天氣熱就忍不住想吃冰🍦但吃太多冰，會讓血液循環與腸胃功能受到影響，造成身體無法順利散熱，這就是吃冰之後反而更燥熱的原因

但是夏天實在非常容易上火🔥到底該如何降火消暑呢？平時透過攝取天然蔬果就可獲得良好改善唷！以下「5種滅火蔬果」我們一起來認識吧！

❶冬瓜
味甘屬性偏寒，其高鉀低鈉的特色可利尿消水腫，生津解渴、降心火，是夏季涼補優選

❷楊桃
其中含豐富纖維及酸素，能解內臟積熱，清燥潤腸，促進腸胃蠕動，並能緩解肺、胃之燥熱現象

❸苦瓜
當中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃，而生物鹼類物質奎寧，則有利尿活血、消炎退熱、清心明目的作用

❹水梨
富含鉀和有益疲勞恢復的天門冬胺酸，且約有90% 是水分，具有清熱、潤肺作用，生食和熟食作用不同，生食消暑；熟食則對潤肺、保養喉嚨、去痰有助益

❺西瓜
能清熱解暑止渴，因水分含量多，有利排水、降血壓。亦被中醫稱為「天然白虎湯」，能用來緩解發炎性的發燒，像是扁桃腺炎、咽喉腫痛等，口角發炎的人也很適合吃點西瓜，中暑後吃片西瓜，則有退熱降溫作用

🔥滅火水果停看聽🔥

📍冬瓜
⚠️體質虛寒、腸胃耗弱、容易腹瀉者不宜吃多

⚠️屬性寒涼，女性月事期間和易痛經者少吃為宜

📍楊桃
⚠️屬寒性水果，過量食用容易導致脾胃濕寒，對食慾和消化吸收皆有阻礙

⚠️屬高鉀食物，腎功能耗弱易鉀離子代謝不良，再吃進含高鉀的楊桃，便可能引起嘔吐、眩暈等症狀，類似神經毒性中毒反應現象，因此，相關功能不佳者，少吃為宜

📍苦瓜
⚠️孕婦應慎食，苦瓜內含有奎寧，可能刺激子宮收縮，提高孕期風險，事前諮詢醫生為宜

⚠️苦瓜具穩定血糖作用。而正服降血糖藥物者，若攝取過量苦瓜，可能會使血糖過低，建議分開時段食用為宜

📍水梨
⚠️屬性寒涼，一天以1顆為限，且最好不要同時大量飲水，很容易造成腹瀉

⚠️水梨適合高血壓、心臟病、肝硬化、喉嚨痛、支氣管等不適者適量補充，但逢經期、易痛經、易腹瀉、風寒咳嗽者，應避免吃梨，以免加重不適

📍西瓜
⚠️腎功能耗弱者，因排水力降低，易出現水腫現象，建議少吃為宜

⚠️西瓜含糖量高，主要是葡萄糖、蔗糖和果糖，吃西瓜易致血糖增高，糖友不宜


#凱鈞有食力
#5種滅火蔬果

瘋起來真恐怖，維尼一定不是這人的對手．．

之前川普向外界透漏他吃了一種有爭議的藥物來預防武漢病毒, 外界今天詢問白宮發言人有關川普去年的健康狀況, 發言人 Kayleigh McEnany今天回答這個問題。

她說 "根據總統年度健康檢查報告, 川普體重244磅(約111公斤), 身高6呎3吋(190.5公分), 血壓121/79, 心跳每分鐘63下, 結果顯示川普很健康"

根據川普的醫師 Sean Conley備忘錄 "沒有任何重大發現或變化需要報告"

備忘錄指出，上個月白宮工作人員檢測出武漢病毒陽性後，川普開始服用羥氯奎寧。

因為這藥物還沒被證明可以預防或治療武漢病毒，備忘錄指出, 服用羥氯奎寧 "是在諮詢醫療團隊和密切監測心電圖（EKG）QT間期變化的情況下做出的。”

