為什麼這篇好市多冷凍帆立貝鄉民發文收入到精華區：因為在好市多冷凍帆立貝這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者hellolego (hellolego)看板cookclub標題[食譜]好市多食材料理-奶油蒜...
好市多冷凍帆立貝 在 Ting Instagram 的最佳解答
2021-03-30 06:50:20
- ♪ 懶人料理 ♪ 🎃豆香南瓜滑蛋雙菇帆立貝🎃 - 最近愛上一鍋煮，省時省力又可以清冰箱，把冰箱清空很療癒 - 最近看到日本主婦安每週菜單的專業程度，佩服之餘也想來效法，寫下常做的食譜筆記，內容不用鉅細靡遺，只需紀錄一些比例啦或是容易忘記的細節，最後和啊廷聊外加自己想想，我也沒有常做的食譜，也沒什...
周末去逛好市多，看到有試吃帆立貝就去湊個熱鬧， 意外發現味道好像還不錯， 因為醬廖爸跟醬廖媽他們平常不常外食， 也很少吃過帆立貝的料理，所以就想說乾脆買回家全家來吃吃看XDD (是自己貪吃啦哈) 結果回來忘了拍完整包裝，已經打開準備烹調了XD https://i.imgur.com/VvCmZbt.jpg 
紀錄一下醬廖媽的帆立貝食譜 原料：好市多冷凍帆立貝(1KG 價格：749元)(購買時間108.09.28) (補充：一整包大概20顆上下，本次料理10顆) 準備材料：奶油、大蒜、胡椒鹽、黑胡椒 https://i.imgur.com/vkq3xYw.jpg 
作法 1. 冷凍帆立貝退冰不要直接拿出來退，把要吃的量放在塑膠袋，用隔水退冰的方式解凍( 這樣才不會縮水) 2. 先放一點奶油，帆立貝下鍋，煎到兩面呈現焦黃 3. 大蒜切成蒜末，丟下去攪拌一下後就可裝盤 4. 裝盤後撒點胡椒鹽、黑胡椒增添風味 5. 最後可以撒上洋香菜葉讓視覺更美 完成圖 https://i.imgur.com/YYjrmAg.jpg 
這根本超快速料理，而且不費工， 整顆不縮水、超級鮮甜， 中間的干貝柱一絲一絲、干貝唇也很Q彈， 用了奶油跟蒜末佐料，好像就在法式料理店品嘗一樣哈哈哈 家人也都很喜歡^_^ 以後還要入手 醬廖食被秀：https://reurl.cc/72eKrk -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.35.64 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1569845127.A.D82.html ※ 編輯: hellolego (114.136.202.42 臺灣), 09/30/2019 20:06:55
推 h24227132936: 流口水了 扣斯扣真是個好地方，可惜我只能用蒸
09/30 20:38 我查了一下這個價格有浮動，之前有貴到899，也有便宜到699～還真是難抓啊 推 momicats: 感覺好大顆，好好吃09/30 21:29
真的有大顆，而且不縮水，是說要用塑膠袋隔水解凍唷 ※ 編輯: hellolego (114.136.202.42 臺灣), 09/30/2019 22:53:56 ※ 編輯: hellolego (114.136.202.42 臺灣), 09/30/2019 22:59:44 推 yoyufaye: 我都懶得解凍直接拿來煮湯也好吃喔10/02 03:36
想請問直接煮湯不會縮小嗎？我超怕縮水～～ 推 june0804: 請問隔水退冰 是要放冰箱嗎？10/02 21:37
煮之前先拿出來裝袋、泡在水裡解凍，這是好市多試吃的阿姨教我的哈 ※ 編輯: hellolego (114.136.153.177 臺灣), 10/04/2019 10:38:57