命中注定Brunch 早午餐 💡
自己的早餐自己做、斗六市竟然有這秘密基地
餐點種類很多、店內有粉紅泡泡旋轉木馬🍭🦄、
門口還有盪鞦韆🤩🤩好吃好拍又好玩！！！
#焦糖餅乾鮮奶茶 65 #布丁奶茶 50
#手工炸豬排 50 #冰淇淋菠蘿 50（限內用）
#好事成雙 70 #心花朵朵開 65 #紀念日蛋餅 65
#美好相遇 250 #瓦愛你欸 385 #照燒炒烏龍 80
餐點現點現做、需耐心等候、可以先去跟盪鞦韆還有旋轉木馬拍張照😎美好相遇厚片吐司可續加
旁邊是奶油跟藍莓草莓🍓上面的小布丁是我拿其他餐點附上的加上去、厚片烤的酥酥的，旁邊還有一些爆米花也很好吃😋還有附一杯飲料可選擇紅茶或豆漿，或是補差而選擇其他飲品、瓦愛你餒照片沒有呈現看首圖影片、會附上雞蛋跟一些配料可以自己煮、想吃荷包蛋或是歐姆蛋都可以自己製作、還會會有一份法式吐司可以用奶油稍微煎過會更香、餐點還會附上一顆泡芙冰淇淋、蛋餅部分我是把兩份合在一起拍攝，他們的蛋餅是屬於酥脆的口感🤤🤤好事成雙是豬排三明治、配料還蠻豐富的不過我覺得豬排厚一點會更好吃更有口感、照燒炒烏龍趁熱吃好好吃喔！不會太閒烏龍麵QQ的，我有另外單點一份豬排、這個炸豬排就蠻有厚度的、外酥咬下多汁👏👏然後菠蘿冰淇淋只可以內用、然後飲料的部分如果想要改成貓咪的名字、只需加價$26就可以把超可愛的貓咪瓶子帶回家喔！
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📍雲林縣斗六市民生路220-4號
☎️ 05-5361412
🈺6:00-13:00/週六7:30-14:00
#雲林 #雲林美食 #雲林早午餐
#斗六 #斗六美食 #斗六早午餐
#早午餐 #早餐 #斗六早餐 #DIY
#命中注定早午餐 #Brunch

韓國連續6年嬰幼兒輔食第一名
Bebecook全系列開團/大中小寶都有
#這次有新品是葡萄西莓汁和蕃薯燕麥泥
#產品皆獲得Haccp食品健康安全認證

團購時間4/5-4/10
預購商品預計最晚出貨時間4/20

🔥這裡下單 https://gbf.tw/smlqf

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這一次開團跟進韓國進了新品
新品真的沒有讓我們失望！葡萄西莓汁超好喝的欸！
放入冰箱10分鐘一點微涼的喝很爽快😆 #成份一樣讓你很放心，不含一滴水和糖分也沒有防腐劑及其他化學添加物

開了這麼多團逼逼酷
他們最火熱的商品同時也是我每次推薦的！
「益生菌泡芙、起司玉米球」
泡芙系列超好吃超好吃，私心愛草莓口味 （#也是他們獨家商品）

還有換季保養、愛尖叫愛哭和呼吸道保健最需要的 #雪梨桔梗汁
每次開團都賣到缺貨無庫存就知道多必買！（酷酷嫂溫喝趕快好👍🏻）

海苔酥當之無愧是白飯殺手，有了海苔和拌飯香鬆的加入
姐弟好幾餐都能夠把飯給吃完，光海苔片捲飯就能讓他們吃光光！#很推薦海苔跟拌飯香鬆這兩大扒飯神器 （在料理上的變化也很多噢）

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💁🏻‍♀️嬰幼兒綿綿米餅 5m+ （蘋果/藍莓）
利用白米&黑米製成的寶寶米餅，米餅家有嫩嬰絕對不能錯過，五個月以上就能開始嘗試米餅囉！安撫寶寶情緒最好神器啦

