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在 好市多冷凍蔓越莓料理產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅下班女子的討好人生，也在其Facebook貼文中提到， 【蔓越莓果醬】好市多 Costco有機冷凍蔓越莓(Cranberry)料理，超簡單食譜做法！！！ ＃冰箱裡有一堆水果吃不完時怎麼辦？沒關係， #做成果醬吧! 熬果醬是神秘且療癒的，無論是獨自一人在家煮，或是揪朋友邊聊天邊煮，都能很開心。 人生第一次的果醬，是 Codomo 手作布朗尼甜點老闆We...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常，也在其Youtube影片中提到，#訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega ◆ 影片合作贊助信箱：[email protected] #記得開啟CC字幕 夏日做幾盒放...
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好市多冷凍蔓越莓料理 在 ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ✨ Instagram 的最佳解答
2020-12-03 15:40:11
｛食譜Recipe｝覺得今天早上的Smoothie太美了✨ 德國乾燥莓果乾藍莓紫色蛋白質果昔💜 Purple blueberry protein smoothie with @nutripur_fruchtsnacks dried berries and banana mix ✨ - ［食譜］ 50...
好市多冷凍蔓越莓料理 在 下班女子的討好人生 Instagram 的最佳貼文
2021-08-19 02:15:03
🧑🏻🍳蔓越莓果醬食譜 #cranberry #jam #homemade #cooking 最近全球疫情嚴重，大家還是好好待在家防疫！既然不能出國，我們就洗手作羹湯吧！（這一次明明就是超懶人料理）下班女子終於要久違地把文章拉回廚房，來！有請好市多有機冷凍蔓越莓出場！！！ 大賣場好市多是我們常去購物...
好市多冷凍蔓越莓料理 在 咩莉•煮食 Instagram 的最佳解答
2020-05-10 19:56:24
啊哈哈哈，我的麵包好皺喔😂 . 有人猜得出來這是哪來的麵包嗎？！ . . . 我要揭曉答案了喔🥁 . . . 就是好市多的熱狗堡麵包啦！ . 前幾天到Costco補完貨後突然想吃熱狗堡，於是外帶了一個回家。但不知道為什麼到家後就只剩下吃熱狗的食慾了。兩個人把熱狗分食後，留下一個軟趴趴的雞肋麵包......
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好市多冷凍蔓越莓料理 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最讚貼文
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夏日做幾盒放在冰箱 冰冰涼涼的很消暑哦!!
做法很簡單 你一定要試試哦!
直接在保鮮盒內放入食材就可以
不一定要鋪上保鮮膜~ 😄
綜合水果冰盒蛋糕
水果:芒果、奇異果、紅色火龍果
餅乾:OREA
鮮奶油 500cc (這次使用好市多販售的鮮奶油乳脂含量36%)
砂糖30克
保鮮盒容量約1L
鮮奶油做法:
1.打發鮮奶油前:將攪拌棒及鋼盆先放冰箱冷藏15分鐘(夏天)
2.取出後鋼盆底部墊冰塊(較易成功)以中低速攪拌變稠
3.變稠後加入砂糖,以中高速攪拌,打至鮮奶油尾端直挺
4.天氣熱室溫高的話, 打好後可以先放冰箱冷藏15~30分鐘
組合蛋糕做法:
最底層鋪上orea餅乾,依序是一層鮮奶油,一層水果,這次是
火龍果、奇異果,最上層放置愛文芒果(如果保鮮盒高度夠,餅乾
可以多鋪1~2層,餅乾和鮮奶油交融 會變的非常好吃)
放入冰箱冷藏6~8H (隔夜OK) 冷藏最多2~3天要吃完哦!
註
1.食用前也可將蛋糕放入冷凍1小時 會有冰淇淋的口感
2.餅乾可選用檸檬薄餅、威化餅...愛吃的餅乾、海綿(七蛋糕等等
3.冷凍保存可3~4週,食用前移至冷藏室慢慢退冰
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好市多冷凍蔓越莓料理 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最讚貼文
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過年的美味零嘴總少不了牛肉乾
這次使用好市多嫩肩里肌真空包來做牛肉乾
成果蠻不錯的!如果有時間也不妨在家試試
如果有想看的料理 也可以在下面留言唷!
