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在 好好鍋2023產品中有14篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅全職師奶‧Sin Mama,也在其Facebook貼文中提到, ❣️廚神係時候出動喇😍 「本地有機水產低碳烹飪比賽」召集烹飪廚神參賽❣️ 每次聽到比賽都會煩惱唔知煮咩好😩其實唔使諗到咁複雜!好似我咁簡簡單單家常小菜都可以參加比賽㗎喇😍 我今次用既係有機寶石魚🐟含有較高Omega-3多元不飽和脂肪酸!有助保護心血管健康!更可預防與心臟相關疾病💪🏻肉質嫩滑肥美😚...
好好鍋2023 在 Didi Instagram 的最佳貼文
2021-06-21 09:25:28
「無水/蕃茄肉醬」 (蕃茄肉醬2版) 很久以前拍過蕃茄肉醬的小影片,這次比較不同的是以無水料理的方式來做。濃郁的香氣更勝一籌喔! 如果有適合的鍋具,也試試看無水的料理方式吧!因為滋味濃郁,湯汁比較少,也可以更好的運用在pizza、焗烤、千層麵上喔。 ✏️食材: 豬絞肉500g 洋蔥2顆 約50...
好好鍋2023 在 薛??? ????|桃園美食/中壢美食/台北美食/台中美食 Instagram 的最佳貼文
2021-08-19 00:26:47
活動名稱:催下去音樂節 活動時間: 3/13-14 13:00-21:00 活動地點: 「南興公園」、「瓶蓋工廠」(捷運南港站附近) 入場方式:免費入場 - 今天來到KKBOX主辦為期兩天的催下去音樂節,大家一定覺得很奇怪🤔為甚麼這次是介紹催下去音樂節呢🤪這次除了有三個舞台不同歌手及Podca...
好好鍋2023 在 吳小可 Instagram 的最佳貼文
2021-04-04 09:35:15
#向右滑你會看到媽媽眼中的火差一點燒了餐桌 去年還住在內湖舊家的時候 就有曾經經過這家專門雞湯的排隊名店 但是一直沒有機會去吃 這次收到好好食房的邀約 一試之下馬上成為主顧 因為真的實在太方便了 馬上網購一份寄往娘家 希望爸爸媽媽即便不出門也可以吃得好好 好好食房(客家話的好好吃...
好好鍋2023 在 全職師奶‧Sin Mama Facebook 的精選貼文
❣️廚神係時候出動喇😍 「本地有機水產低碳烹飪比賽」召集烹飪廚神參賽❣️
每次聽到比賽都會煩惱唔知煮咩好😩其實唔使諗到咁複雜!好似我咁簡簡單單家常小菜都可以參加比賽㗎喇😍
我今次用既係有機寶石魚🐟含有較高Omega-3多元不飽和脂肪酸!有助保護心血管健康!更可預防與心臟相關疾病💪🏻肉質嫩滑肥美😚簡單烹調已經好好味😋😋
食落肚嘅嘢除咗健康之餘最緊要就係來源吖嘛!買海鮮我會選擇喺本地有機水產買!來源清晰!確保冇化學合成同埋基因改造食得安心又放心💗💗最重要就係可以支持本地可持續有機漁業發展✨✨
我呢個係超級簡易食譜!紅噹噹酸甜燴有機寶石魚🐟
❇️材料
有機寶石魚1條
蕃茄一個
有機檸檬1個
蒜頭三粒
有機橄欖油
鹽適量
❇️做法
首先蕃茄切粒,有機檸檬切片,蒜頭切粒!開鍋落橄欖油,放有機寶石魚,每邊各煎5分鐘至表面金黃色!加入蕃茄切粒,有機檸檬切片,蒜頭切粒及適量水,蓋上燴3分鐘,就OK可以上碟喇
❣️2021 「本地有機水產低碳烹飪比賽」現正接受報名❣️
大家發揮創意!設計一個獨一無二本地有機認證水產及農產品食譜!就有機會贏取豐富獎品🎁快d一齊參加啦😍😍
💁🏻♀️參賽方法
初賽報名及投稿日期:由即日起至2021年9月27日
參加辦法:參賽者須設計一份以本地有機認證水產及農產品* 為主題的食譜,拍下照片(JPEG檔,檔案不可大於5 MB)並附上中文簡介(包括有機水產食譜名稱、調味料份量及烹調步驟)即可參加!
