[爆卦]奶油空心餅做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇奶油空心餅做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在奶油空心餅做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在奶油空心餅做法產品中有16篇Facebook貼文，粉絲數超過8,995的網紅王瑋瑜，也在其Facebook貼文中提到， 🎬 三分鐘-親子烘焙 🍞主題 #玻璃餅乾 👩‍🍳點心達人 #杜佳穎在家防疫面對精力旺盛的小怪獸(小朋友)們😈 許多家長是不是已經苦惱一整天的時間該怎麼渡過呢? 來來來!!就用親子烘焙來消耗小怪獸們滿滿的活力吧😆 用點心做點心每天會po上適合的親子手做影片讓爸爸媽媽阿公阿嬤帶著小朋友一起實作捏捏...

　同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜，也在其Youtube影片中提到，奶油玉米濃湯在家也能做出跟牛排館一樣好喝的濃湯簡單白醬做法所需材料:玉米粒 150公克 , 洋蔥 100公克 , 蘑菇 6朵 , 玉米粒3大匙 , 水500cc, 無鹽奶油 10公克 ,黑胡椒粒適量, 鹽適量,羅勒葉適量(可不放) 白醬材料: 無鹽奶油 30公克 ,麵粉 2...

奶油空心餅做法在 Eddy Wang Instagram 的最佳解答

2020-05-09 00:42:41

Oreo Macarons - 這次回歸法式作法的馬卡龍結果似乎不賴表面平滑光亮也沒有空心個人非常討厭OREO的那層人造雪白奶油所以將餅乾打碎後改用奶油乳酪的做法完成夾餡擠上一大坨夾蓋起來讓夾餡溢出得剛剛好就成了馬卡龍版的OREO - 黑色的來源是食用竹炭粉因為試做所以添加了兩...

奶油空心餅做法在王瑋瑜 Facebook 的最佳解答

2021-05-18 17:21:54
有 36 人按讚

🎬 三分鐘-親子烘焙
🍞主題 #玻璃餅乾
👩‍🍳點心達人 #杜佳穎
在家防疫面對精力旺盛的小怪獸(小朋友)們😈
許多家長是不是已經苦惱一整天的時間該怎麼渡過呢?
來來來!!就用親子烘焙來消耗小怪獸們滿滿的活力吧😆
用點心做點心每天會po上適合的親子手做影片
讓爸爸媽媽阿公阿嬤帶著小朋友一起實作
捏捏滾滾桿桿
訓練小手肌肉一起做出烘焙點心喔

今天我們就來做超簡單的 #玻璃餅乾吧!
酥酥鬆鬆的餅乾
中間有超美的脆脆硬糖
是不是很心動呢😍
快跟著影片一起學喔
#用點心做點心 #人氣餅乾 #在家防疫 #親子烘焙
=============================================
<餅皮材料>
奶油 120g
鹽巴 0.4g
糖粉 52g
海藻糖 20g(也可以用糖粉取代)
全蛋 36g
低筋麵粉 200g
杏仁粉 30g
泡打粉 1g
<內餡材料>
硬糖果數顆
=============================================
<玻璃餅乾做法>
1.將糖粉和海藻糖過篩，與奶油、鹽巴拌勻。
2.分2～3次加入全蛋拌勻。
3.加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉，拌勻。
4.將麵團壓扁成餅狀，放入保鮮膜中包好，放入冰箱中冰30分鐘左右，使麵糰呈冰硬狀才好成形。
5.將麵團擀成0.5公分厚，下面墊烘焙紙，用模具壓出喜歡的形狀。
6.中心再用圓形的模具開一個空心洞。
7.以180/150烤15分鐘。
8.中心放入硬糖果，再烤10分鐘即可，融化的硬糖會形成玻璃般的透明圓片。
奶油空心餅做法在林大熊 Facebook 的最佳貼文

2020-07-15 15:46:41
有 26 人按讚

《健熊綠色減重第00→70天的飲食&運動&體重文字紀錄》共有三大段A.B.C.：
。。。。。。。。。。。。。。。。。。
A.《健熊綠色減重第00→30天的飲食&運動&體重全文字紀錄》
地獄級減重日記，切勿模仿³，以下為單純如實紀錄，絕不可複製危險減重做法：

