[雨後總會天晴，挺過疫情的咖啡廳古都一定會更加風味醇厚 ]
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#咖啡廳疫情措施總整 #鹹食請看置頂文章
#咖啡廳古都
我想大家都知道歷史豐沛的基隆是咖啡廳重鎮，
從小就跟著大人坐在玻璃櫥窗裡喝咖啡，
早上一杯配報紙早餐、下午再一杯配閑話家常，
不大的市區裡滿滿的都是咖啡廳，
而且各個身懷絕技，
各有擅長與特色，
從早期的虹吸式咖啡到現在的自烘手沖，
從經典甜點到現代手做法式甜點，
可以說基隆是一座被咖啡香圍繞的城市呢！
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#宅在家也可以享受的咖啡香
然而這波疫情來得又快又急，
更殺的這些第一線咖啡廳措手不及，
在疫情尚未結束的今日，
基隆的咖啡廳各自拿出壓箱寶，
希望能度過這樣辛苦的日子，
小編也整理了資訊，
希望生活在這座城市的人們在壓力下可以吃吃蛋糕喝咖啡解悶救好店！
另外，
#請大家留言給自己最喜歡的咖啡廳一點鼓勵，
未來我們在這座城市的咖啡館相遇。
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＃咖啡好店一覽
閑閑
6月 11/12/13/14號（星期五/六/日/一）
甜點會有（自取）/（宅配/限基隆市）
品項非常多，
120-360元都有。

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海那邊
＃假日推出新品
推出「海派飯糰盒子」，
兩顆超好吃飯糰配上清新爽口的四種涼拌小菜，
並且附上一杯紅茶。
訂單連結 https://reurl.cc/zeZ4Oy
推出超好吃肉桂捲，
海邊肉桂卷一組有四顆，
分別是原味、珍珠糖、金吉檸檬糖霜、特調花生醬，
訂購表單這裡請：https://reurl.cc/yEyr3a
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小島走走 布朗尼專門店
推出宅在家甜點盒
https://www.walkingisland.shop/
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Ruth C. Coffee
市區有外送
有 提拉米蘇 與 布丁🍮 可外帶回家享用
也有外帶咖啡
老闆另有提供外送服務(滿三百元)限基隆市
咖啡豆也包含在內唷，一包就幫你送到家
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FLOW CAFE
開賣罐裝濃縮，
方便在家自己調配飲品
200ml容量，約可調配5-7杯飲品
售價：中淺 240元、淺焙 280元
需預定
可到店取貨或是約定點取貨。
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曙·初見咖啡Chujian cafe-基隆咖啡店
開放外帶，服務時間為12:30～18:30
外帶一律8折
另推出「宅在家港式飯餐」260元，豐富到歪掉
歡迎私訊粉專/電話預訂餐點
電話：2427 1882
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Eddie's cafe Et Tiramisu
只有外帶 / 咖啡豆免運費
外帶甜點品項請追蹤粉專，
另外咖啡豆推出 冠軍烘豆師「在家防疫特別版」，
可以自取、郵局寄送免運費。
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貓町咖啡 Cattown : Coffee Stand
基隆市區滿200 、咖啡飲品濾掛隨意搭我們幫您送！
還有推出「墨西哥辣味熱狗堡」
電話：0224272300
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丸角@自轉生活.咖啡 Cycling Life Café de MaruCorner
外帶外送資訊更新 （飲品為內用價-40元）
*官方LINE :
https://page.line.me/marucorner
#加入好友即贈五點，十點送咖啡
*ICHEF 訂餐自取：
https://shop.ichefpos.com/store/0N6ZsNRt
*UBEREATS 點餐連結：
https://reurl.cc/dGzjvk
#角罷套餐，三明治、肉桂捲、咖啡一次滿足
*咖啡豆訂購表單 :
https://forms.gle/3XhbgoD9i41SH4F56
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Vita A Simple Cafe法星自家烘焙咖啡
外帶飲品皆90元（酒精性飲品除外）。
咖啡豆
6/28(一)前選擇店取、外送（基隆市）或7-11店到店的服務，皆免運費
http://xn--shopee-957iw9ay81alwkbq8fej2af2ob9r.tw/vitaasimple購買，
手作甜點: 司康、核桃楓糖肉桂捲、巴斯克乳酪蛋糕、伯爵磅蛋糕，2種蛋糕為了保持完整度，所以只能店取，3日前預訂，
LINE官方ID：@377sooma
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珈有咖啡-GYCaFe
防疫下午茶套餐外帶
肉怪捲+美式OR經典紅茶=150
肉怪捲+濾掛咖啡單包=115
飲品系列外帶折扣30
咖啡豆、濾掛外帶 9折~
電話：24259597
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瑪其朵咖啡
在地咖啡老店6/14開始推出「宅在家快樂甜點組合」
有ＡＢ兩組 約4-6塊蛋糕 250元 （加兩杯咖啡350元）
滿500外送
地址：2 2425 5019
電話：基隆市愛ㄧ路37號

