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女伯爵線上看 在 ? ? ? ? Instagram 的精選貼文
2021-08-18 15:34:04
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女伯爵線上看 在 Nia?⬛女教練|健身|壺鈴|台中 Instagram 的精選貼文
2021-08-18 22:07:59
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女伯爵線上看 在 威力甜點作什麼？ Instagram 的最讚貼文
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女伯爵線上看 在 ezManager Youtube 的最讚貼文
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:: 不懂得和「脆弱」共處的領導者，難以獲得勇氣 https://reurl.cc/noRdL1
:: Brené Brown 成名作《脆弱的力量》TED演講視頻中文字幕 https://reurl.cc/9Z4xnd
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★ 本集提到過往單集
:: Ep18.快速建立團隊信任感的四個帶心要點｜展現脆弱是能拉近距離 reurl.cc/Dg8kme
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女伯爵線上看 在 美絮子 Melody Youtube 的精選貼文
2020-04-05 08:24:59大家覺得這次六周年活動官方會送什麼禮物呢？
我個人希望是實體周邊啦，有收藏價值感覺超棒的~
不過也有可能像去年送暗伯爵一樣，送大家特殊原五？
雖然現在因為防疫期間應該沒辦法辦實體活動了，
但我猜官方應該會準備線上的活動給大家參與吧？畢竟週年紀念是很重要的日子呀~
台南百年老店的蜜餞真的超好吃，今天開了一包就默默的不小心吃完了XD
因為不是工商所以拿超遠，這樣你們也看得到字，眼力真好。
原來材料建築有單項999的上限，我的天使怪那些沒有一種有到3位數的啊......
還以為那個建築容量是沒有上限的，真是長了知識。
RTA要結算了，照慣例在結算前打10場級別分配戰，8勝2敗依舊穩穩在銀3待著。
我開實況打RTA超綜藝的啊，很失控+效果做好做滿XDD
雖然幾乎都是手按太慢所以自動放技、自動選角什麼的= =
打到一半風小馬落賽所以才發現暴率因為調過符所以沒有100%，
趕快現場衝了一顆符，聲控大成功，賺了一顆神符呢~真香OwO
水狼人二覺啦~(灑花
仔細看了倉庫還有一堆沒練的魔靈呢，
真想把他們都練起來滿足收集慾望哈哈哈~
雖然實用性還是要考慮的，不過偶爾練一些玩具好像也不錯？
像我以前就練過一些不知道能幹嘛但是就想練起來的魔靈啊XDD
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因為改版後官方Line群發訊息價格高到天際，
群發功能已經全部移轉到Telegram，
還沒加入小美TG的朋友快點加入喔！
簡單來說可以把TG頻道想像成「有訊息通知功能的留言板/佈告欄」應該比較好理解。
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第一步：下載Telegram
第二步：打開註冊並點擊連結中文化 https://t.me/setlanguage/taiwan
第三步：加入美絮子的頻道 https://t.me/melodyxiaomei
要按最下方「加入」才算成功加入喔！
每星期五PM23:30~AM01:30是小美固定的魔靈召喚時間，每週都請記得鎖定小美的魔靈實況唷！
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如果想追蹤小美的最新動態，請追蹤+設定搶先看我的粉專喔^_^
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女伯爵線上看 在 min調色盤 Facebook 的最讚貼文
