就用顏水龍設計的餅盒，祝大家中秋節快樂！
太陽堂餅店的包裝你還有印象嗎？看過舉手🙋

感謝盧秀燕市長幫我找回失落的美食回憶。

在餐廳裡巧遇盧市長，閒聊時我跟市長提及我對台中的美食記憶，除了蜜豆冰、東泉辣椒醬外，更懷念太陽餅。小時候大哥會從台中帶太陽餅回來，媽媽總會放入烤箱稍微烤一下，此時的太陽餅鬆弛有層次，一口咬下後，內餡溫潤的麥芽糖汁如熔漿般緩慢流出，略甜而不膩的滋味很是誘人，嘴唇碰上外皮的鬆酥，格外的感覺溫柔酥嫩。

這些年來，我不斷尋覓，一直找不到記憶中的太陽餅，盧市長聽到我遺憾，告訴我一個好消息，原來這款餅還在，她說這老餅的作法還沒失傳，甚至還買得到，感謝盧市長很熱情的贈與我這款餅，起初我帶著半信半疑的心烤了三塊太陽餅，吃了兩口，啊！就是這個味！被我尋找到了！隔了三十多年，又找到這滋味了！

當麥芽在嘴裡溫潤的融化時，心裡開始莫名悸動，好像回到哥哥當年回家的那一刻，全家在烤箱邊等待著太陽餅出爐，媽媽跟孩子們分享餅的點滴全部湧現，尋覓多時，終於找到這款記憶中最喜愛的太陽餅，說魂牽夢縈一點也不為過。

看著外子與小犬驚喜地吃著，驚嘆連連的說：「原來太陽餅這麼好吃，太不可思議了！」小犬很訝異這款太陽餅跟既定印象截然不同，原來餅身是蓬鬆富有層次，內部麥芽糖心也不是硬實甜膩的，大大顛覆小犬的刻板印象，很高興終於有機會能讓家人認識記憶中的美味。

在這裡我跟好朋友們分享，這家太陽餅在台中自由路二段51號（新太陽堂）餅店，買到時不妨放入烤箱微烤一下，試試那美好的滋味吧！

明仔載就是中秋八月半

恁有想到啥物?

我想到烘肉和一寡仔食仔物件;

特別是綠豆椪，較早台中有一間"太陽堂"餅店，八月半猶未到，厝裡的序大人ē去排隊買來送禮;
我媽媽講過，她佮意in ê 餡，綠豆沙綿綿棉，做工足幼，啉茶配綠豆椪，足享受。

我家己愛食芋仔酥，純粹愛芋仔!這幾年也食卵仁酥。

恁有愛食ê物件?

祝福逐家
中秋連假歡喜

影片中出現的⬇️

🏠小惡魔雪莉貝爾創意冰品甜點店
📪台中市中區民族路68號 「台中火車站步行10分鐘」
⏰10:30-17:00
☎️0953-930-610
🔔創意冰品、創意甜點、手做DIY
大型團體請洽0922-330-929
【需預約】

🏠星動銀河旅店
📪台中市中區自由路二段66號
官方網站：http://www.mshotel.com.tw/about.html

🏠新太陽堂餅店
📪地址：台中市中區自由路二段51號
☎️04-2221-5978
⏰9:00~21:00
🔔店家的話：
手作太陽餅需要先致電預約！
價格和人數電話中詳談喔！
（我記得是300左右啦）

🏠寶島鐘錶行 台中名店
📪台中市中區中山路93號。
⏰11:00AM-21:00PM 全年無休(過年期間另行公告)
官方網站：https://www.facebook.com/A20422257005/

影片時間軸
0:00 本集內容報告
1:08 小惡魔雪莉貝爾
5:24 星動銀河
11:35 新太陽堂
15:28 寶島鐘錶

其他影片⬇️

【台中美食】大雅真是美食天堂Ep.3！即將歇業的餐車古早味炸雞！我們最愛吃的日常小吃
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試喝藝人Lulu在台中新開的飲料店「Coffee.Tea.or」！
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豐原四間網路聲浪最高美食！這家湯包cp爆高！刷新印象的排骨酥麵！
➡️https://youtu.be/fYgEcNw79xY

