#美食小纖女
#實際食記篇

🔱今天的主角【享廚】鐵板燒

享廚鐵板燒Enjoy Teppanyaki

低調裡藏著超豐富內容！
聖誕節還不知道要去哪裡享用🎄聖誕節大餐嗎？
跟著🧚🏻‍♀️小纖女光臨節慶必去餐廳啦GO

平常滿常吃鐵板燒的(不過都是平價)
這是第一次光臨『超精緻』鐵板燒餐廳🥺

先跟大家分享我與家人各自點選的套餐

⚜️小纖女［尊榮特餐］

🔅田園四季蔬食沙拉🥗搭配的是和風醬
🔅金瓜閃閃沙拉盤 點綴得像是小型冰淇淋

🔅精選湯品🥘
我選擇番茄濃湯(二選一還有牛肉清湯)
濃郁的番茄香味搭配高濃稠度的湯底
最後加上鮮奶油與辛香料的點綴~~~~~
也是第一次喝濃湯並沒有品嘗到油膩感

🔅手工麵包🥖
外觀很類似軟法麵包
主廚在鐵板上加入橄欖油
將手工麵包排列整齊的放上煎檯
帶點焦香味 又不失手口麵包的口感

🔅嚴選前菜🥙大西洋火焰龍蝦(半尾)
聽名字就可以感受到他肯定很好吃
龍蝦的新鮮度更是不在話下
師傅將龍蝦裹上粉後上煎檯操作
火焰龍蝦的肉質較波士頓龍蝦來得更彈牙
搭配充滿鮮味的綠花椰菜及香菇
整體的CP值對應在價格上 完全物超所值！

🔅鮮榨蔬果汁🍹
使用蘋果、檸檬、紅蘿蔔
利用三種蔬果的原汁製成
個人認為這比水果醋飲或是沙瓦來的解膩
採用原汁現榨 清新爽口

🔅主食【日月潭十八養場紅玉雞🐔】
去骨後的公克數竟然還有300公克
主廚👨🏻‍🍳先利用煎檯火侯較弱的地方
先將紅玉雞裹粉後放置烹煮
讓雞皮的部分熟透後更為酥脆
搭配龍鬚菜及小番茄點綴
撒上辛香料及胡椒鹽提味
酥脆外皮低下是將肉汁完美鎖住的紅玉雞本人呀
原來這才是真正的鐵板燒雞腿排！
吃這麼多平價鐵板燒的我🥺瞬間感動

-秉持著吃什麼食物都必須要知道食材的來源
飼養紅玉雞 在飼料中加入紅玉紅茶餵食
更比一般品種雞再多照料兩周的時間
且完全不打生長激素 非常健康 超推！

🔅主廚蒸飯🍽
這是套餐裡我滿喜歡的一個小點品項
米飯香氣很濃厚 在表層放上鰻魚
份量不多不少剛剛好 增加整體飽足感

🔅主廚推薦甜點🧁
基本上是季節水果
這次是香甜的小玉西瓜及微酸的奇異果
還有撒滿果凍及蛋白糖霜脆餅的奶烙

🔅飲品部分 有咖啡、紅茶、享廚特調
我與家人都各點一種品項
咖啡有濃厚的重培味
紅茶雖是無糖但尾韻很回甘
享廚特調是洛神花~~~~
冰塊慢慢融化會更有味道

⚜️家人點選的主餐為［風雅特餐］

湯品是選擇牛肉清湯
加入枸杞及軟嫩的牛肉塊

🔅嚴選前菜🥙波士頓龍蝦(半尾)
烹調方式與火焰龍蝦大同小異
相較之下口感與鮮甜的層次截然不同
殼肉分離得很乾脆　超級新鮮

🔅嚴選前菜🥙北海道干貝&時令鮮魚
乾煎干貝搭配魚子醬 質量超高的前菜
主廚嚴選季節鮮魚搭配西班牙加泰隆尼亞醬汁
醬汁的部分主要是由紅椒與番茄調製而成的
另外強調干貝完全不加任何調味料
是北海道生食等級的干貝 含有80%水量
吃起來除了水嫩鮮甜以外 就是幸福了🥰

