雖然這篇太陽蛋廚房菜單鄉民發文沒有被收入到精華區：在太陽蛋廚房菜單這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 太陽蛋廚房菜單產品中有49篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 畫日風尚休閒會館 & Sinasera 24 這大概是我預約過數一數二搶手的旅宿 還記得開放預約暑假時段客房的那天 我打了不下200通電話才接通 疫情尚未加劇的那時候也沒想過 暑假會有大半居家不自由的時間 把行程安排在開學前也是誤打誤撞 微解封後順利成行，也能進入餐廳用餐 出發前飯店來訊佈達防疫規...
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過27萬的網紅營養師Ricky's Time，也在其Youtube影片中提到，■填寫Email，領取88種減脂食材大補帖：https://ricky.tw/ 你知道！單靠B群是沒有辦法提振精神的嗎？ B群可以幫助維持我們身體的機能 並且將我們吃進去的食物轉化為體內能量做使用！ 所以如果想要吃B群提振精神 需要先吃點小東西讓我們的身體吸收！ B群中的8種維生素，每一種對於我...
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太陽蛋廚房菜單 在 celine yeh Instagram 的最讚貼文
2021-08-18 12:03:00
疫情這段期間把家裡各種場景都拿來拍照了, 連廚房都不放過🤣 這張照片充分表示了我這兩個月的生活：多運動、多曬太陽、飲食健康、保持快樂 居家生活到現在給我最大的收穫大概就是規律的運動習慣了，不論是一開始就極力推坑我天天運動的 @jjyjjpunchhard 或屁孩教練 @jamesliu0224 ...
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2021-05-17 00:13:45
Sneak a snack 偷點心廚房 隱居在東區頂好名店城內， 一間座位數只有六個座位的義大利美食餐廳。 萬萬沒想到可以在地下街， 吃到這麼讓人驚艷的餐廳水準料理！ 一定要來跟大家好好分享💕 店內菜單有：早午餐，歐姆蛋，沙拉，燉飯，義大利麵等選項。 這次到訪我選擇了兩道餐點： 🎈燻鮭魚柑...
太陽蛋廚房菜單 在 好吃my丹?ㅣ美食景點 & 輕旅行 Instagram 的最佳貼文
2021-04-23 09:43:17
#travelfood # 旅遊景點午晚餐 職人異國料理 南洋風味咖哩 vs 港式飲茶餐點☀️ # 桃園中壢 輕旅行的順路餐食選 推薦南桃園的兩家鹹食 旅遊鹹食 # 1. 河童 kappa # 🌿炸牡蠣咖哩飯 320 🌿嫩煎松阪豬咖哩 280 # 中壢青埔 桃園高鐵附近餐酒館 冷色調氛圍 中島廚房的...
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太陽蛋廚房菜單 在 營養師Ricky's Time Youtube 的精選貼文
2021-09-04 19:00:02■填寫Email，領取88種減脂食材大補帖：https://ricky.tw/
你知道！單靠B群是沒有辦法提振精神的嗎？
B群可以幫助維持我們身體的機能
並且將我們吃進去的食物轉化為體內能量做使用！
所以如果想要吃B群提振精神
需要先吃點小東西讓我們的身體吸收！
B群中的8種維生素，每一種對於我們的身體都有不同的幫助
舉例來說：
B1幫助將食物中的營養轉化為能量
B2則是作為抗氧化劑
B3用來維持皮膚的健康
B5對於我們大腦和神經系統的健康是很重要的
B6幫助我們身體製造新的紅血球，而這些紅血球會將氧氣輸送到我們的全身
B7對於碳水化合物和脂肪的代謝是很重要的
B9對於我們的細胞生長、紅血球和白血球以及細胞的分裂都是需要，也就是葉酸！
B12是我們的身體中，不管是神經還是細胞都非常需要的。
而且B群還可以幫助我們減輕壓力與焦慮
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▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:19 B群 其實不能提神？- 關於B群
01:04 B群 其實不能提神？- 8種維生素
02:10 五種富含 維生素B 的食物-鮭魚
02:45 五種富含 維生素B 的食物-動物肝臟
03:08 五種富含 維生素B 的食物-牛奶
04:00 五種富含 維生素B 的食物-豆類
04:52 五種富含 維生素B 的食物-酪梨
05:22 B群 其實不能提神？- 誰需要B群呢？
05:57 問題QA
B群 其實不能提神？減脂中很需要維生素B群！為什麼吃完 B群 尿液會黃黃的呢？五種富含維生素B的食物｜營養師這樣說
#B群 #提神 #沒精神 #維生素B #營養師 #營養師Ricky
■三十天減脂營｜減肥菜單和居家訓練（適合懶人減脂）：
https://ricky.tw/30fitting_camp/
■填寫Email，領取88種減脂食材大補帖：https://ricky.tw/
■體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略：http://tinyurl.com/yamougm4
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骨質疏鬆 可能是太少照太陽了！4種補充維生素D的方法｜營養師這樣說