我們會做的話 把它拍成影片和大家分享 ^^
自製牛肉乾
材料:
好市多嫩肩里肌真空包 約2.3kg
蔥、薑 適量
米酒 2大匙(適量)
調味料:
醬油 約120CC(儘量不要太鹹、太黑的哦)
糖 約80克 (砂糖、冰糖都OK)
八角 約2大匙
花椒粒 約2大匙
粗辣椒粉 約3大匙(辣度自己調整哦)(不是韓國辣椒粉)
鹽、五香粉 約各1小匙
放入調味料煮滾後 要試試味道 依自己的喜好做調整
作法：
1.嫩肩里肌去除肥油,不需去筋膜整塊使用就OK
2.放入冷水中加入蔥、薑、米酒去腥,煮至筷子插入
不流出血水的程度(約20~30分鐘),整鍋連湯一起放涼
(待會切片會比較好切)
3.放涼後撈起切片,儘量厚薄度一致,約0.5cm(太厚不好烤阿~)
4.炒菜鍋放入煮牛肉的高湯略淹過牛肉就可以了
並放入上述所有調味料,放入調味料煮滾後,要試試味道
依自己的喜好做調整,使用中小火讓牛肉滷約20分鐘
,靜置約3小時入味(也可移入冰箱隔日操作)
若沒有靜置直接慢慢收汁炒乾也可以,2種方法都用過,
味道差異不大
5.靜置後牛肉中小火滷汁收乾再放入烤箱中,約150度正反各烤15分鐘
,烤牛肉時要留意多多翻面,讓牛肉平均烤乾哦!牛肉乾剛烤好時,
會覺得還濕濕的,放置1~2天後就會像市面賣的一樣好吃了!
註：
1.八角、花椒粒可以用萬用魯包代替
2.放入烤箱收乾的程度 可依各人喜愛的濕度調整
3.自製牛肉乾因不放防腐劑、添加物,所以冷藏保存
不超過1週為佳。
可分小包裝放入冷凍庫,想吃的時候拿下來冷藏退冰
4.2kg的生肉做好後大約可得到1kg的牛肉乾,不比市面
賣的便宜,但新鮮肉品及不含添加物很值得一試唷~
5.嫩肩里肌易軟易入味,滷的時候留意別太軟爛~
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好市多冷凍蔓越莓料理 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
2018-01-06 21:40:01#訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj
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好市多卜蜂清雞腿是冷凍庫裡必備食材
可以變化各式各樣的料理
這次和大家分享這幾道
大致食譜如下 若有任何問題 歡迎留言一起研究唷~
**親子丼
柴魚高湯 80CC
日式醬油 20CC
味醂 20CC
雞腿 1隻
洋葱 半顆
葱 1支
雞蛋 2顆
白飯 1碗
做法:
1.製作柴魚高湯:這次因沒有昆布了,所以使用
雞高湯+柴魚片,略煮浸泡5分鐘後過濾。
2.柴魚高湯+日式醬油+味醂 調味完成親子丼醬汁
3.親子丼醬汁+洋葱 煮軟後放入雞腿肉同煮
(雞腿因油質多所以先煎過逼油,這樣皮也更香哦!)
4.雞蛋打散,分2次加入鍋中,雞蛋我有完全煮熟...
敢吃未熟蛋的朋友也要慎選雞蛋哦!
5.煮滾後熄火淋在白飯上+蔥花(海苔絲或七味粉)點綴...超讚
註:使用淺鍋煮,要倒出來的時候較好操作哦!(我用深鍋不好倒出來!)
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**海南雞飯
雞腿 1隻
蔥 薑 蒜 少許
米酒 少許
米 這次是1.5杯
雞高湯(已調味) 1.5杯
做法:
米+1.5杯高湯+蒜酥(添香氣)
雞腿+蔥+薑+米酒 和米一同入電鍋
外鍋約1杯水 跳起取出就完成80%了 ^ ^
利用煮飯時間 製作蔥薑醬
蔥花+少許薑泥+少許鹽放在碗中
用熱油澆它 就完成了
蔥薑醬 平時可以做一罐放冰箱
拌麵或青菜都好吃
(像燒臘店油雞便當會加的)
飯和雞肉煮好後裝盤+香噴噴的蔥薑醬
就完成啦!!
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**麻油雞腿飯
雞腿 1隻
老薑切片 少許
米酒 0.5杯
麻油 少許
香菇 少許
長糯米 這次是2杯
雞高湯(水) 1杯
做法:
長糯米 洗淨泡水2~3小時
雞腿先煎過,逼出油質,再利用油質煸薑片
放入麻油後要轉小火,避免大火麻油變苦
耐心煸至薑片邊緣微捲後再放入香菇炒香
依序倒入米酒、長糯米及水量後可移入電
鍋蒸煮(外鍋1.5杯水)
這次我是直接用厚底平底鍋煮看看(25分鐘)...
嗯~會有鍋巴..呵!但也是很香啦!
家中若有陶鍋、鑄鐵鍋..都可以試試唷~
註: 糯米:水量比例 我是使用 1(糯米):0.7(水+米酒)
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【蔓越莓果醬】好市多 Costco有機冷凍蔓越莓(Cranberry)料理，超簡單食譜做法！！！
＃冰箱裡有一堆水果吃不完時怎麼辦？沒關係， #做成果醬吧!
