「小V隨行果汁機/空氣感咖啡牛奶」

之前買了有點貴的日本即溶咖啡Hamaya，用熱水沖泡我還是沒有很喜歡，但是加冰鮮奶或燕麥奶做成冰奶泡混合的倒是很可以。

如果直接把即溶咖啡粉+鮮奶或燕麥奶、用小v隨行果汁機一起攪拌的話，攪拌的力道帶入空氣感，就更好了！

❤️分享步驟：
即溶咖啡粉
冰塊（可以省略）
冰鮮奶或是冰燕麥奶
不喜歡太濃郁的話可以加一點點水、我用了冰塊代替。
**整體材料不要超過杯內MAX線

蓋上蓋子、將杯蓋的磁性標記跟杯身的磁吸標記對應、才能啟動喔！這是安全裝置之一。

連續按壓兩下啟動按鈕（這也是安全裝置）、啟動後把杯身往上、杯蓋朝下放置。要中途停止只要再按啟動鈕即可。

不手動停止的話，攪拌杯會在40秒後自動停止。

這樣就完成了一杯有空氣感的咖啡牛奶。同樣的也可以把材料換成美祿、抹茶粉、焙茶粉、蜜紅豆、紫米紅豆、熟綠豆仁、熟薏仁⋯切塊水果或少量堅果的綠拿鐵食材。

以上材料都適用喔。
❤️全機可水洗、刀頭杯蓋部分請勿浸泡於水中，使用沖洗的方式清潔。請勿使用洗碗機及烘碗機喔！

———產品介紹———

「雙啟動安全設置」
（1）主機與杯身的磁吸標記有對準才會啟動。
（2）連續按壓兩下才會啟動。
不按壓停止時，40秒會自動停止。

「17500RPM高轉速」
冰塊（2Cm以下，或家庭用小冰塊）可用。
水果，少量堅果、綠拿鐵可用。
粉類飲品＋水或牛奶，可以打出空氣感。
打蛋液、流動性麵糊（不可太黏稠或乾硬）、水果泥、副食品可用。
**記得一定要加入水或液體才可以成功攪打。

「IPX5級防水」
使用完方便水洗。
也可裝入一點清潔劑跟水，鎖好後利用攪打水流來清潔。再清先乾淨即可。
雖然可直接在流水下沖洗，但刀頭部份不可泡水。

「USB隨行充電」
不佔空間輕便好攜帶。
USB磁吸式充電線，自動吸咐無需插拔。
磁吸鎖定防護、主機與杯身的磁吸標記有對準才會啟動。
**安全起見請安裝好杯身再進行充電。

「注意事項」
主機附提帶，方便安全攜帶。
請勿使用超過40度C的食材或熱水。
（杯身可耐熱100度，或主機不行，因此還是建議只使用40度以下食材）
請勿使用洗碗機及烘碗機。
請勿將刀頭、杯蓋處浸泡在水中。
請勿直接打碎冰，必須要水量＋軟性食材為主。
本產品含有磁吸裝置，請勿與磁鐵放置在一起。
杯身有MAX標記不是很明顯，不要放超過的食材或液體不然當你放入刀頭主機時就會外漏哦。

使用時，因機器是倒過來攪打的，請將軟性食材及液體最後再置放。
（請參考使用說明書P10）

最後就是請勿直接以手去觸摸、清洗刀片哦！

—產品規格--
兩色可選：霧玫瑰/茶花白
容量：300ml
重點：450g

可選購的配件：橡膠圈、專用USB充電線。**請洽代理商選購（特力集團）、產品非人為固障保固一年。

———優惠券使用方式———
1/按「選購」選擇顏色及數量1、放入購物車。
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休習日位於捷運六張犁站旁，外表是白色磚牆簡約風，裡面的每個區域都有它的特色造型，可以看得出老闆的用心，內用座位不是很多，中午時段幾乎座無虛席，也有許多上班族外帶餐點回去，餐點種類有咖喱飯、沙拉飯、甜點和咖啡以及其他的茶飲，每一樣在製作方式、食材上都非常講究，味道吃起來也相當不錯，來這邊遠端上班吃個餐點喝杯下午茶感覺挺不賴的！

