趁著半夜，我們來偷偷開個罪惡的零食團吧～🥰
➡️ https://bit.ly/Sophiee0707
你吃過軟嫩多汁又輕鬆好咬的牛肉乾嗎？這次我們要來團購台北過節必送的伴手禮「#洪師父牛肉乾」，真的是名不虛傳，一開封立刻被秒殺，大家都搶著吃👍因為洪師父的牛肉乾，跟以往吃到的那種乾硬又難咬的傳統肉乾不太一樣，#洪師父牛肉乾超軟嫩，不乾不澀，#越咀嚼越香越多汁，精選澳洲牛肩胛里肌來製作肉乾，口感細緻，好吃爽口，咬下的每一口，都是牛肉的軟嫩，齒頰留香，忍不住一塊接一塊，大人小孩都好喜歡。 （我家這兩天已經吃掉4包了…）

而且洪師父牛肉乾還貼心推出三種口味，每個口味都是獨特的風味：#原味微甜，小孩的最愛；#黑胡椒香氣爆口，完整呈現黑胡椒的香味；#辣味香辣撲鼻，鹹香夠勁，是我的最愛，非常好吃，保證愛吃辣的你一定會喜歡。❤️

同場加映另一款爆紅零食「#KAKA珍四鮮」的 #冠軍魷 和 #冠軍蝦，蝦皮網購零食的常勝軍，常常都賣到缺貨。但這次我們不僅價格優惠，而且貨源充足，保證香酥脆、澎湃、涮嘴！讓你吃個過癮！（小朋友超愛，一直問可不可以吃…）

珍四鮮的冠軍蝦、冠軍魷，口感超讚，齒頰留香，讓妳不再是買空氣送餅乾，是真的滿滿的餅乾，讓妳吃得好滿足，很多媽媽會擔心小朋友會吃進太多油炸零食，那麼你就該嚐嚐珍四鮮，#堅持純烘烤製作，#非油炸食品，再加上專利脫油技術，連夾鏈袋內都乾乾爽爽，加倍酥脆，#每一口都嚐得到來自大海的自然鮮美。

●#醬燒蝦餅：KAKA將傳統蝦餅改良成洋芋片的蝦餅，命名為「龍蝦餅」，其表面上有很多泡泡，視覺上就像大龍蝦身上突出來的刺一樣，再加上獨門配方調味成蝦醬汁，塗抹在洋芋片的表面，成為獨一無二吃了會上癮的「KA-KA醬燒蝦餅」。

●#醬燒魷魚香圈：由於醬燒魷魚餅，魷魚味道特別濃厚，廣受青年人的喜愛，特別將餅皮，製作成戒指圈圈的形狀，在享受美食當中，套在指尖玩耍，添加樂趣。

●#醬燒魚酥條：中空餅皮更加提升口感的酥脆，而酥脆的同時卻又如雪花一般入口即化，再淋上手工的鮮美魚醬汁，香鬆酥脆卻不失味覺上的深度，多重口感引人入勝。

●#蝦脆片(蒸蝦)：KA-KA以純蝦肉攪拌入麵糰，蝦肉綿密，入口即化，蝦汁香醇，入喉回甘。
👉 https://bit.ly/Sophiee0707

最後登場的，是最讓我驚豔的蒟蒻腰子—「#魔芋爽」（麻辣素腰花），#被譽為史上最好吃的辣條，賣翻整個中國，陸綜及抖音上常常出現，現在有我們台灣版的了，而且大包很多，網路上很多賣家有賣，但是要買到優惠的價格就要跟上團購囉！

目前台版魔芋爽的口味，#比陸版的清爽很多，#比較不油膩，辣油不會噴得到處，但是一樣香辣多汁，花椒香氣濃郁，#吃起來比較不鹹，著重麻辣的味道，解饞完全不怕胖啊！尤其!!! 拿來配飯吃，超級下飯，Q彈口感特別，要試過才知道它的美妙。

魔芋爽、洪師父牛肉乾、KAKA珍四鮮
開團時間➡️2021/07/07~2021/07/14
開團網址➡️ https://bit.ly/Sophiee0707
預計出貨日為結團後7日會依訂單順序，若提早出貨不另行通知

#排隊商品 #最佳防疫零食 #團購美食 #追劇良伴 #追劇零食 #防疫在家吃

#文末有抽獎 #文末有抽獎 #文末有抽獎
很重要所以講三次🤓

芯琳要來送好康&分享富有好評的「喜園」涮涮鍋用餐心得，是未演先轟動的耶誕雙人龍蝦套餐🎉

走進「喜園」林口歐風店，映入眼簾的就是歐洲宮廷風的燈具及裝飾，還有一顆耀眼奪目的聖誕樹🎄

往裡走，有別於一般涮涮鍋較為擁擠的座位，喜園的座位非常寬敞舒適，每張桌子上都掛著一盞吊燈，很有宮廷的感覺。再往裡走，有一個吧台區，搭配比較小的高腳椅，喜歡饋修ㄟ可以選擇吧台座位😆