05.06 周三第00天
¦PM11:00開始斷食
¦體重 110.0kg
¦鍛鍊休息
¦飲食蛋白質補充日飯後102.0kg
執行斷食前最後一餐，暢食火烤兩吃。
。。。。。
05.07 週四第01天
¦PM11:00斷食達成24小時，漂亮！
¦體重未量
¦鍛鍊捲腹
¦飲食純斷食清水黑咖啡
。。。。。
05.08 週五第02天
¦PM11:00斷食達成48小時，冷靜。
¦體重未量
¦鍛鍊捲腹
¦飲食純斷食清水黑咖啡
。。。。。
05.09 週六第03天
¦PM11:00斷食達成72小時，會餓。
¦體重未量
¦鍛鍊捲腹
¦飲食純斷食清水黑咖啡
。。。。。
05.10 週日第04天
¦PM05:00斷食達成90小時，無力。
¦體重 108.3kg
¦鍛鍊捲腹
¦飲食蛋白質補充日飯後110.3kg
PM05:00暢食火烤兩吃。
PM09:30開始進入減食階段
。。。。。
0511 週一第05天
¦體重 108.9KG(+0.6kg)
¦鍛鍊捲腹伏胸啞鈴二頭三頭三角
¦飲食減食PM09:30達成24小時，輕鬆
3杯黑咖啡
3杯清水
半杯西打加伏特加
。。。。。
0512 週二第06天找出單眼相機與充電器
¦體重 108.1kg(-0.7kg)
¦鍛鍊捲腹啞鈴二頭三角背肌
¦飲食減食PM09:30達成48小時，原本要吃一點，但又不確定吃什麼才好，最後就沒吃了。
1杯黑糖拿鐵咖啡
1杯自泡拿鐵
1杯清水
。。。。。
0513 週三第07天一夜降了1公斤，小彤咖啡廳
¦體重 106.8kg(-1.3kg)
¦鍛鍊捲腹
¦飲食正常吃
1杯大熱拿
油封鴨腿米型麵法式套餐，菲力牛排、蕈菇濃湯、黑咖啡、薰衣草茶、奶茶、舒芙蕾、雞皮小黃瓜、奶油餐包、燉飯
1碗綠豆湯
1塊提拉米蘇
。。。。。
週四 0514 第08天
¦體重 107.1kg(+0.3kg)
¦鍛鍊啞鈴闊背二頭肩膀
¦飲食減食
2杯黑咖啡
半杯鳳梨紅茶
4杯清水
1碗苦瓜加皇帝豆
1片原味洋芋片
1片花生夾心酥
。。。。。
週五 0515 第09天大藏保養廠2500元
¦體重 106.4kg(-0.7kg)
¦鍛鍊休息
¦飲食正常吃
1杯黑咖啡
3杯清水
400g 雞胸肉
1碗新港鴨肉羹
半盒海鮮燉飯
300cc 海尼根啤酒
3片花生夾心酥
6顆雞蛋炒薑葱
4小塊德國豬腳
10根薯條
1大塊提拉米蘇蛋糕
3片洋芋片
3塊黑青豆宜蘭餅
。。。。。
週六 0516 第10天
¦體重 107.4kg(+1.0kg) 睡前107.6kg
¦鍛鍊爬柴山(下山體重106.7kg)
¦飲食水斷食
4杯清水
1杯黑咖啡
1杯雅座養生茶
。。。。。
週日 0517 第11天出發環島高雄→台南移民署→台中三井outlet→逢甲覓食→天月汽車旅館
¦體重 106.4kg(-1.0kg)
¦鍛鍊二三頭三角背(運後體重105.7kg)
¦飲食正常吃
1杯自泡拿鐵
1盤正哥航空餐鮭魚番茄炒蛋炒青菜地瓜飯
1杯冰美式咖啡
5顆小鐵蛋
5片洋芋片
3口千層酥
數支12元碳烤雞心豆干臭豆腐秋刀魚雞皮豬肝培根捲葱烤雞排豬肉條雞肉條
1口大腸包小腸
1瓶每日c檸檬汽水
1瓶氣泡水
1小瓶運動飲料
1口咖啡法蘭酥
。。。。。
週一 0518 第12天台中→金福齋太陽餅→北投沃克汽車旅館→淡水金色水岸→士林夜市
¦體重飯店無體重計
¦鍛鍊休息泡熱水
¦飲食少量正常吃
3400cc 清水
半顆香雞滿福堡
3口麥當當冰奶茶
1杯 85大熱拿
1把蝦餅
1顆紅豆餅
1顆菜脯餅
2口刈包
2顆生煎包(一肉一韭)
1根魚酥
1瓶氣泡水
1片豪大大雞排(去皮)
。。。。。
週二 0519 第13天北投→九份老街→東川屋經典溫泉會館→羅東夜市
¦體重飯店無體重計
¦鍛鍊休息泡熱水
¦飲食早餐多後少食
1客飯店自助早餐：
2份番茄炒蛋
1匙花生
半勺稀飯配少許肉鬆麵筋豆棗
2大份炒青菜
3份洋蔥豬肉
少許炒筍絲
2小杯機器咖啡
2小瓶刺五加飲品
1份炒雞胸肉
1000cc清水
1杯 85C大熱拿
1口芋圓
5根魚酥
1顆滷蛋
1顆雞心
1顆雞肫
1口蚵仔煎
2口當歸羊肉湯
。。。。。
週三 0520 第14天礁溪→奕順軒→花蓮鯉魚潭在水一方湖畔小屋
¦體重飯店無體重計
¦鍛鍊休息
¦飲食少量正常吃
半個花生醬培根炒蛋起司漢堡
1杯 85C大熱拿
60根魚酥
1片芋頭奶凍捲
2口三星蔥起司麵包
1口酒釀荔枝麵包
300cc 酪梨牛奶
2口泡麵
2顆花蓮薯
3包紅心芭樂
1口官財板
1口花生麻糬
165g 黑胡椒雞胸肉
。。。。。
週四 0521 第15天花蓮鯉魚潭→台東山水軒→鐵馬車道
¦體重飯店無體重計
¦鍛鍊休息
¦飲食吃的過油過甜導致胃食道逆流
1杯小七超大熱拿
1盒雞腿關山飯盒(超油醃製品很多)
1把卡滋卡滋
12顆小鐵蛋
1片太陽餅
2顆花蓮薯
1500cc 礦泉水
1份東山鴨頭豆干+豆皮+大腸+黑輪片
。。。。。
週五 0522 第16天山水軒→東興蜜餞→墾丁砂點民宿→墾丁大街買滷味
¦體重飯店無體重計
¦鍛鍊休息
¦飲食正常吃
1份燻雞肉+鮪魚沙拉+黑胡椒豬柳
1口奶茶
1杯小七超大熱拿
1顆鐵蛋
230g 即時雞胸肉
半碗鮮蝦泡麵(不喝湯)
半盒鴨寶寶滷味鴨血+米腸
1顆花蓮薯
3000cc 礦泉水
1份起司夾心餅乾
1把卡滋卡滋
。。。。。
週六 0523 第17天墾丁→小杜包子→綠色隧道→萬巒豬腳→加油→回家
¦體重回家後未量，明天起床後再量
¦鍛鍊休息
¦飲食正常吃控制量
2份總匯三明治(只吃料，土司完全不吃)
1杯甜豆漿
1口咖啡牛奶
1700cc 清水
1杯小七巨熱拿
2口小杜紅豆麻糬包
2口小杜起司包
半小盤海鴻萬巒豬腳(1盤300元)
2口乾粄條
150cc 冬瓜檸檬