#日常沙拉飯(炙燒雞) $250
沙拉飯以健康餐盤為設計理念，將餐點分為四等分，其中三等份為蔬菜、五穀根莖類，另一等份為肉類、蛋白質，讓有吃完有飽足感而且不會吸收過多的熱量，非常符合現代人的需求，在享用前老闆建議我們先攪拌一下，因為餐點中加入了檸檬橄欖，攪拌後讓橄欖油均勻散布在每樣食材上，賦予了檸檬清淡的香氣。身為主角的雞腿排外表烤至金黃色再加上一點香料粉，味道非常吸引人，裡面的肉質也十分軟嫩，另一個亮點是下方的白飯還吃得到一點點燕麥，讓白飯口感上多了變化，整體來說，在份量與味道上都表現不錯，很推薦大家！

#休習咖哩飯(嫩肩牛) $260
咖哩屬於深褐色的歐風咖哩，有加入巧克力、黑咖啡和複方辛香料，嚐起來非常濃郁、口味偏重，很特別是裡面還加了芹菜跟脆脆的蘋果塊，搭配７分熟的舒肥牛肉，牛肉吃起來是軟嫩的，份量上不多大概是吃完７分飽的程度，但因為還有吃甜點及飲料，吃完還是很有飽足感

#蜂狂肉桂捲 $130
店員強調一定要熱熱吃的肉桂捲，外觀看起來個頭不大，肉桂的辛辣味與黑糖很濃厚，上面有淋醬，讓肉桂捲吃起來是濕潤的不會過乾，外皮因為烤過有微微的焦脆感，還有加上我最愛的元素：堅果粒，讓肉桂捲多一份口感，除此之外，還有官網預購限定的威士忌淋醬與抹醬版肉桂捲，看起來也很不錯，下次有機會再嘗試

#休習日烤布丁 $130
以烤布丁來說價格蠻貴的，不過真的對得起價格，布丁吃起來很綿密完全沒有氣孔，帶有一點淡淡的伯爵茶香，搭配淋在上面的黑糖漿，讓味道更有層次，我們一致認同是這家店必吃的點心

#野莓薄荷氣泡飲 $170
我必須大力讚賞這杯飲品，很難得對餐廳飲料做這麼多評論，外觀的漸層搭配很漂亮，飲料有三色的漸層，上面再用紅梅與迷迭香點綴，飲料看起來非常夢幻，氣泡飲的部分有點淡淡的可爾必思的口味，最下方還有莓果顆粒，搭配起來非常清爽的飲品，不管是視覺及味覺我都給很高分！！

#留香桂花拿鐵 $170
拿鐵上層是現打的濃郁奶泡，上方還撒上桂花，送來時就能聞到淡淡的桂花香，攪拌後桂花與牛奶、咖啡融為一體，為拿鐵多添加了一股桂花的清甜，喝起來是一款很爽口的拿鐵

⏰營業時間: 11:30–19:00 (周一公休)
☎️聯絡方式:02-2378-0602
🏠地址: 106台北市大安區樂業街41巷2號

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絞肉
材料
豬肉 200公克/pork 200g
薑 15公克/ginger 15g
蔥 30公克/scallion 30g
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
糖 1/4茶匙/sugar 1/4tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙/white pepper powder 1/4tsp.
紹興酒 1茶匙/Shaoxing wine 1tsp.
醬油 1茶匙/soy sauce 1tsp.
香油 1茶匙/sesame oil 1tsp.
作法
1. 豬肉、薑、鹽、糖、白胡椒粉、紹興酒與醬油放入調理杯碗中。
2. 攪拌至肉細碎均勻即可。

切碎辛香料
蒜頭 適量/garlic q.s.
蔥段 適量/scallion q.s.
薑塊 適量/ginger q.s.
作法
1.將材料放入調理杯碗中切碎即可。

蒜蓉醬
材料
醬油膏 250公克 thick soy sauce 400g
冷開水 100ml water 100ml
蒜頭 150公克 garlic 150g
糖 30公克 sugar 30g
作法
1. 所有材料混合，以調理棒拌打均勻就是萬用的蒜蓉醬。

