《美萃 熱壓三明治鬆餅機》
～上集 三明治烤盤篇～

我的母親是個烹飪高手，
信手拈來就是一桌好菜，
而她的三個女兒證明一件事⋯⋯⋯
廚藝並不會遺傳，
而且按照排序，越來越差，
是老么的我，以前根本是暗黑系料理達人。
😂😂😂😂😂

好加在我很會選物，
靠著這些廚房好夥伴，
還是能解決廚藝不精的問題，
現在可以每天10分鐘內變出一份早餐，
給剛上小學的大女兒吃，
也可以利用工作空檔，
在接小孩回家前煮完一桌晚餐，
今天介紹「美萃熱壓三明治鬆餅機」，
分享給大家認識～

幾年前朋友就常常推薦熱壓機非常好用，
疫情期間，姐妹的群組裡，
兩位姐姐一天到晚在分享今天又熱壓了什麼，
作法超簡單，小孩也好喜歡，
我雖然也心動了，但已養成不衝動購物的我，
還是花了一些時間，
研究了市面上受歡迎的廠牌、款式，
最後決定就是美萃機了，
不論外型、顏色、尺寸、烤盤類型、計時功能，
都是我心目中的上上之選，
以下簡單介紹產品特色，
#記得點選照片看分享喔！

🔷產品特色：

■不沾烤盤讓料理更容易，可拆卸設計好清洗
■完成美味只需3分鐘，省錢又健康，
營養早餐自己做
■10分鐘計時旋鈕，輕鬆熱壓不需顧火
■上下雙發熱管均勻導熱，
高溫自動斷電好安全
■兩段式扣環，較厚的食材也好壓
■底部繞電源線設計，可直立收納不佔空間
■體積輕巧，把手流線設計，翻轉機器不費力
■腳座防滑設計，機器不滑動好安心
■13道食譜，由郭玉芳老師、五星級師傅，
實操撰寫
■五款造型烤盤可加購，變化更多有趣料理

#烤盤經過檢驗核可，#無毒放心

❤️團購優惠價：
商品本身附一個三明治烤盤，
以及食譜、說明書，
此次開團 #只要7折價1390，
可再加購其他烤盤，料理更多變化～

烤盤單個加購$360（市價550），
若是主機+6個烤盤，#全配只要2999，
等於一個烤盤只要約$320
是市面上的6折不到，很划算。

單購附的三明治烤盤，也可以當煎烤盤使用，
今天先介紹三明治烤盤的餐點，
之後再陸續跟大家介紹其他烤盤的使用方式👍

✳️團購連結 https://bit.ly/3zjFGyb
團購期間：9/27～10/11

#享生活打造無印之家
#美萃熱壓三明治鬆餅機
#廚房好物

#愛辛香料 #香料整理 #找到喜歡的中式香料品牌
長假沒外出，心血來潮整理廚房的香草及辛香料。

比較2015年po過的瓶瓶罐罐合照，5年後只能用凌亂來形容。

從早期以香草為主，加一點中東辛香料，
慢慢加入東南亞的，
近年又探索中式的花椒、辣椒。

後期很多是從異國食材店買的小包裝原型辛香料。東南亞、印度的香料，需要先炒過才會出味，我都買原型的香料，炒香再磨碎來用。這種小包的，都是店家自行封口的，打開後要自己找密封袋密封，點標籤。

東西一多起來，收藏亂，不好找，找不到又重覆買。
就算是瓶裝的，每個品牌的瓶子大小高低不一，方的圓的，視覺上很亂。

最後是瓶子全往小推車塞。袋裝的塞在密封盒，大密封袋。
最後只有我知道放那裡，超馬先生及女兒下廚時，我便要當打雜，他們喊什麼我立刻翻出來😂。

我一直許願，儘量買同一品牌的，起碼排起來整齊，視覺上舒服，方便大家自己找。
但，這可不是一件容易的事情！!
通常香料品牌賣西式的，不賣中式的，更不要說東南亞的。
然後，當然首要的條件是品質！要聞起來新鮮啊！
一些超市容易找到的品牌，說真的味道不合我意。

五月開始什麼都依賴網購時，我找到 #味旅。
前兩星期寫過一篇十三香的文章，就是味旅的產品，
當初被吸引到的一大亮點，是他們有很多種花椒，辣椒。🌶🌶
例如，#原型花椒粒就有4種（大紅袍、四川梅花椒及青花椒），也有粉狀的青花椒💚。這幾年大熱的椒麻口味拌麵，不管大家愛上是那個品牌，其實是愛上 #青花椒的香麻味 喲。
辣椒乾平常在超市只有一種，但味旅也是三種！