💁🏻♀️更多比賽詳情請參考
https://bit.ly/3BkUqyr
#本地有機水產低碳烹飪比賽2021 #本地有機水產持續發展 #低碳烹調 #無火煮食比賽 #香港有機資源中心 #HKORC 香港有機資源中心  Lea Communications 藍悅傳訊
好好鍋2023 在 Facebook 的最佳解答
【團購7/14-20】澳洲Cobram冷壓初榨橄欖油
下單連結: https://gbf.tw/qmo6d
強棒來襲~~ 媽媽最愛的CP值最高, 價格最親民的廚房好油來了! Cobram的橄欖油可是得獎無數, 不管是澳洲當地的橄欖油比賽, 或是紐約與日本的橄欖油大賽, 就獲得了好多面金牌跟銀牌喔! 但是千萬別以為得獎的油一定"貴森森", 一直以來Cobram都是以品質好 + 價格親民而取勝, 自從開團以來也一直都是媽媽們的心頭好, 真的是用了不變心, 習慣成自然的好好用.
這批橄欖油(除了黑罐之外)是2021年五月採收的, 是目前最新鮮的一批, 保存期限都在2023年的春天, 請媽媽們可以安心囤貨. Cobram在澳洲擁有自己的檢驗室, 除了基本款的冷壓初榨橄欖油之外, 還有風味橄欖油可挑選,有檸檬, 大蒜, 綜合香草, 以及新款的大蒜洋蔥風味百搭,不論是肉類或麵包都適合, 風味油讓料理更具層次, 中、西風味一次滿足!
重點式整理這系列油品的優點, 來~~
1) 價格親民: 750ml大罐裝很划算!
2) 品質好: 可以喝的油. 酸價0.1, 直接標在包裝上給你看
3) 最厲害的油嘴設計: 不會滴的瓶身油膩膩
4) 好運用: 發煙點在210度, 中菜西菜全包辦, 煎煮炒炸涼拌, 外加氣炸鍋&烤箱料理.... 想怎麼用就怎麼用!
媽媽們, 要吃進肚子裡面的, 所以選好油很重要!! 光是煎蛋, 煎蛋餅, 尤其蒜油做煎餃, 簡單烹調就好好吃!! 檸檬油用在氣炸鍋料理超提鮮!! 而且發煙點在200度以上, 烹調時油煙少, 抽油煙機也相對很好清, 就光是鍋子也用溫水沖一沖就很乾淨. 幾款單純口味的橄欖油可以讓媽媽們隨心所欲的運用在家常菜中, 風味橄欖油還可以依照食材來搭配, 為料理添香.
最後還有無糖的奇異果醋&有機蘋果醋, 這系列的果醋都是沒有經過過濾, 保留完整營養&醋母的. 可做涼拌, 入菜醃肉, 或是調製飲品. 若喜歡酸甜酸甜的, 可以選麥蘆卡蘋果醋喔, 一樣也是價格非常美麗! 以及瑪瑞河鹽,從澳洲古老的內陸鹽水提取,濃鹽水在陽光下蒸發,於夏季結晶。澳洲9成頂級餐廳使用,不死鹹,尾韻甘美。團購一樣替大家爭取到非常好的價格!趕快為廚房添購新鮮食材吧!
A組) 任選搭配(375ml橄欖油/250ml風味油), 有6入&12入的選項, 大家請把握
B組) 橄欖油組合: 大罐的最划算. 750ml六罐裝. 每次都幫莎媽買這組, 家裡常在下廚的媽媽, CP值最高在這裡!