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金豆咖啡
粉專私訊
咖啡豆可以幫您以7-11店對店寄送
運費由店家負擔
經典豆款2款：可沖黑咖啡，拿鐵
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多好咖啡店 Anygood Coffee
茶包式咖啡包，3包100
疫情期間，滿五百免運
僅提供711店到店，line訊息訂購。
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2105295934637
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安樓咖啡 ENZO Cafe
外帶優惠。
飲品有外帶價，甜點九折優惠。
甜點每日品項不同，以粉絲專頁公佈為主。
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三奇壹號咖啡館
凡來店自取,甜點加咖啡即可折扣50元
電話：02 2422 3317
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LOKA CAFE
居家防疫組合優惠：
單品/美式/拿鐵/鮮奶茶 擇一+ 當日甜點 擇一 =$200
滿$600市區以及市區周圍可外送
（請先提供地址，店家會評估是否可外送）
私訊請留地址、電話、飲品（冰or熱）以及需要的甜點（鬆餅口味二選一）或是來電詢問
電話:0920393370
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金派甜點
提供外帶與外送（免費），鹹食與飲品外送八折，甜點外帶八折
電話：2428-2479
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圖們咖啡公寓 TUMAN Coffee APT
-自取外帶
-3杯以上提供外送(離本店3km內)
-UberEat準備上架
電話：2425 0133
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初老咖啡senior moment café
提供外帶飲品折20元，
並且推出「防疫套餐」110元起（可外送）
市區目前沒有限定金額外送
可以加官方line線上點餐自取
https://lin.ee/FWrkHAN
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艾茉隆 Emerald
直徑8公分個人尺寸也開放預訂
私訊粉絲專頁預留/直接來電預訂
電話：02-24282458
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貓小路café
疫情期間，營業時間為13:00~17:00
外帶自取，全面八折
甜點每天現做限量販售，可查看官方粉專
甜點正在推出盲盒優惠
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地址是:基隆市仁愛區孝二路83號3樓
魚咖啡
推出麵包與咖啡掛耳外帶，
麵包約在150-300元可以上粉專看，
咖啡掛耳小包：10+1包 500元
宅配採用郵寄快捷。
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抵家咖啡
手工甜點與餐點外帶優惠
美式漢堡+美式咖啡or現泡茶 150
打拋豬肉飯+美式咖啡or現泡茶150
三明治+美式咖啡or現泡茶150
#他們可以外送到汐止，
本店100-200公尺（不限金額有空就送）
基隆滿300/基隆較遠滿500/汐止靠東湖那邊滿1000/汐科附近滿700
電話：24181260
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199.9Days Cafe+一九九點九日咖啡
有推出專屬外帶菜單，
鬆餅看起來很讚，
詳細可以看官方粉專喔
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熊豆咖啡 Bear-Bean Coffee
不定期推出甜點、貝果、吐司優惠組合，
請上粉專獲取資訊
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#好想去咖啡廳坐坐喔
#咖啡古都
#身懷絕技的老城市
#照片是從各個粉專載的有想更換可私訊
#還有漏掉的咖啡廳有提供優惠的也可私訊喔
#這些文章我會下廣告有想抖內廣告費的也可以私訊

【麥當勞、摩斯、王品…餐飲業陸續宣布調薪，這說的是哪一門事？】

從去年底到今年初，新聞陸續報導幾家餐飲品牌都要調薪了，像麥當勞的時薪人員是在基本薪資140元往上加7元，摩斯漢堡是正職人員平均加4.2%約1千元，而王品則更說要加10%...聽得是不是好羨慕？

我得承認，麥當勞加時薪7元是誠意十足！去年有一家外商連鎖餐廳，旗下有多個品牌，他們的主管曾經用一種充滿興奮的口氣告訴我一個好消息，時薪人員只要做滿兩個月，績效佳者可以調薪，我就問他調多少？