備忘錄說，川普在沒有副作用的情況下完成了一輪藥物試驗，隨後的武漢病毒檢測結果為陰性。

一項新的研究結果表示羥氯奎寧不能預防武漢病毒感染, 但這次檢查結果顯示川普並沒有因為這種藥物而對心臟造成有害的影響。

在川普的第一次總統體檢後, 有報導說川普患有一種常見的心臟病。 川普的醫生建議增加降膽固醇藥物的劑量和改變某些生活方式。 根據梅約醫院的說法，如果沒有這些改變，總統在未來三到五年內有中度心臟病發作的風險。

根據川普身邊人士說，他有在遵循一些小的改變來改善他的飲食，但他沒有持續堅持運動計畫。

另外健檢報告顯示，川普的膽固醇現在控制在健康水準(總膽固醇167mg/dl，低密度膽固醇低於100); 去年是196mg/dl(接近不健康), 2018年是223mg/dl(不健康)。

在有距離感的蔬菜排行榜中，苦瓜一直都佔有一席之地，就是因為長期被污名化，苦瓜心裡苦，所以吃起來才會這麼～甘苦～真的好苦憐喔！

決定這次要來替苦主說好話，當中富含多種對人體有益的營養素，話說～吃苦當吃補，一點也沒錯！以下就來分享「夏日要吃苦的5個理由」！

❶雙眼明亮清晰有神
含有類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素和維他命A等營養，有助預防視力相關問題，增強視力

❷消化正常一路順暢
當中富含膳食纖維，有助腸道益菌生長，緩解便秘和消化不良

❸皮膚光滑秀髮柔順
富含抗氧化劑及維他命A和C，延緩皺紋發生，降低紫外線傷害，養顏又美容

❹穩定血糖與膽固醇
含有多肽-p和苦瓜苷，有助控制糖尿病；鐵和葉酸，有助降低體內的膽固醇，亦對心臟病和中風有正向助益，又因含鉀，可吸收體內過多的納，預防高血壓

❺增加食慾、消炎退熱
當中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃，而生物鹼類物質奎寧，則有利尿活血、消炎退熱、清心明目的作用

🌾常見苦瓜有幾種？
苦瓜主要有三種顏色，白色、淺綠色、深綠色，其苦味依此遞增

【白色苦瓜】最常見，瓜果鱗目大，組織鬆軟，適合拌炒、煮湯、燉滷都好吃

【淺綠色苦瓜】介於白色與深綠之間，清透淺綠，苦味介在兩者之間，口感軟脆，是喜歡帶中度苦味者的好選擇，做鹹蛋苦瓜或與紫蘇梅涼拌、打果汁皆宜

【深綠色苦瓜】深綠品種的苦味最明顯，苦歸苦，入喉卻能回甘，鱗目小且密，果肉緊實，口感爽脆，常在涼拌菜、煲湯中出現

🌾苦瓜心裡為什麼苦？
就是因為當中含有葫蘆素，以下4步讓苦瓜命不再苦！

🔜1.徹底清理薄膜
用湯匙將籽及白色棉體刮除乾淨，當中薄膜內的苦瓜粒要清乾淨，便能降低苦味

🔜2.加鹽浸泡醃漬
在涼拌、烹調之前，用鹽水浸泡半小時，便可降低苦味

🔜3.汆燙後冰鎮
涼拌前先汆燙淡化苦味，約2分鐘即可，瀝乾後冰鎮，口感保水又爽脆

🔜4.拌油或拌醋
苦瓜烹調前，加上一些白醋或食用油攪拌備用，也能減少苦味

過猶不及都不好，特殊情況時，還是少吃點！
1.因內含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，因此孕婦不宜
2.吃苦瓜可能會使血糖過低，正服用降血糖藥物者不宜
3.屬性寒涼，苦味可醒腦生津，但體質虛寒腸胃耗弱者不宜

#凱鈞有食力
#夏日要吃苦的5個理由