#在台灣很少看到在中式辛香料上認真的品牌，也許，是大家習慣了去中藥行買嗎？（聽說味旅的年輕老闆也是中藥行背景，難怪很懂）

比起中藥行的藥袋包裝，我被味旅的 #實用又有質感的包裝被吸引了。

在味旅網站一直滑，又碰到一直想試的香料、真的包羅萬有的，什麼都有賣，而且份量不大，滿足我什麼都想試的慾望，滑得好high！

我又以辣椒舉例好了，
辣椒系列裡，就有中式（多種辣椒）、韓式（還分粗細）、美式、墨西哥的、匈牙利的。
涵蓋很廣，網站分類清楚，容易找，也很容易點進購物車😆。

於是我就這樣瘋狂買了一箱、中、西、印度、東南亞的，好滿足，感覺想做什麼菜都不會缺東缺西了。

買完第一批之後，發現 #味旅的香料都很新鮮，從香氣、顏色可感受到，網站強調選用「新鮮」當季的香料，及老闆親自選貨，看來是真的。

然後這兩個月味旅又瘋狂推出新品，從我5月時看到只賣單一味道原型的香料，又增加了調味好的綜合香料，罐子好美。
上兩星期又推出研磨罐，讓我下完一次單又下一次....
好想跟老闆說你可以一次出完嗎？

今天把所有從味旅買回來的擺出來，覺得整齊多了，哈哈。
舊的品牌用完後，我也會改從味旅買，當然我相信有很一些香料味旅不一定會有，但應該只是少部份吧。



大家這幾天烤肉，應也買了新的調味料，你應該會唸我，為什麼不早點介紹味旅吧。😬

前一篇文有提到過我我們把賣屋的成本預算都投入到了花園，我們有個非常大的花園。因為是邊間又是邊坡的房子，所以前屋主種了許多植物來遮擋隱私，讓住在裡面的我們彷彿被森林包圍的感覺，隨著四季轉換從窗外看去綠叢點綴著紫白桃紅橘等各種顏色的花卉在其中，心情每天都很好。但整理的時候，心情就不是太好了，因為植物真的很多。所以我們找了專業的園藝師來幫我們重新整理和規劃，我們希望在保留原始景觀的情況下，讓植物看起來不要這麼密集，當然還有之前提到的把菜園變草坪的費用。這是一筆不小的開銷，我們找了很多園藝師來估價，最後找到了一個價格合理，和我們的想法也符合的園藝師來合作。

施工的過程中，當然邊做我們會有一些新的想法，每個想法都是加錢的想法，雖然追加後的預算，仍在我們的控制範圍內，但發生了一個插曲，讓我們差點付不出工程款。

科學家有一筆發明獎金，早在半年多前就通知有這筆錢，但他就是那種順其自然的人，完全沒去追這筆錢何時撥款，一直到我我們決定賣房子之前負責人寫信問科學家：「這筆錢你打算放到退休金帳戶還是到薪水帳戶？」科學家當然要求放到薪水帳戶，此時正是需要花錢的時刻，我們感恩這筆錢像是及時雨，剛好可以拿來整理花園，所以我們就放心的追加預算，想把花園工程做好。

誰知等了又等，這筆錢一直遲遲不下來，科學家打電話去問，又老是找不到人，終於找到人，對方說因為科學家沒有完成填寫請款表格，所以沒有撥款。這事說到就來氣，我們從來沒有領過什麼獎金，怎麼會知道要填表格，而你寫信來通知，也不會一併告知申請流程，只問我們要放款在那個帳戶？就讓我們一直苦等。

科學家在當天就馬上處理請款表格，然後跟對方確認完成請款手續，負責人說下周就會入帳。
於是我們就放心讓人開工了，結果到了下周，錢沒有進來，因為某些原因，說還要再等一週。
我們付了一半工程款，工人已經開始工作，如果下周在沒進款，真的要開天窗。科學家開始盯這筆錢，常常在半夜12 點起床確認手機，是否有款項入帳，壓力之大可想而知。誰知到了最後時間還是沒看到這筆錢，眼看兩天後就要驗收付尾款，他心急如焚的打電話去找負責人，誰知道這個小姐他去度假了～～度假～～度假去了。 「職務代理人」其實是「植物代理人」，因為他無法處理放款事項，科學家把事情告知這株「植物」，如果因此毀約，他會要求負責人賠償我們所有的損失，因為他都有書信證明。我老公十年來第一次態度強硬的處理事情，這次真的被逼急了，於是「植物代理人」只好把原負責人的上司的私人手機號碼給了科學家，科學家找到了上司，上司也知道事情的嚴重性，馬上積極處理，隔天一早錢就入帳，我們終於如期付清了工程款。