看完了一樓座位區，二樓還有座位喔！😮要上二樓的樓梯口有一櫃花草茶的販售陳列，喜歡花草茶的不要錯過喔！👏🏻

走上樓梯，頭頂就是一盞非常華麗的水晶燈，原本以為一樓座位已經非常寬敞了，沒想到二樓更加寬敞，還有設置拍照區域跟燈光，外加兩張圓桌，真的太特別了。👍🏻
另外，值得一提的是廁所，還以為是在叢林裡呢？而且有提供漱口水可以去除口中異味喔！😁

接下來每桌都有一瓶蝶豆花有機檸檬水，不同於一般的檸檬水，裡面除了檸檬片之外，還包含了蝶豆花、紫蘇葉、小黃瓜以及有機花草，味道很特別，但是好喝的。緊接著先上桌的是北海道大干貝佐魚子醬有機沙拉🥗，入口就是新鮮海鮮的鮮甜，芯琳兩三口就嗑完了😋

再來是有機蔬菜盤，居然還有紫洋蔥耶！而且玉米是水果玉米超甜的❤️，蕎麥麵跟薑黃麵兩種不同的麵條味道各有特色，就連醬料的內容都很豐富，還有很特別的是鍋子是鑄鐵鍋，光是蓋子就很重了，可以把菜盤的15種精華都鎖在湯裡，湯頭非常的清甜不油膩。

而蛤蠣珍菇雞腿盤也很厲害，不只好看也好吃😋，雞腿肉超嫩，而且是吃草本益生菌長大的雞，蛤蠣超大顆超新鮮超多汁👍🏻
接著來品嚐牛肉盤，無骨牛小排的油脂恰恰好，入口就是滿滿的香氣。霜降牛的油花分佈非常均勻，很適合不敢吃油花集中的人。雪花牛更不用說，油脂的香氣一樣入口就爆開。還有一個重點，不論是哪種牛肉，都不是一般的火鍋店可以比的，肉片真的超級無敵大，而且都是新鮮原肉切片👍🏻

接著來到今天的重頭戲「龍蝦」，你以為是小龍蝦嗎？NoNoNo～是大隻的頗士頓龍蝦🦞光是體就比芯琳的手還要大呢！👏🏻
店家很貼心的將龍蝦對切，兩隻蝦敖也有幫忙敲開。煮熟後用筷子一拉整條的蝦肉就出來了，超Q彈鮮甜，真的好好吃😋

餐後的甜點真的很特別，法式減糖馬卡龍外酥內軟不死甜，吃一口整個幸福感爆棚。用新鮮檸檬做成的玫瑰檸檬塔也是一絕，微酸的口感配上微甜的餅皮，酸酸甜甜的滋味真的好想再來一個😍

飲料也是不馬虎，芒果冰沙還有一隻小熊的造型在上面，整個少女心都噴發了❤️
德國有機花草茶芯琳很愛，裡面有蘋果甘草薄荷檸檬葉，喝完會口齒留香喔！😘

整體來說是很棒的用餐經驗，很推薦大家來「喜園」親自感受不一樣的火鍋🍲

講了那麼多，等很久的抽獎來了，要送出「蛤蠣珍菇雞腿鍋套餐」三名🎉👏🏻

抽獎資格：
1.在文章留言處標記兩位朋友
2.公開分享本篇文章
3.至「喜園」粉絲頁按讚

即日起至12/10止，有完成以上3個動作的朋友就可以參加抽獎喔！🥳
用餐時只要google五星好評，或是臉書打卡按讚，就會再送兩張肉盤兌換券喔！🤩

趕緊來動動手指拿好康吧！👍🏻

#台南辦桌甜不甜？
「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎？」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴，同桌的地方旅遊官員突然發問，我頓了一下，笑笑說不會啊！
這樣的回答其實有點心虛，我吃台南辦桌僅三回，晶英酒店的阿舍宴，阿勇師漂亮莊園的入厝宴，以及這次吳健豪和汪楚琦聯手的交饗宴。

過去曾採訪過不少辦桌師傅，深知辦桌菜有強烈的地域性，包括：食材，烹調，習俗等，所以台灣北中南東各不相同。

我採訪北投辦桌師傅，他告訴我北投佛跳牆有特定用料，我跟隨艋舺的辦桌師傅，看他把最拿手的脆皮雞一隻隻插在啤酒瓶上風乾。我吃過林添盛早年如祭祀般擺盤驚人的辦桌，也吃過他用玉米醬塗抹全雞炊蒸的罐頭菜