1顆芭樂
1顆蘋果
。。。。。
週日 0524 第18天
¦體重 107.1kg(環島共+1.4kg)
¦鍛鍊步行加爬山雅座10公里(-1.7)
¦運後 105.4kg
¦飲食減食
2杯黑咖啡
2杯清水
1把青江菜
1把小白菜
1/4顆高麗菜
2顆全蛋
2顆柳丁
1顆花蓮薯
1片花生夾心酥
1片黑豆餅乾
半塊雞肉乾
5根卡滋卡滋
。。。。。
週一 0525 第19天
¦體重 105.7(-1.4kg)
¦鍛鍊步行+爬山雅座共10公里(-1.8)
¦運後 103.9kg
¦飲食減食
2杯清水
2杯黑咖啡
半把青江菜
半把小白菜
半把芥蘭菜
半包綠豆芽
1/8顆高麗菜
1杯正哥綠豆湯
1顆玉荷包
1口海尼根啤酒
。。。。。
週二 0526 第20天千葉五甲店
¦體重 104.7kg(-1.0kg)
¦鍛鍊開車爬山盤榕6公里(-0.6)
¦運後104.1kg
¦飲食蛋白補充餐餐後106.5kg
1.0L 清水
0.6L 黑咖啡
千葉火鍋吃到飽：牛肉豬肉白管豬心可樂榴槤雪糕紅油炒手排骨酥青江菜豆苗蛋餃貢丸芝麻燒紅豆麻糬紅豆水晶餃芭樂拿鐵咖啡卡布奇諾咖啡美式咖啡芭樂紅豆綠豆愛玉花生豆花水果豆花油條鱈魚炸魚塊鵪鶉蛋芋頭魚餃魷魚下午三點半吃完
。。。。。
週三 0527 第21天
¦體重 105.4kg(+0.7)，便後105.1kg
¦鍛鍊開車爬山雙站7公里(-1.3)
¦運後 104.1 睡前104.9
¦飲食減食
2.6L 清水
0.65L 玄米茶
1塊好市多炸雞(腿骨)
1杯正哥綠豆湯(330ml)
。。。。。
週四 0528 第22天
¦體重 104.5kg(-0.9)
¦鍛鍊步行+爬山盤榕11公里(-1.5)
¦運後103.0kg 睡前104.5kg
¦飲食減食
2.8L 清水
1.4L 黑咖啡
1把青江菜
半把油菜
。。。。。
週五 0529 第23天五甲千葉火鍋
¦體重 104.0kg(-0.5)
¦鍛鍊步行+爬山雙站12公里(-1.8)
¦運後 102.2 睡前106.0
¦飲食蛋白補充餐飯後105.4
2.7L 清水
1.4L 黑咖啡
千葉火鍋吃到飽：牛肉豬心排骨酥青江菜豆苗貢丸芝麻燒芭樂拿鐵咖啡卡布奇諾咖啡美式咖啡芭樂大紅豆綠豆愛玉鯛魚油魚可樂雪碧鴨掌鳳梨西瓜油魚酸梅湯無糖紅茶下午五點整吃完
。。。。。
週六 0530 第24天 JIT華榮店剪頭髮
¦體重 104.5kg(+0.5)
¦鍛鍊步+爬盤榕1雅座2共13公里(-2.2)
¦運後 102.3 睡前103.3
¦飲食減食
2.1L 清水
0.7L 黑咖啡
0.5L 奉茶
0.5L 正哥綠豆湯
1.5L 零卡可樂
。。。。。
週日 0531 第25天
¦體重 102.5kg(-2.0)
¦鍛鍊步+爬盤榕1雅座2共13公里(-1.5)
¦運後 101.0kg 睡前103.0kg
¦飲食減食
2.1L 清水
0.6L 黑咖啡
0.6L 奉茶
1.4L 零卡可樂
0.8kg (半顆高麗菜+薑+蒜)×清蒸+蠔油+辣椒醬
。。。。。
週一 0601 第26天
¦體重 102.3kg(-0.2)
¦鍛鍊步+爬盤榕1雅座1共12公里(-1.9)
¦運後 100.4kg 睡前102.4kg
¦飲食減食
運前
0.6L 清水
0.7L 黑咖啡
0.3L 奉茶
↑運前飲食運後↓
0.6L 清水
0.8L 零卡可樂(加薑汁)
0.8kg (半顆高麗菜+薑+蒜)×清蒸+蠔油+辣椒醬
半顆鹹蛋黃
半塊胖老爹炸雞(腿骨)
。。。。。
週二 0602 第27天
¦體重 101.3kg(-1.0)
¦鍛鍊步+爬盤榕1雅座1共12公里(-2.1)
¦運後 99.2kg 睡前101.2kg
¦飲食減食
0.7L 清水
0.7L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
0.3L 奉茶
1.4L 清水
0.8L 零卡可樂
0.6kg 番茄(灑甘草粉)
。。。。。
週三 0603 第28天
¦體重 100.4kg(-0.9)
¦鍛鍊步+爬盤榕1雅座1共12公里(-1.3)
¦運後 99.1kg 睡前103.2kg
¦飲食蛋白質補充餐飯後103.4kg
0.7L 清水
0.7L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
0.4L 奉茶
1.4L 清水
0.7L 自泡拿鐵
我家牛排吃到飽 5盎司肋眼奶油餐包豬腳豬肝炸蝦煎魚魚皮豬肚泡菜鴨掌蔥蛋青菜炒菇肉絲煙燻雞肉起司披薩奇異果葡萄柚西瓜葡萄番茄卡布奇諾濃縮咖啡提拉米蘇
0.7L 無糖綠茶
。。。。。
週四 0604 第29天
¦體重 101.5kg(+1.1)
¦鍛鍊車+爬盤榕3雅座3共10公里(-2.2)，啞鈴二頭三頭三角闊背
¦運後 99.3kg 睡前100.2kg
¦飲食減食
0.7L 清水
0.4L 奉茶
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
0.7L 黑咖啡
0.6kg 番茄
0.2L 海尼根啤酒
。。。。。
週五 0605 第30天
¦體重 99.9kg
¦鍛鍊步+爬雅座1共10公里(-1.0)
¦運後 98.9kg 睡前kg
¦飲食減食飯後100.4kg
1.4L 清水
0.7L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
0.5L 零卡可樂(加半顆檸檬)
0.3L 卡布奇諾咖啡
晚餐享用熊爸廚房，500公克黑鮪魚，白綠花椰玉米筍，芭樂
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

