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(醬燒金針菇牛肉卷)🍄🍄🍄
牛肉片軟嫩，金針菇多汁
大大口咬下，濃濃牛肉香與金針菇鮮美滋味
一起在嘴裡化開。無庸置疑的絕配♥️♥️
您一定要親身經歷，因為品嚐後會幸福微笑。
無論是單煎或烤 沾燒肉醬
還是卷蔥段 都超好吃
油花很美，肉質很軟嫩～5分熟
入口會有軟嫩化開的感覺喔～
豐富的大理石紋路很美 奶油香馥郁
這種肉質完全就很犯規阿！
尤其卷上香氣十足的蔥段
牛肉的油脂滲入蔥裡非常JUICY
又吸收了蔥的甜香氣
咬在嘴裡還吃得到蔥的清甜多汁呢!!!!
在煎烤的時候刷上燒肉醬汁或沾鹽鹽
味壘與視覺上真的是一段饗宴～
款款好吃入口的每一口都是好滿足
簡單宅家煎烤搭配蔥鹽好香~
頂端高品質❗️牛肉宅家即可享受
適合各種熟度且方便料理
是小家庭的最佳選擇!!
🏆CAB認證安格斯黑牛CH等級
🏆原肉切0.4cm燒烤完美厚度

『#乾杯萬用燒肉醬 155ml』
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除了使用在沾醬、烹調入料也很絕
炒麵、燒肉飯，醃肉煎炒都超美味
👩‍🍳每個廚房都該擁有一瓶!

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📍食壹點甜
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#文末抽獎
又有中秋節送禮的新寵啦！
如果送膩了月餅，可以來點法式甜點，可以讓收禮的人眼睛一亮👀的唷！
這是來自台北的甜點工作室，宅配就能吃到的幸福，為你煩悶的生活，添一點甜甜的滋味。
(雖然我想說，人生太苦了，一點甜可能不夠，至少也要8分糖🥺）
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▪️可麗露露🧆
這個是目前銷量No.1的人氣商品唷✨
有分可麗露露小姐/可麗伯爵夫人兩種口味，禮盒的話直接給妳各半，滿足都想來一點的我🤤
超喜歡伯爵夫人濃郁的伯爵茶香，沉穩而優雅的味道，甜度恰到好處，茶控必點😲，露露小姐則是香草的味道，口感上比較甜一點，吃的時候有點沉迷在他甜蜜讓人瞬間忘了煩惱的感覺。
他們家的可麗露要冷凍保存唷❄️，吃的時候內餡會冰冰涼涼的冰淇淋雪糕感，外殼脆脆的焦糖味搭配起來，很讓人驚艷呢😳
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▪️焦糖榛果寶寶🌰
一顆一顆超可愛的榛果球，冰過之後冰冰涼涼的，口感上香脆可口，味道有點焦焦的感覺，甜度大概是3分糖😲
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▪️西班牙醜小孩🥧
其實就是巴斯克重乳酪蛋糕啦😍，濃郁的乳酪香搭配綿密的口感讓人欲罷不能啊啊啊啊，很特別的是底下還有脆脆的餅乾🍪，讓口感的層次又更上了一層樓呢！
享用之前要退凍一小時，會等到口水直流🤤🤤
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▪️檸檬優格瑪德蓮🍋
這個是這次新出的新品，把大家耳熟能詳的瑪德蓮加入了檸檬優格內餡的創意甜點，口感扎實微酸，也不會像原本瑪德蓮乾乾的，帶著濕潤感吃起來很順口呢！
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lockdown的線上課程很忙碌
lockdown期間的school holiday在家又是另外ㄧ種緊湊

自己打果汁 運動 看書 音樂 跳舞 畫畫.....一像總是自己安排很多事情的小孩
不只常常手機裡會出現很多很多張Q小姐的自拍照
也常常Q小姐就認真的看了我手機裡的照片
Q小姐：這是我們去哪裡的時候？.....妳這感覺好像那種三隻小豬 Aurora裡面的人....
小孩想到的真的跟我們不ㄧ樣...