💁🏻‍♀️🔥嬰幼兒雙色米餅 5m+ #海外限定版
聽到海外限定版就非買不可吧 🤣 兩種顏色真的超級可愛又療癒，一塊餅乾兩種口味一次擁有，浩哥小時候很喜歡雙色米餅，媽媽想放空米餅庫存絕對要補好喔

💁🏻‍♀️嬰幼兒糙米棒 7m和12m
🔺穀物和蔬菜7m+ 綜合莓果和香蕉12m+
以白米和燕麥為營養的基底，四種不同好吃的口味 ！不含人工添加與蔗糖和色素，莓果是酸V帶微甜的滋味蠻特別的

💁🏻‍♀️綿綿果泥餅 7m+
含有80%以上的果泥及白米+活性益生菌製成的健康果泥餅
無奶無糖無人工添加物 👏🏻低鈉含量
添加益生菌促進腸胃蠕動，碰到口水很快就會化開

💁🏻‍♀️🔥嬰幼兒起司玉米球 12m+
我個人偏愛雙倍起司口味，很像寶寶版爆米花！這是以玉米跟黑米為底的健康點心，大小孩子入口剛剛好，無添加更安心
👍🏻試試看泡牛奶一起吃！很好吃
🔺香蕉紅豆裡面有含可可粉，會介意的不要下單喔

💁🏻‍♀️🔥益生菌泡芙 12m+
這真的超級好吃!!!很像彎彎餅乾非常好吃
重點是只有 #寶膳獨家 有！
入口即化，小孩或老人都很適合
添加了五億專利益生菌能促進腸胃蠕動，不含人工香料色素且和天然海藻鈣，讓我們在爽吃同時還能顧到消化道機能

💁🏻‍♀️🔥嬰幼兒初食海苔酥 12m+ 原味/海味蔬菜
韓國產的新鮮海苔利用無酸處理再使用發酵醬油取代鹽巴，低鈉含量更健康
海苔酥我稱它為白飯殺手，鳳梨會自己大把抓在大口吃飯，那個模樣真的很療癒，除了直接配白飯，做成飯糰、蛋捲、炒飯湯麵都合適

💁🏻‍♀️🔥初食拌飯香鬆 12m+ 懶媽咪/挑食寶寶 必備
總共有五種口味，奶油鮮蝦/雞肉味噌/海苔魷魚/牛肉蔬菜/起司鮭魚 ，保留食材原有的香氣
🔸我個人喜歡奶油鮮蝦&雞肉味噌

多層次的口感由專業營養師開發的輔食配料無人工添加物，重點是隨身包設計方便攜帶，外出也能讓寶貝開胃大口吃飯
#除了拌飯拌麵之外還有非常多融入料理方式 #蒸蛋煎蛋煎餅都合適

💁🏻‍♀️🔥幼兒海苔片 12m+
吃起來有海苔的香氣但不會死鹹，用天然發酵醬油取代鹽巴，如果在意鈉含量的家長請選紅蘿蔔口味，鈉含量最低喔，海苔表面白色顆粒為天然的海藻鈣，10小片為包裝一盒攜帶食用都很方便，市售一般海苔鈉含量部分都太高

💁🏻‍♀️嚴選綜合果汁/蔬果汁 9m+
使用含量100%的蔬菜水果而製成的果汁
（ #這不是果汁飲料而是純果汁喔）
完整保留蔬果營養成分，符合美國USDA建議適合不愛吃蔬果的孩子補充維生素攝取量 。
不含砂糖&防腐劑及人工香料，除了當果汁也可以做成冰棒👍🏻

💁🏻‍♀️ 嬰幼蘋果紅蘿蔔汁 葡萄西莓汁7M+
使用原100%含量的蘋果&紅蘿蔔製成、使用西莓汁與白葡萄、紫葡萄濃縮製成，七個月以上就可以喝了，符合一天維生素攝取量，含豐富的食物纖維，天然單純適合嬰幼兒果汁

