#不完美的我們依然很棒 #適當地放過自己吧 #封面是素顏沒錯 😄 ✨Daily reminder: Imperfections do not define you. They make us unique and beautiful. ✨ 雖然我和你們都沒有見過面，但我的真實個性就是影片中的樣子哈哈哈 身邊的朋友家人都覺得我是個超級樂觀和有自信的女生！當然，我也覺得我大部分時候是的！🌹😊 但是身為一顆大家的小太陽，我也有不總是高高掛的時候。畢竟太陽不下山，又怎麼能再次升起，對吧？所以這個「自信」的我，在面對一些樣貌上的不完美時，往往會陷入一個極度自卑的狀態。 怎麼說好呢？我相信大部分不管是身材再好，五官再絕美的人，都會有對自己不滿意的地方。 我從小的皮膚就不太好，很容易長痘痘。還記得在小六的時候，我算是蠻早開始發育的，所以當身邊朋友都還是滑滑的baby臉蛋的時候，我已經整個額頭都是密密麻麻的小痘痘了。 媽媽叫我把頭髮夾起來，這樣才會好得比較快。但我每次一踏進學校，轉頭就把瀏海放下...因為我覺得自己很難看，也受不了一些奇怪的眼光。從那時候開始，抗痘大戰正式開打（然後持續至今）。 到了中學的時候，我的皮膚正式被定義爲油性肌膚。痘痘也不只有在臉上出現，因為胸口和背後開始長痘痘了 :( 當時我沒有告訴我媽，因為我不想讓任何人知道哈哈哈 然而當朋友們穿起領口稍微低的衣服或小洋裝時，我也只有各種想鑽進洞裡，一輩子都只想穿T-shirt。 上了大學以後，我開始嘗試各種沐浴乳和肥皂，貌似有好轉的，我就囤貨！但總是過幾個月又打回原型...心累程度爆表，你知道嗎？直到最近幾年，我開始接觸了社群媒體，開始看到很多 body positivity 的內容，我就努力在改變自己的想法。 奇怪的是，當我看到別人長痘痘，我都會很真心地告訴他們沒關係，你還是很好看！痘痘只是痘痘！但面對自己時，這些話語都變得好沒有力量...現在 2021年的我，已經放得比以前開了，至少我可以接受在家裡穿露背走來走去。期待自己可以放過自己穿出門的那天，因為我一定會很美❤️ 你以為我只有爲痘痘煩惱嗎？Hohoho 大錯特錯，我自卑的地方可多了。眉毛沒有尾巴、鼻子很多原子彈孔、腳掌平平的、嘴巴不對稱、四肢粗大...還有各種我也不知道到底哪來的煩惱？！！！唉 生氣自己欸真的是 :’) Anyways, 這就是一個過程吧！一個接受自己和不接受自己的來回學習過程。每次在頻道和大家說樣貌不是唯一重點，內涵和修養才是時，自己卻又忍不住掉入惡性自卑循環（問號）也許這才是最真的我，或者我們吧？ Let’s unlearn the toxic concepts and relearn how to love ourselves. 🥰 #瘋查某YJ #YJ碎碎念週記 #瘋查某尬英文

今天這盤酪梨牛肉有沒有很眼熟，是的，煮婦上週手拙誤刪除🤦🏻‍♀️所以新的一周趕緊來重播！🔁 這盤酪梨牛肉沒有很美，但是很好吃！老公超愛的🥰 這就來介紹給大家。 . [蘋果酪梨牛肉溫沙拉] -很不會取名字 [焗飯] [鳳梨冰茶] [蘋果] . ◾因為老公是個無肉不歡的正港男子漢 ( 🤣讓我笑一下🤣 ) 而我是個喜歡吃酪梨、也必須吃酪梨的想孕女子🙈，所以這道菜就此在我家餐桌上誕生。 ◾之前好友私下詢問我酪梨的食譜，為了她來好好筆記這道菜的做法。 -------< 蘋果酪梨牛肉溫沙拉食譜 >------- ------------ 難度：★★★☆☆ 難處：花點時間慢慢炸出成功的蒜片... Nodus: fried the slices garlic good . ▪材料： 牛肉粒/beef 羽衣甘藍/kale 酪梨/avocado 蘋果/apple 蒜頭/garlic 黃金烤肉醬/Ebara Gold Barbecue Sauce ▪做法： ① 將牛肉粒用 #黃金烤肉醬 醃漬。 Marinated the beef cubes with Ebara Gold Barbecue Sauce.※1. ② 羽衣甘藍洗淨切段、酪梨切塊、蘋果去籽切片泡鹽水、蒜頭切片備用。 Cut kale into sections. Cut avocado into small cubes. Sliced apple and garlic. ③ 冷鍋冷油，將蒜片一片片不重疊的放入冷油裡，再開小火慢慢炸，蒜片一變色就夾起來放在瀝網或餐巾紙上，在旁一片片不重疊瀝乾。炸蒜片的油充滿蒜香，可以另外撈起，未來炒菜或拌麵使用。※2. Fried the garlic: Cold oil in cold pan, put sliced garlic in oil but dont stacked each other. Fried by small fire. Take it from the pan as soon as the color changes. ④ 準備好食材、炸好蒜片，這時牛肉也差不多醃漬好了，直接使用③的鍋子隨意炒牛肉，不用多洗一次鍋子，炒至自己喜歡的熟度。 