D組) 奇異果醋&有機蘋果醋: 品質好價格喲! 還猶豫什麼!
▍出貨時間 ▍團購結束後5-7個工作日陸續出貨
▍連絡廠商 ▍
若有任何訂購、付款、退貨..等相關問題,歡迎於上班時間(週一~週五 9:00~18:00) 聯絡我們唷~
E-mail: admin@tullochfoods.com
Line@: http://bit.ly/2Og1qqs
電話:02-27846655
好好鍋2023 在 Facebook 的精選貼文
「無水/蕃茄肉醬」
(蕃茄肉醬2版)
很久以前拍過蕃茄肉醬的小影片,這次比較不同的是以無水料理的方式來做。濃郁的香氣更勝一籌喔!
如果有適合的鍋具,也試試看無水的料理方式吧!因為滋味濃郁,湯汁比較少,也可以更好的運用在pizza、焗烤、千層麵上喔。
✏️食材:
豬絞肉500g
洋蔥2顆 約500g
橄欖油 少許
蒜末 3-5瓣
義大利麵醬900g
經典草本(香料)少許
(可以用綜合義大利香料代替)
黑胡椒 少許
鹽 少許
(鹽/麵醬鹽分夠我就省略)
醬油 淋一圈
✏️步驟:
1/備好蒜末、洋蔥末。
(這次要切兩顆大洋蔥,所以是切塊後用百靈攪拌棒來切碎,超快的就切好了)
2/vermicular IH鑄鐵電子鍋用中火預熱,等它出現「煎炒ok」時我會先調整到弱火,放入蒜末跟橄欖油稍微爆香。
(中火》弱火)
(爆香時先改成弱火是因為預熱後的鑄鐵鍋溫度很高,再以中火爆香很容易噴油或焦掉)
3/爆出蒜末香味就可以放入豬絞肉,改成中火拌炒均勻至半熟後,倒入兩大顆的洋蔥末。
4/將絞肉及洋蔥末拌炒一下、蓋上蓋子改成「弱火/設定30分鐘」。
5/時間到後打開可以看到光是洋蔥跟絞肉一起燉煮,就出現了很多水分!這就是甜味的來源。
6/加入義大利麵醬900g(約1.5罐),世界調味料草本風味(可用綜合義大利香料代替)、黑胡椒、淋一圈醬油(少量即可)。
(原本說要無水料理,但為了把麵醬罐用乾淨、我還是放了一點水搖晃罐子後加進去一起煮)
✅義大利麵醬,這次我用了兩種品牌。(咖樂迪咖啡農場/好市多購買)
7/拌勻後蓋上蓋子「弱火20分鐘」,讓它燉煮後再悶一下就好嘍!
跟滷肉一樣、我覺得隔天的蕃茄肉醬更好吃欸!跟以往不同的是這次用無水的方式做的肉醬因為更濃郁所以能夠更好的依附在麵條上。再加一點起司就好好吃!
把一半的份量分裝冷凍時一直聞到好開胃的香味,真想馬上吃掉不要冷凍了哈哈哈。
如果家裡有保密性夠的鍋子也可以試試看!利用較多會出水的食材(洋蔥、新鮮蕃茄、菇類)來墊底,就不易燒焦。
一般的鍋子不要輕易嘗試喔!
✅結論:
這次的肉醬是為了搭配買來的義大利寬麵,結果吃了之後覺得這寬麵不是我想要的口感、因此衝動的馬上去下單了製麵機。😄😄
里歐哈娜橄欖油二團
✅團購資訊:
✅團購日期:06/16-06/22
✅網址: https://bit.ly/3wu583E
✏️油品有效期限:
橄欖油有效期限:2023年1月
巴薩米克醋有效期限:2030年1月
瓶身專屬流水編號,罐罐都可溯源超安心。