本以為這樣就可以準備賣屋了，花園弄好的那個星期六上午，我帶著輕鬆的心情說要去買點菜和肉，好好的煮一頓大餐，慰勞辛苦的我和他。以往他都會說全家一起去採購，這次卻說他要在家裡處理一點事情，我太放鬆，沒有察覺到異樣（老公跟小孩一樣，說要自己忙點事想支開你的時候，你全身汗毛都要豎起來警戒，是我疏忽了），就獨自出門了。他還交代我慢慢來，可以喝個咖啡放鬆一下，最近監工太辛苦了，我整個人充滿幸福感的出門了，還真的找家咖啡店慢慢啜飲咖啡，只差沒去按摩。

不過九十分鐘的時間，我一進門回到家，手上的菜摔到地上，看到眼前的景象真的差點暈倒，「我老公補漆補成了101忠狗牆」，從我嘴裡罵出我唯一會講的髒話，用獅吼功奮力地吼出「靠！！你到底做了什麼？」整面牆像是長滿了雀斑，我知道他想補漆，可我一直告訴他先補角落不顯眼的地方，如果效果不錯，再整面補，如果色差很明顯，就什麼都不要做，結果，什麼不該做的他都做了，我當下真的好想哭。真的是一波剛平，一波又起。我氣到都不想跟他說話，原來支開我，就是擔心我會阻止他，而我沒有留下來阻止他，果然就發生了不可挽回的錯誤。因為這面牆，讓我家看起來好像廢墟，那種想哭卻掉不出淚的感受～～原來不是盡頭...

我望著那面牆發呆，他問「午餐吃甚麼？」

我沒好氣的說：「自己煮泡麵吃。」

想了很久很久（大概15分鐘）我說：「也許這是天意，我們重新粉刷這面牆吧。」

闖禍的那個人，也點頭同意了。

週日，我們去向朋友請教了如何粉刷，要買什麼漆，也借了一些工具，然後想到了美女業務員的建議，去Bunnings買了亮色的漆，把原牆面的顏色換了。當天晚上，我們就直接開工，連孩子們也加入粉刷的行列，把整面牆先漆上兩層白漆，掩蓋原色，等著隔天再上色漆。
清晨三點半，我發現枕邊人不在，起身看到這個始作庸者竟然已經起床開始工作，我太睏了，沒管他就繼續睡了。隔天早上起床，他已經完成了大部份的牆面，只剩修邊。看他如此辛苦，我也就不再責備。

重新粉刷後，房子整個煥然一新，科學家刷出興趣，竟然說要把女兒房間的牆面也換成亮色，我當時不知道油漆的價格，反正牆面不大，也就沒有反對。這個期間，科學家就是來回的Bunnings跑了好幾趟，都說是缺什麼，就跑去買，然後告訴我，他要把房子換外觀換上新的鐵灰黑色，聽說那是現在最流行的顏色，會讓房子看起來很氣派。然後他把圍牆的漆和房子外圍的白漆也全部買回來後才告訴我，他買了好多好多的漆回來，並且請了一周的假，準備在家粉刷整個房子，最讓我傻眼的是，他還告訴我今後要省一點，因為他買完這些漆和工具，我們的戶頭只剩$200澳幣。原來這才是欲哭無淚的盡頭，一家四口，200澳幣～～

說真的，當下想離婚的心都有了。

他知道若跟我商量，我一定會反對，但他說他愛上粉刷後的成就感，還說退休後要來發展粉刷事業。不管他說什麼，我都聽不進去，就覺得他是個神經病。我只想著兩百元怎麼度過兩週到下次薪水進來，更何況信用卡也刷了不少，我慶幸我週六有去採購，冰箱的存糧夠撐一陣，還想著用麵粉做麵包，做餅，包子饅頭和麵條來度過這個經濟寒冬。我跟他商量停掉孩子的打鼓課，他說孩子們的才藝課一個都不能停，那是他們喜歡的事，他開始把車庫的露營器材和一些工具拍照，在網上拍賣，為了能夠換現金，他都賣得非常便宜，這又讓我不開心了，就已經缺錢，還把價格壓到不可思議的低，我說你乾脆捐掉算了，他說他只要能籌出小孩的打鼓和小提琴費用就夠了。所以他上班時，有約人來看東西，如果沒談好價格的，對方問我多少錢，我看到科學家給我的list上面寫$5，我就會賣$10 ，他說$15的，我賣$30，對方還會跟我說謝謝，真便宜，由此可知我老公真的好好做研究就好，不適合做生意。