Fried the marinated beef. You can direct used the pan which just fried garlic. ⑤ 炒好的牛肉粒與羽衣甘藍、酪梨、蘋果片拌在一起，再灑上蒜片就完成了～不用像我那樣擺盤也一樣好吃的！ Mix all the ingredients with beef, done! > ※1. 我使用簡易真空法醃漬，如IG影片5/10，只需要夾鏈袋、一盆水就可以做到類真空效果；放冷藏醃漬大約20分鐘，就可以入味。真空醃漬可以讓醃料更平均地與肉的每個表面接觸，讓肉的醃漬更平均入味。Vacuum to marinated are more fast(about 20min) and evenly. There are a easy way-video 5/10 which can do an easy vacuum. ※2. 炸蒜片別等到金黃才夾起，餘溫會使蒜片加熱過頭而焦掉。 Garlic don't fried to the gold color, will going to burned and blackened after taking out. ※3. 不喜歡吃全生菜的朋友，也可以將羽衣甘藍在牛肉快起鍋前放入拌炒。 You can also add kale to fried if you don't like to have raw kale. ※4. 重口味的朋友可以多淋一點醬料喔！Add more sauce is ok. ◾這道料理我做了好幾次，期間也第一次使用了國產酪梨，發現國產酪梨很好吃耶！唯一缺點就是好大顆，都用不完。羽衣甘藍與蘋果可以讓這道菜的口感更加清爽喔！請務必要加！沒有羽衣甘藍可以用其他生菜替代。應友人要求，附上英文食譜，一定有文法、拼字錯誤🙈。 ◾食譜中使用的黃金烤肉醬，現在在全聯特惠中。8/28-9/24兩瓶只要178元。有這瓶萬用醬料，真的隨便料理、隨便都好吃。今天介紹的這道料理包含醃漬、炒、沾，都使用它。 甘口更有水果蜂蜜味。 中辛的蒜味多一點，辣度可能只有小小孩吃的出來，所以嗜辣的朋友要自己加辣椒喔。 ◾最近生活的一切正在劇烈變化著，會減少上線時數，希望大家等我回來❤ . . . #溫沙拉 #羽衣甘藍 #酪梨 #牛肉溫沙拉 #蘋果酪梨牛肉溫沙拉 #WW家事紀錄 #全聯限定 #簡單煮 #自己煮 #烤肉醬 #家常料理 #食譜 #食譜分享 #餐桌風景 #晚餐 #晚餐吃什麼 #好吃 #牛油果 #下廚 #自己煮 #料理 #晚ご飯 #ばんご飯 #homemade #cooking #2eat2gether #eatingwell #avocado #kale

在 4 月 27 日荷蘭國王節，今年正式更名的「荷蘭在臺辦事處」送上代表 " 3qqq "（英文 thank you 諧音）的 3,999 朵鬱金香以及焦糖煎餅給臺灣中央疫情指揮中心、醫院以及桃園機場──當一疊疊餅乾與指揮官陳時中一起在記者會亮相之後，它在臺灣成為熱搜關鍵字，線上商店的庫存更被掃貨一空。 - 荷蘭煎餅（Stroopwafel）是荷蘭的國民美食，根據統計，荷蘭平均每年生產 2,200 萬片煎餅、每人每年平均吃上 30 塊。它由兩片薄脆的格紋餅乾中間夾進一層焦糖，若在荷蘭街邊買到現做的煎餅，焦糖會稍微融化，因此咬上一口，嚐到的不僅是餅乾的酥軟、奶香，更是焦糖的溫度以及和餅乾融合的好滋味。 - 關於荷蘭煎餅的誕生的時間和起源眾說紛紜，時間從 17 世紀末期到 18 世紀初期，或是 19 世紀都有。其中一說是 18 世紀時，一位來自荷蘭南部城市高達（Gouda）的麵包師傅，將烘焙剩下的材料「再利用」──他先做了威化餅乾，但吃起來太乾了，靈機一動加入焦糖，荷蘭煎餅便這麼誕生了。 - 要製作荷蘭煎餅，分為外層的餅乾和內層的焦糖。威化餅乾的材料包含麵粉、糖、肉桂、蛋、酵母。當麵糊攪拌好，放進鬆餅機、等待變成金黃色，外層餅乾就完成了；焦糖部分則是砂糖、肉桂再加上玉米糖漿組成。等待餅乾放涼，就能塗抹內層，再夾起來。 - 就在煎餅被發明時，它的特殊吃法也一起誕生了：一片荷蘭煎餅應該要符合杯子的大小，如此就能把煎餅放在熱茶、咖啡上面，透過蒸氣讓焦糖稍微融化，讓這塊溫度、口感、甜度都恰恰好的餅乾成為絕配的茶點。 - 值得一提的是，根據許多美國網站的食譜、報導，過去較難在美國買到荷蘭煎餅，不過最近荷蘭煎餅在美國找到了自己的粉絲。2015 年，聯合航空把荷蘭煎餅帶上飛機，讓它順利進入美國市場。當 2018 年聯合航空因想增加零食選項，一度將它撤下供應時，乘客們居然生氣了！甚至有人在推特上表示：「你可以把我的行李箱弄不見，班機也可以延誤，但不要拿走我的荷蘭煎餅！」2019 年 6 月，美國麥當勞也推出了「荷蘭煎餅冰炫風」；隔月，聯合航空更宣布荷蘭煎餅會如同「蝴蝶結椒鹽餅乾」成為常駐機上零食。 - #換日線國家檔案 #Netherlands #stroopwafel #stroopwafels