辦桌其實沒有標準答案，豐儉由出錢的人決定，而總鋪師也隨時代演進變化料理，但不管美味與否，打包文化不會改變，不過我最怕不用冰也不會壞的Q彈麻糬取代了養樂多。

吃過台北和屏東的民代拉票宴，前者用料不佳調味甚重，但出菜仍符合宴客規矩，後者是米粉吃到飽，包子帶著走，台灣辦桌與其衍生的相關文化實在有趣。
幾年前參加了Summer的婚宴，鋼管車載著熱舞女郎直接殺進人群裡，跟著卡卡去社子吃瑤池金母的生日宴，法國人比我更接地氣，玩得更瘋。

台南辦桌甜不甜？我的答案是「不甜」，因為甜的來源不是靠糖而已，更重要是食材本身的鮮甜，自然交錯落成印象。

第一道，#旺來雞，讓我聯想到五柳羮，多料的澆汁是酸甜味卻不強烈，但土雞肉很甜，新鮮鳳梨塊更是，我詢問陪我一起來吃辦桌的在地人，屎溝墘客廳民宿廳長蔡宗昇，這是台南辦桌味嗎？他認真思索說沒有研究也沒有印象。

#五盤手路菜，一開始覺得，#封肉，僅手掌心般大小未免過於小氣，然後發現是五菜連環才稍微釋懷，因為封肉實在太好吃了，三層肉入口酥軟，既入味又清爽，量少更想吃。
#豬肝捲，怎麼那麼黑，肝塞得滿滿的愈嚼愈香。#烏魚子，切片串成籤方便取用，
#花膠，與炸九層塔和炸薑絲做成從沒吃過的拌菜。
#五味螺肉，酸甜味不如預期，下面墊的不是小黃瓜片也不是小黃瓜絲，而是山東人熟悉的大塊拍黃瓜。

#貝肚燉，這道菜有趣，白裡透紅的北極貝拼成一朵花，在肚燉上綻放，肚燉的作法像肝燉，但絞肉大粒豬肚切丁，頗具肉感，潑汁是高湯冬瓜蓉，又多幾分清甜。

北部辦桌也會出現的炸龍蝦三明治改成，#龍蝦可頌，形式新穎，醬汁減少，並未加分，因為可頌的酥脆被徹底耽誤了。

#三層水果盤，上桌，在台南代表中場休息時間到了，酸甜不一的七種水果認真吃一輪，清口消食胃口不減。

#紅蟳米糕，仿散壽司手法呈現，剝殼的剝，切小的切，飯少料豐，混拌蟹肉，蝦肉，瑤柱等海鮮，其中還暗藏台南辦桌前拼代表的蟳丸，又多一分驚喜。

片狀堆疊的，#龍膽石斑，油封登場，厚皮膠質入口崩解，魚下不墊豆腐而是西芹。

#櫻花蝦XO醬炒蘭花蚌鮮帶子，裡面三種海鮮全是日芳珍饌的主力，認識日芳珍饌才知道蘭花蚌原來是北極貝的裙邊，形色似蘭花，所以命名蘭花蚌縱橫市場。
帶子是新鮮干貝，不為變大變Q而浸泡藥水，所以沒怪味也不會出水，至於櫻花蝦XO醬是錦上添花之舉，因為新鮮才能鮮上加鮮。

#佛跳牆是阿勇家的經典壓軸，
湯清味濃還微微黏唇，料多味美無一是多餘，材料新鮮才能成大集。

#綜合甜湯，是阿霞飯店的謝客傳統，紅湯圓，蜜紅豆，蜜芋頭，杏仁豆腐，愛玉等，這是唯一確定很甜，卻也甜得不單純，燒過的糖水尾韻不反酸，淡淡焦香引出層次，帶出陣陣的古早味。

雙廚不止一次聯手，交饗宴落幕了也有可能再來，辦桌菜千變萬化，豈能以甜或不甜來為台南或美味定義？
其實初識台南味，也受不了它的甜，春捲裡的花生粉根本就是糖粉，炒鱔魚勾的芡簡直是糖漿，
然而一次次探訪終於知道這是台南人深以為傲的美味平衡，雖然偶爾我也不以為然，也對吃糖就是驕傲感到莫名其妙，但不用再糾結其中。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新

#台南辦桌甜不甜
「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎？」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴，同桌的地方旅遊官員突然發問，我頓了一下，笑笑說不會啊！
這樣的回答其實有點心虛，我吃台南辦桌僅三回，晶英酒店的阿舍宴，阿勇師漂亮莊園的入厝宴，以及這次吳健豪和汪楚琦聯手的交饗宴。