南瓜濃湯
材料：
蒜末 30公克/garlic 30g
洋蔥丁 40公克/onion 40g
南瓜丁(去皮) 350公克/ pumpkin 350g
水 600cc/water 600cc
鮮奶油 60ml/ cream 60ml
奶油 30公克/ butter 30g
調味料：
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法：
1. 熱鍋，放入奶油煮融，放入蒜末、洋蔥丁炒香，炒至洋蔥略透明。
2. 加入南瓜丁、水煮滾後轉小火，煮約10分鐘至南瓜變軟。
3. 加鹽拌勻，熄火放涼。
4.以食物調理棒攪打成糊狀，續煮至沸騰，熄火加入鮮奶油拌勻即可。

草莓牛奶
草莓丁 200公克/ strawberry 200g
牛奶 300公克/milk 300g
作法：
1. 將草莓丁放入攪拌杯中，倒入牛奶。
2. 用攪拌棒攪打至均勻即可。

雲朵蛋
材料：
雞蛋 2顆 eggs 2pcs
作法：
1. 雞蛋分成蛋白和蛋黃。取蛋白，用打蛋器將蛋白打發。
2. 放入已預熱的烤箱中，以上下火190度，烤約10分鐘即可。

牛奶奶泡
材料：
鮮奶 150公克/milk 150g
鮮奶油 150公克/ whipping cream 150g
作法：
1. 將鮮奶與鮮奶油放入攪拌杯中。
2. 用打蛋器將鮮奶與鮮奶油打發成奶泡即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
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1) 打奶泡
材料：
鮮奶 70ml/milk 70ml
鮮奶油 180ml/cream 180ml
作法：
1. 將鮮奶和鮮奶油放入工作碗中，扣緊頂蓋。
2. 用2檔打約20秒即可。

延伸料理：奶蓋茶
材料：
紅茶 適量/black tea
奶蓋 適量/ milk foam
作法：
杯中倒入適量紅茶，再倒入奶蓋即可。


2) 鮮奶油
材料：
鮮奶油 240ml/cream 240ml
細砂糖 2大匙/sugar 2tbsp.

作法：
1. 將鮮奶油放入工作碗中，扣緊頂蓋。
2. 用2檔打約30秒即可。

延伸料理：水果奶油三明治
材料：
吐司 2片/ sliced bread 2
水果 適量/ fruits
鮮奶油 適量/cream
作法：
1. 將水果與鮮奶油混合。
2. 均勻地將水果奶油抹在一片吐司上，再蓋上另一片吐司。放入塑膠袋中或用保鮮膜包起。
3. 放入冷凍庫中冷凍約30分鐘，取出對切即可。


3) 打蛋白
材料：
蛋白 4顆/ egg white 4

作法：
1. 將蛋白放入工作碗中，扣緊頂蓋。
2. 用1檔速度打約70秒至蛋白發。

延伸料理：
雲朵蛋
材料：
打發蛋白 適量/ whipping egg white
蛋黃 4顆/ yolk 4
作法：
1. 將打發的蛋白放入烤模中，再於中央放上一顆蛋黃。
2. 放入已預熱的烤箱中，用200℃烤約7分鐘即可。
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4) 美奶滋
材料：
全蛋 1顆/egg 1
油 300公克/oil 300g
白醋 20公克/ white vinegar 20g
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.

作法：
1. 將全蛋和糖放入工作碗中，扣緊頂蓋。
2. 從進料口倒入油，用2檔攪打約60秒。
3. 再放入鹽和白醋，攪打約10秒至均勻即可。

延伸料理：涼筍
材料：
熟綠竹筍塊 適量/ oldham bamboo sprout
作法：
打好的美乃滋適合作為抹醬或沾醬，夏天搭配涼筍清涼又對味！


5泡菜水餃
材料：
A
豬肉塊 200公克/pork 200g
泡菜(擠乾水) 120公克/kimchi 120g
薑塊 10公克/ginger 10g
蔥段 15公克/scallion 15g
B
水餃皮 適量/ dumpling wrappers

調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
香油 2茶匙/ sesame oil 2tsp.

