雖然這篇太白粉鷹粟粉鄉民發文沒有被收入到精華區：在太白粉鷹粟粉這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 太白粉鷹粟粉產品中有6篇Facebook貼文，粉絲數超過12萬的網紅Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場，也在其Facebook貼文中提到， 好多人來信息查問我如何處理豬潤可以去除騷臭味，如何令豬潤爽脆鬆軟好食不實硬，今天和大家分享我個人做法。 聽不懂廣東話的可以看看文字食譜。😊😊 [如何將豬潤處理得好食兼爽脆鬆軟無騷臭味？] https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-瑪姬煮場-7813327...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過1,870的網紅姍姍MissYnesss，也在其Youtube影片中提到，蝦滑調味料份量： 蝦 300g 蛋白 15ml 糖 1茶匙 鹽 半茶匙 胡椒粉 適量 鷹粟粉 / 太白粉 2茶匙 空氣炸鍋溫度及時間參考: 氣炸鍋先160度8分鐘 然後翻轉 再180 6分鐘 完成 更多氣炸鍋食譜： 炸洋蔥花 Blooming Onion： https://youtu.be/PB...
太白粉鷹粟粉 在 大少奶 Instagram 的最佳貼文
2020-09-07 17:50:12
台式肉鬆蛋餅 IG冇放過呢個食譜，所以今日放返 方便大家如果想用來做早餐就隨時有食譜 食譜：2-3件 低筋麵粉 100g 木薯粉 50g (我用片栗粉即係太白粉都可以，鷹粟粉唔得、生粉都應該得) 水 170ml (如果喜歡軟身少少可以加多10ml) 鹽 少許 雞蛋 ...
-
太白粉鷹粟粉 在 姍姍MissYnesss Youtube 的最讚貼文
2020-01-12 21:57:05蝦滑調味料份量：
蝦 300g
蛋白 15ml
糖 1茶匙
鹽 半茶匙
胡椒粉 適量
鷹粟粉 / 太白粉 2茶匙
空氣炸鍋溫度及時間參考:
氣炸鍋先160度8分鐘
然後翻轉
再180 6分鐘
完成
更多氣炸鍋食譜：
炸洋蔥花 Blooming Onion：
https://youtu.be/PBBkL-jcAgY
冬甩／甜甜圈 Donut：
https://youtu.be/S7XaFjNFvKA
雲蛋多士配韓式400次焦糖奶蓋咖啡 Cloud Egg Toast and Dalgona Frothy Coffee(Stirred 400 times coffee)：
https://youtu.be/FHrKpvLZnvU
麵包布甸 Bread Pudding：
https://youtu.be/2vT6lC0oFnI
白酒煮青口 Mussels in White Wine Cream Sauce：
https://youtu.be/S5U8GMAY6TU
玫瑰蘋果酥 Apple Rose Puffed Pastry：
https://youtu.be/4kw5mL291Lw
搖搖玻璃曲奇 Airfryer recipe: Shake Shake Stained Glass Cookies：
https://youtu.be/0EQ6GZ_bpyA
杏仁條 Crispy Almond Puff Pastry：
https://youtu.be/5TeoHY80GNQ
炸蟹鉗／百花釀蟹鉗 Deep Fried crab claws：
https://youtu.be/y_Skg17BDYA
日式香菇魷魚筒飯 Japanese style Stuffed Squid with mushroom rice：
https://youtu.be/YWB4iToxp24
派對小食-迷你薄餅 Mini pizza：
https://youtu.be/i0rTpjlJCuQ
派對小食-酥皮腸 Crispy Sausage Roll：
https://youtu.be/B0HVaXxecsk
日式炸豆腐(配蘿蔔泥醬油) Japanese Fried Tofu with Oroshi Sauce：
https://youtu.be/ScGQ9pDtDR8
流心蛋多士 Airfryer Recipe: Poached Egg Toast：
https://youtu.be/wvTFllmvCXw
之後會有情人節食譜分享❤
可以follow我的Instagram 同 Facebook page
Instagram: missynesss
https://www.instagram.com/missynesss/
Facebook page: 姍姍 MissYnesss
https://www.facebook.com/missynesss/
大家有想試整既野食都可以留言話我知嫁！
之後會繼續有更多簡單的食譜與大家分享～![post-title]()
-
太白粉鷹粟粉 在 匠弄Cooking Alley Youtube 的最佳貼文
2019-02-09 16:56:37匠弄。冰糖水晶馬蹄糕 Chinese Water Chestnut Cake
圖文食譜: https://cookingalley.blogspot.com/2019/02/chinese-water-chestnut-cake.html
影音食譜: https://youtu.be/fAMApatkGuE
馬蹄糕有著「馬到功成、步步高陞」的好兆頭。順理成章成為四大賀年糕點之一。
為了推廣香港、廣東美食, 仍會以國語配音。香港的朋友, 請打開字幕喔!