過去曾採訪過不少辦桌師傅，深知辦桌菜有強烈的地域性，包括：食材，烹調，習俗等，所以台灣北中南東各不相同。

我採訪北投辦桌師傅，他告訴我北投佛跳牆有特定用料，我跟隨艋舺的辦桌師傅，看他把最拿手的脆皮雞一隻隻插在啤酒瓶上風乾。我吃過林添盛早年如祭祀般擺盤驚人的辦桌，也吃過他用玉米醬塗抹全雞炊蒸的罐頭菜

辦桌其實沒有標準答案，豐儉由出錢的人決定，而總鋪師也隨時代演進變化料理，但不管美味與否，打包文化不會改變，不過我最怕不用冰也不會壞的Q彈麻糬取代了養樂多。

吃過台北和屏東的民代拉票宴，前者用料不佳調味甚重，但出菜仍符合宴客規矩，後者是米粉吃到飽，包子帶著走，台灣辦桌與其衍生的相關文化實在有趣。
幾年前參加了Summer的婚宴，鋼管車載著熱舞女郎直接殺進人群裡，跟著卡卡去社子吃瑤池金母的生日宴，法國人比我更接地氣，玩得更瘋。

台南辦桌甜不甜？我的答案是「不甜」，因為甜的來源不是靠糖而已，更重要是食材本身的鮮甜，自然交錯落成印象。

第一道，#旺來雞，讓我聯想到五柳羮，多料的澆汁是酸甜味卻不強烈，但土雞肉很甜，新鮮鳳梨塊更是，我詢問陪我一起來吃辦桌的在地人，屎溝墘客廳民宿廳長蔡宗昇，這是台南辦桌味嗎？他認真思索說沒有研究也沒有印象。

#五盤手路菜，一開始覺得，#封肉，僅手掌心般大小未免過於小氣，然後發現是五菜連環才稍微釋懷，因為封肉實在太好吃了，三層肉入口酥軟，既入味又清爽，量少更想吃。
#豬肝捲，怎麼那麼黑，肝塞得滿滿的愈嚼愈香。#烏魚子，切片串成籤方便取用，
#花膠，與炸九層塔和炸薑絲做成從沒吃過的拌菜。
#五味螺肉，酸甜味不如預期，下面墊的不是小黃瓜片也不是小黃瓜絲，而是山東人熟悉的大塊拍黃瓜。

#貝肚燉，這道菜有趣，白裡透紅的北極貝拼成一朵花，在肚燉上綻放，肚燉的作法像肝燉，但絞肉大粒豬肚切丁，頗具肉感，潑汁是高湯冬瓜蓉，又多幾分清甜。

北部辦桌也會出現的炸龍蝦三明治改成，#龍蝦可頌，形式新穎，醬汁減少，並未加分，因為可頌的酥脆被徹底耽誤了。

#三層水果盤，上桌，在台南代表中場休息時間到了，酸甜不一的七種水果認真吃一輪，清口消食胃口不減。

#紅蟳米糕，仿散壽司手法呈現，剝殼的剝，切小的切，飯少料豐，混拌蟹肉，蝦肉，瑤柱等海鮮，其中還暗藏台南辦桌前拼代表的蟳丸，又多一分驚喜。

片狀堆疊的，#龍膽石斑，油封登場，厚皮膠質入口崩解，魚下不墊豆腐而是西芹。

#櫻花蝦XO醬炒蘭花蚌鮮帶子，裡面三種海鮮全是日芳珍饌的主力，認識日芳珍饌才知道蘭花蚌原來是北極貝的裙邊，形色似蘭花，所以命名蘭花蚌縱橫市場。
帶子是新鮮干貝，不為變大變Q而浸泡藥水，所以沒怪味也不會出水，至於櫻花蝦XO醬是錦上添花之舉，因為新鮮才能鮮上加鮮。

#佛跳牆是阿勇家的經典壓軸，
湯清味濃還微微黏唇，料多味美無一是多餘，材料新鮮才能成大集。

#綜合甜湯，是阿霞飯店的謝客傳統，紅湯圓，蜜紅豆，蜜芋頭，杏仁豆腐，愛玉等，這是唯一確定很甜，卻也甜得不單純，燒過的糖水尾韻不反酸，淡淡焦香引出層次，帶出陣陣的古早味。

雙廚不止一次聯手，交饗宴落幕了也有可能再來，辦桌菜千變萬化，豈能以甜或不甜來為台南或美味定義？
其實初識台南味，也受不了它的甜，春捲裡的花生粉根本就是糖粉，炒鱔魚勾的芡簡直是糖漿，
然而一次次探訪終於知道這是台南人深以為傲的美味平衡，雖然偶爾我也不以為然，也對吃糖就是驕傲感到莫名其妙，但不用再糾結其中。

#吃美食也要長知識
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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