熬果醬是神秘且療癒的，無論是獨自一人在家煮，或是揪朋友邊聊天邊煮，都能很開心。
人生第一次的果醬，是 Codomo 手作布朗尼甜點老闆Wei Rou Hsieh 帶著材料和我一起做的：）
平日工作時，常常感到壓力很大。
所以下班時，為自己規劃一場好的運(逛)動(街)，是很重要的紓壓療癒秘方。其中，大賣場好市多Costco是我們常去運(購)動(物)的熱門地點。 😆
每當看著購物車被滿滿的食材慢慢裝滿，原本緊繃的心情，就不知不覺地放鬆了下來(誤) 😛
不過Costco販售的食材，常常份量都比較大。例如這次購買的 Costco有機冷凍蔓越莓果實 Nature’s Touch Frozen Organic Cranberries 居然一包重達2公斤!!!
這麼多蔓越莓，除了打成冰沙、拌入優格、和其他水果一起打成果汁、搭配吐司等方式後~~~還是剩很多很多啊~~~~~~~~~(望天吶喊)
沒關係，＃作成果醬吧！
曾有朋友這麼說：「煮果醬的時光，是一段很能療癒身心的旅程。」你既 ＃可以一個人孤獨又神秘的在爐前熬煮，咕嚕咕嚕的鑄鐵鍋，配上空氣裡時不時噴發的果實香氣，必定能夠趕走心底那絲寂寥孤單。（畢竟，大部分的時間，你都忙著握著矽膠杓賣力的攪拌，避免果醬煮焦啊XDDD）如果是愛熱鬧的你，＃也可以揪一大堆朋友家人陪你一邊聊天一邊煮。你甚至可以安排每個朋友都有一項工作。消毒果醬玻璃瓶，顧爐火，洗洗切切，搭配著聊天，時間很快就過了，簡直是姊妹滔下午聚會的超讚主題啊 😎
【食材】
1.冷凍蔓越莓果實： 500克
（也可替換成其他綜合莓果）
2.白砂糖 ：300克
（也可用冰糖、或其他無色味道單純的糖）
3.黃檸檬：半顆
4.蜂蜜：5茶匙
5.常溫水：30ml
【工具】
1.加熱用鍋子
2.裝果醬用玻璃瓶
3.矽膠杓或木鏟
詳細做法與更多照片請點留言處有網址唷！
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好市多商用生凍龍蝦尾專題：
龍蝦尾，即為大型螯蝦（波士頓龍蝦）去掉頭部後清洗掉前端囊胃組織做急速冷凍之海鮮，建議別買帶頭熟凍品，因為口感與風味沒有比生凍來的好，大多撈起後直接進鹽水煮熟再急速冷凍後包裝出售。
如果你吃過也愛茹絲葵嫩肩里肌+龍蝦尾餐
恭喜你！這輩子好吃的龍蝦自己就能煎出來
東方料理龍蝦方式多為清蒸、鹽酥、湯品…
西方則為水煮、碳烤、油炸、焗烤、沙拉…
這次，教你如何在家做出飯店等級的烤龍蝦
因為餐廳飯店為了因應快速供餐的良好品質
大多使用「蒸烤箱」備料先蒸~點餐再烤。
因此模擬蒸烤箱的運作，改為家庭式常用的家電處理方式，需要有電鍋或蒸籠、烤箱或鑄鐵碳烤盤。
1.龍蝦尾解凍後以剁刀剖半，取出背部腸腺
2.不加任何調味料，以噴霧罐裝蔥薑酒噴灑
3.入電鍋蒸7-8分鐘後取出，進烤箱或是碳烤
4.喜歡焗烤的可進烤箱同時撒椒鹽與乳酪絲
5.喜歡碳烤就先將碳烤盤預熱後將蒸好8分熟的龍蝦殼朝底部鋪排，上端肉面刷香草油
6.香草油即利用香氣濃郁的新鮮香草與特級初榨橄欖油混合浸泡而成的調味油，通常以迷迭香、百里香、羅勒、鼠尾草…可做單風味與混合香草油，購買不到新鮮新草也可以用乾燥的香草替代。若有松露油，更是最好的選擇。
7.龍蝦尾肉面刷上香草油後於大火碳烤盤上煎3-4分鐘即可出餐，甲殼經過碳烤後帶出的焦香誘發唾腺分泌口水加上原味龍蝦海水鹹香與甜味……在家吃，就是上高級餐館。
亦可搭配其他海鮮食材一起碳烤，如海蝦、干貝、鮑魚、比目魚…或搭配口感對比的蔬菜一起食用，如青花菜、蘆筍、櫛瓜、蕈菇。
醬料使用建議莎莎醬、塔塔醬、起士醬、酪梨醬、帕薩米口油醋或是法式熬煮果醬如草莓醬、蔓越莓醬。
醃漬品類建議搭配義式酸豆、迷你酸洋蔥、油漬朝鮮薊、甜椒鑲乳酪，鹽漬綠、黑或紅心橄欖、油漬碳烤甜椒、帕瑪火腿。
看完這篇，有fu嗎？加入年菜採購菜單吧！
讓全家人試試你的手藝過個不一樣的新年！
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#龍蝦料理
#波士頓龍蝦尾