食材 Ingredients
粉漿 Mortar
馬蹄粉 100g (一杯量米杯) Chinese Water Chestnut Starch
鹽 1/8茶匙 Salt (少許)
太白粉/玉米粉/ 鷹粟粉 一湯匙 1sp Cooking Starch
水 200ml (一杯量米杯) Water
糖水 Syrup
馬蹄 未去皮四兩150g (去皮後 100g) Fresh Chinese Water Chestnut
冰糖 120g Crystal Sugar (愛吃甜的, 可再多放。120-150g 都可)
水 400ml (兩杯量米杯) Water
油 1/4茶匙 1/4tsp Cooking Oil
#荸薺 #荸薺涼糕 #馬蹄糕 #馬蹄 #廣東 #廣東糕點 #年糕 #古法 #懷舊 #媽媽的味道 #食譜 #做法 #作法 #古早味 #蒸料理 #Cantonesecusine #Chinesecusine #SHUNDE #SHUNTAK #賀年糕點 #賀年 #茶樓點心 #中國食品 #廣東小吃 #香港甜品 #香港點心 #中式糕點 #中國賀年食品 #年菜 #Flambo #富蘭鍋 #鑄鐵鍋![post-title]()
太白粉鷹粟粉 在 Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場 Facebook 的最讚貼文
好多人來信息查問我如何處理豬潤可以去除騷臭味，如何令豬潤爽脆鬆軟好食不實硬，今天和大家分享我個人做法。 聽不懂廣東話的可以看看文字食譜。😊😊
[如何將豬潤處理得好食兼爽脆鬆軟無騷臭味？]
https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-瑪姬煮場-781332731908314/
材料......
1.......豬肝十兩
2 ......生粉，鹰粟粉/太白粉/玉米粉，兩湯匙
3.......紹興酒，兩湯匙
4.......油一湯匙，
步驟一.......
買回來的豬乾先清洗乾淨，然後斜刀切三四分厚
🍓🍓(厚 薄 隨 意 )
步驟二......清洗
豬肝片加入兩湯匙生粉兩三湯匙紹興酒，用手揸搓揉三幾分鐘後，然後倒入疏篩裡，在水下沖洗乾淨，把水瀝走。
步驟三......清洗
重覆步驟二的做法，就是再用兩湯匙生粉加上兩三湯紹興酒，同樣用揸搓揉法兩三分鐘後，倒進疏篩用在水下沖洗乾淨後，徹底瀝乾水後醃味。
步驟四......醃味
將洗淨及瀝乾水豬肝，用一茶匙生粉或太白粉再加一湯匙生油拌勻稍醃十五分鐘至半小時。
步驟五......烹調
無論放湯或放粥也好，都要待粥沸騰，水沸騰時才將己醃漬調味豬肝放入湯/粥裹，直至湯或粥再次滾沸起時，便已熟透及可以食用。
備註......
