相信好多人都知Marvel為咗避免種族歧視（同埋更重要嘅嘅大中華市場），梁朝偉飾演嘅「上氣」老豆由清朝响西藏出身嘅"Fu Manchu"（傅滿洲）改成依家嘅"Xu Wenwu（除文武）"，其實亦都混合咗真正擁有Ten Rings嘅係受共產黨奪去所有嘅成吉斯汗後人"Mandarin"。 不論係Fu Manchu、Mandarin、或者徐文武，响Marvel漫畫世界以外，傅滿洲並唔係Marvel漫畫原創嘅，呢個「中國人樣奸角」响一百年前已經出現，歷史原型同概念係點黎嘅呢？外國電影電視幾十年黎嗰種不倫不類嘅「中國風」嘅歷史，原來可以追溯到一百年前衝出國際嘅中國魔術師、 塑造細眼陰險加師爺鬚「黃禍」奸角嘅英國小說、然後就係中國內戰後嘅國際社會改變.... 都唔好講套戲本身，睇完一堆背景同歷史，都唔明點解廸廸尼何來一個幻想覺得套戲可以响中國市場上影。 Patreon原文： "Fu Manchu"、"Mandarin"與Tony Leung，一百年歷史 https://bit.ly/3tuN5cH *************************************** 📢月頭乞食：文字、時間與心血有價 🥣乞兒兜（月頭課金係最抵）： https://www.patreon.com/goodbyehkhellouk 最近更新： "Fu Manchu"、"Mandarin"與Tony Leung，一百年歷史 https://bit.ly/3tuN5cH 英國加稅的後續 https://bit.ly/3yMW5uZ 英國如何安置阿富汗移民（純政策分享） https://bit.ly/3tg6YnX 英女皇後事（"Operation London Bridge"）詳細曝光 https://bit.ly/2WVM3uz ***************************************

#台南美食地圖 台南後壁位於台南的最北邊，擁有幅員遼闊的稻田與最大的蘭花展，享有米蘭之鄉的美譽。 在電視劇集《俗女養成記》播出後，後壁的菁寮老街走入了大眾的眼簾，展現另一番的後壁風貌。 每個人心中都有張私房的台南地圖，你的後壁地圖又是什麼樣的呢？ -- #小小黑豆的大大功效 富含花青素的黑豆不僅有抗氧化的效果，還能消水腫、幫助腸道蠕動，含優質蛋白質的黑豆還能強健髮質，讓頭髮更健康。 也因為黑豆的蛋白質含量高，不建議有腎臟疾病的民眾過度食用之。 -- #卡多良食故事館的故事 1997年起家，卡多利亞從速食店一路轉型成團膳廚房，學校裡的伙食有他的身影，就連成功嶺都是它的客戶，是許多新兵的共同回憶。 2013年卡多良食故事館成立，落腳在後壁。除了觀光遊憩，館內還附設便當及吃到飽自助餐，並販售多種伴手禮。 -- #崑濱伯的冠軍米 電影紀錄片《無米樂》以平實、自然的手法敘述三名老農樂天知命的故事，讓許多觀眾深受感動。主角之一的崑濱伯在2006年以台農71號奪得全國稻米品質競賽總冠軍。 台農71號由日本稻種絹光和台灣稻種台稉四號配種而生，上水香米使用的正是台農71號米，特色是煮出來的米飯會帶有芋頭香。 -- #冰糖醬鴨是如何煉成的 選擇飼養80天的上好鴨子，入鍋後以中藥、冰糖、醬油、酒、薑等調味，再用大火煮滾，慢火續煮一小時後取出。接著浸泡冷水，拔除鴨毛，放進小鍋中加入原湯及滷汁，人工翻攪約一個小時，反覆將滷汁澆淋在鴨肉上，使醬汁深入肌理。 最後把鍋內的滷湯和鴨子原汁熬到鍋乾、送入冷氣室冷卻，冰糖醬鴨才算大功告成。 -- #陳嘉玲的老家 金德興中藥行又稱阮家古厝，最早為某林姓望族所有，幾經波折才成為現在看到的樣貌。現在後院經營冰店，真實呈現電視劇集《俗女養成記》中的場景。 作為主角陳嘉玲在劇中的老家，現任屋主阮齊大方開放民眾免費參觀，是劇迷們不可錯過的朝聖景點。 -- #是花生不是馬鈴薯的土豆 花生的台語是「土豆（thôo-tāu）」，在被音譯回中文後，花生在台灣又多了個「土豆」的稱呼。