B.《健熊綠色減重第31→60天的飲食&運動&體重全文字紀錄》

#綠色減重勤登山增青蔬練肌力降體脂

06.06 週六第31天擋風玻璃石裂修復1000元罷免通過939,090票
¦體重 100.3kg
¦鍛鍊啞鈴二頭三頭三角背肌
¦運後 100.1kg 睡前99.0kg
¦飲食正常吃喝醉酒
0.4L 小七大熱拿
0.3L 礦泉水
2口百香檸檬綠茶
↑運前飲食運後↓
0.3kg 萬巒豬腳
0.4L 紅酒(13%酒精度)
0.5L 啤酒(12%酒精度)
0.5L 白酒(13%酒精度)
1口蚵仔煎
2口紅燒豬肉麵
1口起司蛋糕
。。。。。。。。。。。。。。。
06.07 週日第32天宿醉貓頭鷹咖啡美學活動尚品咖啡
¦《體重新低》98.8kg(-1.5)
¦鍛鍊休息
¦睡前101.1kg
¦飲食正常吃飯後100.8kg
2.1L 清水
1塊咖啡拿鐵Q餅
0.3L 黑咖啡
1套原味牛肉小火鍋尚品咖啡（牛肉青江菜南瓜豆皮冬粉白飯番茄包肉貢丸金針菇高麗菜海帶沙茶醬芋頭焗烤雞肉飯砂鍋魚頭秋葵雞蛋）
1顆乾燥草莓
2片熊爸餅乾
1根芭蕉
0.6kg 芭樂(去籽)
。。。。。。。。。。。。。。。
0608 週一第33天
¦體重 100.0kg(+1.2)
¦鍛鍊步+爬盤榕1雅座1共12公里(-1.4)
¦運後 98.6kgkg 睡前100.1kg
¦飲食正常吃飯後101.6kg
0.7L 清水
0.7L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
0.7L 清水
0.7L 零卡可樂
0.6kg (清蒸鮭魚+薑片+蒜仁+高麗菜+福山萵苣+舒肥雞胸肉)
1KG 芭樂(去籽)
。。。。。。。。。。。。。。。
0609 週二第34天
¦體重 99.0kg(-1.0)(便前99.5kg)
¦鍛鍊車加爬盤榕3雅座3(-1.0)
¦二練啞鈴二頭三頭三角闊背
¦運後 98.0kg 睡前99.8kg
¦飲食正常吃飯後101.4kg
1.4L 清水
0.7L 黑咖啡
0.4L 奉茶
↑爬山前飲食運後↓
1.4L 清水
1.1kg 高麗菜(四分之三顆)
0.15kg 栗子魯肉
0.1kg 麻婆豆腐
0.7kg 蘋果
2片熊爸餅乾
。。。。。。。。。。。。。。。
0610 週三第35天
¦《體重新低》98.6kg(-0.4)(便前99.1kg)
¦鍛鍊步+爬盤榕1雅座1共12公里(-2.3)
¦運後 96.3kg 睡前99.8kg
¦飲食正常吃飯後100.4kg
0.7L 清水
0.7L 黑咖啡
0.2L 奉茶
↑運前飲食運後↓
2.1L 清水
0.7L 零卡可樂
0.7kg 鮭魚+黑鮪魚
0.2kg 金針菇
0.4L 綠豆湯
。。。。。。。。。。。。。。。
0611 週四第36天
¦體重 98.9kg(+0.3)(無便)
¦鍛鍊步+爬盤榕1雅座1共12公里(-2.3)
¦運後 96.6kg 睡前98.6kg
¦飲食減食飯後99.1kg
0.7L 清水
1.4L 黑咖啡
70g 芭蕉
0.2L 奉茶
↑運前飲食運後↓
0.7L 清水
0.7L 零卡可樂
1.1kg 芭樂(去籽)
0.1kg 燻鴨肉(帶皮)
。。。。。。。。。。。。。。。
0612 週五第37天英迪格午餐
¦《體重新低》 97.9kg(-1.0)
¦鍛鍊車加爬盤榕2雅座2共7.2km(-0.7)
¦運後 97.2kg 睡前100.9kg
¦飲食蛋白質吃到飽補充餐飯後101.1kg
0.7L 清水
0.7L 黑咖啡
0.1L 奉茶
↑運前飲食運後↓
0.7L 清水
0.4L 自泡拿鐵
英迪格自助午餐↓
烤牛肉鳳螺冷蝦淡菜鮭魚蛤蜊海鮮湯西瓜芭樂布朗尼切仔麵香魚炸蝦(去皮) 燒賣芋泥包橙香烤魚三杯雞燴皮蛋蕈菇冰淇淋起司盤麵包玉米濃湯
0.5L 卡布奇諾+拿鐵咖啡
1.2L 開喜烏龍茶
1.8L 清水
0.2L 果汁
50g 雞腿肉
20g 魚下巴
20g 綠花椰
。。。。。。。。。。。。。。。
0613 週六第38天
¦體重 99.3kg(+1.4)便前99.6kg
¦鍛鍊步爬盤榕3雅座3共15.6公里(-2.9)
¦運後 96.4kg 睡前103.5kg
¦飲食減食失敗過量吃飯後104.0kg
0.7L 黑咖啡
0.6L 奉茶
↑運前飲食運後↓
2.1L 清水
5顆蛋白
2顆蛋黃
0.9kg 芭樂去籽
50g 卡滋卡滋餅乾
0.8kg 高麗菜
0.2kg 栗子滷肉
0.7L 零卡可樂
5片花生夾心酥
1根三星蔥蛋捲
1片大米果
2片仙貝
1片黑豆餅乾
2L 椰子汁
150g 鐵蛋
。。。。。。。。。。。。。。。
0614 週日第39天
¦體重 101.0kg(+1.7)
¦鍛鍊休息
¦運後睡前102.2kg
¦飲食減食
2.8L 清水
2.5L 黑咖啡
0.1L 氣泡水
梅鑫海產店透抽竹筍香腸松阪豬地瓜葉水蓮菜心花枝丸蚵仔酥甜芋泥蜆仔豆干花生蟹腿炒蛤蜊
。。。。。。。。。。。。。。。
0615 週一第40天
¦體重 100.5kg(-0.5)
¦鍛鍊步爬盤榕5雅座5共19.2公里(-3.3)
¦運後 97.2kg 睡前100.0kg
¦飲食減食飯後100.3kg
0.7L 清水
0.7L 黑咖啡
0.4L 奉茶
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
1.0L 豆漿(微甜)
0.7L 零卡可樂(含滿杯冰塊)
。。。。。。。。。。。。。。。
0616 週二第41天
¦體重 98.8kg(-1.7)
¦鍛鍊車加爬盤榕2雅座2共7.2km(-1.0)
¦二練啞鈴2頭3頭三角闊背胸腹
¦運後 97.8kg 睡前100.7kg
¦飲食高蛋白質飯後101.2kg
0.7L 自泡拿鐵
0.1L 奉茶
↑爬山前飲食運後↓
1.0L 豆漿
10顆蛋白
1顆蛋黃
1.4L 清水
7口蝴蝶餅(蜂蜜芥末+切達起司)
1口水果麥片
0.7L 黑咖啡
0.54kg 雞胸肉