🔅主食
【嫩煎莓果櫻桃鴨】
肥美的鴨胸烹煮過後更加鮮嫩多汁
完全不是印象中那種又乾又柴的肉質
除了龍鬚菜及蒜片以外
還佐上了藍莓莓果紅醬
是使用櫻桃威士忌去做炙燒
主廚熟練的手法也替用餐的饕客增添小插曲

【美國特選肩胛🥩牛排】
師傅建議食用五分熟
外層熟透的肉質包覆著半熟的剖面
不搭配醬料或是胡椒鹽
都能夠品嘗出肉質的香味
口感上有嚼勁 肉汁香氣四溢
連我都想點碗白飯來配著吃了呢！

✅環境
一樓用餐也可以選擇非吧台座位
聚餐娛樂的同時也能享受到美食
不妨點杯紅酒 增添聚會時的氣氛唷

二樓環境也有擺放適合喝咖啡享用甜點的座位區
中間簍空的部分也有花草的精心擺設

櫃台旁有棵應景節日的🎄大聖誕樹！
門口的擺設也讓我想多拍幾張照😝

除了主食特餐以外
還有推出✅超值商業午餐🥣
帶小朋友的家長們👨‍👩‍👦‍👦也不用擔心
也有推出小朋友的✅兒童餐唷❤️
以及另外✅單點的部分也很多選擇

偶爾吃吃精緻美食也不錯
除了享受餐點以外
還可以看到主廚在鐵板上製作餐點過程
覺得非常有趣👍🏻
餐點的美味程度我給🌟🌟🌟🌟
推推🙌🏻
店家在Google評價高達4.8顆星🌟
Google評論不會騙人的 真的👍🏻

店家資訊
🔆享廚鐵板燒Enjoy Teppanyaki
🏠地址：新竹縣竹北市文信路285號
☎️電話：03-5585559

#新竹美食 #竹北美食 #鐵板燒
#精緻餐廳 #新竹 #竹北 #美食
#FanR

[ 令人尷尬的約會故事 ]

前幾天和朋友聊到過去的約會經驗，各種奇人異事光怪陸離，講到最後我們一致同意，約會對象講話無聊沒關係、穿衣品味不好沒關係，至少不要讓人尷尬癌上身就好。
這種「尷尬」，和一般的尷尬是不一樣的。自己造成的尷尬雖然當下恨不得找洞鑽、半夜輾轉想到睡不著，但畢竟自己的愚蠢自己承擔，精神喊話一陣也就過去了。
但替另一個人感到尷尬，卻摻雜了種種難以言喻的同情與厭惡感，雖然不想看輕對方，卻又無法控制自己不看輕對方，社交良知一下冷一下熱，幾番掙扎後體悟，被看破的手腳，實在是很難再拼裝回去了。形象的毀滅往往是不可逆的。以下分享三則令人尷尬的約會故事：

