【凱鈞的專家會客室】小小吸管背起世界使命！農廢料甘蔗渣和咖啡渣竟化身國際級環保吸管？黃千鐘點石成金的創業之路，用良心餐具征服全球五大洲！ 水深火熱是近年地球的氣候寫照，像是各地屢創新高的熱浪侵襲、嚴重乾旱或豪雨洪水、森林大火等，甚至是傳染疾病肆虐，這些都與過度排放溫室氣體後，在極端氣候下所衍生出的相關災情。正視氣候變遷的嚴重性，無疑是全球刻不容緩的議題，若想要減緩情況持續惡化，就必須得要積極減少碳排放量及增加資源使用效率。而不僅是台灣之光，且已於世界發光的環保餐具品牌「100%植」，品牌創辦人黃千鐘先生，即應用所學專長攜手專業團隊，一路從原料、科研、設計至開發，按步謹慎考量產品生命週期，秉持永續發展理念，努力為極端氣候、資源耗盡、塑膠污染等議題，以行動盡心盡力，其創新思維與毅力，實令人感佩。這回，即力邀100%植創辦人黃千鐘先生，與我們分享他精彩的創業故事！ 📌創辦人黃千鐘簡介 鉅田潔淨技術股份有限公司執行長，朝陽科技大學應用化學系 碩士，邦泰複合材料股份有限公司/研發主管，緯潤綠色高新材料股份有限公司/研發主管，致力於聯合國永續發展目標SDGs並以環境保護（E，environment）、社會責任（S，social）和公司治理（G，governance）ESG 的概念作為企業經營的核心理念。參與海內外各大展出，獲獎無數。 📌Q1：成立「100%植」餐具品牌的初衷為何？ 創辦人黃千鐘，就讀大學和碩士班時期，於朝陽科大應用化學系，專攻高分子材料科學相關技術，長期關注國際原料研發。就學時期，曾隨指導教授進行田野調查，進行鳳梨樹葉表層的組成物是否能作材料方面之研究計畫，實地參與才發現農產作業時所產生的相關廢棄物，長期都靠焚燒方式處理。因而開啟了將農業廢料再製的念頭，以減少因燃燒而產生空汙問題。學成後便投身於農業廢棄物再製之環保材料研發事業領域中 2009年完成的碩士論文「利用香蕉纖維補強生物可降解綠色複合材料之探討」，此篇論文研究成果更在十年後2019年獲頒高分子期刊傑出論文獎。亦於2018年創立鉅田潔淨技術股份有限公司，誕生「100%植」品牌，提倡循環再生的無塑生活，將廢棄植物纖維材料如甘蔗渣、咖啡渣、茶葉渣等多種植物纖維，製成食品盛裝容器。如一次性吸管、餐具、杯蓋等，不僅協助解決農民苦惱的農業廢棄物問題，使用植物纖維製成的商品，即使燃燒後也不會有環境污染的疑慮，當掩埋後還能轉化成水、空氣與胺基酸。突破傳統應用的塑膠製之一次性餐具，其所造成的環境問題甚巨，而品牌的代表之作「甘蔗渣吸管」，也是首家以甘蔗為主原料生產吸管的指摽企業 📌Q2 :植物纖維環保餐具面臨哪些現實挑戰？ 製造環保產品的成本遠高於塑膠產品，因為塑膠製品具有龐大的使用規模，加上輕便又便宜的特性，大量製造自然拉低了生產成本。然100%植是採用天然植物纖維所製成的環保產品，完全選用農業廢棄物作為原料，而生產加工的機器則是採用塑膠混煉加工設備，因機器本身並非專為植物纖維餐具所開發設計，將新料以舊機製造，受失誤率影響便影響了製程速度。期間必須不斷更改配方，以提高生產效率，這就是品牌初期所面臨的棘手挑戰。此外，歐盟法規日新月異，商品為符合標準，所有製程環節只能不斷增進技術。為求謹慎，更與母校朝陽科技大學進行產學合作，以持續研發及更新植物纖維再利用的技術 📌Q3: 「100%植」的市場區隔與潛力為何？ 隨近年環保意識抬頭，市場上的環保餐具選擇，以紙餐具、木餐具，或金屬餐具為多，雖相較於塑膠類材質環保，但在製程還是會使用到「新資源」，如砍樹或各類金屬。而「100%植」則是訴求每項產品皆要符合「減少碳排、資源減量、追求生態效益 (Eco-effectiveness)」 的設計考量，在產品的設計上，希望都能從源頭改變起，並透過生命週期思維的角度切入，考量資源循環的過程及生命終期 從原料選用時期，即以減少浪費地球「新資源」為原則，降低對原生材料的依賴，選用農業廢棄物再利用，轉變成永續的材料，同時也能幫助當地農民處理惱人的廢棄物問題。於加工製造過程中，也要符合潔淨技術的之原則，不使用一般工業烘乾製成，以減少烘乾機產生的碳排放，而是向農民租借閒置的玻璃屋，利用太陽能日曬方式處理廢棄物，並使用現有的塑膠混煉加工設備，而非重新開發新機器，藉以提升塑膠加工設備的使用效率。在所有的製程中，皆未添加任何化學加助劑，這些一次性餐具使用完後，在土壤中可被微生物分解，最終分解成水與二氧化碳，還能成為土壤的養分，真正實現對環境友善的生物循環 📌Q4: 「100%植」所應用的材料與環保特色為何？ 目前「100%植」已成功處理十分廣泛的台灣農業廢棄物，如甘蔗渣、咖啡渣、竹子渣、茶渣、香茅渣、檜木渣、黃豆渣、芭樂籽渣、葡萄渣等，未來目標則欲延伸進行海外農業廢棄物之處理。公司的核心技術以Bio材料研發為主，即將農業廢棄物原料化應用於各類型的產品，研發更符合法規，以取得認證標章。目前品牌研發之品項有植物纖維吸管、植物纖維餐具、植物纖維永續瓶與植物纖維食品盛裝容器等，還有咖啡渣鞋、甘蔗渣椅產品等創意商品。當前仍持續開發植物纖維系列之減碳產品，預計推廣應用於各產業中 ⚠️完整內容 http://kaijun.com.tw/ #凱鈞的專家會客室