答案是調2元！

一天做4小時的班，不過加8元，一個月做滿22天，總共加176元，在台北買兩個排骨便當都很勉強，雞腿便當則別想了。

但是你注意到沒？只有麥當勞講出絕對數字，其他兩家都給相對數字，也就是只敢說調薪幾趴。記者有多麼不用功，從這裡就看得出來，只會跟著企業發的公關稿寫新聞。倘使4.2%是調薪約1千元，用計算機敲一敲，不就可以得到正職人員平均薪資是23,809元，只比基本工資22K多1千8百元，企業再不調薪，哪裡有競爭力招募人才？

另外，大家有沒有想過，政府道德勸說多少年，希望企業調薪，都不怎麼有人理，今年只好搬國庫的錢做大爺，先給軍公教人員調薪3%，示範給企業們看，這一次居然餐飲業跟了，難道2018年狗來富，獨獨餐飲業看好台灣經濟，佛心來也？

當然不是！真相是服務業大鬧人力荒！

這十多年來，餐飲業的發展幾乎是一枝獨秀，看電視新聞就知道，每小時都會報導一兩家餐廳，我的同學回來台灣後都說：「台灣哪有不景氣？」他們去的餐廳不是大排長龍，就是座無虛席，價格也不便宜，他們的結論是「台灣人人都吃得起，哪裡有你們說的領低薪？」

在畢業季報導有哪些熱門行業，名單裡一定有餐飲業，搞得很多年輕人跟風進了餐飲業，以為裡面有夢想與分紅。加上這二十年來大學林立，青年九成以上進大學念書，可是學費太貴，讀不起，就去打工；沒有一技之長，能打什麼工？通通進了餐飲業，不是在外帶飲料店搖著珍珠奶茶，就是在餐廳端著盤子，讓餐飲業享盡「人口紅利」之福。

多年過去，餐飲業仍然不改血汗與低薪的工作條件，加上台灣少子化的速度驚人，人口紅利終於消失不見，雇不到人，這才是他們調薪的原因。

三年前，我的姪女在上面調薪的三家餐廳中的一家擔任店長，住在我家，雖然我工作三十年，也在人力銀行任職，對於各行各業的生態多少知道一些，我還是要說，沒見過有人這麼幹活的！老實說，一整年裡，我在白天沒見過她幾回，通常都是夜裡起來上廁所時看到她，我們的對話經常是這樣的：

「你幾點回來的？」

「兩點吧。」

「又是這麼晚？」

「沒辦法，必須打烊。沒有工讀生，自己要去頂這個班。」

「那麼，明天幾點上班呢？」

「四點一定要到，有人訂早餐，還是沒有工讀生，得自己去搞定。」

她幾乎以店為家，有一次我終於忍不住，問她天天加班，加班費累積起來一定很驚人吧？她告訴我，店長不能領加班費，那一刻我的心都滴血了。拼得連命都不要了，總有個盼頭吧，獎金呢？

「公司把目標訂太高了，很難拿到。」

後來我上網google一下，才知道這家的店長都是這樣幹的，不是只有我姪女沒日沒夜還沒獎金可領，薪水只有25K至27K。之後姪女為了免去夜裡騎車危險，搬離我家，住到店的旁邊，我很難想像她的薪水是怎麼應付房租與吃用？於是我再google網友的說法，原來他們根本忙到沒時間花錢。

這樣的工作條件，只能欺負一種人，沒有一技之長，又有開店夢想的人，但是這種薪水連養活自己都困難，哪裡存得到錢開店？這樣的熱血是不可能持久的，在餐飲業找夢想的社會潮流勢必褪去，這也是餐飲業找不到人的第二個原因。

人越來越難找，餐飲業的下一步便是朝向線上訂餐，現場提供點餐機，以及廚房自動化，一步一步將人力需求減至最低。市場調查公司Business Intelligence的調查發現，再過兩年到了2020年，「行動點餐」將占速食業者10%的銷售。星巴克自從2015年推出行動點餐App以來，打算廢掉收銀台，挪出更多空間沖泡咖啡。

那麼，請告訴我，餐飲業忙著走向少人化，將重複性的工作內容儘量機械化，在餐飲業打工的前途在哪裡？如果看不到未來遠景，年輕人力就不會投入餐飲業，業主將更找不到人手，必須再加速行動化與自動化。