#1 刻意賣弄知識

朋友 K 小姐過去一個約會經驗，直到現在都一兩年過去了，講起來還是渾身起雞皮疙瘩。這位男子是朋友的朋友，某次聚會上認識了 K，兩人換了 line，當天晚上他就傳了句「早點睡喔」。
那天過後，男生卯起全力積極寒暄，好說歹說就想約 K 出來和他吃頓晚飯。K 對這個人是一見無感，但礙於對方是朋友的朋友，轉個彎總是會遇到，於是依舊時不時笑笑敷衍著，想著一直約不出來，對方自己會淡掉吧。結果沒有，對方依然隔三差五就盧一次，最後 K 受不了了，心想，「好吧就跟他出去這麼一次，反正就是一頓飯，而且他說要請客。」
兩人相約在忠孝敦化一間隱密高級的餐酒館。在精緻燈光下坐定後，服務生呈上 Menu 與酒單，微笑著問需不需要幫你們做介紹？
男生撇撇手，說不用了，我懂酒。K 承認對紅酒一竅不通，於是就安靜坐著，等男生選定今晚的酒精，早死早超生。男子低頭沉吟，最後指了支酒，也不知道是有憑有據，還是在裝模作樣。
服務生將新開的酒拿過來，請男生試飲，沒想到他竟然和服務生要酒瓶軟木塞，拿到後湊到鼻子前，若有所思地聞了聞，喃喃說「恩這支酒聞起來有果香。」K 雖然不太懂酒，但也知道聞軟木塞是「不懂紅酒卻要裝懂」的國際標準動作。K 不吭聲，服務生臉帶微笑，等男子聞夠了，才把酒輕巧倒入玻璃杯中。
兩人對飲，男子不停丟出艱澀的國際新聞話題，而問問題的目的不再交流，而是在 Cue 自己賣弄知識。但他沒想到 K 也是個有讀書的女子，對對方狗屁不通、明顯是網路新聞東拼西湊來的偽菁英言論，K 一一抓出邏輯漏洞，各個擊破。男子見以智服人的計謀竟然失靈，於是訕訕笑說，「妳跟其他女生很不一樣耶，女生不是都對這種嚴肅的事情沒興趣嗎？」
主菜還沒上，K 心裡已經後悔自鞭幾千回，但在酒精催化下，崩潰懊悔的心情，竟漸漸轉化成一種奇異的報復心態，K 突然升起想要捉弄人的衝動。
於是，她請男子跟她講解一下兩人正在喝的紅酒是什麼產地、風味，有什麼個人感想等等。男子一愣，說，好妳等一下，我先回個簡訊，給我 20 秒。接著抓起手機，手指裝忙地在螢幕上點按一陣，然後說，「這酒喔......」
男子邊講邊瞄手機，K 假裝沒注意，但依舊在動作之間瞄到他的螢幕，發現他根本不是在和某人傳訊息，而是上網查了那支酒的相關文章，還幾乎原封不動地唸出來。K 皮膚泛起一片雞皮疙瘩，不是因為空調太冷，而是替某人的存在本身感到非常尷尬。
本來男子還想約 K 吃完去附近的日本酒吧續攤，K 此時已經放棄她的「信義區時髦女子」形象，直接回說，「喔應該不行耶，我剛叫我媽開車來接我了。」
說時遲那時快，K 媽電話打來，說已經到那家餐廳外面了。K 收拾東西，站起身來就要離去，沒想到走沒一步，男子叫住她，「欸等一下，妳還沒給我妳的錢～」
後來，K 沒有再聯絡那名男子，而男子也沒有再傳訊息給 K 了。

#2 自稱跟很多「老闆」很熟

曾經和一名男子約會幾次，平常他老愛說自己跟某酒吧老闆、某餐廳主廚、某咖啡廳店長，還有某夜店 DJ 很熟，我聽了大多嘴上應和，心裡卻半信半疑。結果後來發生的幾件事情，都證明我的不信任直覺是對的。例如有次我們去他說的那家餐廳吃飯，他把服務生叫過來，說他認識大廚，問對方有沒有空可不可以出來照個面。沒想到等了老半天，服務生過來說主廚現在很忙，沒空。
後來一次，我們去他曾說過的那家夜店跳舞，見到他很熟的那位 DJ 正在前面放歌，我抓著他擠過人潮湊到前面去，他身體有點僵硬地和那位 DJ 打了招呼，結果對方抬起頭來看了一眼，馬上就低頭繼續忙，直接被當空氣。
後來有次我們散步經過一家咖啡廳，我看到招牌，跟他說你朋友不是在這嗎，進去打個招呼吧。於是我們進去了，店長在櫃台後忙著，看到他，用有點要熟不熟的尷尬笑容打了招呼，寒暄幾句後就相對無話。那位店長人很好，還請我們各喝一杯咖啡，但看他倆生疏到不行的互動，我覺得我們這次造訪只是給人添亂，還白喝了人家的卡布奇諾。
我覺得「和誰很熟」這類話真的最好不要多說，因為無論是真認識還是假認識，都有想要沾光的窩囊氣在裏頭，要是真不認識，幻想泡泡被無情戳破，反而讓當下所有人都極度尷尬。還不如平常悶不吭聲，結果出去時意外被人以座上賓態度對待，這樣反而會讓約會對象在驚喜之餘，生出崇拜之情吧。