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每天看電腦用眼嗎？注意補充維生素A預防夜盲症、乾眼症｜營養師這樣說
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全家七日減脂計畫-減醣飲食｜一週瘦了2.4公斤｜2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
15分鐘解決一餐 完成兩菜一湯！營養均衡、好吃、又快速 下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶｜營養師小廚房
https://youtu.be/aCcm3JJ37Jk
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營養師的一日超商外食搭配｜運動後怎麼吃｜營養師這樣說｜每日1+1 一豆一纖奶
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA
你不得不知道的10個減脂小問題｜泡芙人減脂看這一集就夠了｜營養師這麼說｜Feat.Ann Chiu安秋
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人？
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考：
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人？
✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考：
蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動
可參考：
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考：
斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考：
外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
（加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
（加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考：
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考：
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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這裡找的到營養師Ricky
營養師平常在吃的_IG
►https://www.instagram.com/chang_ricky_life/?hl=zh-tw
專業知識都在這_ FB
►https://www.facebook.com/RickyChangJiaxiang
內容大補帖_ 全新官網
►https://ricky.tw/
有問題都來這_ Line＠
►@cd8013 （記得加上＠與我一對一詢問問題）
跟著大家一起來討論_ FB社團
►https://www.facebook.com/groups/998614990525514
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太陽蛋廚房菜單 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳解答
2021-08-28 19:00:13■填寫Email，領取88種減脂食材大補帖：https://ricky.tw/
骨質疏鬆 也有可能是因為照太少陽光了嗎？
大部分人聽到 骨質疏鬆 第一想到的是鈣不夠
不過幫助身體調節鈣與磷的吸收是維生素D
而人體吸收維生素D的方法之一 就是照太陽～
當然也可以從食物中去攝取
影片中介紹了維生素D對我們的幫助
以及除了陽光之外 還可以怎麼補充維生素D呢？
▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:34 關於 維生素D
02:03 攝取維生素D的方法-陽光
02:28 攝取維生素D的方法-鮭魚
02:50 攝取維生素D的方法-蛋黃
03:19 攝取維生素D的方法-菇類
03:57 結尾
04:23 問題QA
骨質疏鬆 可能是太少照太陽了！4種補充維生素D的方法｜營養師這樣說
#維生素D #骨質疏鬆 #陽光維生素 #補充方法 #營養師
■三十天減脂營｜減肥菜單和居家運動（適合懶人減脂）：
https://ricky.tw/30fitting_camp/
跟著居家 開始運動 （做什麼、怎麼做，都準備好了）
＊8/31前 預購早鳥7折優惠！
■體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略：http://tinyurl.com/yamougm4
■營養師愛喝的高蛋白，六折折扣碼【Ricky】：http://tidd.ly/c32aff1d
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適合哪些人？
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►https://www.instagram.com/chang_ricky...
