【#台中美食 #潮港城 】詳文google 2A食旅日記
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台中吃到飽推薦！位在台中南屯區、哈魚碼頭裡的「潮港城國際美食館-太陽百匯」，是台中名氣響亮且有著高評價的海鮮吃到飽餐廳，「太陽百匯」的食材新鮮且選擇高達上百種，生魚片、握壽司、港式料理、螃蟹、干貝、紅酒、生啤酒、牛排都是無限供應，因此是不...
【#台中美食 #潮港城 】詳文google 2A食旅日記
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台中吃到飽推薦！位在台中南屯區、哈魚碼頭裡的「潮港城國際美食館-太陽百匯」，是台中名氣響亮且有著高評價的海鮮吃到飽餐廳，「太陽百匯」的食材新鮮且選擇高達上百種，生魚片、握壽司、港式料理、螃蟹、干貝、紅酒、生啤酒、牛排都是無限供應，因此是不少台中人舉辦家庭團體聚餐、尾牙、謝師宴的名單之一，「潮港城國際美食館-太陽百匯」近期更推出了「鮪魚祭」，每週六日中午12點，直接新鮮現宰鮪魚給你吃！
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🔹酌收10%服務費。
🔹平日午餐$725，平日晚餐、假日、下午茶$799。
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吃到飽飲料無限暢飲不稀奇，在「太陽百匯」居然喝的到生啤酒！而且是好喝的生啤酒！就連沒這麼愛喝啤酒的我都覺得好喝呀！黃金拉格啤酒的口感細緻且滑順，沒有絲毫的苦味且還有著濃濃的麥香～
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紅酒則是選用MONTICOAL及OCTTAVA這兩支，紅酒有著濃郁的葡萄香，且口感滑順不酸澀，原本以為是一般等級的紅酒，卻沒想到出乎意料的好喝耶，結果讓我都沒有喝其他的飲料，只把紅酒跟生啤當水喝😂
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現宰鮪魚只有假日才有，在開始前餐廳會廣播通知，讓大家可以觀看師傅處理鮪魚的過程，每隻鮪魚大概重達40公斤左右，在當天中午時段會現宰一隻，新鮮現切的鮪魚每個人一次只能拿一份，但可以無限取用，鮪魚的肉質非常鮮紅，且厚度十足，光看它那閃閃發光的色澤就足以讓人口水直流呢！現切的鮪魚吃起來非常細緻柔軟，那迷人的口感讓安迪一塊接著一塊，如果是愛吃魚的人，可不要錯過這場現切鮪魚秀。
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除了現切的鮪魚，還有多種鮪魚料理，麻辣鮪魚的肉質一樣也很棒，沾附帶有花椒香的麻辣醬汁很是開胃，雖然是麻辣口味，但沒有蓋過魚肉本身的鮮美。
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藍蟹也很新鮮，蟹味十足但沒有腥味，身體部位的蟹肉細緻多汁，蟹螯也不會太小隻，裡頭蟹肉很有存在感，如果懶得剝螃蟹殼，可以選擇這個處理得更徹底的蔥爆香辣蟹，炒過的螃蟹有著濃濃的炒製香氣，口感微辣非常涮嘴，裡頭的蟹肉一樣很細緻，搭配外層的醬汁讓人吃到停不下來。
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現煎的干貝一份會給兩顆，每顆干貝都是超過50元硬幣的大小，干貝非常鮮美多汁之外，還很細緻有彈性，每吃一口都能感受到干貝那天然的鮮味。
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「太陽百匯」的酥皮濃湯非常特別，因為裡頭是有放鮪魚的，原本還擔心說，放了魚肉，濃湯會不會喝起來有魚的味道，結果完全沒有耶，就只是多了鮪魚肉塊，濃湯裡的鮪魚肉質扎實且新鮮，搭配濃湯無違和感。
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櫻桃鴨胸佐陳年老酒醋的肉質軟嫩且香氣十足，一點也不柴，搭配老醋的調味帶點微微的酸感，這道我自己也很喜歡，熟魚卵的風味很濃郁，我覺得配啤酒還滿合適的。
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📮台中市南屯區環中路四段2號
☎04-2386-3322
⌚11:30~21:30
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⚠️喝酒不開車，開車不喝酒
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