#蚊子空間在哪裏｜Vol. 1 吳村二營區 案名：吳村二營區 經費：近950萬 現況：閒置(堆放雜物) —— ➡️ 「蚊子空間在哪裏？我有話想講」由此去：https://forms.gle/pDTvhU31NVPLMMHW8 —— 還記得去年的總質詢中，森堡針對建設處列支一筆預算租用台開工商園區中的場域作為三創平台辦公處提出質詢，並質疑此舉有圖利特定對象之虞的內容嗎？ 其實，質詢的背後我們更想談的事是，金門有很多的公共空間並未有妥善利用，或是花大把資金整建後就管理失當、全無下文，其中更有許多空間具有深厚的觀光潛力，但卻遲遲未有經營開發相關內容出現，納稅錢沒有消失，只是變成了大部分的民眾都不知道的樣子。 接下來，森堡的粉絲專頁將會推出一系列的「蚊子空間」專題，針對金門地區過去幾十年來有潛力未使用，或是投入大量資金整修，後來閒置荒廢的公共建設提出相關資料與建議看法，也歡迎有興趣的朋友們一起加入討論，共同盤整金門的資源、推動公有場域再利用。 首先登場的「蚊子空間」是位於金湖鎮吳村的「創新中心」，這附近整建有二間舊有營舍，並輔以太陽能板作為能源供給使用。當初由金湖鎮公所招標整修，經費為896萬3千餘元，標案名稱為「金湖鎮吳村二營區空間活化再利用工程」，另外還加上科技部相關計畫，總經費初估近九百五十萬元。 從最一開始要做資源回收場域而撥用，到後期以創客基地（或稱青年基地）申請經費補助修建，近期又計畫改為旅客服務中心，不爭的事實是建築體與場域自於107年峻工後就閒置至今（目前建物內多置放金湖鎮公所的雜物）。 我們先不討論未來的空間可能性，既然以「創新中心」作為這場域的主題（斗大招牌就設立在建築體前），建設處不妨思考先將三創平台辦公室移至此地，租金直接繳予金湖鎮公所，不但可以讓公帑進公庫、挹注鎮公所資金收入，也可免卻圖利特定對象之嫌，位於新市、山外鄰近的地理位置優勢，或許可帶動東半島的產業鏈結，一舉三贏、何樂不為？ —— ➡️ 「蚊子空間在哪裏？我有話想講」由此去：https://forms.gle/pDTvhU31NVPLMMHW8 #金門

👉1.今年正式推出植物素肉丸， 氣候足跡是一般肉丸的4%。 肉丸銷量龐大， 若許多人願改買素肉丸， 省下的碳排放將非常巨大。 👉2. 2020年底全面停售一次性塑膠用品， 包含吸管等用完即丟商品， 並承諾2030年將所有塑膠產品原料改成再生塑膠。 👉3. 2021年10月開始全面停售非充電式鹼性電池， 如果全部換上店內出售的LADDA充電電池， 預計將減少5000公噸垃圾。 👉4. IKEA已經在可再生能源產業持續投入了17億歐元， 並擁有416台風力發電機， 在全球IKEA建築中安裝75萬塊太陽能板。 👉5.IKEA在包含台灣的多個國家推出家具租賃服務， 減少原物料消耗， 目標是將家具轉變為訂閱制， 未來將在台推出B2C租賃。 👉6. 2020年11月27日黑色星期五， 全球27國IKEA推出「買回計畫」， 收購舊衣櫃、書櫃、書架等， 最高可拿回原價五折。 👉7. 研發多項節能產品， 包含低價節能的LED燈泡、 節省水流及耗電量的蓮蓬頭、 及用回收木材製成再生纖維取代全新棉花。 👉從以前提倡把家具變成快時尚， 到近年來認同並實踐永續理念， IKEA致力轉型為循環經濟企業， 從大量消費邁向大量循環。 你也覺得IKEA很重視永續嗎？  留言分享給你愛護環境的好朋友吧📝  更多好新聞好故事好心情圖文，請追蹤 @goodnewstorychinese - 資料來源：IKEA台灣官網、遠見、CSR天下 - FB 請搜尋：好新事 Podcast 請搜尋：好新聞10分鐘 - (All rights retained by the copyright holder, it will be removed if requested by contacting us. Email: [email protected]) #goodnewstoday #改變#正面思考 #好心情 #新聞 #故事 #心情 #追蹤我 #正能量#正能量滿滿 #正面能量 #好新事 #ikea #宜家家居 #宜家 #環保 #環保愛地球 #永續 #永續發展 #永續經營 #循環經濟 #ikea肉丸 #宜家肉丸 #家具 #北欧家具 #商業模式 #創新 #企業 #商業 #跨國企業