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有問題都來這_ Line＠
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太陽蛋廚房菜單 在 AnJie's Vlog Youtube 的最讚貼文
2020-10-13 20:00:01💘你的訂閱、喜歡和留言是對我最大的支持 https://pse.is/AnJieTaiwan
📌影片每周二、四、六 晚上8點 準時播出！
記得訂閱開啟小鈴鐺的全部通知才不會漏掉影片唷😘
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
/
🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG #宜得利 #宜得利必買![post-title]()
太陽蛋廚房菜單 在 Facebook 的最佳解答
畫日風尚休閒會館 & Sinasera 24
這大概是我預約過數一數二搶手的旅宿
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我打了不下200通電話才接通
疫情尚未加劇的那時候也沒想過
暑假會有大半居家不自由的時間
把行程安排在開學前也是誤打誤撞
微解封後順利成行，也能進入餐廳用餐
出發前飯店來訊佈達防疫規定
入住時沒有疫苗施打證明的人
必須自費270做快篩測試，小孩也需要
於是大人帶著小黃卡來報到
兩小則初體驗了快篩
依照事先確認的報到時間抵達畫日風尚
按門鈴後櫃檯人員出來確認名單
檢查小黃卡後取出兩份居家快篩工具
拆開戳鼻子用的拭子在鼻孔內轉三圈
然後櫃檯人員會代為放入試管溶液攪拌
滴入試劑盒後等待結果出來
確認一條線的陰性後才能入內check in
在門口受試的過程約為20分鐘
後來外出散步回來時遇到其他房客快篩
看到有人戳完鼻子大打噴嚏還把鼻水擤在草地
嚇得我退避三舍(ｰ ｰ;) 見人戳鼻子還是快閃
太可怕了⋯
晚餐時問服務人員，得知執行快篩以來
還沒遇過結果陽性的房客（好加在）
在櫃檯完成入住手續後來到2A的海景四人房
開門看到木地板先加分，兩張大床三大兩小剛好
繼續耍廢人生只有窩在房裡打電動、看電視
傍晚跟妹妹步行到不遠處的巨大少年咖啡館
大人氣的一人咖啡店，中午來也是客滿狀態
關店前一小時再訪，老闆手上還有十杯沒煮
只能說沒緣分了
沿著海邊公路繞一圈回畫日風尚
轉進部落的道路後難免路過住家
果然就有不友善的狗狂吠著不歡迎外客
收起遮陽的雨傘然後故作鎮定的快步走開
膽小怕狗的人還是不要在部落裡亂繞
吃飯前讓兩小泡澡後換身衣服再下樓
好歹是訂價不輸台北米其林餐廳的法式饗宴
背心、拖鞋禁止外，稍微打扮也是禮貌
六點鐘晚餐預約時間到
在一樓報到後餐廳服務生前來帶位
或許是老闆預料到帶小孩的我們會很吵(ｰ ｰ;)
三大兩小入座包廂桌位，氣氛更好了
餐點價位在訂房時就確認了
難得來一趟吃好一點也不為過
愛咪跟弟妹們享用3800/人的山與海套餐
小孩也有600/人的兒童餐可點用
食材以當季海鮮為多的無菜單料理
成行前確認飲食禁忌時有強烈表示不吃鹿肉
所以唯一的肉料理就用鴿子腿來呈現
自帶酒的開瓶費是1000/隻
通融可點一隻酒免一隻酒的開瓶費
於是挑了限量販售的威石東白中白
傳統釀造氣泡酒 Cuvée Classique No.15, Brut
弟弟說這隻酒也算可遇不可求的逸品
和侍酒師確認這天的料理襯得起白中白
就擇期不如撞日的開一隻吧！
實際品味氣泡細緻帶著荔枝香氣的白中白
酒體飽滿搭著時鮮美味相乘
以氣泡酒來說價格不斐卻也令人驚艷
聽服務生解說每一道佳餚後細細品味
旅行中好好吃上一頓Fine dining
吼小孩一整個夏天的辛苦就值得了（誤）
慢慢吃上三小時後才在微醺飽足的狀態下離開
吃飽喝足後睡意襲來
喝茫的下場當然是華麗麗錯過日出時分(ｰ ｰ;)
七點鐘太陽曬屁股後起床
盥洗後下樓趕八點鐘第一場次的早餐
半自助式的早餐，主食由廚房做好後個上
餐吧上有水果、穀片跟飲料可自取
酪梨蜂蜜牛奶跟水果切盤開場
現烤麵包、生菜沙拉 還有煎培根片跟炒蛋
豐盛的一大盤 因為小孩挑食本人多吃了半盤
飽足到午餐都吃的很勉強
整體來說是印象不錯的餐飲住宿經驗
不看帳單，單就餐食來說是美好的
硬體不比飯店完善也沒有娛樂設施
在房裡吹冷氣隔著落地窗看著海天一線
又是一個耍廢的好地方⋯⋯
太陽蛋廚房菜單 在 Facebook 的最佳解答
5/26 、5/27
收到鄉民的回饋，
有些人說好吃
也有說椒麻雞太濕潤，配菜不一樣
看來品質不是很穩定
給大家參考一下
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papaya泰外帶便當150元，
比巴掌大的椒麻雞，
三樣配菜+飲料，好吃
．
原本要吃晶綺盛宴，騎到台鋁，工作人員說全部賣完了，
登愣!! 我大老遠頂著太陽來前鎮結果賣完了，想哭….