#超推薦 🔺嬰幼兒雪梨桔梗汁、紅棗雪梨桔梗12m+ /紅蔘雪梨桔梗 24m+
遵循古早韓國蒸煮方式，將整顆羅州雪梨含果皮及桔梗中的營養完整提取出來，七道程序嚴格檢查，是寶貝換季保養時非常合適的飲品，

🔥雪梨桔梗汁增強免疫力，酷酷嫂時喝效果真的不錯，平時喝保養呼吸道，適合家裡有愛尖叫愛哭或喉嚨正在不舒服的

添加紅棗補充元氣、紅蔘有維他命A&鈣可幫助孩子生長發育（建議滿兩歲）

💁🏻‍♀️幼兒鹽巴2入套組 12m+
在快滿周歲時會開始增加調味料
增加味覺上的層次
但 #使用什麼鹽巴也是很重要喔！
畢竟大人吃的料理鹽鈉含量比例更高，寶寶專用鹽巴主要成分為千日鹽，為天然海鹽曬乾製成，無任何雜質富含礦物質
風味鹽添加韓國海帶、香菇及洋蔥
🔺有在煮副食品和親子共食的必備

💁🏻‍♀️美味餐碗 💁🏻‍♀️安全矽膠湯匙
餐碗是玻璃的比較適合大人拿著使用，為一般幼兒每日份量設計的大小，湯匙100%安全矽膠保護孩子牙齒及牙齦的安全，耐用唯一缺點透明矽膠比較容易對鮮豔色食材染色，有外盒方便攜帶外出

#最後一天只到今晚
火熱下單 家長反應熱烈
壓線下單連結：https://gbf.tw/6ebyk

韓國連續6年嬰幼兒輔食第一名
Bebecook全系列開團/大中小寶都有
#獲得Haccp食品健康安全認證
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這一團零食系列我最推薦的是
「益生菌泡芙、起司玉米球」
泡芙系列超好吃超好吃 私心愛草莓口味
（#也是他們獨家商品）
還有換季保養最需要的 #雪梨桔梗汁
這次開團三度賣到缺貨無庫存就知道多必買！
海苔酥當之無愧是白飯殺手，有了海苔和拌飯香鬆的加入
姐弟都能順利好幾餐都把飯吃完
我家現在已不能缺少海苔酥跟拌飯香鬆這兩大扒飯神器 （在料理上的變化也很多噢）
相信我，絕對要放入購物車內，別少買啊

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💁🏻‍♀️嬰幼兒綿綿米餅 5m+ （蘋果/藍莓）
利用白米&黑米製成的寶寶米餅，米餅家有嫩嬰絕對不能錯過，五個月以上就能開始嘗試米餅囉！安撫寶寶情緒最好神器，小小寶最好的選擇

💁🏻‍♀️🔥嬰幼兒雙色米餅 5m+ #這是海外限定版
聽到海外限定版就非買不可吧 🤣 兩種顏色真的超級可愛又療癒，一塊餅乾兩種口味一次擁有，紫薯吃起來真的有淡淡的蕃薯香氣，浩哥小時候很喜歡雙色米餅，媽媽想放空米餅庫存絕對要補好喔

💁🏻‍♀️嬰幼兒糙米棒 7m和12m
🔺穀物和蔬菜7m+ 綜合莓果和香蕉12m+
以白米和燕麥為營養的基底，四種不同好吃的口味 ！不含人工添加與蔗糖和色素，莓果是酸V帶微甜的滋味蠻特別的

💁🏻‍♀️綿綿果泥餅 7m+
含有80%以上的果泥及白米+活性益生菌製成的健康果泥餅
無奶無糖無人工添加物 👏🏻低鈉含量
添加益生菌促進腸胃蠕動，碰到口水很快就會化開

💁🏻‍♀️🔥嬰幼兒起司玉米球 12m+
我個人偏愛雙倍起司口味，很像寶寶版爆米花！這是以玉米跟黑米為底的健康點心，大小孩子入口剛剛好，無添加更安心
👍🏻試試看泡牛奶一起吃！很好吃
🔺香蕉紅豆裡面有含可可粉，會介意的不要下單喔