作法：
1. 肉塊放入工作碗中，加入鹽，蓋上蓋子，用2速將肉打成絞肉。
2. 放入泡菜、薑塊、蔥段，加入所有調味料，蓋上蓋子。
3. 用1速將肉餡攪打均勻。
4. 取水餃皮，擺上適量肉餡，邊圓抹上少許水，對折包起成水餃。
5. 將包好的水餃放入滾水中，煮至水餃脹起且熟即可。


辣椒鑲肉
材料：
A
豬肉塊 250公克/pork 250g
薑塊 15公克/ginger 15g
蔥段 20公克/scallion 20g
B
牛角椒(去籽) 10根/ cayenne pepper 10

調味料：
A
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ grounded white pepper 1/2tsp.
太白粉 1大匙/ tapioca starch 1tbsp.
香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
B
醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
紹興酒 2大匙/ Shaoxing wine 2tbsp.
糖 1大匙/ sugar 1tbsp.
水 150ml/ water 150ml

作法：
1. 肉塊放入工作碗中，加入所有調味料A、蔥段、薑塊，蓋上蓋子，用2速將肉攪打均勻成絞肉餡。
2. 將絞肉餡放入塑膠袋中，再擠入牛角椒中，放入鍋中，放入所有調味料B煮滾。
3. 煮滾後轉中火，煮約8分鐘至醬汁收乾即可。


漢堡排
材料：
牛肉塊 250公克/beef 250g
洋蔥塊 60公克/onion 60g
雞蛋 1顆/egg 1
奶油 1大匙/butter 1tbsp.

調味料
A
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
黑胡椒粒 1/2茶匙/ grounded black pepper 1/2tsp.
B
紅酒 50ml/ red wine 50ml
水 50ml/water 50ml
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
黑胡椒粒 1/2茶匙/ grounded black pepper 1/2tsp.

作法：
1. 牛肉塊放入工作碗中，加入所有調味料A、洋蔥塊、雞蛋，蓋上蓋子，用2速將肉攪打均勻成絞肉餡。
2. 將打好的牛絞肉用保鮮膜包起，整型成橢圓形漢堡肉。
3. 熱鍋，放入奶油煮融，再放入漢堡肉，壓扁成圓型。
4. 將漢堡肉雙面煎至焦香，加入所有調味料B，煮滾後煮至略收汁即可。


6起司花枝餅
材料
A
花枝 250公克 cuttlefish 250g
鹽 1/6茶匙 salt 1/6tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
太白粉 1大匙 potato starch 1tbsp.
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
冰水 2大匙 iced water 2tbsp.
B
起司絲 30公克 cheese 30g
紅蘿蔔 50公克 carrot 50g
C
潤餅皮 適量 popiah skin
作法
1. 所有材料A放入調理機中，使用二檔(高速)拌打成。
2. 再放入材料B，改成一檔(低速)拌勻成花枝漿。
3. 取潤餅皮，放上300公克的花枝漿，再蓋上另一片潤餅皮。
4. 在餅皮表面戳幾刀。 (戳孔皮除多餘空氣，加熱時不會過度膨脹變形)
5. 熱鍋，倒入2大匙油，放入蝦餅以中小火半油煎約4~5分鐘。
(油稍多口感更酥；中小火才不會外焦內生)
6. 翻面，續煎4~5分鐘即可。

7蒜泥醬
材料
蒜頭 60公克 garlic 60g
柴魚醬油 50ml bonito sauce 50ml
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
作法
1.所有材料放入調理機中。
2.以高速拌打約10秒。(商品標：2段速拌打，打泥用高速超省力)
3.將蒜泥醬淋在處理好的鮮蝦上，入電鍋蒸6分鐘即可。


8. 白飯冰淇淋
材料：
糖 60g sugar
白飯 100g steamed rice
鮮奶油 100g whipping cream
牛奶 200g milk

作法：
1. 將白飯與鮮奶油倒入調理機中，側邊調紐調至2速段，再從進料口邊打邊倒入牛奶，將米飯打至濃稠。
2. 攪拌完成後放入冷凍1小時，再拿出用湯匙攪拌均勻，（反覆重複2∼3次口感會更細緻）放入冷凍庫冰至少8小時或隔夜即可。

9白飯玉米濃湯
材料：
A
白飯 80g steamed rice
玉米粒 100g corn kernel
水 150g water

B
洋蔥 80g onion
雞高湯 600cc chicken stock
玉米粒 200g corn kernel
奶油 15g butter
牛奶 100cc milk
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp

作法：
1. 將材料A部份倒入調理機，側邊調紐調至1速段。
2. 另取湯鍋，將奶油倒入加熱與洋蔥炒透後加入雞高湯，並將作法1一同烹煮。
3. 湯滾後加上鹽與牛奶即可。

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