暑假就是要盡情玩、盡情放電！早幾日兄妹就去咗挪亞方舟率先體驗「夏日森動大歷險」一連串精彩活動，猶如置身亞馬遜森林同恐龍基地，更可以讓小朋友認識生態環境且增加保育知識，玩足8小時，爽！一齊回顧精彩的相片同影片啦 說到哥哥最喜歡，一定是全港首創 「#室内遙控越野攀爬車大冒險」好好玩呀！第一次玩駕駛越野車，面對凹凸不平的山路同模仿亞馬遜森林地形，順利走完一圈的確不容易呢！ 「#飛凡小機師訓練營」 小朋友可以穿上整齊制服在模擬駕駛艙場景裡，控制著模擬駕駛器，齊齊化身成為飛機師，飛去巴西馬瑙斯 (Manaus) 的亞馬遜熱帶雨林！ 「#森林民族手織坊」 我自己好喜歡這個！所以都同哥哥落手一齊做，運用梭織機及工具，創作專屬的民族風杯墊。（看短片） 「#恐龍足跡大發現」 妹妹就最喜歡玩這個！可以使用互動觸控屏撥開沙粒，發掘恐龍的化石及了解恐龍的身體構造，好有趣！用拓印方式認識恐龍的種類，如三角龍、暴龍及無齒翼龍，更可在巨型互動遊戲屏幕大玩趣味遊戲，擊退隕石，以保護恐龍的家園。 「#動物生態大奇觀」 是非常難得的經驗！可近觀珍奇異鳥及各種爬蟲類動物如托哥大嘴鳥、愛情鳥及變色龍。由動物飼養員或專業導賞員講解各瀕危動物的生態習性，更可以摸到輻射龜以及近距離接觸玳瑁、獵豹皮等標本。 「#萌趣動物騎騎樂」 兄妹一起騎上 Q 版動物電動車，穿梭於森林之間，有恐龍、河馬及駱駝等動物造型的可愛電動車（哥哥說是慢動車）哈哈，所以妹妹都可以自己玩啦！ 除了一連串精彩好玩的放電活動之外，挪亞方舟更推出全新「恐龍歷險世界」主題房」套票價錢由 HK$1618 起(如 2 人入住)，包括早餐、晚餐、啤啤熊 之友製作室及童趣飛馳樂等活動，詳情可以到官網參考，玩盡暑假！ @noahsarkhk 活動詳情：https://www.noahsark.com.hk/tra/2021summer.jsp #Noahsarkhk #挪亞方舟 #馬灣 #夏日森動大歷險 #探險 #恐龍 #亞馬遜 #打卡 #親子活動 #暑假活動 #門票買2送1 #exploreHongKong #discoverHongKong #親子好去處 #假日好去處 #暑假好去處 #jensonbb #ashleybb #duckiesiuchi #親子blogger #mamablogger #hkmamablogger #放電好地方

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3wdbxjR 《佛經》中，有亞鼻地獄，亦謂無間地獄，墮地獄者，不受時間空間限制而永受地獄的苦痛與折磨—— 蛇王海店主陳東海的童年也如墮入餓鬼道般，受着飢餓的百般折騰，生來就與貧窮及飢餓為伍。為生存、為填肚子，他每天都上山下水，山間田野，鼠鳥蟲魚都成果腹之物，哪怕是猛獸毒蛇，亦與其同行。毒蛇，救他於水深火熱中，在貧飢交逼下，成為一口糧，使他活下來。 若人間是地獄，那毒蛇，就是他的救贖…… 上乘蛇羹飄香 大埔大榮里蛇王海店後的廚房，店東正忙着煮蛇羹，一聞客聲傳來，他端出一大煲冒着熱氣的蛇羹從廚房快步而出，倒進門口專用蛇羹小車上的煲裏，不忘喊道：「熱辣辣蛇羹，入嚟食！入嚟食！」 店裏飄散着濃烈的藥材香及肉香，世人都被這股香氣吸引，忘了毒蛇的毒，只記取一碗鮮美絕倫的蛇羹。炮製這碗蛇羹的人正是陳東海，64歲，身形瘦小，黑實的面色，下巴留着一小撮白鬍鬚，衣着老實平凡，一看就是個踏實的人。 他親手做的蛇羹卻滿有特色，「蛇羹要用無毒嘅蛇嚟煮最清香，呢種印尼水律蛇就最好，要冰鮮未拆肉、完條運嚟嘅先係頂級。」