很熱，不想再跑到其他地方，
順勢到旁邊的家樂福看有什麼可以買的，
昨天看省錢版說papaya泰外帶打六折，直衝papaya泰按自動門進去，
裡面暗暗的，一旁桌椅都收起來，一副要打烊的樣子，
現在才12:10應該不至於吧? 從廚房走出一位服務人員問我，
居然忘了他問我什麼，看來真的有熱到，我問他還可不可以點餐，
他說「可以，是要單點嗎? 」然後拿一張有點破的傳單遞過來
「如果是單點打6折，外帶便當另外一個價格」
唉…有點討厭這種文字遊戲的優惠方式，只怪自己沒研究清楚
「請問外帶便當有菜單可以看嗎?」
他回:「沒有，就在網路上」
我只好自己開省錢版看，奇妙的點餐方式….疫情中，大家都進入新的購物模式
．
辛香綠咖哩嫩雞餐盒 170元
泰式椒麻雞腿餐盒 150元
泰式打抛豬餐盒 150元
椰汁紅咖哩牛肉餐盒 190元
附3樣經典泰式配菜、泰國茉莉香米飯、飲料
．
最後選了泰式椒麻雞腿餐盒，店員沒有多做介紹，只好自己問他飲料是什麼?
他回:「冬瓜檸檬，加20元換泰式奶茶，你要換嗎?」
想了想，20元快可以買一杯牛奶，沒加錢換奶茶，後來又有點後悔，覺得都花150元了，在意這個20元
可以刷卡，沒有line pay，可惜沒能用載具，想到要用的時候，店員說已經刷卡不能用載具，無奈…
付完錢，店員:「要等30分鐘，等等再來拿」
現點現做耶! 聽到現炸開心一下下，壓過沒用到載具的失望…
旁邊繞一圈，周圍的餐廳都加入餐盒的戰場
時間到提著我的便當回家。
包裝還不錯，印著papaya泰的環保塑膠袋，上面還貼著提醒事項跟點餐資訊
騎車的時候，飯盒已經變成直立，居然湯汁沒有滴出來，滿厲害的。
沒有提供筷子或是吸管，相當環保。
還好我有筷子跟湯匙
．
看起來還不錯，椒麻醬汁分開包，還分兩層，夾鏈袋包，再放進塑膠盒裡，怕漏吧? XD”
OPEN!!
喔喔喔!! 椒麻雞好大一塊喔~比我的手掌還大，用10元硬幣對比一下，雞
肉軟嫩、醃的剛剛好，仍然有雞肉的口感，
外面裹薄薄一層，酥脆的外皮~咬下去雞肉軟Q，
有咬勁~厚厚一片，吃起來很爽。
搭椒麻雞的醬，我也不知道這個叫什麼醬，酸酸甜甜的，天氣熱吃，挺適合
配菜是蝦醬炒高麗菜、玉米粒、XO醬佐半顆水煮蛋
菜的份量少少的，點綴性質，沒想到不錯，高麗菜吃起來清甜
，爽脆口感和蝦醬混合再一起吃，很過癮
玉米粒似乎沒什麼好說的，不是罐頭、也不會無味，
居然是新鮮的玉米削成的，當然好吃、黃金鮮甜，
配飯最好，可惜也不多。
．
XO醬也不錯，海鮮干貝味道濃郁，沒有油耗味，
雞蛋也煮的恰到好處，滑溜溜的，如嬰兒的肌膚一樣光滑。
泰國香米，這是我最不看好的一道，沒想到也不錯，
我討厭吃泰國米，覺得黏性沒有台灣那麼好，也不如台灣那麼香Q，
偏硬一些些;剛好是配椒麻雞吃，炸雞本身比較油，搭著香米吃，
兩邊互補，有點乾的香米補了炸雞油的感覺，讓人覺得較清爽，
而且香米粒粒分明，當然如果可以選…
我還是喜歡台灣或是日本的米。
．
冬瓜檸檬，原本嫌棄附的飲料不是泰國奶茶，拿到飲料發現裡面有一片厚厚的檸檬片，
整個質感提升不少，天氣熱，又吃炸著，喝冬瓜檸檬比較適合 (一直在說服自己)，
還不錯喝，先喝到冬瓜的甜接著感受到檸檬的酸，檸檬清新的香氣撲鼻，
如同初夏午後的雷陣雨一般，解開煩躁。
最後….murur一下這個冬瓜檸檬，我拍的時候發現它是黑色的，
覺得很疑惑…安慰自己說:大概是冬瓜非常的濃吧 (靠腰…)，
整理包包時，看到papaya泰的收據寫:”黑糖冬瓜檸檬”….