洗得乾淨，可減道嘌呤和怕膽固醇，雖然患者不建議食用，但人是貪咀的😊😂為有吃得健康些。
湯底味可隨個人喜 好配搭，處理好豬肝，略用油粉略醃，配合湯味再淖煮熟己很足夠。
每處地方所稱嘅食材/配料名稱或許不一樣， 至於使嘅過程要添加一些粉， 香港稱鷹粟粉/生粉，而台灣等地稱太白粉/玉米粉。但亦歸類。
這樣處理可以減除內臟異味，雖然很多人也不建議吃內臟，奈何中國人有什麼不吃的？ 所以處理得乾淨妥善，間中想吃的也較健康，而且也可以 貪咀時將嘌呤減到最低。。😊
太白粉鷹粟粉 在 Mrs P's Kitchen Facebook 的最佳解答
【超簡單自制河粉 Homemade Rice Noodles (Ho Fun)】
🎉三種材料 🎉三種材料🎉 三種材料🎉
💁在家隔離的日子，每天都要有點新煮意新玩意💃這次就自家制河粉，人在異鄉，要買到新鮮的河粉並不容易，想吃乾炒牛河？連河粉都自己做囉😁😁 （台灣朋友經常問在哪裡買河粉，現在就可以自己做👍）
只需三種材料，做法超簡單，煙韌有口感，超好味，超滿意👍👍😍大家又試試😜
🇭🇰港式乾炒牛河食譜👉 http://www.mrspskitchen.net/stir-fried-beef-noodles-港式乾炒牛河/
⚠️至於每次下多少粉漿，就要自己試試，各人喜好不同，厚薄都可以，但不以太薄至透明就ok
⚠️可用木薯粉或鷹粟粉(台灣：太白粉）
⚠️可將河粉放入雪櫃，存放一天，盡量新鮮享用
===================================
🎬大家可以訂閱我的YouTube 頻道，所有的影片都可以找到👉http://www.youtube.com/c/mrspskitchen
🔖中英文食譜👉http://www.mrspskitchen.net/homemade-rice-noodles-ho-fun-自制河粉/
🏷️台灣朋友可到👉https://icook.tw/recipes/328374
太白粉鷹粟粉 在 Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場 Facebook 的精選貼文
好多人來信息查問我如何處理豬潤可以去除騷臭味，如何令豬潤爽脆鬆軟好食不實硬，今天和大家分享我個人做法。 聽不懂廣東話的可以看看文字食譜。😊😊
[如何將豬潤處理得好食兼爽脆鬆軟無騷臭味？]
https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-瑪姬煮場-781332731908314/
材料......
1.......豬肝十兩
2 ......生粉，鹰粟粉/太白粉/玉米粉，兩湯匙
3.......紹興酒，兩湯匙
4.......油一湯匙，
步驟一.......
買回來的豬乾先清洗乾淨，然後斜刀切三四分厚
🍓🍓(厚 薄 隨 意 )
步驟二......清洗
豬肝片加入兩湯匙生粉兩三湯匙紹興酒，用手揸搓揉三幾分鐘後，然後倒入疏篩裡，在水下沖洗乾淨，把水瀝走。
步驟三......清洗
重覆步驟二的做法，就是再用兩湯匙生粉加上兩三湯紹興酒，同樣用揸搓揉法兩三分鐘後，倒進疏篩用在水下沖洗乾淨後，徹底瀝乾水後醃味。
步驟四......醃味
將洗淨及瀝乾水豬肝，用一茶匙生粉或太白粉再加一湯匙生油拌勻稍醃十五分鐘至半小時。
步驟五......烹調
無論放湯或放粥也好，都要待粥沸騰，水沸騰時才將己醃漬調味豬肝放入湯/粥裹，直至湯或粥再次滾沸起時，便已熟透及可以食用。
備註......
洗得乾淨，可減道嘌呤和怕膽固醇，雖然患者不建議食用，但人是貪咀的😊😂為有吃得健康些。
湯底味可隨個人喜 好配搭，處理好豬肝，略用油粉略醃，配合湯味再淖煮熟己很足夠。
每處地方所稱嘅食材/配料名稱或許不一樣， 至於使嘅過程要添加一些粉， 香港稱鷹粟粉/生粉，而台灣等地稱太白粉/玉米粉。但亦歸類。
這樣處理可以減除內臟異味，雖然很多人也不建議吃內臟，奈何中國人有什麼不吃的？ 所以處理得乾淨妥善，間中想吃的也較健康，而且也可以 貪咀時將嘌呤減到最低。。😊