花生榨油加工後可提煉出花生油，富含胺基酸，營養價值很高。 中國也有個土豆，但他們口中的土豆，在台灣被稱為馬鈴薯（potato）。「馬鈴薯」這個名稱的由來，有一說是因為它長得像敲擊樂器「馬鈴」（jingle bell）。 -- #陽春麵為什麼叫陽春麵 陽春麵的起源主要有兩種說法，第一種說法比較實際：農曆十月被稱為「小陽春」，人們便用「陽春」來代指「十」。在陽春麵被正式命名前，一碗麵的售價是十文錢，久而久之，人們就用稱它為陽春麵了。 第二種說法就帶點傳奇色彩了。話說某次清朝的乾隆皇帝微服出巡、南下淮安，在一家麵攤連吃了兩碗，事後詢問店家菜品的名稱，店家表示並沒有取菜名，乾隆便賜名「陽春麵」。 -- #不是所有黑黑的都是醬油 雖然我們往往把這種深色的醬料統稱為醬油，但其實它們可以被細分成很多種類。 醬油是黃豆製成的，蔭油用的是黑豆，蠔油是用生蠔製成的，素蠔油則改用香菇，壺底油要發酵超過一年，醬油膏則是額外添加了澱粉和砂糖。 ---------------------------- Artist: @h1_guen77 Collab: @sofunhoubi #尛業配 #雲端上的後壁 #雲世代商圈數位轉型輔導計畫 #工商合作 #collab #圖文 #ani3small #2021

【#人文探照燈 #鬼月說鬼】 七月半，說鬼、話鬼、聊聊鬼！👻👻 我們拜鬼神、請好兄弟吃飯，學校、醫院、戲院處處有鬼故事。但你真的認識台灣鬼嗎？ 【👺魔神仔=鬼？👺】 中研院民族所林美容研究員發現，許多人會將 #魔神仔 和 #鬼 混淆。 人死而成鬼，俗稱魂。人分親人陌生人，鬼也有家鬼、野鬼。有嗣的是 #公媽；集塚立祠的成為 #陰神；而無祀者則變 #孤魂野鬼。這種親疏遠近之別，其實就是 #文化思維 的延伸。 「魔神仔」則是山精水怪，矮矮小小、常在野外捉弄人。比如鼎鼎有名的紅衣小女孩、玉山黃色小飛俠。 有意思的是，研究員從魔神仔各種傳說，發現與人類早期的叢林經驗、文明發展很有關係。 比如，如果要尋找在山區遇到魔神仔而「被神隱」的人，據說要大聲呼喊對方的名字，這種透過 #呼喚名字 讓人現身，背後就象徵了一個人從不知道自己是誰 (nobody) ，變成有名有姓的人 (somebody)的歷程。 【📿「歹物仔」也可以變成神📿】 鬼故事是台灣人的共同經驗，因為鬼是重要的文化元素。部分原因是，台灣人對死亡的態度隱晦複雜，沒事說到死，老人家一定呸呸呸🙊🙊🙊 因為忌諱死亡，台灣對鬼更加畏懼，敬鬼、畏鬼、祀鬼，甚至「歹物仔」也可以變成神！👻 一般正神是生前有功德，因而被奉祀。但台灣不只拜神，也祀鬼。 #陰神 通常是非正常死亡，人們畏懼其作祟而奉祀的神祇。但有些陰廟香火鼎盛，改變了當地人原本的恐懼心態，最後也可能變成正神。 【👁楚人尚鬼，台灣祀鬼👁】 如果從歷史來看，這種「祀鬼」風氣還有另一層文化淵源。 早期許多移民來自福建、廣東，這些地方是「楚文化」的發源地。#楚人尚鬼，南方又多水，容易發生溺水意外，水鬼傳說更加盛行。端午節紀念屈原的儀式，就是視屈原爲水鬼代表，安撫水鬼☠☠ 再加上清朝時期，族群械鬥，死傷無數。為了安撫這些單身、無人祭祀的羅漢腳亡魂，人們會集塚立祠，因此出現了許多 #萬應公廟，也傳承下祀鬼傳統。 【鬼文化，台灣味！】 真的假的？真的有鬼嗎？這大概是聽到鬼故事最常有的反應。 無論這世界有沒有鬼，鬼的概念都具有深刻文化性意涵。鬼故事反映了我們怎麼 #看待死亡，以及這片土地的 #集體記憶。 就像「牽亡」和「觀落陰」儀式，既充滿對亡故親人的思念情感，當中的情境也隱含一時、一地，屬於台灣人對死後世界的想像。 鬼故事可怕嗎？也許比你想像的更可愛 📌完整報導： 【研之有物】官網，IG自介有網址，點入後搜尋 #鬼 📌科普快遞包： 快快到官網右上角，訂閱 #免費電子報 ，科普好文定時送給你 (還有獨家精選專題唷 #研之有物 #中研院 #人文 #科普 #鬼 #鬼故事 #魔神仔