晚上，我們一家四口開會，我們告訴孩子們家裡的經濟情況，最近會取消每週一次的Pizza day，外食也會減少，我沒有在孩子們面前責備老杯，而是告訴孩子們要理解爸爸很辛苦，為了把房子弄得更漂亮，賣得好價錢（其實我心裡罵到無力），兩個孩子謝謝老爸，還紛紛慷慨解囊，把幾百元的零用錢全部掏出來，要爸爸盡量買油漆，把家裡弄好。（挖勒，也是不用這樣鼓勵老杯），我拿出我的台灣信用卡，告訴老公我自己有一點存款，不用擔心菜錢，刷我這張卡，台灣有家人可以幫忙轉帳我的存款繳費。雖然老公這次這樣冒險，但總是為了這個家，我罵個幾句，最後還是要一起面對和解決。找孩子們一起商量，是因為不想讓他們覺得生活一切就是這麼安逸，這個賣房子的過程，他們都需要參與，讓他們知道經濟的困境，讓他們學習一起想辦法，一起付出心力，一起面對和犧牲，甚至一起煩惱，一起解決，這才是人生。

我告訴他們：「人生裏的美好，沒有一件是理所當然的事。」

接下來就是每天從早粉刷到晚的日子，很感恩連續一週都是豔陽高照的好天氣，但日夜不休息的科學家，不停的工作，我看他腰都挺不直，勸他，他也不停歇，罵他，他也不進來休息，我雖然有幫忙，但需要料理三餐和接送孩子，所以也幫不了很多，爬高的，危險的，曝曬的，都是他一手包辦，我的氣都消了，轉換成不捨和心疼。

終於全部完工，我們找了美女業務員來簽約，她的眼睛為之一亮，當時我們說不要配合的，後來都照著他的意思做了，牆面粉刷成亮色，房子外觀換成鐵灰黑和亮白色，屋簷下的竹簾也取下來，讓採光更好，她為我們改造後的房子重新估價，預期底價提高了不少，是我們投入金額的好幾倍。

最後成交價格又比預期價格高出許多，回頭看來，當初所有的錯誤，都成了美麗的錯誤，所有的安排都是最好的安排。

賣房之前，退稅和薪水讓戶頭也終於進帳成正常數字，我們度過了經濟最低潮，在之後的某一天我們買了孩子們愛吃的Pizza和可樂，舉杯感謝他們願意為家裡付出，並宣布把零用錢全部歸還，孩子們還大方表示不用還，看看家裡還需要什麼就拿去買，真的很讓我們感動。而我當時拿私房錢付出的菜錢，老公也加倍奉還。

賣房的過程真的很煎熬，我完全不想再經歷一次，但這樣一家人甘苦與共，還有吵架又和好，再一起面對、解決問題的過程，讓一家人更緊密的靠在一起，也是和這個房子的美好記憶。彷彿是替這個房子換上新衣裳，再親手轉交給下一個主人，最後在自己的心上畫下具點。

PS 我真心覺得如果賣房子沒預算改造房子，重新粉刷會是投資報酬率很高的選項。就算不用整個房子重新粉刷，只要粉刷一進門，一眼望去最明顯的幾個牆面，那樣就很加分了。

賣房子的實記寫到這裡算是完結，應該很多朋友好奇，我們搬離了舊家，之後住到哪裡去呢？
我會在下一篇跟大家分享的，我覺得這也可以當作很多朋友在新舊房子交接時，很好的參考。