【台南住宿】朝聖台南在地火鍋和網路超推的香酥雞！以及入住評價極高又超美的民宿！
➡️https://youtu.be/LlxwwKIGHD4

全聯芋泥系列！只挑喜歡的買！結果發現超好吃的..讓61直接秒殺！
➡️https://youtu.be/PHLROVVK1kk

我們真的很推薦的台中約會行程！一定要來一次！|這些狗狗超可愛
➡️https://youtu.be/tb5dkTjiwHs

#台中住宿#Diy太陽餅#台中伴手禮

合作邀約：dandancat820123@gmail.com

從年輕做到老的餅店突然關門歇業，一群老師傅，跟著高齡失業，還好，新東家，把師傅們，原班人馬全部請回來，一塊餅的生命，終於有了延續。

店家資訊：

新太陽堂餅店
地址：台中市中區自由路二段51號
電話：04-22215978

■台灣1001個故事　說不完的故事
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更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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推銷月餅 拋磚引玉
中秋節將屆，各愛心團體努力促銷月餅，因為這一個季節衝高的月餅業績量，往往是社服單位一年三分之一的收入來源，尤其今年遭受油電雙漲以及經濟不景氣的雙重影響，許多社福團體苦撐度日。為了能夠行銷弱勢月餅，林佳龍夫婦當起超級推銷員，協助推銷台中市五家包括瑪利亞愛心家園、蒙恩聽障烘焙坊、十方啟能中心、伊甸基金會以及天主教立達啟能中心的月餅禮盒，獲得台中市蘭馨交流協會、社團法人林新醫院以及許多的企業家的訂購。立委林佳龍在記者會上表示：「許多社團與企業除了訂購公益月餅送禮外，更在我的鼓吹下多訂了近六百盒要分送給其他弱勢團體以及低收入戶家庭，希望在這個中秋團圓的日子，讓更多的家庭可以感到社會的溫暖，也希望透過拋磚引玉讓更多企業家加入送暖的行動。」

公益客制化 送到心坎裡
多年來一直默默建立社會服務平台的立委林佳龍伉儷，今年服務更是越來越客制化。這一次的月餅主要是分送給特殊境遇家庭，像是晚晴協會的服務個案中低收的單親家庭，孩子在中秋過節時比較難有機會吃到月餅，就是他們衷心服務的對象；另外像是台中市露德協會長期關心愛滋感染者，這些感染者的狀況有許多是離家獨居的情況，在過節團圓的時候能夠為他們送上月餅禮盒，更能及時表達社會對他們的溫暖。

值得一提的是在詢問捐贈月餅給長期為獨居老人送餐的甘霖社福基金會時，擔心月餅太甜並且過於油膩不適合老人食用過多，但又希望在為獨居老人送餐時，能夠給予中秋過節的氣氛，於是希望用碰餅泡牛奶取代月餅。立委林佳龍得知有此需求，立即商請太陽堂餅店雷坤滿董事長製作了一千七百多片的太陽餅，希望能給獨居老人一個溫暖的中秋。在記者會擔任貴賓的前社會處副處長利坤明表示：「社會福利團體現在的分工是越來越專業化，無論是關心哪一類別的身心障礙族群都看重實務經驗。長期觀察立委林佳龍夫婦在社福界的努力，無論是舉辦每年一次的「有愛無礙、真情之旅」，或像是每年中秋客制化的做公益服務，都值得讚賞。尤其我知道林佳龍委員一值扮演社福資源整合平台的角色，在與他合作催生台中食物銀行，深深為他認真做事的態度感佩。」

油電雙漲 庇護工廠恐做白工
月餅銷售一直以來都是社福團體的主要收入來源，今年的社福團體面臨的不單是需要衝高月餅的訂購數，由於油電雙漲因素，許多庇護工廠在製作月餅的成本飆高導致每盒利潤降低，社福團體多擔心恐會做白工。尹甸社福基金會中區主任蘇真真表示：「今天剛好是921十二週年，歷年來除非遇到重大災難，像是921，八八風災、四川地震等事，不然社福團體都會在中秋節卯足了勁，衝高月餅的訂購，對有庇護工廠的社福團體來說算是『大月』，但今年的情況與往年不一樣，油電雙漲造成原物料波動，烘焙成本與運輸成本都大幅提高，非常擔心會有做白工的情況發生。」

集普渡物資 幫助近貧戶
每年的中元普渡都是台灣社會表達敦鄰與救濟的感恩季節，而今年遇到農曆七月閏月，普渡還沒結束就已經到了中秋團員送禮的日子了，許多的宗教社團的普渡物資囤積非常多。立委林佳龍服務處特別收集普渡物資，像是米、罐頭、柚子、麵條、沙拉油、米粉、泡麵等乾糧，混裝成一包包的等值『福袋』發給360戶的近貧戶。林佳龍表示：「地方服務處在選民服務的案件中，發現有許多家境非常清寒，卻因為某種因素導致家人互不敦愛，當特殊的家庭因素與申請低收入戶條件相牴觸時，往往造成許多家庭的生活處境都在接近貧窮線上下浮沉，而這些家庭特別需要我們透過民間力量持續關心。」

這次總共募集了五十萬的物資，在捐贈記者會上，立委林佳龍伉儷除了呼籲民眾能夠訂購台中社福團體包括立達啟能中心、蒙恩聽障烘焙坊、伊甸基金會、十方啟能中心以及瑪利亞愛心家園的月餅禮盒外，更重要的也希望更多人加入他們，一起前往庇護工廠擔任包月餅志工的行列，一條鞭的協助這些社福團體度過難關，協助身心障礙者自力更生。

http://www.citylove.org.tw/parliament/44-press/457-2012-09-21-04-44-13.html