＿＿

#lockdown之食日記
Croissant,牛肉派..還有必備的水果盤 咖啡
烏龍麵 自己加上蝴蝶結的cheese cake

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結
團
倒
數

📣📣📣＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿📣📣📣

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合作信箱：zxc11880@gmail.com

拍攝器材：Sony 6400、Gopro 9、iPhone 6 Plus、iPhone 12
收音器材：RODE VideoMicro、Rode Wireless Go
空拍器材：DJI Mavic Air 2
穩定器材：DJI Ronin-sc、ZHIYUN Smooth Q、DJI Ronin-sc 2
剪接軟體：Final Cut Pro、Adobe Premiere

很豐富的一集吧😆
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大家如果跟我一樣愛喝很濃的焦糖拿鐵
一定要試試看這個！真的超爆好喝！！！！！！
而且可以消耗鮮奶油哈哈哈
我現在已經想到三個可以消耗動物性鮮奶油的方式
（因為鮮奶油很容易壞 開了就要快點用掉）
1、做成今天這個焦糖海鹽醬
2、鮮奶酪 讚讚
3、加在韓國的辣雞麵裡！


〰️


生乳酪蛋糕要謝謝Patty分享給我～
我就直接打她的食譜給大家
這個口感我覺得介於奶酪跟很扎實的布丁中間
也有一些生乳酪的食譜是要冰冷凍的
可能吉利丁的比例就會比較少 大家可以參考看看！
有什麼建議或推薦的也可以在下面留言一起交流交流X-D

🍊 材料：消化餅100g、無鹽奶油40g、奶油乳酪200g、細砂糖50g
動物性鮮奶油70g、無調味優格130g、檸檬汁25g(我沒有加)、吉利丁片6g

🍊 前置作業​
1.吉利丁片泡冰水軟化備用​
2.將慕斯圈模具放於烘焙紙上備用​
3.檸檬取檸檬汁25g備用​
​
🍊 餅乾底做法
1.消化餅放入保鮮袋中敲碎​
2.將無鹽奶油融化後加入餅乾碎中攪拌均勻​
3.將拌勻好的餅乾放入模具中使用湯匙背面壓實​
4.壓好的餅乾底放入冷藏備用​
​
🍊 乳酪做法​
5.將動物性鮮奶油倒入鍋中加熱煮沸​
6.泡軟的吉利丁片拿起並擠乾水分後加入煮沸的鮮奶油中混合均勻備用​
7.將奶油乳酪切小塊放入鋼盆內攪拌成乳霜狀​
8.步驟7加入砂糖攪拌均勻後加入優格與檸檬汁混合拌勻​
9.將步驟5的鮮奶油混合於乳酪餡中拌勻​
10.取出冷藏的餅乾底模具倒入乳酪餡​
11.完成後冷藏一夜即可享用​


〰️


🍊 焦糖海鹽醬食譜出自巧兒：
https://ciao.kitchen/salted-caramel/
🍊 巴斯克乳酪蛋糕出自焦糖小姐：
https://nt23049.pixnet.net/blog/post/311225477


〰️


剩下的晚一點再補...好餓XD
大家有什麼想知道的也可以先留言跟我說！！！


〰️


➖ 影片中出現的杯子盤子🌻 🌹
Liuliu Select
蝦皮：http://Shopee.tw/liuliu_select
Instagram：https://www.instagram.com/liuliu_select/

這是朋友與我一起經營的小地方
詳細的過程在這支影片有提到：https://youtu.be/mLWqJjq7dWs?t=372
現在賣場東西比較少
蝦皮會在7/17晚上九點補貨！


➖ 音樂
What Love Can Do https://www.youtube.com/watch?v=199wdFlKadc
Under the Sun https://www.youtube.com/watch?v=578bk7UagSo
Then I See You https://www.youtube.com/watch?v=q3G1Vj4Bs8s

➖ 相機
Fujifilm X-T4
有關於相機與剪輯的問題
都可以私訊詢問我～我應該有一些心得可以給大家購買的參考～
這邊怕打太多哈哈

➖ 合作請洽
vvntree@gmail.com
因為私人因素，目前不接任何食品及保養品 謝謝！

在冷冷的天煮一鍋熱騰騰的鹹粥，♨
不僅有澱粉、蔬菜及蛋白質～
營養滿分又好吃美味。😋
芋頭燉煮後的軟綿口感，
豆包煎過之後的香氣，
加上高麗菜的鮮甜味，
讓整個鹹粥不需要過多調味，
就能有濃郁的湯頭。
再放入冷凍後的白米下去熬煮，
讓每一粒米粒都吸滿湯汁，
十分鐘後就能起鍋享用了。
快速簡單的方法，
讓普通的鹹粥一點都不普通！
冬天暖胃又無負擔，
還是絕不會失敗的簡單料理，
趕緊動手做做看吧！

素食芋香鹹粥(4人)
食材：
芋頭 560g(一顆)
豆包 40g(2片)
乾香菇 30g(約8朵)
高麗菜 70g
芹菜 15g
水 1000g (6 cup)
冷凍米 180g (1 cup)
枸杞 6g

調味料：
香油 45g(3 tbsp)
醬油 60g(4 tbsp)
胡椒粉 6g(2 tsp)
鹽巴 9g(1 tbsp)

5:02 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋

#素食
#純素
#全素

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