7/7～7/21 是小暑時節 節氣中的小暑有著「小暑過，一日熱三分」的諺語 顯示小暑過後的天氣會一天比一天還炎熱 有越來越多的芒果收成 也有句俗諺叫做「小暑吃芒果，大暑吃鳳梨」 傳統上認為芒果帶有「濕毒」 體質偏濕或是皮膚較敏感都不宜多吃 3～10月南瓜盛產 南瓜有很好的B-胡蘿蔔素，可以補補腦 夏天吃南瓜可以排濕、排水、抗暑 南瓜濃湯簡單美味 是冷熱皆宜、顧脾胃的湯 一起來做做看吧 1. 栗子南瓜500g 去皮去籽後切塊、跟幾瓣蒜頭一起蒸熟備用 2. 海鮮煎熟備用 3. 放入攪拌機，加入400ml 雞高湯，打均勻後移到湯鍋 4. 中小火邊加熱邊加入牛奶 5. 起鍋前加入鹽麴、黑胡椒、薑粉、荳蔻粉調味 6. 碗裡放上煎好的海鮮，盛入濃湯、灑上乾燥巴西里、少許動物性鮮奶油後即完成 👩🏻‍🍳tips： - 南瓜挑選栗子南瓜，或是其他口感較鬆軟的品種 - 可以加紅蘿蔔、馬鈴薯 - 如果喜歡更濃郁口感的，可以把牛奶更換成動物性鮮奶油 - 吃的時候可搭配麵包，很有飽足感 🌟 magimix 小筆記： 我這次用了大碗、大刀，有個均質器可以用質地會更均勻細緻，但沒用也很好，有點期待裝上的效果，這次沒有投料所以蓋子先包上保鮮膜再蓋上，不影響攪打又不會弄髒蓋子👌🏻 #廚娘幼兒園 #lc小廚娘上菜 #q比吃什麼 #親子共食 #食譜 #南瓜濃湯 #跟著廚娘做節氣美食

👧🏻 《台南美食》#katz卡司複合式餐廳 👍 🔎#胡椒女孩愛挑嘴 這間卡司觀望超久了！在台南已經開了滿2週年了！上面結合復合式的彩妝課程教學，裡面的設計都偏向古代的味道，像以前阿嬤那個年代的電視📺、沙發之類的傢俱，彷彿走入了古代家舍，我想那種味道對長輩來說都是一種思念跟回憶！覺得老闆超用心的還找了蠻多復古的擺設！上完課，拍完照還可以到樓下用餐，享受一下老闆對料理的用心與堅持！才讓美味的食物停留在記憶中！🥰🥰🥰 - 🔺蒜香奶油鹹醬炸雞 小/168元 🔺起司炸雞 小/168元 🔺限定口味炸雞 小/168元 🔺韓式甜辣紅醬炸雞翅 小/168元 🔺捏飯糰 98元 🔺泡菜起司煎餅 278元 🔺豬肉拌飯 258元 🔺韓式辣豆腐鍋 268元 🔺卡司特調氣泡水 109元 🔺韓國柚子紅茶 119元 - 🔖蒜香奶油鹹醬炸雞-淡淡的蒜香味，加點白芝麻的香氣鹹香鹹香的口感，是屬於炸雞口味裡比較不重口味的一種，外皮酥香的口感，皮不會太厚，可以吃到肉質的厚度與鮮嫩口感，喜歡吃較爽口的話，很推薦這道喔！ - 🔖起司炸雞- 這道起司炸雞我覺得蠻特別的，很像是使用莫札瑞拉乳酪起司，那乳酪的口味濃郁好吃～且不會膩，讓炸雞呈現乳酪的香氣增添多層次的口味，旁邊附的炸年糕，外炸的微微酥脆的口感，咬起來比較有咬勁帶微微彈牙，覺得這道很特別！喜歡起司帶乳酪口味的人會超愛！ - 🔖限定口味炸雞-這是台南獨特的口味，是老闆自己種的辣椒下去獨特製作的 ，是配合台灣小農無毒農法栽種、使用四川二荊條品種辣椒，辣度不會太辣，也不會辣的不舒服，而是慢慢的在嘴裡呈現微微辣的口感，然後在串到嘴唇帶點微麻麻的感覺，麻的也很舒服，辣不會停留太久，會慢慢的散去，炸雞外皮炸的酥香卻不會過乾的口感，裡面肉質鮮嫩帶微彈牙，旁邊附的薯條可以吃到馬鈴薯的口感，讓人愛不釋手！再來一瓶啤酒配肯定要讚！ - 🔖韓式甜辣紅醬炸雞翅-超愛超愛超愛！講三次代表很重要！😅😅😅甜甜的醬汁讓你一口接著一口，濃綿密的外皮帶點Q彈牙的口感，雞翅的肉質是鮮嫩，醬料調配的很剛好，不會辣且越吃越刷嘴，上面還灑上顆粒狀的花生提味與增添多層次口感，越咬越香，來幾隻都可以ko的那種！而且旁邊還附上我最愛最愛的炸馬鈴薯片，炸的恰到好處，可以吃到像餅乾的口感卻又不會太乾，沒有太多的調味，可以吃到很濃郁的馬鈴薯味道，香氣迷人，讓人口齒留香的撩繞舌尖！👍👍👍 - 🔖捏飯糰-捏飯糰真的蠻促咪的，上面鋪滿海苔及少許的沙拉，中間還有逼逼波波的魚卵，自己想吃多大顆飯糰自己包，想加多少魚卵自己來！ - 🔖泡菜起司煎餅-最近一直思思念念的煎餅，別想到終於吃到了！底層酥酥的口感，卻不會太乾，每一口都可以吃到泡菜的口感，上層的起司非常的療癒，不會太厚，也不會膩，如果嫌口味不夠重的話，還可以包著附的泡菜，微酸帶點微辣的口味，讓整體更開胃，更刷嘴了！