[爆卦]奶酥餅乾做法是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇奶酥餅乾做法鄉民發文收入到精華區:因為在奶酥餅乾做法這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者thingzu (兔子寶貝)看板cookclub標題[食譜]擠花奶酥餅乾時間Sun Oct 17...


餅乾好吃網誌版:http://blog.yam.com/hsinru/article/31588406

想到喜餅常吃的餅乾~第一個馬上就會聯想到奶酥
今天用的花嘴比較小,所以大概繞三圈,感覺像朵花!!!很美
使用香草精提味後,餅乾整個味道提升~很棒呦~
楊爸一口接一口的吃,直誇這個好吃!!!
拿去學校給同學試吃~大家評價都不賴,但有人說不夠甜~
馬上被砲轟~想得糖尿病是不是,我也覺得成年後還是不要吃太甜對身體負擔會少一點!!
不過這次我完全沒有減糖~完全按照食譜做的!!如果覺得太甜或不夠填在自行斟酌吧

參考食譜:首創餅乾112道

材料:
奶油(250g)、細砂糖(120g)、鹽(1/2小匙)、蛋一顆、低筋麵粉(300g)、奶粉(40g)、香草
精(1/4小匙)

做法:

1.奶油於室溫下放軟後,加入細砂糖、鹽混合拌打至鬆軟狀
2.分次加入蛋,以打蛋器攪勻
3.加入過篩麵粉、奶粉拌勻
4.加入香草精拌勻成麵糰
5.裝入擠花袋擠花
烤箱預熱,烘烤190度,10分鐘~好吃的奶酥就完成啦!!

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◆ From: 114.137.140.3
besilence:請問花嘴是用哪一種的?擠出來好美喔 10/17 21:57
fuyuyoru:形狀很像玫瑰花耶~~ 10/17 22:28
thingzu:我是用大創買的擠花組,這幾天我會把花嘴補在網誌上 10/18 11:52

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