不論是麥當勞、摩斯、或王品…餐飲業陸續宣布調薪，說的是就是這三件事：

1. 工作條件差
2. 人口紅利消失
3. 工作前途堪憂

都走到這個田地，他們還不加薪嗎？

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洪雪珍的最新力作《哪有工作不委屈，沒有工作你會更委屈》
在各大書局及網路書店都可以購得：
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限定人數談心會│邀請你一起參加
【洪雪珍《哪有工作不委屈，不工作你會更委屈》談心會】
時間：2018/1/12(五)晚上19:30
地點：時報本舖-有時聚聚(台北市萬華區和平西路三段240號1樓)
參加辦法：憑書入場，現場備有點心茶飲
報名連結：https://www.facebook.com/events/306397249850777/
因希望每位參與者都有充分的討論與互動，限額30名，請事先報名，期待您的參與！

【11/12 星期二 絕對音樂】

「改變是可能的，但是你必須給自己一個機會；
潛力是無限的，但是你得讓自己堅持到最後…。」
SO~~相信自己很重要～

下午4：00-5：00
「絕對音樂」~~ON AIR))))))，
就在KISS RADIO FM99.7
把耳朵借給我，芳翎和你/妳分享~~

網路線上收聽：www.kiss.com.tw點選 南投廣播FM99.7
或下載KISS RADIO專屬APP收聽哦！

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《我的人生，我的選擇》

81年次的蕭捷綸，當他21歲，身分還是大四學生時，就自己創業，當起老闆，必須兼顧課業、工作，蠟燭兩頭燒。但他憑著自己的熱情，一步一步地，將想法化成行動，不到 1年，現在 他月營業額達到 15萬，
還繼續往下一個目標前進。
這個社會新鮮人，顛覆大家對８年級生的印象，是什麼原因，讓年紀輕輕的他，走上創業，又如此成功呢？

我與家人感情好，尤其喜歡一起吃飯 為了外婆的健康，選讀營養系
我出生在普通家庭，爸媽上班很忙碌，但假日時，爸媽都會帶我們出去吃飯，從小，我就喜歡和家人一起吃美食。媽媽只要有時間就會開伙，特別煮得很清淡、注重我們的飲食。升大學那年，奶奶年紀大了身體不好，
爸媽就四處打聽保健食品，我想：如果知道食物的好壞，便可以幫助家人，就決定讀輔大營養系。

為了學習料理，到各個餐廳打工
因為自己真的很愛吃美食，高三畢業後，我就到各飯店打工。從端盤子，到進廚房備料，還當過喜來登飯店、W飯店服務生，打工不僅存下錢、學到服務經驗，更讓我確信我對餐飲的熱愛！

食安問題，讓我想做健康、好吃的東西
我也輔修餐飲管理系，想學到更多東西。但 在輔大讀書的時候，飲食選擇很少，加上一連串的食安風暴：塑化劑、餿水油....也常會嚇到我，覺得什麼都不能吃。我就決定要做出健康又好吃的食物。

想創業，分享食物給更多人　
偶爾，我會做一些東西給朋友吃，朋友都很喜歡，當料理被稱讚時，真的很開心！
打工時，每天都做重複的事，就算有更好的方法也不被採用，如果不想這樣，最好的方式就是創業。
我愛自己料理又愛分享，就決定自己開店，做餐點給更多人吃！

為自己的料理做主
我計畫大四課少，就有時間實行，後來，同學都知道我想開店，有老師推薦我，跟學校產學合作，
讓我在學校交誼廳開飲料店，但我發現：如果我不能為自己的料理做主，
不能親手做出食物，那就不是我想要的！
最後，我拒絕學校，還是按照我的計畫走。

有想法，做就對了！
一開始要創業，其實沒有考慮太多。我只是想要分享 自己喜歡的早餐，既然沒那麼多錢開店，就先做餐車。
我拿出打工的積蓄，靠自己一點一滴打造餐車。先花了15萬，買到 2手小貨車，
為了省錢，餐車佈置都是自己用 小畫家設計，自己扛木頭找木工、漆油漆，
出餐流程、設計logo、開發菜單...也都自己做。

一切都自己動手來，一步一步實現夢想
一切都從零開始，花了 3個月的時間，憑著一股傻勁，一步一步把想法給實現。

爸媽覺得當學生就好，反對我創業
我爸媽都反對我創業，雖然沒說重話，但爸爸希望，我能回台中，到姐姐的餐廳幫忙，媽媽也認為，學生就該好好念書。我只能答應他們，不會影響課業，一切靠自己，也堅持要做自己喜歡的事。

長輩不支持，讓我很難過...
從小就跟家人感情好，第 1次感受到跟他們疏離...我很難過，跟家人聊天，每每提到餐車都避開，
獨自在台北打拚，卻沒有感受到他們的支持，其實還是會覺得落寞...但既然做了，我想做出成績給家人看！

課業、創業兼顧，蠟燭兩頭燒
我每天 5點多起床，趕去菜市場買材料，擠在婆婆媽媽之間，晚了就搶不到，每天煮新鮮的茶、備料，身上都是食物味，餐車停在路邊，偶爾還會有警察來關切...