陳東海說。他舞弄的水律蛇足四、五呎長，身粗肥大，用刀自蛇身由頭到尾切割，扯掉蛇皮，將幾十條剝下皮的蛇綑綁紮緊，放入足有半個人高的一大桶清水內烹煮，裏面還有老雞、川芎、當歸、淮山、杞子、黨參等藥材，又以老薑、胡椒辟腥，其香飄飄，惹人垂涎。 解開一綑綑煮好的蛇，用一根削尖了的筷子往蛇肉一刮，瞬間骨肉分離，肉身拆起，剩下一條光禿禿的蛇骨，乾淨利落。 煮羹千錘百鍊 這蛇羹特色是蛇肉大塊，其他雞肉、木耳、冬菇等剁成絲，條條纖幼細緻。陳皮是陳東海自家曬的新會陳皮，卻切配成小粒，顆顆一致。「埋芡好蝦人㗎！湯太熱會起一嚿嚿粉糰，太凍又唔成芡，仲會標水，大概65度就最啱！」 他趁湯煙消散加入生粉水，揮動着大湯勺不停的攪，湯在滾動，「一定要慢慢攪，慢慢煲，等佢唔好黐底。」 這樣熬出來的蛇羹，色金黃透亮，香而不膩，濃稠如羹，蛇肉、雞絲、木耳絲、冬菇絲等也能被它輕易掛上。搭配檸檬葉絲，解膩提神；薄脆則酥化不硌牙，襯托出蛇羹的柔滑細膩。 蛇羹一旦賣光，他又急步從廚房把新鮮烹調好的捧出來。「蛇羹新鮮先好食，做一煲一定要賣晒！如果賣唔晒就要倒，我哋唔留隔夜，蛇羹一留隔夜就會變水，唔好食！」他開懷地說。 他將最好的蛇羹來奉客，因他賴蛇而活，生命中離不開蛇。 餓比毒蛇可怕 陳東海出生在東莞石龍鎮，家有七兄弟姊妹，連父母共九口，人口多，溫飽不足，常常捱餓。「我小學就要耕田，屋企人先有飯食。」 他跟村中同齡小輩三五成群四處去，當野孩子，每天都去魚塘捉魚摸蝦。在魚塘抓魚不時碰上水蛇，試過被水蛇咬，幸水蛇無毒，反而壯大了他的膽子。 他12歲時捉田鼠，遇上毒蛇飯鏟頭，「伸手入田鼠窿要小心，蛇好多時會匿喺入面冬眠。」初生犢子不畏虎，他與朋友合力制服，捉到他人生第一條毒蛇。 「嗰時細個唔識驚，捉到飯鏟頭煲湯，全家都有得食，好開心。點知俾老竇阿媽鬧，話係毒蛇，俾佢咬到會死人！」但陳東海認為毒蛇怎樣也比不上肚餓可怕，沒東西吃，毒蛇也要吃。 他捉蛇無數，也曾給蛇咬過許多次。「如果俾毒蛇咬到，通常沒血流出，啲毒跟神經行，會鑽骨咁痛，又紅又腫。俾毒蛇咬到，嗰時窮人家邊有錢睇醫生，都係用山草藥敷吓就算！先用清水洗，再用『熟地』吸毒，內服外敷。」 他的童年及少年，貧窮及飢餓從未離開過他。「嗰時我個袋從未試過有多過五蚊，真係窮到冇得食、冇得着、冇地方瞓！」 離鄉別井入行 他生於文化大革命的亂世，父親被評為富農，比平常貧下中農繳交更多糧食及穀米。再加陳父中風，半邊嘴角歪斜，樣子奇異，常給鄉人歧視，拿來耻笑。他自小被同輩欺凌，18歲，他覺得此地不宜久留，萌生出走之心。 「我喺鄉下冇出路，嗰時好多人偷渡，話香港遍地黃金，所以我偷渡嚟香港博一博，唔係屋企個個只有捱肚餓。」70年代中，他毅然偷渡來港。 他沒學識，只能當酒樓侍應，一年後，同村友人在當時廟街的蛇舖蛇王善做。「我哋鄉下好多人做蛇，啲鄉里知我唔驚蛇，佢哋又要人手，大家同鄉同聲同氣易話為，叫我到蛇舖幫手劏蛇。」 他在蛇舖學會入蛇的門路，更學懂煮蛇羹。「師傅唔會專登教人架，係師傅做，我喺旁邊睇吓，自己偷師。」他學會了做蛇，就想自立門戶。 時為八十年代初，香港經濟起飛，滿街掛起蛇王的招牌⋯⋯ 撰文：孟惠良 攝影：謝本華 蛇王海 地址：大埔大榮里41號美發大廈地下 電話：2638 2663 營業時間：10am-9pm #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #852food #hkfood #instafood #蛇王海 #大埔