💁🏻‍♀️🔥益生菌泡芙 12m+
這個真的超級好吃!!!很像彎彎餅乾非常好吃
重點是只有 #寶膳獨家 有！
入口即化，小孩或老人都很適合
添加了五億專利益生菌能促進腸胃蠕動
不含人工香料色素且和天然海藻鈣
讓我們在爽吃同時還能維持消化道機能

💁🏻‍♀️🔥嬰幼兒初食海苔酥 12m+ 原味/海味蔬菜
韓國產的新鮮海苔利用無酸處理再使用發酵醬油取代鹽巴，低鈉含量更健康
鳳梨就是三口組會員，每次到吃飯時間都跟打戰一樣甚至還會吵架
海苔酥我稱它為白飯殺手，鳳梨會自己大把抓在大口吃飯，那個模樣真的很療癒，除了直接配白飯，做成飯糰、蛋捲、炒飯湯麵都合適

💁🏻‍♀️🔥初食拌飯香鬆 12m+ 懶媽咪/挑食寶寶 必備
總共有五種口味，奶油鮮蝦/雞肉味噌/海苔魷魚/牛肉蔬菜/起司鮭魚 ，保留食材原有的香氣

🔸我個人喜歡奶油鮮蝦&雞肉味噌
多層次的口感由專業營養師開發的輔食配料無人工添加物，重點是隨身包設計方便攜帶，外出也能讓寶貝開胃大口吃飯
#除了拌飯拌麵之外還有非常多融入料理方式 #蒸蛋煎蛋煎餅都合適

💁🏻‍♀️🔥幼兒海苔片 12m+
吃起來有海苔的香氣但不會死鹹，用天然發酵醬油取代鹽巴，如果在意鈉含量的家長請選紅蘿蔔口味，鈉含量最低喔，海苔表面白色顆粒為天然的海藻鈣，10小片為包裝一盒攜帶食用都很方便，市售一般海苔鈉含量太高，寶寶海苔是我們最好的選擇

💁🏻‍♀️嚴選綜合果汁/蔬果汁 9m+
使用含量100%的蔬菜水果而製成的果汁
（這不是果汁飲料而是純果汁喔）
完整保留蔬果營養成分，符合美國USDA建議適合不愛吃蔬果的孩子補充維生素攝取量 。
不含砂糖&防腐劑及人工香料，除了當果汁也可以做成冰棒👍🏻

💁🏻‍♀️嬰幼蘋果紅蘿蔔汁 7M+
使用原100%含量的蘋果&紅蘿蔔製成，七個月以上就可以喝了，符合一天維生素攝取量，含豐富的食物纖維，天然單純適合嬰幼兒

#嬰幼兒雪梨桔梗汁、紅棗雪梨桔梗12m+ /紅蔘雪梨桔梗 24m+
遵循古早韓國蒸煮方式，將整顆羅州雪梨含果皮及桔梗中的營養完整提取出來，七道程序嚴格檢查，是寶貝換季保養時非常合適的飲品，

🔥雪梨桔梗汁增強免疫力，酷酷嫂時喝效果真的不錯，平時喝保養呼吸道，適合家裡有愛尖叫愛哭或感冒咳嗽中的

添加紅棗補充元氣、紅蔘有維他命A&鈣可幫助孩子生長發育，但三者比較下來鳳梨喜歡原味，弟弟則是攏齁搭

💁🏻‍♀️幼兒鹽巴2入套組 12m+
在快滿周歲時會開始增加調味料
增加味覺上的層次
但 #使用什麼鹽巴也是很重要喔！
畢竟大人鈉含量比例更高，寶寶專用鹽巴適合作為孩子第一口鹽巴。主要成分為千日鹽，為天然海鹽曬乾製成，無任何雜質富含礦物質
風味鹽添加韓國海帶、香菇及洋蔥
🔺有在煮副食品和親子共食的必備

