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「奶酥」的推薦目錄
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- 關於奶酥 在 小云就愛吃 Facebook 的最佳貼文
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奶酥 在 Joyce Instagram 的精選貼文
2021-09-24 17:07:03
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奶酥 在 KVY|美食。旅遊。生活 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 17:28:32
很久沒走到桃園統領附近,不知道這裡居然開了一間包子店!這家 #打包包子 走的是 #文青風 路線,旁邊還有一些小物品可以參觀~ 我那天到店的時間是傍晚,漆黑的夜晚下,遠遠地看到暖黃色的燈光從店裡散發出來,手裡還拿著熱騰騰的包子,給人一種很溫馨的感覺😌 我一共點了三個鹹的和三個甜的,外加兩瓶飲料:) ...
奶酥 在 CMT猛婷❣️台北 桃園 台中 新竹 花蓮 宜蘭 美食旅遊 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 09:30:52
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奶酥 在 77老大 Youtube 的最讚貼文
2021-09-30 19:00:082021去Costco買甚麼 ?
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蘇格蘭 經典牛奶冰淇淋
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Eaoron 蜂蜜面膜
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奶酥 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
2021-09-25 20:15:03嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不但好吃,香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上,Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作,它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比,但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時,會聯想到蘋果派,味道真的有像,但好消息是它不用製作派皮,做法和時間更符合居家糕點的便捷快速,口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用,帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡,酸度與甜度微妙平衡,搭配上層爽脆的奶油香酥碎,很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法,網路上可以找到成千上百的食譜,在配方上為了更符合自己喜歡的口味,我們做了一些調整,這個調整沒有任何新手法,只是把 crumble的味道和口感,做得更香濃酥脆,而蘋果內餡酸甜怡人,兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了,若再添上一球冰淇淋,一熱一冷,美味程度立刻加100分,簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡,我們儘可能以簡單的食材,像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料,而製作上則更是沒什麼難度,此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可),這是一道值得一試的低難度甜點,大家一定要親自感受哦!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢?
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜:
📍 烤模尺寸:鑄鐵平底鍋,直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量:份量因人而異,這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽,切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻,接著加入不需軟化的冷藏冰奶油,打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡,蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時,要冰一天也可以,但使用前 crumble 會變得較硬,要稍微剝鬆,若有較大的結塊,也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核,切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊,再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘,再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟,不要煮到過軟,因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後,可以靜置 5-10 分鐘,讓它略略降溫,再倒在銬盤上,均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘,或烤到表面金黃上色,烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼,趁溫熱享用,最經典的吃法是搭配一球冰淇淋,一熱一冷,非常好吃
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋,一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/ -
奶酥 在 Doreen Wants It All Youtube 的最讚貼文
2021-09-24 21:00:22#vlog#lifevlog#doreensvlog#September
Follow me on Instagram: https://www.instagram.com/cupcakemei/
合作邀約請mail至:doreenwantsitall@gmail.com
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大家好
這個禮拜是九月Vlog❤️❤️
一樣沒有什麼重點😂
就是一些生活碎片
希望你們還喜歡今天的影片囉
週末愉快大家
Xoxo下禮拜見
超好吃奶酥抹醬連結:https://www.sayweee.com/en/product/Coconut-Paste-/98835
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奶酥 在 小云就愛吃 Facebook 的最佳貼文
📍高雄
🌞點秋香
🍴高雄市三民區天津街265號
☎️07-3229389
⏰週一-週日 6:30-10:30
🚷請見店家IG或FB公告
FB👉🏻點秋香
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用餐時間 ❌
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🔹鮪魚玉米蛋餅/💰NT$45
🔸蔥花蛋餅/💰NT$30
🔹伯爵奶酥熊熊造型吐司/💰NT$55
🔸熱狗(3條)/💰NT$15
🔹特調咖啡鮮奶/💰NT$40
🔸無糖拉拉山紅茶/💰NT$35
好久沒來吃點秋香了😍
在8月份的時候有推出新菜單
小編依然去都是點鮪魚玉米蛋餅🐟
蛋餅是粉漿蛋餅
外皮煎的脆脆裡面口感軟Q很好吃
內餡有滿滿的鮪魚&玉米
吃來非常的滿足😍
推薦大家必淋上店家特調的蔥辣醬油
口味吃來鹹鹹甜甜辣辣的很有層次很好吃🤤
小編真的超愛他們家的鮪魚玉米蛋餅💯
蔥花蛋餅是小編媽吃的~
新推出隱藏版的伯爵奶酥熊熊造型吐司🐻
熊熊造型的吐司超可愛
吐司口感吃來軟Q很讚
搭配上自製的伯爵奶酥
入口伯爵香在嘴裡化開
而且吃來不甜膩超好吃👍🏻
咖啡鮮奶☕️
入口很滑順
咖啡與奶香濃郁好喝😍
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💡快速分類🔜 #小云eat高雄#小云eat三民區
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奶酥 在 Facebook 的最佳貼文
🇬🇧這兩天在倫敦開始感受到秋/冬天終於來臨了☃️
每逢冬天,我家最常有的甜品就是Crumble金寶😉英國人的最愛😛我最常做的是蘋果🍏+雜莓🫐🍓上層是金黃香脆的金寶,下層是酸酸甜甜的水果 再配雪糕(冰淇淋)或卡士達醬享用,超級美味😍😍
昨天又做了一大盤,做法超簡單 也可以用金寶做蛋糕🤤 大力推介👊
🍏水果金寶👉 https://youtu.be/QndkPKLD8sQ
🫐藍莓金寶蛋糕👉https://youtu.be/Nc5lCt_Mwwk
藍莓金寶(奶酥)蛋糕藍莓金寶(奶酥)蛋糕
奶酥 在 Qo'eat蔻食 王美姬 Facebook 的最讚貼文
出爐的時候大笑😂
這是蚊香饅頭嗎?(誤)
應該是聞香饅頭吧!😂😂
#美姬招牌奶酥捲
吃過就會愛上的美味❤️
#奶酥饅頭
官網訂購:www.Meijimantou.com
來店選購:台中市西屯區朝馬路7號二樓
#台中造型饅頭店
#美姬饅頭
#steamedbuns