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我喜歡用畫筆記錄生活中的美好細節
透過繪製食譜，細細品味烘焙過程的療癒甜蜜 💕
這次與 YOTTA友讀 合作的水彩食譜課
希望將美食與繪畫的幸福感傳遞給大家！
從草稿到上色，每個步驟我都會詳細示範
由食材、器具等小插畫入門，再進入整頁食譜繪製
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女伯爵線上看 在 深夜裡的法國手工甜點 Facebook 的最讚貼文
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＊指定期間內，生日優惠使用次數不限
＊每單筆消費每種贈禮限兌換一次
女伯爵線上看 在 威力甜點作什麼？ Facebook 的最佳貼文
#抹茶奶酥磅蛋糕 #我和磅蛋糕的故事
第一次吃到讓我難忘的磅蛋糕，是在四四南村的簡單生活市集，一位笑起來眼睛會變瞇瞇眼的女孩，賣的伯爵茶磅蛋糕。
還記得那時候一口咬下，就被奶油跟伯爵茶的香氣環繞，蛋糕其貌不揚味道但卻非常驚艷，可是後來我怎麼樣都找不到當初那張名片，那個味道也就只能一直停在記憶中。
受到那次的味蕾衝擊，常溫甜點成為了我最早開始接觸的品項，而且也立志成為【常溫燒菓子】的專家。
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說到 #磅蛋糕，我對她真的有非常特別的情感，又愛又恨吧！
可以往右划看看我自學初期的 #抹茶磅蛋糕，那個可怕的組織內裡（甚至還加紅豆，死罪！）
那時候是在網路上找了一份瀏覽量滿高配方，做完之後還自以為很厲害😆
但那份配方跟多數的網路配方一樣，為了追求低甜度，沒邏輯性的把［糖量］減到少的可憐，卻沒有教你怎麼補足濕潤度的方法，也沒有告訴你為何會出現油水分離，而這樣的配方，卻還在網路上有很大的瀏覽量。
記得【威力甜點】這個品牌開始被大家關注時，那時候有段時間的訂單量，幾乎都超過自己的負荷上限。
「熬了好幾年終於被看見，也有這麼多新客人願意給我機會，再多再累也要接下來吧？」那時候心裡只有這樣的想法。
後來，因為磅蛋糕讓我摔了重重的一跤。
大量製作，讓我把原本自豪的《磅蛋糕》，做成一條條的《粿蛋糕》。
而且因為是整條販售，在沒發現內部組織的情況下，全部寄出給了客人⋯⋯那時候，我低潮了好一段時間。
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【量產才會讓你看清，眼前這道甜點，你還有多少不認識她的地方。】
我以為只要知道奶油要打發到什麼程度、雞蛋使用室溫的、就一定都能每次成功。但甜點難度從來不在操作，而在更深入的原料理解、還有因應環境季節去變換。
曾經我以為『磅蛋糕油水分離，就是溫度掌控不好造成的』
但現在的我知道，溫度，大概只佔油水分離情況的30%原因。
▍油水分離比你想得更複雜
『奶油在室溫軟化之後打發』👉🏻是冬天的室溫？還是夏天的室溫？打發到什麼程度？
『室溫雞蛋分次加入，還是油水分離？』👉🏻雞蛋的大小顆？雞蛋的含水量？這些也很重要！
『糖量減少濕潤度會降低』👉🏻濕潤度可以透過很多方式補足，但減糖的影響，甚至是導致油水分離的主因！
如何降低甜度卻能維持濕潤、如何創造出更為油潤的香氣，如何正確熟成，把奶油風味帶出來。
上千條磅蛋糕的磨練，讓我真正認識到這些魔鬼細節✨
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2年前我曾經寫過一篇剖析「磅蛋糕」的文章，幫助過很多人解決磅蛋糕的難題，如果有興趣的朋友可以看看文章！
https://www.facebook.com/willydessert/posts/873648356336365/
這些年我又累積了更多，關於【常溫燒菓子】的心法，還有對於原料更深入的了解，我將會把這些內容，全部放入新的《抹茶線上課程》之中。
關於這堂課程的［磅蛋糕］我能教會你什麼？
🔸正確的打發技巧
🔸完整的［油水分離成因］觀念
🔸穩定的操作方式
🔸清楚分析各大原料特性
🔸讓美味更升級的熟成方式
很多人以為這是一堂「只有抹茶」的線上課程，但我想說的是，這絕對不只是一堂抹茶甜點課，更包含了滿滿的烘焙「必修知識」跟「理論」。
讓你認識蛋糕的核心，而不只有蛋糕的外貌。
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