犧牲了玩樂時間，但我覺得很值得
我大四還有20學分，只能盡量把課排到下午，常常中午賣完，都來不及洗個澡，就帶著油煙味去上課了。
偶爾也羨慕同學可以夜唱、睡到中午，但我享受我的工作，
因為知道自己在做什麼，所以一切都很值得！

夥伴的離開 讓我迷惘，但想到初衷就不願放棄
一開始，很多人自願加入團隊成為夥伴，但這1年的時間，還是有人離開。他們說：學業無法兼顧、爸媽要他考營養師...
畢業後，餐車也暫停一個暑假。同學都在準備考營養師，我也曾經迷惘...懷疑自己創業是對的嗎？
有人對我說：「我想念你做的早餐！」
讓我想起初衷：做健康、好吃的食物，又想到我做餐車獲得的快樂，還有每個人吃完後滿足的表情，
我不想放棄，更決心要做下去！

風吹、日曬、雨淋很辛苦，但客人的回饋 讓我很感動
有一次，一位客人吃了早餐後，特地帶了她爸爸親自種的有機蔬菜給我們。
她說：這些菜給你們用更值得。
一位護士吃過覺得不錯，還訂餐送到醫院。

餐車真的是風吹、日曬、雨淋，尤其下雨天，我背部都會淋濕，但是看到客人撐著傘排隊，這些都讓我很感動！而且又有繼續做下去、進步的動力。

想要開店，讓家人能吃到我做的早餐
目前餐車的營業額一個月有 15萬，我也慢慢地存錢、往開店的目標前進，只希望有一天，我的家人也能吃到我做的早餐...
一路雖然辛苦，卻也幸運的，有許多人支持，我最感謝，跟我一起走到現在的夥伴。
因為有他們，我的夢想才能實現。
還有幫過我的朋友、老師、來捧場的每一個人。

只要努力，夢想就有機會實踐
再孤獨，也要讓夢想開花
創業的路是孤獨的，但只要選擇的路是你喜歡的，自然而然就會有志同道合的人與你並行，
時間多久？ 我不知道，堅持下去就對了。

(文章來源：http://www.cmoney.tw/notes/note-detail.aspx?nid=44389)

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很喜歡吃速食店的我，瘋狂爆吃一整天究竟會是什麼感覺呢！？
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影片拍攝日期：2021/5/12
提醒大家：
目前疫情狀況，非必要行程建議待在家，肯德基有推出「零接觸外送」服務；使用零接觸外送的話，可用網路訂餐線上支付，外送員會將封條封好的餐點送到指定地點時，先酒精消毒手部與自備置物架，再用手套拿取餐點放置在置物架上，等候消費者取餐。全程與消費者零接觸保護彼此。
因疫情影響，所以部分餐點門市暫停供應，同時，目前只有部分門市有供應肯德基早餐，任何調整請見肯德基粉絲專頁及官網公告。

那個女生Kiki的人氣影片：
■最讓女生怦然心動的五個舉動！網路排名第一竟然是地雷：http://youtu.be/tUVy-VjuSFQ
■價差40倍的真理褲有差嗎？最讓男生心動的十大動作實測！：https://youtu.be/VBC8gfy6ypc
■刮刮樂選號密技實測！中獎率最高的竟然是... ：https://youtu.be/-ZhNFi3C4UU
■台灣過夜巴士初體驗！居然可以在裡面洗澡睡覺！？：https://youtu.be/C-P3u5JvEHU
■網咖過夜初體驗！裡面居然跟我想像的不一樣！？：https://youtu.be/O6P-O2HuQaw
■女生真心愛你的五個表現！男生從沒發現的小細節！？：https://youtu.be/efBxXIwp2So
■女生喜歡上你的五個表現！男生從沒發現的暗示！？：https://youtu.be/YdDK9QAcTqo
■八方雲集內行美食！必點的竟然不是招牌鍋貼！？：https://youtu.be/F1liZoDsTrw
■50嵐特殊菜單開箱！這樣點竟然整杯都是料！？：https://youtu.be/5EgmNtgrVi4
■是曖昧還是備胎？破解女生是否真的愛你！ft.邵雨薇：https://youtu.be/IXOv8gWAC2I

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