【 #台中美食 #夜燒碳烤 】詳文google 2A食旅日記 - 台中北區平價串燒居酒屋推薦！「夜燒碳烤」是一家串燒居酒屋的專賣店，除了這次到訪的「夜燒碳烤居酒屋健行店」之外，在大里、太平、潭子等地共有五家分店，菜單除了串燒還有鍋物、蓋飯、海鮮等豐富選擇，每份串燒尺寸不小、價格不貴、調味也不會太重口味，因此是不少人宵夜時段跟三五好友聚餐的選擇！ - 🍲燒酒雞 $380 冬季限定的燒酒雞使用的多種中藥材及、蛤蜊、高麗菜及雞肉來熬煮，一鍋的份量適合四個人一起享用，因為加入了紅棗和枸杞，使湯頭清澈有著鮮明的甘甜一點也不油膩，層次感十足，一端上桌就聞到燒酒及中藥的香氣撲鼻而來，香到讓安迪忍不住偷喝了一口😆裡頭有著滿滿的高麗菜、雞肉、及蛤蠣等配料，高麗菜清脆爽口、雞肉軟嫩無比、蛤蜊鮮美多汁，冬天來一鍋真的超幸福！ 🌽玉米筍(時價) 玉米筍一份有四根，脆度十足且鮮甜的玉米筍品嚐的到食材的原汁原味，沾點椒鹽的滋味更豐富。 🐚絲瓜蛤蜊 $120 沒有過多調味的絲瓜蛤蜊份量也不少，軟嫩多汁的絲瓜吸附與蛤蜊及薑絲的精華，口味清爽無負擔，就連底下的湯單喝都不是問題，完全是在享受食材的天然滋味。 - 「夜燒碳烤」的燒烤類都是使用炭火直烤來料理，搭配滋味濃郁但不重口味的獨門秘醬也深受不少家庭客的喜愛，像這天就遇到不少爸爸媽媽跟著孩子們一起來享受週五的夜晚～ 🍡洋蔥牛肉串 $48 🍡青椒牛肉串 $48 🍡牛五花起司捲 $50 🍡牛五花水蓮捲 $50 🍡青蔥牛肉捲 厚度十足的肉片包覆滿滿時蔬的口味清爽可口之外，還有著豐富的層次感，牛肉的肉質扎實但不乾柴，雖然刷過醬汁但依然能感受到牛肉的獨特風味，搭配新鮮的蔬菜吃起來很有存在感，像是肉捲的串燒，尺寸大到很難一口直接吃光呢，而最特別的是牛五花起司捲，一口咬下就可以感受到起司的濃郁鹹香感，多層次的豐富香氣是大人小孩都喜歡的口味。 - 🍡香腸 $28 🍡干貝培根捲 $65 🍡青蔥豬肉捲 $40 🍡彩蔬捲 (時價) 🍡青椒雞肉串 $43 🍡洋蔥雞肉串 $43 原味香腸有切開烤，因次受熱均勻，有著外層微微酥脆的迷人口感，搭配香甜的滋味讓沒這麼喜歡吃香腸的我也喜歡，若你愛吃海鮮的話，很推薦一定要點干貝培根捲，50元硬幣大的干貝，被鹹香的培根包覆著，但依然能感受到干貝的軟嫩及鮮度，雖然我不太敢吃洋蔥，不過洋蔥雞肉串的洋蔥卻完全沒有令人害怕的生味，取而代之的是洋蔥的清脆鮮甜，搭配肉質扎實的雞肉超合拍！喜歡吃蔬菜則很適合點彩蔬捲，吃得到彩椒、杏鮑菇、洋蔥、青椒，顏色繽紛超豐富。 - 🍡香菇 $40 🍡烤櫛瓜(時價) 🍡豆乾 $25 🍡豆包 $25 🍡甜不辣 $28 🍡四季豆 $33 - 「夜燒碳烤」的蔬菜都很新鮮，其中我們最愛的是香菇，香菇是最能吸附醬汁的食材，口感軟嫩多汁，有著濃濃的醬燒香氣，超涮嘴的！而烤櫛瓜脆脆又多汁，豆包則是刷上醬汁經過炭烤，有著酥軟的濃郁迷人口感，這一人一串根本不是問題！甜不辣則是外層微酥，吃起來軟軟QQ的，就連大人也超愛！ - 📮台中市北區健行路606之1號 ☎04-2207-2321 ⌚17:30~01:30 👨‍🍳@eat_bbq -------------------- #2a吃台中 #taiwanfood #taiwanesefood #taichungfood #taiwanfood #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #台中餐廳 #台中必吃 #台中晚餐 #台中聚餐 #台中宵夜 #宵夜 #北區 #北區美食 #大餐 #吃大餐 #居酒屋 #深夜食堂 #串燒 #燒烤 #台中燒烤 #台中居酒屋 #台中串燒 #聚餐 #燒酒雞 #平價美食 #銅板美食