為什麼這篇夯下去ptt鄉民發文收入到精華區：因為在夯下去ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者dark45662 (飛Bird)看板EatToDie標題[食記] 西門町 夯下去新潮和牛燒肉時...
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餐廳名稱：夯下去新潮和牛燒肉
消費日期：2022年 01 月 16 日
價 位：688+10%
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先說結論
這間燒烤店的肉質就馬辣等級
其他冰淇淋和酒類，飲料台等都是馬辣的規格
但是多了自取的自助吧
點餐時間到了也還能去自助吧拿東西吃
上菜的速度很快，還有服務生在旁邊站崗
送餐列車來不及送，會有專人推著推車加快上菜
整體用餐體驗極佳
西門町原本青番燒肉的位置
之前改名成町番燒肉之後，最近又改成夯下去
這間是馬辣集團的燒肉店
目前應該算是在試營運階段
https://i.imgur.com/hgiLU5G.jpeg
目前有的優惠是打卡送松阪豬玫瑰花
和加入賴送兩片烏魚子
今天吃的是688的價位
https://i.imgur.com/nIdIhMd.jpeg
各價位可以吃到的金箔魚子醬製燒和牛握壽司數量不同
嶄新的餐具
https://i.imgur.com/6hvPZjo.jpg
點餐方式是給你一個QR Code
一單最多點12樣食材
點餐時間90分鐘
時間到了點餐的網頁就會失效
https://i.imgur.com/2o3NI3y.png
上菜的方式除了專人推推車送餐以外
窗台邊還有兩台送菜小火車
點的菜快送來了會有一閃一閃的燈號
拿完菜之後按下紅色按鈕，車子就會退回去
配合手機點餐系統，宛若一座自動化工廠
https://i.imgur.com/fJJXwJx.jpeg
自助區
https://i.imgur.com/gcsA9Z5.jpg
還有燒烤蔬菜和少量肉類
雞翅膀已經煮熟了，上烤爐表面烤香就可以吃
極大的好評，不用跟雞翅猜熟不熟
小香腸和煙燻腸也很不錯
另外要特別說的是那個雞軟骨簡直是異類
以往吃到的燒烤店雞軟骨就是雞軟骨
這個雞軟骨肉比軟骨還多，都懷疑這應該是雞柳
用胡椒等香料先醃製過的雞軟骨烤起來非常夠味
很適合用來下酒
飯區
https://i.imgur.com/zeKIR9c.jpg
奶油個人覺得無法接受，奶油味很詭異
雞蛋可以選要生蛋還是溫泉蛋
飲料台
https://i.imgur.com/QDEUDP0.jpg
還有海尼根和台啤機
醬料區
https://i.imgur.com/48R5b6p.jpg
冰淇淋
https://i.imgur.com/4qbjmAm.jpg
哈根達斯沒問題
但是莫凡彼硬到一個極致
牛胸腹牛排
安格斯黑牛
牛肋條
https://i.imgur.com/jtnpz5F.jpeg
烤起來非常多汁好吃
本桌最推安格斯黑牛
https://i.imgur.com/akTyMu0.jpg
金桔醬雞腿肉
櫻桃鴨
骰子牛
https://i.imgur.com/P886jPf.jpeg
烤起來明明是雞腿肉，但是很清爽
櫻桃鴨是切得有點厚度的肉，好烤又好吃
骰子牛就骰子牛，中規中矩
豬梅花
特級牛胸腹
https://i.imgur.com/40XsWZe.jpeg
拿來火鍋都有點勉強了
放上烤網只有支離破碎的下場
好吃歸好吃，但就很難烤
豬五花
https://i.imgur.com/7dc7IO6.jpg
羊五花
https://i.imgur.com/fjfRCYt.jpeg
麻辣和牛拉麵
https://i.imgur.com/nNzp5yW.jpg
裡面有一片牛肉和溫泉蛋
湯的麻辣味很香很足
加賴送的烏魚子
https://i.imgur.com/fEmo4UX.jpg
烤的時候沒有抹米酒容易烤過頭
打卡送的松阪豬玫瑰花
蝦子
https://i.imgur.com/w39z8rZ.jpg
蝦子吃起來感覺蠻新鮮的
而且很大隻
感覺這裡很有馬辣集團的風格
就是間是燒烤版的馬辣火鍋
優缺點都有完美繼承
送餐小火車讓用餐的過程增添了樂趣
金箔魚子醬和牛偶爾會從眼前通過
雖然沒有點，但有一起同享的感覺
688這個價位個人覺得蠻OK的
未來規劃聚餐時，會把這間店列入考慮的選項
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http://imgur.com/oQBfVc0
<憶卡邦江>
在陸江旁停下腳步稍做休息，看著江水，勾起了過往的回憶。
在落日時分，到美麗的卡邦江遊玩，江面上形形色色的舟船，
滿載著不捨離去的遊客，小船輕輕搖擺，激起陣陣绮麗的漣漪，
真要形容此等光景，莫過於一顆顆漂浮在水面上的蓮子吧。
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推 masutaka: 感謝分享 如果跟肉次方比起來如何? 01/17 00:29
推 a88050488: 聽店名以為是桃園超夯系列的 01/17 02:48
推 JAMES10981: 比哞哞屋便宜一點的感覺 01/17 09:01
推 kkk690713: 燒烤一個半小時很趕吧？ 01/17 12:54
推 mark126688: 用餐2小時吧 只是點餐90分 01/17 15:55
推 math012: 現在連牛五花都要改說牛胸腹了嗎？…… 01/17 17:09
推 A380: 五花是取自於胸腹肉也沒錯啦 01/17 18:55
推 robotcl: 這位置開什麼倒什麼欸，馬辣集團快佔據整個西門町 01/17 22:56
→ robotcl: 了 01/17 22:57
推 abc21086999: 兩個小時吃燒烤應該是吃不飽 01/17 23:24
推 ininderder: 小火車讓我想到上野牧場XDDD只是上野牧場的東西沒那 01/17 23:26
推 jimkyc: 這樣同集團會吃熊一... 01/18 01:23
→ dark45662: 我個人覺得肉次方788還是比較強，超喜歡那個現切肋眼 01/18 06:30
→ dark45662: 另外突然想到送餐小火車的食物沒加蓋子，以現在的疫情 01/18 06:34
→ dark45662: 來說好像有點不是那麼安全，肉類會烤過還好，但是壽司 01/18 06:34
→ dark45662: 是拿到直接吃的 01/18 06:34
推 alonxalon: 肉次方肋眼真的推 01/18 18:49
推 ki543kimo: 同樣推肉次方，吃過他們家之後其他吃到飽燒烤真的弱掉 01/18 19:40
推 HuntBear: 肉次方的肉蠻普通的 大漠紅比較好 01/18 21:50