣的行為就表示我心裡已經預設了到時候過磅會失敗的結果，這不是我的目標，我的目標就是比57公斤級，除此之外我不想去想別的。
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今天的早餐日記到這，我要下車了，那我們下次見囉～
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晚餐經常拿了袋麵粉再加上冰箱剩下的蔬菜，冷凍庫挖點海鮮料，
攪一攪下鍋煎，噴香酥脆快速又方便。
煎餅就是一道隨心所欲的料理，餅皮要厚要薄，要添加什麼食材
全看自己，沒有任何拘束～還可以順道清冰箱，^ ^

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防疫期間減少外出用餐！
待在家大家應該都會有變胖的煩惱
別擔心～
今天跟大家分享這道低卡健康高蛋白質的義大利麵
做法不僅簡單也健康！
超適合居家自煮防疫
又在減脂的你
健康又飽足～～
我們一起共同防疫！
讓這次的疫情趕快緩和下來！
加油～～～～

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居家減脂懶人食譜！超美味低脂雞肉奶香義大利麵&100卡超好喝杏仁奶咖啡
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✔️簡單減脂食譜🍝低脂雞肉奶香義大利麵
534kcal

[食譜Recipe ]
三瓣蒜紅蔥頭切丁
五根蘆筍切段
好市多冷凍花椰菜數朵
義大利麵70g
160g 即食雞胸
卡宴辣椒粉2茶匙（不吃辣可不加）
香料鹽少許
黑胡椒粉少許
100ml 杏仁奶

作法
先用滾水將義大利麵煮約6-8分鐘（8分熟）撈起。
熱鍋下蒜末、與雞胸，接著下杏仁奶與調味料，煮滾。
下面條翻炒一下再放入蔬菜與起司片
翻炒3-5分鐘後即可起鍋。


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