【非常精彩的英國皇家植物園咖啡研究微電影】
今天分享一則來自邱園(Kew Gardens)的影片
影片中簡單闡述了關於咖啡研究的幾個關鍵
許多難得的畫面+高超的攝影技術
能在星期六看一部5分鐘咖啡微電影真是過癮

學長簡易重點摘要，讓大家能輕鬆看懂

0到50秒：咖啡對人們的影響很大，不喝咖啡人生是黑白的

50秒到1分40秒：咖啡有125種(屬)，但真正被飲用的只有2種：阿拉比卡&羅布斯塔，而阿拉比卡各品種的出現時間難以追朔，只能說某一時刻在森林中偶然出現

1分40秒到2分40秒：咖啡樹種一直到15世紀才從葉門港移植到世界各地。在非洲，咖啡樹的品種非常多樣，但在移植的其他地區，大多只有單一或很少的品種，而過低的基因多樣性導致了葉繡病等基因疾病的發生，即使某單一品種的風味很好，但種植的風險卻很大。

2分40秒到4分：溫度的變化影響咖啡的生長非常劇烈，平均溫度上升一度，所有咖啡的風味都將改變。而持續利用科技監控溫度及氣候造成的改變，並了解甚麼天候對咖啡的生長最有利，就是目前的核心議題，若氣候持續上升，2080年咖啡的產量將完全枯竭。

4分到結束：社群的力量驚人，所以我們也希望大家利用網路的力量去關心咖啡相關的議題，人們的好奇心會是產業發展最大的動力。追本溯源、環境監控的工作都影響了全球咖啡農的生存空間，而持續研究並關心就是我們可以做的正面影響力。

你在一個接一個的畫面中找到亮點了嗎？
對咖啡了解越多，在這影片中能看到更多

附上邱園的維基百科：https://goo.gl/OkBuAR

【學長推薦咖啡豆/掛耳包 https://goo.gl/xEyUq1】

歡迎分享：建議分享時連學長的翻譯文字一起分享，不然你朋友可能會被英文打敗，哈哈