#3 吹噓過往性愛史

我曾遇過一個很愛吹噓性愛史的男人。他是個兼職模特兒（後來才知道原來他也有在做貴婦的伴遊），第一次和他約會，他或許想要證明他奇貨可居，開始滔滔談起他的風光性愛史。
就他所說，高中時他老師曾在教室幫他吹過，大學時曾經和一對姊妹三人行過，後來更在法國旅遊時，和一對母女翻雲覆雨。當然，他也有和朋友的女友暗通款曲，更和一對蕾絲邊搞車震。
他說的這些，我是完全無從查證，只覺得怎麼劇情都和異男喜歡的 A 片情節很類似。
或許他覺得告訴我這些故事，能彰顯他多有魅力和能力，但我聽了，只覺得他要麼是個騙子，要麼得性病的風險比一般人高。於是那次約會，就是我們的最後一次約會了。

我想大家應該都有過尷尬約會的經驗吧？要不要分享一下 :)

#dating

[ 令人尷尬的約會故事 ]

前幾天和朋友聊到過去的約會經驗，各種奇人異事光怪陸離，講到最後我們一致同意，約會對象講話無聊沒關係、穿衣品味不好沒關係，至少不要讓人尷尬癌上身就好。
這種「尷尬」，和一般的尷尬是不一樣的。自己造成的尷尬雖然當下恨不得找洞鑽、半夜輾轉想到睡不著，但畢竟自己的愚蠢自己承擔，精神喊話一陣也就過去了。
但替另一個人感到尷尬，卻摻雜了種種難以言喻的同情與厭惡感，雖然不想看輕對方，卻又無法控制自己不看輕對方，社交良知一下冷一下熱，幾番掙扎後體悟，被看破的手腳，實在是很難再拼裝回去了。形象的毀滅往往是不可逆的。以下分享三則令人尷尬的約會故事：

#1 刻意賣弄知識

朋友 K 小姐過去一個約會經驗，直到現在都一兩年過去了，講起來還是渾身起雞皮疙瘩。這位男子是朋友的朋友，某次聚會上認識了 K，兩人換了 line，當天晚上他就傳了句「早點睡喔」。
那天過後，男生卯起全力積極寒暄，好說歹說就想約 K 出來和他吃頓晚飯。K 對這個人是一見無感，但礙於對方是朋友的朋友，轉個彎總是會遇到，於是依舊時不時笑笑敷衍著，想著一直約不出來，對方自己會淡掉吧。結果沒有，對方依然隔三差五就盧一次，最後 K 受不了了，心想，「好吧就跟他出去這麼一次，反正就是一頓飯，而且他說要請客。」
兩人相約在忠孝敦化一間隱密高級的餐酒館。在精緻燈光下坐定後，服務生呈上 Menu 與酒單，微笑著問需不需要幫你們做介紹？
男生撇撇手，說不用了，我懂酒。K 承認對紅酒一竅不通，於是就安靜坐著，等男生選定今晚的酒精，早死早超生。男子低頭沉吟，最後指了支酒，也不知道是有憑有據，還是在裝模作樣。
服務生將新開的酒拿過來，請男生試飲，沒想到他竟然和服務生要酒瓶軟木塞，拿到後湊到鼻子前，若有所思地聞了聞，喃喃說「恩這支酒聞起來有果香。」K 雖然不太懂酒，但也知道聞軟木塞是「不懂紅酒卻要裝懂」的國際標準動作。K 不吭聲，服務生臉帶微笑，等男子聞夠了，才把酒輕巧倒入玻璃杯中。
兩人對飲，男子不停丟出艱澀的國際新聞話題，而問問題的目的不再交流，而是在 Cue 自己賣弄知識。但他沒想到 K 也是個有讀書的女子，對對方狗屁不通、明顯是網路新聞東拼西湊來的偽菁英言論，K 一一抓出邏輯漏洞，各個擊破。男子見以智服人的計謀竟然失靈，於是訕訕笑說，「妳跟其他女生很不一樣耶，女生不是都對這種嚴肅的事情沒興趣嗎？」
主菜還沒上，K 心裡已經後悔自鞭幾千回，但在酒精催化下，崩潰懊悔的心情，竟漸漸轉化成一種奇異的報復心態，K 突然升起想要捉弄人的衝動。
於是，她請男子跟她講解一下兩人正在喝的紅酒是什麼產地、風味，有什麼個人感想等等。男子一愣，說，好妳等一下，我先回個簡訊，給我 20 秒。接著抓起手機，手指裝忙地在螢幕上點按一陣，然後說，「這酒喔......」
男子邊講邊瞄手機，K 假裝沒注意，但依舊在動作之間瞄到他的螢幕，發現他根本不是在和某人傳訊息，而是上網查了那支酒的相關文章，還幾乎原封不動地唸出來。K 皮膚泛起一片雞皮疙瘩，不是因為空調太冷，而是替某人的存在本身感到非常尷尬。
本來男子還想約 K 吃完去附近的日本酒吧續攤，K 此時已經放棄她的「信義區時髦女子」形象，直接回說，「喔應該不行耶，我剛叫我媽開車來接我了。」
說時遲那時快，K 媽電話打來，說已經到那家餐廳外面了。K 收拾東西，站起身來就要離去，沒想到走沒一步，男子叫住她，「欸等一下，妳還沒給我妳的錢～」
後來，K 沒有再聯絡那名男子，而男子也沒有再傳訊息給 K 了。