💁🏻‍♀️美味餐碗 💁🏻‍♀️安全矽膠湯匙
餐碗是玻璃的比較適合大人使用，不適合孩子單獨使用，為一般幼兒每日份量設計的大小
湯匙100%安全矽膠保護孩子牙齒及牙齦的安全，適合浩哥入口大小，耐用唯一缺點透明矽膠比較容易對鮮豔色食材染色，有外盒方便攜帶外出

嗨！大家好，我是 Cassandre，這集的『食,不相瞞』，我們要來做一個據說是全世界最好吃的法式甜點：巧克力閃電泡芙(chocolate eclairs/éclair au chocolat)。
閃電泡芙 eclair 法文原意就是閃電的意思，據說是因為每次這種泡芙一上桌，很快的就會被大家一掃而光，像閃電一樣快，所以就已閃電來命名了 XD
在家裡製作好吃的閃電泡芙不是非常的困難，材料也不複雜，就是步驟有些繁瑣，因為除了泡芙以外，還要先製作卡士達醬來當內餡，巧克力甘納許來做泡芙上方的沾醬，所以做一次閃電泡芙，等於要做三樣東西，還好的是，這三種甜點/配料作法還算簡單，每個人都可以試試看(即便是法式甜點的新手)。
eclairs 最常見的失敗，應該就是成品會塌陷，有時候一出爐就塌陷了，有時甚至還在烤箱裡，就已經扁掉了，在影片後段，我們會跟大家分享一些避免塌陷的小技巧。
另外，這次的法式閃電泡芙(éclair au chocolat)我們是以 Panasonic NU-SC100 蒸汽烘烤爐來烘焙，不同烤箱的條件會有一些差別，在溫度設定以及時間上，大家可以依據影片裡的設定來調整，一般的原則是以同樣烤溫為基礎，然後延長或縮短烘烤的時間。

Panasonic NU-SC100 蒸汽烘烤爐開箱影片：
https://youtu.be/tqASOou8fYA

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法式巧克力閃電泡芙(éclair au chocolat)怎麼作呢？
下面是閃電泡芙的作法與食譜：

* 泡芙麵團份量為 5~6 個標準長度的閃電泡芙(每個 12~13 cm長)。
* 卡士達醬與巧克力甘納許的份量都是以最低需求(例如一顆蛋)為主，大家可依據實際需要直接倍數增加

Ingredients：

閃電泡芙的麵團(Pâte à choux)
* 中筋麵粉 /All purpose flour 38g
* 牛奶 /Milk 32g
* 水 /Water 32g
* 無鹽奶油 /Unsalted Butter 32g
* 細砂糖 /Sugar 2.5g
* 鹽 /Salt ¼ tsb
* 室溫全蛋一顆 /egg 1 in room temperature
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香草卡士達醬(Pastry Cream: Vanilla Custard Filling)
* 牛奶 /Milk 120ml
* 香草精 /Vanilla extract 1/2 tsp
* 蛋黃一個 /egg Yolk  1
* 細砂糖 /Sugar 18g
* 玉米粉 /Corn starch 10g
* 無鹽奶油 /Unsalted Butter 4g
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巧克力甘納許(Ganache au chocolat)
* 苦甜巧克力 /58%~70% Chocolate Chips 50g
* 鮮奶油 /Heavy Cream 50g

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法式巧克力閃電泡芙(éclair au chocolat)作法：

詳細作法大家可以直接參考影片：
* 01:01 香草卡士達醬的作法
* 04:00 閃電泡芙麵團(Pâte à choux)的作法
* 09:35 閃電泡芙烤溫與時間設定
* 12:45 巧克力甘納許沾醬的作法

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
https://tahini.funique.info/doc/80ba5dd6a3e2d02c30f826ba7dfe6ac3
更多的食譜：
https://tahini.funique.info

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#法式甜點
#閃電泡芙作法
#panasonic蒸焗爐食譜
#eclair

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:

Panasonic NU-SC100 開箱：
https://www.sweet-dumpling.com/doc/ddf9184c11439de37a6358640b72a671

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