0.25L 零卡可樂
。。。。。。。。。。。。。。。
0617 週三第42天
¦體重 99.5kg(+0.7)
¦鍛鍊步+爬盤榕1雅座1共12公里(-2.4)
¦運後 97.1kg 睡前100.4kg
¦飲食青菜多正常吃飯後100.9kg
1.4L 清水
0.3kg 蘋果
1.4L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
0.7L 清水
1片熊爸餅乾
1塊拿鐵咖啡餅乾
0.5kg 黑木耳
3顆全蛋
0.4kg 金針菇
0.5kg 高麗菜
1份鴨肉捲餅
0.2kg 烤鴨肉
0.7L 零卡可樂
5口蝴蝶餅
1口激浪汽水
。。。。。。。。。。。。。。。
0618 週四第43天
¦體重 99.3kg(-0.2)
¦鍛鍊步爬盤榕2雅座2共13.8公里(-2.0)
¦二練啞鈴二頭三頭肩膀闊背胸腹
¦運後 97.3kg 睡前97.8kg
¦飲食減食飯後99.4kg
1.4L 清水
0.7L 自泡拿鐵
2口蝴蝶餅
↑爬山前飲食運後↓
1.4L 黑咖啡加零卡可樂
0.7L 黑咖啡
0.2L 清水
1口香蕉
。。。。。。。。。。。。。。。
0619 週五第44天
¦《體重新低97.1kg》(-2.2)
¦鍛鍊啞鈴二頭三頭肩膀闊背胸腹(+0.9)
¦運後 98.0kg 睡前101.6kg
¦飲食吃太多餅乾
2.1L 清水
0.7L 黑咖啡
0.1kg香蕉
0.3kg 蘋果
0.6kg 韭菜+地瓜葉
0.16kg 三顆全蛋
10顆休閒丸子
4顆小綿綿蛋糕
2口蝴蝶餅
2片黑豆餅
2片仙貝
2片大仙貝酥
2根三星蔥蛋捲
3片熊爸餅乾
2口水果麥片
1顆拿鐵咖啡餅乾
↑運前飲食運後↓
3.4L 清水
13顆水煮蛋白
2片仙貝
2口蝴蝶餅
2根三星蔥蛋捲
1片大仙貝酥
1塊麵餅
1片黑豆煎餅
2口水果麥片
1顆拿鐵咖啡餅乾
。。。。。。。。。。。。。。。
0620 週六第45天
¦體重 98.8kg(+1.7)
¦鍛鍊步踏爬榕2雅2共13.8公里(-2.3)
¦運後 96.5kg 睡前98.3kg
¦飲食低卡減食飯後98.7kg
0.7L 自泡拿鐵
0.2L 奉茶
↑運前飲食運後↓
0.7L 黑咖啡零卡可樂
0.7L 清水
0.7L 零卡可樂
0.1kg 舒肥雞胸肉
1片洋芋片
。。。。。。。。。。。。。。。
0621 週日第46天
¦體重 97.8kg(-1.0)
¦鍛鍊步踏爬榕2雅2共13.8公里
¦二練啞鈴二頭三頭肩膀背胸腹(-1.9)
¦《運後新低95.9kg》睡前97.3kg
¦飲食減食飯後98.0kg
1.4kg 清水
1.4L 黑咖啡
2根香蕉
1片仙貝酥
2口蝴蝶餅
↑運前飲食運後↓
0.7L 玄米茶
1.4L 清水
2口蝴蝶餅
1片仙貝酥
。。。。。。。。。。。。。。。
0622 週一第47天墾丁砂點
¦《體重新低96.8kg》(-1.0)
¦鍛鍊休息
¦運後睡前未量體重
¦飲食旅行自由吃
2.0L 清水
0.7L 黑咖啡
0.4L 小七大熱拿
1口起司包
1口肉包
0.4kg 油雞胸肉
墾丁大玉食堂鹹蛋苦瓜炒水蓮塔香茄子口水雞烤鮭魚肚冷筍沙拉 2口白飯
2口蝴蝶餅
50g 炸綜合菇
0.2L 冬瓜檸檬
50g 多力多滋玉米片
150g 醃芭樂
30g 蜜汁胡桃
30g 沙茶豆干
。。。。。。。。。。。。。。。
0623 週二第48天墾丁→高雄
¦體重午餐飯後98.8kg(+2.0)
¦鍛鍊步踏爬榕1雅1共12.0公里(-2.3)
¦運後 96.5kg 睡前98.2kg
¦飲食海鮮吃好吃滿晚上飯後98.7kg
1.0L 清水
0.1kg 飯店早餐總匯三明治(吐司不吃)
0.6L 小七巨冰美黑咖啡
0.5kg 後壁湖阿興海產蚵仔煎蛋魚卵沙拉汆燙鮮蝦金沙鹹蛋豆腐鮪魚鮭魚生魚片炒山蘇炒龍鬚菜海菜絲 1口白飯
↑運前飲食運後↓
0.7L 清水
0.7L 零卡可樂
0.7L 玄米茶
0.1L 香蕉牛奶
兩口蝴蝶餅
。。。。。。。。。。。。。。。
0624 週三第49天
¦體重 97.6kg(-1.2)
¦鍛鍊步踏爬榕1雅1共12.0公里(-1.9)
¦《運後新低95.7kg》睡前97.8kg
¦飲食減食飯後99.0kg
1.4L 清水
0.7L 黑咖啡
1片香蕉
1片黑豆餅
↑運前飲食運後↓
2.1L 冰塊水+零卡可樂
1顆芭樂去籽(250g)
4片熊爸餅乾
1kg 清蒸(高麗菜+蒜頭+生薑)
1片仙貝酥
。。。。。。。。。。。。。。。
0625 週四第50天
¦《體重新低96.5kg》(-1.1)
¦鍛鍊步踏爬榕1雅1共12.0公里(-1.6)
¦肌力啞鈴二三頭肩背胸腹(-0.6)
¦《運後新低94.3kg》睡前96.2kg
¦飲食減食飯後97.4kg
1.4L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
0.7L 玄米茶
0.7L 冰塊水+零卡可樂
0.7L 清水
1.0kg 芭樂
4片熊爸餅乾
2片仙貝酥
1片鹹蛋方塊酥
1顆拿鐵咖啡餅乾
。。。。。。。。。。。。。。。
0626 週五第51天
¦《體重新低95.8kg》(-0.7)
¦鍛鍊步踏爬榕1雅1共12.0公里(-1.2)
¦肌力啞鈴二三頭肩背胸腹
¦運後 94.6kg 睡前96.6kg
¦飲食正常吃飯後97.6kg
0.7L 清水
0.7L 黑咖啡
3口麻豆二姑姑肉粽
128g 去籽芭樂
↑運前飲食運後↓
0.7L 黑咖啡+零卡可樂
1.4L 冰塊水+零卡可樂
0.7L 清水
122g 去籽芭樂
0.4kg 熊爸蒜頭雞去骨留皮
0.4kg 熊爸蔬菜湯(竹筍絲瓜番茄皇帝豆白蘿蔔金針菇苦瓜地瓜)
3口好市多總匯披薩
5片黑豆餅
0.1kg 香蕉
9顆紅棗核桃
2片三星蔥方塊酥
1片仙貝酥
。。。。。。。。。。。。。。。
0627 週六第52天
¦體重 95.9kg(+0.1)
¦鍛鍊車爬揹20L盤1雅1共8.8km(-1.8)