#2 自稱跟很多「老闆」很熟

曾經和一名男子約會幾次，平常他老愛說自己跟某酒吧老闆、某餐廳主廚、某咖啡廳店長，還有某夜店 DJ 很熟，我聽了大多嘴上應和，心裡卻半信半疑。結果後來發生的幾件事情，都證明我的不信任直覺是對的。例如有次我們去他說的那家餐廳吃飯，他把服務生叫過來，說他認識大廚，問對方有沒有空可不可以出來照個面。沒想到等了老半天，服務生過來說主廚現在很忙，沒空。
後來一次，我們去他曾說過的那家夜店跳舞，見到他很熟的那位 DJ 正在前面放歌，我抓著他擠過人潮湊到前面去，他身體有點僵硬地和那位 DJ 打了招呼，結果對方抬起頭來看了一眼，馬上就低頭繼續忙，直接被當空氣。
後來有次我們散步經過一家咖啡廳，我看到招牌，跟他說你朋友不是在這嗎，進去打個招呼吧。於是我們進去了，店長在櫃台後忙著，看到他，用有點要熟不熟的尷尬笑容打了招呼，寒暄幾句後就相對無話。那位店長人很好，還請我們各喝一杯咖啡，但看他倆生疏到不行的互動，我覺得我們這次造訪只是給人添亂，還白喝了人家的卡布奇諾。
我覺得「和誰很熟」這類話真的最好不要多說，因為無論是真認識還是假認識，都有想要沾光的窩囊氣在裏頭，要是真不認識，幻想泡泡被無情戳破，反而讓當下所有人都極度尷尬。還不如平常悶不吭聲，結果出去時意外被人以座上賓態度對待，這樣反而會讓約會對象在驚喜之餘，生出崇拜之情吧。

#3 吹噓過往性愛史

我曾遇過一個很愛吹噓性愛史的男人。他是個兼職模特兒（後來才知道原來他也有在做貴婦的伴遊），第一次和他約會，他或許想要證明他奇貨可居，開始滔滔談起他的風光性愛史。
就他所說，高中時他老師曾在教室幫他吹過，大學時曾經和一對姊妹三人行過，後來更在法國旅遊時，和一對母女翻雲覆雨。當然，他也有和朋友的女友暗通款曲，更和一對蕾絲邊搞車震。
他說的這些，我是完全無從查證，只覺得怎麼劇情都和異男喜歡的 A 片情節很類似。
或許他覺得告訴我這些故事，能彰顯他多有魅力和能力，但我聽了，只覺得他要麼是個騙子，要麼得性病的風險比一般人高。於是那次約會，就是我們的最後一次約會了。

我想大家應該都有過尷尬約會的經驗吧？要不要分享一下 :)

#dating