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女媧石成分 在 跟著媽祖走 Facebook 的最讚貼文
「立夏吃蛋,石頭踩爛」
時間過得好快啊,轉眼今天就立夏了!立夏,意味著夏天來臨,這一天不同地方都有不同的習俗,如吃個蛋、喝杯茶、嘗「三新」等。在營養專家看來,這些不僅僅是習俗,也是夏季很不錯的養生習慣哦~
吃個蛋:鴨蛋能解心火旺
民間有「立夏吃蛋,石頭踩爛」的說法,意思是立夏吃蛋,人就會勁頭足。從現代營養學的角度來看,這也有一定的科學道理。雞蛋相當於一個「微型營養庫」,是夏天快速補充身體所需營養成分的首選食物。夏天人們由於大量出汗,體力消耗大,容易疲乏,食慾減退,這時吃上一個雞蛋,可以快速補充體力,還可以提高自身的抗病能力,對安然地度過盛夏酷暑是非常有利的。
從中醫角度看,夏天易出現心火旺,也可以選擇吃點鴨蛋來緩解。鴨蛋性味甘、涼,具有滋陰清肺的作用,入肺、脾經,且帶點腥味,不但可以去心火,還可補充由於出汗較多所丟失的鈉鹽,恢復體力。
「立夏吃了蛋,熱天不疰夏」,立夏這段時間吃蛋,叫做「補夏」。立夏為何要吃立夏蛋?從立夏這一天起,天氣晴暖並漸漸炎熱起來,許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺,食慾減退逐漸消瘦,稱之為「疰夏」。
相傳女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。立夏吃蛋從此成為一種習俗延續至今。
雞蛋
性平,補氣虛,有安神養心的功能。雞蛋不傷脾胃,嬰幼兒、孕婦、產婦、病人等都適合,但不宜多吃,每天1~2個比較合適。
鴨蛋
性涼,能滋陰清肺,適宜陰虛火旺者食用,適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病。中醫說鹹鴨蛋在夏天吃了人有勁。民間有「立夏吃蛋,石頭踩爛」的說法,意思是立夏吃蛋,人就會勁頭足。
鵝蛋
性甘溫,中醫認為可補中益氣,適用於慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者。
因此,選擇適合自己體質的蛋吃才能達到最好的效果。除此之外,立夏養生重視「靜養」,要早睡早起,不要從事過激的運動,盡量保持心情愉快。飲食上要「增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣」,也就是說飲食應清淡,以易消化、富含維生素的食物為主,避免大魚大肉等油膩辛辣食物。
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