祝大家有美好的一天，週末假期愉快。
對了，今天是孩子們第三學期的最後一天，大家假期愉快。

客餐區+主臥室改造大家看完了嗎？

今天跟大家分享女兒的臥室和書房！


👠次臥室
經多次討論後決定做出粉色系的搭配
再搭上窗簾、地毯、滑門衣櫃，做出對比來呼應整體感
讓女兒能擁有一個夢幻房間～


📚書房區
想不到吧！書房與房間是完全不同的風格！
我們根據女兒喜歡的顏色打造一種二手書店的復古風
系統櫃及層板則可以讓女兒放各式各樣的收藏品
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📍Lo-Fi新服務《DIY風格套裝規劃指南》8月線上說明會報名表單
➡️ https://reurl.cc/6amqKy
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📍本次作品這介紹：https://reurl.cc/bXpb76
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【此次改造使用的商品】
📍牆面油漆｜快把這個風格油漆帶回家！！
▶️ 一首老歌 Oldie Goodie：https://reurl.cc/eEYbAx
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每個人都可以找到並且擁有自己的空間風格！


｜使用改造服務｜
📍改造服務介紹：https://reurl.cc/4aVkKD
📍立即預約改造：https://reurl.cc/MAKYpp
但是你知道嗎？你自己也可以完成空間改造！


｜自己動手DIY，找尋油漆、窗簾、居家商品｜
📍LoFi-Warehouse首頁：https://reurl.cc/O0K2lX

🏆83歲影帝60年功力，這絕對是影史最精彩的個人演出！
🏆看不懂劇情嗎？我們準備了10大Q&A讓你秒懂這部電影的厲害之處！
🏆原來有3個家？除了父親，還有母親與兒子？！到底誰是誰？新影片一次告訴你！

這次要介紹的，是榮獲了本屆奧斯卡最佳男主角與最佳改編劇本的《父親》（The Father）。故事敘述罹患失智症的Anthony，與照顧父親的女兒Ann，兩人之間複雜的情感。電影以Anthony的視角來呈現逐漸失去時空認知的困惑與恐懼，將混淆的回憶、思緒、對話以及情緒，全數穿插剪輯在一起，讓觀眾跟Anthony一樣，在破碎的線索中試圖找到真相。

先說結論：我們覺得影帝Anthony Hopkins在這部電影中的表演，就是足以名留千史的『藝術』！是他五十年演藝生涯的集之大成，幾乎可以在片中看見他過往經典角色的精髓和功力。再加上出色的劇本、場景設計以及巧妙的剪輯，都讓《父親》這部電影成為了今年必看的優質作品！

不過，因為觀眾是以失智老人的視角去體驗片中的世界，編導又刻意以懸疑風格來做包裝，相信在初次觀影時，會感到滿頭霧水，所以在今天的節目裡，我們將會為你梳理劇情以及整理線索，列出了10大Q&A來深度解析電影中的巧思，相信看完之後，你一定會忍不住想要去戲院再刷，找出那些隱藏的細節喔！
1. 除了父親，還有母親與兒子？！
2. Anthony的誇張行徑都是真的？
3. 到底誰是誰？
4. 小女兒怎麼了？
5. 大女兒去哪了？
6. 電影裡的顏色&彩蛋密碼？
7. 三個家根本是同一個地方？！
8.Anthony以前到底是做什麼的？
9. 哪些是幻覺？哪些是真實？
10.影帝在得獎後念的那首詩是什麼意思？

在繼續看下去之前，請先訂閱頻道、按下小鈴鐺，並且開啟中文字幕，也歡迎到各大Podcast平台上搜尋『那些電影教我的事』，聽我們聊更多，本屆奧斯卡的金獎電影喔！

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#父親
#TheFather
#奧斯卡最佳男主角

｜角落生物｜44歲爸爸受女兒感染愛角落生物 家中收藏過千 攬公仔陪瞓：它是我生活的一部份
角落生物，「實物」只有半隻手掌大小，細細粒、顏色多，各有性格故事，毛公仔及周邊產品大賣，精品店有了它，營業額可達40萬，皆因大人細路都鍾意，包括一位七十後失婚爸爸。

角落生物是日本企業San-X創造出來的擬人角色，主要角色有六個，分別是：恐龍、企鵝？、白熊、貓咪、炸豬扒及炸蝦尾，它們還有一大班朋友，喜歡躲在角落，2019年還推出電影，在日本創下14億日圓票房。在香港，近年有不同品牌也跟角落生物推出聯乘產品，由於它們中性得來又可愛，也吸引不少男士，今年44歲的張永全正是角落生物的粉絲，這天我們到阿全家，看看他的角落生物收藏品。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210425/6DPSLZPXV5BXXMWM3WM6OLE6HA/

更正：
01:09 字幕正確為：十四億

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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