¦肌力啞鈴二三頭肩背胸腹(-0.6)
¦《運後新低94.1kg》睡前96.0kg
¦飲食正常吃飯後96.6kg
0.7L 清水
0.7L 自泡拿鐵咖啡
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
0.7L 冰塊水+零卡可樂
1.4L 玄米茶
0.7L 薄荷茶
0.1kg 香蕉
0.8kg 熊爸精力湯(竹筍絲瓜番茄皇帝豆白蘿蔔金針菇苦瓜地瓜鳳梨)
0.4kg (海底撈自熱番茄牛肉火鍋吃料不喝湯+10顆蛋白+3顆蛋黃)
3支烤雞小翅
0.2kg 日式沙拉(小黃瓜玉米筍番茄秋葵)
4片仙貝
1塊芭蕉飴
。。。。。。。。。。。。。。。
0628 週日第53天
¦《體重新低95.6kg》(-0.3)
¦鍛鍊步踏爬榕1雅1共13.4公里(-1.3)
¦肌力啞鈴二三頭肩背胸腹(-0.6)
¦運後 94.3kg 睡前97.3kg
¦飲食正常吃飯後97.9kg
0.7L 清水
0.7L 自泡拿鐵咖啡
1.4L黑咖啡
1口香蕉
半顆肉粽
0.2L 奉茶
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
熊爸廚房芭樂蘋果黑鮪魚排鮭魚排綠花椰秋葵地瓜葉蓮子綠豆湯皮蛋豆腐竹筍湯金沙鹹蛋黃青椒杏鮑菇鵝肉烤葵瓜子薄片餅乾海尼根啤酒
1口香蕉
0.3L 零卡可樂
。。。。。。。。。。。。。。。
0629 週一第54天台南大姨告別式
¦體重 96.6kg(+1.0) 午飯後運前98.0kg
¦鍛鍊步+爬盤榕1雅座1共13公里(-2.4)
¦運後 95.6kg 睡前96.9kg
¦飲食正常吃飯後97.0kg
1.4L 清水
1.4L 紅茶包茶
1.4L 烏龍茶包茶
歡喜樓合菜小烏賊油魚子鮑魚干貝蝦子三杯雞波士頓螯龍蝦粉絲煲海蜇皮清蒸石斑西洋芹紅椒黃椒佛跳牆豬肚排骨芋頭香菇西瓜葡萄鳳梨紅豆沙涼糕
↑運前飲食運後↓
1.4L 冰塊水+零卡可樂
60g 義美原味蛋捲4根
10g 仙貝4片
。。。。。。。。。。。。。。。
0630 週二第55天
¦體重 95.8kg(-0.8)
¦鍛鍊步爬揹10L盤1雅1共13公里(-1.8)
¦《運後新低94.0kg》睡前95.5kg
¦飲食減食飯後96.0kg
¦二練啞鈴二三頭肩背胸腹(練後94.8)
0.7L 黑咖啡
0.7L 自泡拿鐵咖啡
100g 香蕉
↑運前飲食運後↓
0.2kg 蘋果去籽
0.4kg 芭樂去籽
0.7L 冰塊水+零卡可樂
1.4L 清水
10g 仙貝4片
1塊芭蕉飴
1塊拿鐵咖啡餅乾
30g 鹹蛋黃方塊酥(3片)
。。。。。。。。。。。。。。。
0701 週三第56天高雄→鵝鑾鼻砂點
¦《體重新低95.0kg》(-0.8)
¦休息無練泡澡前96.8泡澡後95.3(-1.5)
¦睡前95.3kg
¦飲食蛋白質補充日飯後98.1kg
1.1kg 雞蛋白(31顆)
0.3kg 玉米筍(3包)
0.7L 自泡拿鐵咖啡
2.0L 黑咖啡
150g 香蕉
0.8kg 芭樂去籽
2片海苔蘇打餅乾
2口漢堡
1小把薯條
0.5L 麥當勞無糖綠茶
2口全家地瓜
。。。。。。。。。。。。。。。
0702 週四第57天砂點→恆春鐵宿
¦《體重新低94.5kg》(-0.5)
¦休息泡澡前98.1 泡澡2hrs後95.2(-2.9)
¦睡前 97.2kg
¦飲食海鮮蛋白質補充日
6.2L 清水
0.4L 黑咖啡
※早餐-砂點民宿°紅茶豆漿°蘇打餅乾
※午餐-阿興海產店°魚卵沙拉°魚乾炒山蘇°清蒸石斑魚°爆炒海瓜子°金沙鹹蛋脆花枝°蛋炒海帶芽°沙拉冰筍°𩼣魚湯°綜合生魚片鮪魚鯛魚鮭魚等等°蚵仔酥°三杯花枝
※晚餐-大玉食堂°炒龍鬚菜°炒水蓮°炒糯米椒°紅燒鮮魚°烤鮭魚肚°鐵板豆腐°烤雞翅°蔥爆牛肉°塔香茄子
0.2kg 洋芋片
0.1kg 蘇打餅乾
。。。。。。。。。。。。。。。
0703 週五第58天鐵宿→帆船石法尼斯
¦體重 96.6kg晨泡澡1.5h後94.3kg(-2.3)
¦休息下午茶後97.1泡澡後95.8(-1.3)
¦晚餐泡澡後95.1kg 睡前96.1kg
¦飲食三餐加下午茶正常吃
3.0L清水
※早餐-鐵宿手作美式早點°培根°生菜沙拉°荷包蛋°餐包°芒果°拿鐵咖啡°牛蒡茶
※午餐-肥春號咖啡°冰美式咖啡°炸魚薯條°雞肉薄餅
※下午茶-阿嘉耕逃小翠越南美食°燜高麗菜°月亮蝦餅°QQ肉煲°越南春捲°涼拌酸甜海鮮沙拉°海鮮河粉°什錦炒河粉°蛋香雨來菇°越南煉乳咖啡
※晚餐-°肉鬆蔥花蛋糕°冬瓜檸檬
。。。。。。。。。。。。。。。
0704 週六第59天船帆石法尼斯→高雄
¦體重 95.4kg 晨泡澡1.5hrs後94.9kg
¦回高雄後去爬山鍛鍊前96.5kg
¦步爬13公里後《運後新低93.8kg》
¦睡前95.0kg
¦飲食減食飯後95.7kg
1.0L 清水
0.6L 小七巨熱拿
0.5顆荷包蛋
1顆蘋果
0.2L 奉茶
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
0.25L 零卡可樂
1口香蕉
0.2kg 阿Q凍圓
20g 仙貝8片
。。。。。。。。。。。。。。。
0705 週日第60天川國演義餐廳
¦《體重新低94.1kg》日曬35分93.6kg
¦鍛鍊車步爬盤1雅1共7.4km
¦運後 93.5kg 睡前kg
¦飲食外食正常吃飯後97.0kg
0.7L 黑咖啡
0.7L 冰塊水+零卡可樂
午餐-川國演義°酸菜魚°炒大白菜°回鍋臘肉白花椰°黃金豆腐°水煮牛肉°青椒茄子°紅油涼皮°煉乳銀絲捲°口水雞花生米°酸豆角
↑運前飲食運後↓
1.0L 豆漿冰沙(甜)
1.4L 清水
0.7L 黑咖啡+一顆檸檬汁+零卡可樂
130g 香蕉
100g 芭樂
10g 仙貝4片
65g 蝴蝶餅起司口味
200g 蘋果(1顆)
。。。。。。。。。。。。。。。
C.《健熊綠色減重第61→70天的飲食&運動&體重全文字紀錄》