厄啊! 小小真相大白
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餐廳名稱：PAPAYA泰式料理-家樂福成功店
地 址：地址： 806高雄市前鎮區中華五路1111號
電 話： 07 536 2652
營業時間：上午11:00 – 下午2:00
下午5:00 – 下午10:00
六日中間不休息
價位範圍：150~190
鄰近捷運：獅甲站
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https://a0925631.pixnet.net/blog/post/353705836
太陽蛋廚房菜單 在 Facebook 的最佳解答
「煮飯，是件浪漫的事情。」
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前幾天有篇主題寫到說，煮飯是件「親密」的事情
那麼今天就來說說如何「浪漫」的煮一頓飯吧！
前陣子粉專收到了一封私訊，說要找我教人煎牛排
聊了一陣子後才知道，原來對方是通過 #料理之王 知道我的
（原來被淘汰也會被記住呢lol）
對方是個孕婦，覺得老公在她懷孕期間很辛苦地照顧他
加上老公平時很喜歡看料理節目，在 #料理之王 上看到我後覺得我很灑脫
這位新好男人也因為孕婦需要蛋白質，想學好如何煎牛排
於是，聯繫了我，這次有趣的「帥哥主廚到你家」案子也就成立了（自己說
我開了3道菜，海鮮沙拉、牛排主餐與快速甜點
行程便是帶這位新好老公去逛內湖好市多，教他如何辨別肉的好壞（很重要！）
接著再到我的地盤 #內湖家樂福 帶他採買並認識家樂福商品
哎，這麼好的推廣代言人哪裡找，快找我合作啊
Anyway 過程中新好老公Jay與我相談甚歡，我也不小心買了更多的食材，打算來教好教滿
這畫面不禁讓我回想起以前在英國時帶人去超市採買，接著回家教你煮飯的時期
Well 這次的重點是牛排，於是教JAY如何從賣場裡眾多的牛排中挑出裡頭最好的那一塊，接著帶回他家，在一個我完全沒使用過的廚房，煎出一樣美麗性感的牛排
過程中也帶他認識了不同醬料、起士、蔬果的使用法
第一道菜是宴客方便菜，客人到家裡拜訪，你在廚房裡忙進忙出，客人等菜等很久實在是不好
所以有一兩道可以利用小烤箱就能出菜的食譜是很重要的
家樂福有相當多不同的魚肉罐頭，品質與味道都屬優良，還能常溫保存
#家樂福法式長棍 買一支切薄片進小烤箱烤脆，接著罐頭打開，我切了點宜蘭的金棗蜜餞與蜜糖番茄上去，烤一烤之後就可以挖在麵包上配著吃
另外一道也是搭配脆烤的麵包，選用的是好市多的義式生火腿，可這生火腿那麼多包，哪一包才好吃呢？
Well 選擇脂肪層有厚度，且油花滿佈肉裡的準沒錯
拿了盒家樂福空運的出清草莓，59塊一大盒，橄欖油跟黑胡椒醃製後擺在麵包脆上，接著鋪上美麗油芝芝的義式生火腿，進烤箱再考一分鐘
這樣，又是一道輕鬆宴客的菜啦～
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再來，義式瘋狂水煮魚，選用家樂福的鱸魚，去鱗片內臟與鰓之後，刀身下四刀見骨的刀痕，表面擦乾水分，撒點鹽巴後下鍋橄欖油兩面煎至金黃後取出
接著同個鍋子炒香一些配料後，魚放回去，下熱開水接著燉煮，剛剛好熟之後取出接著大火收乾醬汁
一道餐廳少說收你600的瘋狂水煮魚，上桌！
——
其實做到這裡發現有點做上頭了，接著還來了道豆漿櫛瓜湯，因為孕婦不能喝太多牛奶，於是選用了涓豆腐加上無糖豆漿，取代牛奶與鮮奶油製作而成的豆John櫛瓜濃湯，突發奇想的湯好喝到讓我想放在再春菜單上lol