熱熱吃可以吃到起司牽絲的口感喔！ - 🔖韓式辣豆腐鍋-還記得上次去韓國吃馬鈴薯燉豬肉，這鍋真的超像，只是口味不一樣而已，裡面滿滿的料，是屬於比較濃郁帶重口味，適合配飯一起吃很開胃的一鍋，裡面滿滿的豆腐、金針菇、香菇、泡菜等配料，敢吃辣的話非常推薦喔！可以讓你辣的很過癮喔😉😉😉 - 🔖卡司特調氣泡水-很愛這個氣泡水，覺得薄荷味有被提味出來，而且很清爽，越喝越刷嘴，氣泡的部分我過一下再喝比較沒有很重的氣泡口感！如果跟我一樣不喜歡氣泡口感太明顯的話，建議可以過一下下再喝，還蠻好喝的！而且味道也很夠！ - 🔖韓國柚子紅茶-柚子的香氣完全沒有跟紅茶互搶戲，兩個都呈現的搭配剛剛好！就像雙胞胎一樣手牽手！可以吃到柚子的果粒，甜甜的滋味，果粒也很好吃，紅茶的香氣不會太重，但可以喝到紅茶古早味的味道！ - ✨聯絡資訊✨ 彩妝老師👉shiny Ig👉/shinykuo_ Line👉wen.0530 Fb👉@shiny0530 📱0955-630-622 - 攝影老師👉慕斯叔叔 Ig👉/mooswu Line👉moos0105 Fb👉@mooswuphotography 📱0933-565-631 - 👉#胡椒女孩吃台南 👧🏻 🏠#katz卡司複合式餐廳 👍 📌台南市中西區西門路二段136巷1號 ⏰平日11:30-14:00；17:30-20:00 ⏰假日11:30-20:00 ‼️週一公休‼️ ☎️06-223-6858 - #tainan #tainantravel #tainantrip #tainanfoodie #instagram #instagood #instadaily #likeforlikes #likesforlike #like4likes #likeforfollow #台南市 #台南甜點 #台南宵夜 #台南下午茶 #台南晚餐 #台南午餐 #台南景點推薦 #台南中西區美食 #炸雞 #彩妝教學 #攝影 #豐盛 #yummy #yummyfood #胡椒女孩 #胡椒女孩愛挑嘴

☁️ 早安 分享米娜自製的地中海鮭魚餐， 適合長輩、小孩、哺乳、孕期馬麻， 純淨無污染源的紐西蘭不老鮭， 完全是煮婦們最放心的美味選擇啊！ 鮭魚食用方式變化多，富含了三倍魚油， 可直接乾煎、或燉煮後食用， 適時地，補充優質蛋白質及深海魚油， 讓我們一起頭好壯壯吧！ 關於世界認證的不老鮭魚， 藉著紐西蘭特純淨的自然環境，餵養飼料通過世界基金會（WWF）認證，養育出的不老鮭肉質濃郁香氣、化口性最佳，為老饕口中「和牛級」頂級享受。 不老鮭魚學名為齊努克，該品種魚油含量 較其他鮭魚豐富，肉質細緻，入口即化， 為全球米其林餐廳主廚一致推薦。 為確保食材新鮮，不惜成本空運來台， 嚴格把關所有過程，檢驗報告詳細齊全， 全程採低溫冷凍快速寄送，將安心優質的鮮味呈現給大家。 👩🏻‍🍳 一鍋到底—地中海奶香鮭魚餐： （有不專業影片分享） ①輪切鮭魚去刺後，切成塊狀。 ②撒上味醂、玫瑰鹽、白胡椒醃漬10分鐘。 ③倒入橄欖油，下半顆洋蔥拌炒 ④倒入馬鈴薯塊，要均勻拌炒讓油包覆，預防煮破。 ⑤加入玉米筍、小番茄、蘆筍拌炒 ⑥倒入半罐鮮奶油（全聯購買） ⑦加入一碗高湯或水，蓋鍋燉煮10分鐘。 ⑧最後放入鮭魚，加強鹹度調味、倒入味醂，蓋鍋稍微燜煮5分鐘熟成即可。 . . . 🐟美味團購資訊： 花米娜 X【盛和風食集】鮭魚饗宴 🏮開團日期：2021/03/01～03/07 🛒購買連結： @minafoodlife 個人首頁 不老鮭原產地：最純淨安心的紐西蘭。 全台免運費，限台灣本島冷凍配送。 . . . . . . . . #盛和風 #團購 #團購活動 #鮭魚 #國王鮭 #鯖魚 #烤箱料理 #早餐 #早餐吃什麼 #早餐很重要 #早餐日記 #在家吃早餐 #早午餐 #早餐時間 #在家吃飯 #簡單料理 #手料理 #一鍋到底 #飲食記錄 #餐桌日常 #餐桌風景 #相機食先 #煮婦人生 #育兒生活 #媽媽日常 #台南美食 #tainan #popdaily #popyummy #popyummy台南