#綠色減重勤登山增青蔬練肌力降體脂

0706 週一第61天
¦體重 95.6kg(+1.5)
¦鍛鍊步踏爬揹10L盤1雅1共13km(-1.9)
¦運後 93.7kg 睡前97.0kg
¦飲食減食飯後97.7kg
0.7L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
1.4L 黑咖啡+零卡可樂+1顆檸檬汁
0.7L 清水
0.11kg 法國麵包
0.2kg 蘋果1顆
0.6kg 空心菜
0.23kg 小白菜
0.4kg 青江菜
0.2kg 油菜
0.25kg 豆芽菜
半顆紅豆麻糬包子
15g 仙貝6片
60g 蝴蝶餅起司口味
150g 香蕉1支
。。。。。。。。。。。。。。。
0707 週二第62天
¦體重 96.1kg(+0.5)
¦鍛鍊步踏爬盤3雅3共16.6km(-2.6)
¦肌力啞鈴二三頭肩膀背胸腹
¦運後 93.5kg 睡前95.6kg
¦飲食減食飯後97.3kg
0.7L 自泡拿鐵
0.2L 奉茶
↑運前飲食運後↓
清水2.1L
150g 香蕉
0.5kg 芭樂去籽
1.0L 甜豆漿
54g 法國麵包
。。。。。。。。。。。。。。。
0708 週三第63天
¦體重 94.9kg(-1.2)
¦鍛鍊步踏爬揹10L盤1雅1共13km(-2.1)
¦肌力啞鈴二三頭肩膀背胸腹
¦《運後新低92.8kg》睡前96.5kg
¦飲食蛋白質補充日飯後98.9kg
0.7L 清水
0.7L 黑咖啡
0.4L 奉茶
↑運前飲食運後↓
1.4L 冰塊水+零卡可樂
0.3L 海尼根
0.9kg 內惟烤鴨
0.1kg 綠椒黃椒
0.5kg 芭樂
1.4L 茶包綠茶
125g 蝴蝶餅(蜂蜜芥末)
。。。。。。。。。。。。。。。
0709 週四第64天
¦體重 94.7kg(-0.3)
¦鍛鍊步踏爬揹10L盤2雅2共15km(-2.2)
¦遛狗美術館步行2.5km
¦《運後新低92.5kg》睡前94.0kg
¦飲食減食
0.7L 自泡拿鐵
0.7L 黑咖啡
↑運前飲食運後↓
0.7L 清水
0.7L 冰水+零卡可樂
0.7L 玄米茶
0.1kg 芭樂去籽
36g 洋芋片(玉米濃湯口味)
。。。。。。。。。。。。。。。
0710 週五第65天剪髮
¦《起床新低93.5kg》(-1.2)
¦鍛鍊步踏爬盤2雅2共15km(-1.8)
¦緩和美術館散步2圈共5km(-1.0)
¦《運後新低91.7kg》睡前93.4kg
¦飲食減食飯後93.9kg
0.7L 清水
0.7L 玄米茶
20g 芭樂去籽
0.7L 黑咖啡
奉茶300cc
↑運前飲食運後↓
1.0L 冰水+零卡可樂
1.2L 清水
250g 芭樂去籽
50g 蝴蝶餅
1塊拿鐵咖啡餅乾
23g 玉米餅乾
。。。。。。。。。。。。。。。
0711 週六第66天
¦《體重新低93.0kg》(-0.5)
¦鍛鍊步踏爬盤3雅3共16.6km(-2.1)
¦《運後新低90.9kg》睡前92.6kg
¦飲食減食飯後95.1kg
0.7L 清水
0.4kg 芭樂去籽
0.7L 自泡拿鐵
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
0.7L 黑咖啡
0.7L 冰水+零卡可樂+1顆檸檬汁
0.7L 茶包紅茶
0.5L 無糖氣泡水
1個超商壽司
3片熊爸南瓜子薄煎餅
2口熊爸滷杏鮑菇
3塊熊媽冷筍
1口麻豆二姑粽子
2塊咖啡拿鐵餅乾
25g 蝴蝶餅(蜂蜜芥末口味)
。。。。。。。。。。。。。。。
0712 週日第67天
¦《體重新低92.3kg》(-0.7)
¦鍛鍊步踏爬盤5雅5共20.2km(-3.6)
¦肌力啞鈴二三頭肩膀背胸腹
¦《運後新低89.7kg》睡前91.5kg
¦飲食蛋白質補充日飯後93.0kg
0.7L 清水
1.4L 黑咖啡
1.0L 奉茶
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
0.7L 冰水+零卡可樂
335g 水煮蛋(3顆蛋黃+9顆蛋白)
144g 生青椒+生黃椒
一小匙干貝XO醬
一匙美式芥末醬
0.4L 清水+乳酸飲料
23g 玉米脆餅
0.1kg 芭樂去籽
。。。。。。。。。。。。。。。
0713 週一第68天
¦《體重新低91.2kg》(-1.1)
¦鍛鍊步爬盤3雅3共16.6km(-2.3)
¦《運後新低88.9kg》睡前91.1kg
¦飲食減食飯後91.6kg
1.4L 清水
0.7L 自泡拿鐵
80g 芭樂
↑運前飲食運後↓
1.6L 清水
0.7L 黑咖啡+1顆檸檬汁
215g 蔬菜披薩×1 炸魷魚×3 小雞翅×3
200g 芒果
23克玉米脆餅
100g 芭樂去籽
。。。。。。。。。。。。。。。
0714 週二第69天
¦《體重新低90.8kg》(-0.4)
¦起床空腹日光浴1小時89.9kg(-0.9)
¦鍛鍊步踏爬盤6雅6共22km(-2.3)陰天
¦運後 88.5kg 睡前90.5kg
¦飲食減食飯後91.1kg
0.7L 清水
49g 香蕉
0.7L 黑咖啡
0.7L 自泡拿鐵
100g 芭樂去籽
0.9L 奉茶
↑運前飲食運後↓
1.4L 清水
0.7L 冰水+零卡可樂+1顆檸檬汁
478g 芭樂去籽
2塊拿鐵咖啡餅乾
。。。。。。。。。。。。。。。
0715 週三第70天
¦《體重新低90.0kg》(-0.8)
¦有氧休息
¦肌力啞鈴二三頭肩膀背胸腹
¦泡澡前92.4kg，泡澡後88.7kg(2h45m)
¦運後 90.4kg 睡前91.6kg
¦飲食高碳補充日飯後91.4kg
0.7L 清水
0.7L 自泡拿鐵
↑運前飲食運後↓
0.7L 清水
<午餐→文山特區斑馬餐廳> 青醬義大利麵青醬義式臘腸燉飯奶油白醬鮭魚燉飯紐奧良酸辣雞翅炸中卷生菜沙拉奶油泡芙熱拿鐵咖啡

<晚餐→熊爸廚房 >煎魚地瓜葉高麗菜苦瓜飛魚五穀飯冬瓜湯水波蛋豆腐蛋蘋果芭樂椰子大餅綠豆湯
↑泡澡前飲食泡澡後↓
2.1L 清水
0.8L 冰水+零卡可樂
。。。。。。。。。。。。。。。

•樂活健身FB專頁:
https://m.facebook.com/LinTingFitness
•林熊熊IG帳號：
taiwan.k.smart
奶油空心餅做法在奧地利寶盒 Facebook 的最佳貼文