接著還弄了煎Halloumi與羽衣甘藍的沙拉，搭配家樂福獨賣的 #厚切培根
整個沙拉不額外加鹽做調味，起士跟培根都有鹹，最後淋上陳年巴薩米克醋帶酸味即可
——
接著，重點來了，一塊16盎司，厚度近4公分厚的肋眼牛排，如何利用家用的小烤箱與平底鍋，也能做出餐廳等級的美味牛排呢？
其實我啊，不是很相信什麼摸手掌摸下巴摸嘴邊肉的熟度測試
你知道要能透過那些方式精準判斷肉的熟度，需要經過幾百幾千塊牛排的訓練嗎？
所以跟非廚師的人這樣說實在很不負責啊⋯
再者，每一塊肉都不一樣軟硬度，要能透過按壓去精準判別出不同部位的熟度，更是難上加難！
明明就有一套精準的溫度測量方式，可以讓你知道肉內部的熟度，所以呢，這次我選用可靠的英國溫度計 #thermopen 來輔助我做牛排教學
首先這麼厚的牛排從超市買回來，或是從冰箱拿出來
在室溫給他好好放兩個小時都不是問題（相對涼爽不照到太陽的地方）
接著取出、用廚房紙巾將表面血水擦乾之後，撒上一些好的鹽巴（貴的鹽巴都比較不鹹，較能控制肉的鹹度）
再來重點來了，是不是都看網路上說煎牛排要大火？
我相信部分的你們也嘗試過，無論你家裡是用什麼鍋子
每次煎牛排是不是都搞得好像失火一樣，滿間的濃煙與不好的氣味
而且這麼厚的牛排你用大火煎，肯定外焦內生，溫度傳達的不夠均勻
家用的牛排煎法，絕對跟你想像的很不一樣
家裡的爐火與鍋具大部分時候（以及抽油煙設備）都不會有餐廳的廚房好
所以，將肉室溫放兩小時後（保鮮膜蓋著），稍微厚的不銹鋼平底鍋或是鑄鐵鍋，開中小火預熱一下，下一點油，將鹽巴調味的牛排下鍋「慢慢煎」
跟我做鮭魚一樣，不要急，也不要理那些什麼開餐廳的人講要大火
（大火你八成會弄出一塊焦味十足內裡很生的牛排）
慢～慢～來～
均勻的每一面都花3分鐘煎到上色，慢慢煎也是會上色的（相信我）
接著取出鋁箔紙，包他個兩層後，放在爐子旁，計時五分鐘！
接著放進小烤箱裡，150度預熱2分鐘後，放在裡頭，計時五分鐘！
接著把肉從鋁箔裡取出來，回鍋子裡大火煎一分鐘左右！
接著再包回鋁箔紙裡，放進預熱後關掉的烤箱，計時五分鐘！
接著再打開，放在砧板上，最後再放五分鐘後，即可達到內裡溫度55上下的完美五分熟牛排
Well 我知道，聽起來挺複雜，但聽我娓娓道來
這個方式下作的牛排，我們先將外層煎香後，利用外層有的餘熱，我們用鋁箔包住這餘熱，讓牛肉慢慢在裡頭熟
接著五分鐘後，餘熱銷去一點之後，再進去有溫度的烤箱，讓他保持著溫度
再來取出，回鍋子讓他二次煎，再次讓肉找回溫度後，接著再一次包回鋁箔紙裡
這樣的做法雖繁複，但卻能讓你的牛肉一直保持在很溫順的加熱狀態（類似舒肥手法，只用徒手操作）
如此煎的牛排，完全不輸舒肥牛排啊我跟你們說，絕對適合你在家裡試試！
（以上參數只適合他們家裡的烤箱/爐火/鍋子，你得自己微調！）
（所以啊，買溫度計是很重要的！）
（似乎可以賣溫度計了lol）
——
在吃完性感的牛排後，我還教JAY準備了一道甜點，速成的起士蛋糕
教學完之後雖一陣累但也心滿意足，教學真是好玩啊
尤其是破除迷思式的教學，讓我成就感爆棚 ❤
也看到夫妻倆滿滿的愛意，老公那份想煮好吃的給老婆吃的心意
其實就是一件超「浪漫」的事情！
下一次的帥哥主廚到你家， 到底會跑到哪裡呢
#廚師漢克
#好市多牛排
#家樂福食材
#帥哥主廚到你家
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