2020-03-26 09:17:50
有 1,198 人按讚

Easy 蘋果派_無蛋無奶油食譜

寧靜裡，有溫暖的蘋果派
為家人的餐桌，添加一點生活裡該有的甜滋味

* 全程手動方式完成 * 無雞蛋，無奶油 *

◼︎ ◼︎ ◼︎
・烤盤或是烤模：烤盤舖烘焙紙
・示範使用圓形直徑20公分_分離式派模
・烘焙溫度：上下溫，220°C。旋風功能，200°C
・烘焙時間： 17～20分鐘 *依實際大小與厚度調整
・可完成1個直徑20公分的蘋果派，可等切八塊

◼︎ ◼︎ ◼︎

【Easy 蘋果派食材】（以食材使用順序列出）
～蘋果內餡
• 蘋果削皮切薄片： 1個（果肉淨重約135g）
• 細砂糖： 25g
• 肉桂粉： ¾小匙
～派皮
• 低筋麵粉： 200g
• 泡打粉：1 ¾小匙
• 鹽： ¼小匙
• 細砂糖： 25g
• 動物鮮奶油36%（冰）： 200g
～派頂_烘焙前
• 動物鮮奶油36%（冰）：2～3小匙
• 黃糖（粗粒）： 2～3小匙
◼︎ ◼︎ ◼︎

【Easy 蘋果派製作步驟】
步驟圖在： https://www.facebook.com/pg/austriabox/photos/?tab=album&album_id=3163113380365881

* 烤箱預熱：上下溫，220°C。旋風功能，200°。
* 派模抹薄薄的奶油。如使用大烤盤，舖烤紙。

～製作蘋果內餡
1.）在削皮切薄片的蘋果上撒上細砂糖與肉桂粉，略微拌合均勻。靜置。

～製作派皮
2.）乾粉過篩後加入糖：麵粉+泡打粉+鹽->過篩後，加入糖，用打蛋器均勻拌合。

3.）加入鮮奶油：在乾粉糖中央倒入鮮奶油。使用叉子先拉拌，乾粉開始結塊，像是麵疙瘩後，使用刮板，翻折壓合。*重要步驟*：麵團會在翻與折，壓合再翻折的過程中成為不平滑的麵餅的狀態，避免揉麵與過度操作，粉粉的粗糙質地是OK的，烘焙後才能有鬆與酥的口感。

4.）派皮整形與入模：盡可能整形成大於派模的麵餅狀（直徑約35～40公分），如有需要可使用擀麵杖。派皮中央舖入派模，多餘的派皮掛在派盤外不要修掉，底部用叉子叉洞。

5.）填蘋果餡：填入內餡，盡可能鋪平，邊緣要填滿。*內餡有高低，完成的蘋果派上方不平整。餡多的地方，派皮不容易烤透。

6.）掛在派盤外的派皮往中心蓋起來，不完整沒關係，有空隙可作為通氣孔，不緊蓋沒關係。*如果完全緊密蓋合，要記得在頂部用刀劃開幾個通氣孔。

～派頂_烘焙前
7.）在派頂上刷鮮奶油，刷兩次，第一次薄。第二次厚一點。將黃糖均勻的撒在蘋果派頂部。入爐烘焙。
◼︎ ◼︎ ◼︎

【烘焙】
◦ 烘焙溫度：上下溫，220°C。旋風功能，200C。
◦ 烘焙時間： 17～20分鐘*依實際大小與厚度調整。
◦ 烘焙位置：烤箱中層。我的派盤是放在烤盤上。
◦ 直到蘋果派頂部均勻上色。
◦ 出爐後，移往網架上靜置約15分鐘後再脫模。如果是使用大烤盤就無需脫模。

* Easy蘋果派非常適合溫熱時享用。即使完全冷卻也能保持酥鬆的好口感。

* 完全冷卻的Easy 蘋果派裝入蛋糕盒中可以室溫保存。在陰涼乾燥的環境中，約可在室溫中保存四天時間。
◼︎ ◼︎ ◼︎ ◼︎ ◼︎

【心得筆記】
建議蘋果片要切薄一點，裹上肉桂糖，烘焙後搭配酥而鬆的派皮，充滿層次口感。蘋果片太大太厚，烘焙後，蘋果不容易軟化，會保留脆生的口感。
*
沒有派模，不用烤模，也可以製作Easy蘋果派。只需要在擀平的派皮一半放上蘋果內餡，另一半作為蓋子蓋上就可以。銜接的地方不要壓合。蓋子的上方記得用刀子劃開幾道作為通氣孔（可以參考M的蘋果派盒子的做法）。
*
烘焙溫度越高，烘焙時間越短。派越薄，受熱面積越大，烘焙時間會減短。
*
不要過度操作派皮。不要過度操作派皮。不要過度操作派皮。
*
“不要過度操作”的意思是，派皮在完成的時候，勉強成為一個麵團，粗粗的，不平滑，有粉粒，有些地方乾，有些地方較為濕潤⋯⋯是烘焙後保持酥鬆的秘密。可以參考步驟照片麵團的狀態。
*
完成的派皮比較乾，會成團，不黏手，翻折時不需要手粉。如果感覺麵團過乾，可以另外加入約5～10g的鮮奶油調節（看狀況）。加入太多鮮奶油，麵團會變得黏手，烘焙時會攤平，烘焙時間會比較長。
*
操作麵團的時間不要太長，麵團升溫時會變得軟黏，這時可以將麵團送入冰箱冷藏約30分鐘，等麵團降溫後再操作。
*
真心推薦試試看在蘋果派頂刷鮮奶油後撒黃糖。使用黃糖會給予蘋果派焦糖的香氣，並有糖脆的口感。鮮奶油與黃糖都會讓蘋果派上色。省略刷鮮奶油的步驟，完成的蘋果派表層會乾裂，不容易上色。
*
填入內餡的蘋果派上方如果忘記劃開通氣孔，在烘焙中，會澎起，形成空心狀。影響外型，但不會影響滋味。
*
Easy蘋果派是個操作非常簡單，可以快速完成的派點（不到10分鐘），提前預熱烤箱是必要的。如果家用烤箱的溫度無法達到220°C，只需要記得，低於220°C烘焙，烘焙時間都會比這裡給的17～20分鐘長。
*
如覺得甜度不足，可以在享用時另外撒糖粉，淋蜂蜜，或是搭配鮮奶油糖霜來調整。
*
Easy蘋果派以什麼樣的外型呈現都可以，酥鬆蓬鬆的派皮搭配肉桂香氣的蘋果內餡滋味才是它迷人之處。
*

◼︎ ◼︎ ◼︎ ◼︎ ◼︎
～無論計劃換什麼，無論怎麼換。請按照自己的想法實驗與驗證。～
◼︎ ◼︎ ◼︎ ◼︎ ◼︎

#Easy蘋果派
#無蛋無奶油蘋果派
#奧地利寶盒家庭烘焙食譜
◼︎ ◼︎ ◼︎ ◼︎ ◼︎