休息一下, 來飲台茶(⊙ω⊙)/

謝謝台式茶店 #賞茶 找我, 我會在他們全線17間店出現, 他們是一間正式跟台中連鎖茶飲合作的自家品牌, 上圖插畫都會印在杯杯,茶罐等,請多多支持喔

#賞茶 #賞茶妹妹 #ANiceGift #癲噹 #dindong #珍珠奶茶

地點:

~【香港】~
📍康怡店：太古康怡廣場北座地下G13號舖。

~【九龍】~
📍佐敦店：柯士甸道63號幸運大廈地下05號舖。
📍深水埗店：欽州街94號黃金中心地下4-5號舖。
📍鑽石山店：荷里活廣場3樓324號舖。
📍黃大仙店：黃大仙中心北館G04C舖。
📍樂富店：樂富廣場 Food Square 1 樓1116號舖。
📍九龍灣店：德褔廣場2期4樓418號舖。
📍奧海城店：奧海城2期下G07號舖。
📍太子始創店 ：太子始創中心地下 Kiosk B。
📍九龍塘港鐵站店：九龍塘港鐵站KOT1114號舖。

~【新界 】~
📍荃灣店：荃灣廣場1樓131及131A號舖。
📍沙田希爾頓店：沙田希爾頓中心3樓37R號舖。
📍青衣港鐵站店：青衣港鐵站TSY 304號舖。
📍大埔超級城店：大埔超級城 A區 地下 18b 號舖。
📍將軍澳店：將軍澳中心一樓137A號舖。
📍屯門店：屯門時代廣場南翼2樓6號舖。
📍馬鞍山店：馬鞍山新港城中心3樓千色Citistore (化妝品部側)。

我們來看看林瑋豐那些可愛的小玩笑長怎樣：

□國台辦對蔡英文說：民進黨有何資格談民主
林瑋豐：國台辦說的太好了，#快來取代綠共吧

□疼惜做工的人 陳時中：藍領勞工戶外吃飯脫口罩不宜開罰
林瑋豐：#工人吃什麼飯?

□國泰醫院總院出現疑似感染者
林瑋豐：#再蓋啊再蓋啊再蓋啊再蓋啊

□為什麼好像沒事了一樣？
林瑋豐：誰說好像沒事?大家快跟我一起喊啊,#鬧鐘下台

□中共解放軍會不會趁此機會攻打台灣呢??
林瑋豐：#不然要繼續給綠共統治?

□新黨青年軍涉共諜 王炳忠等人全無罪
林瑋豐：#陷害好人啊,這些青年都是國家未來希望 幸好有還給炳忠清白

□金門快篩站遭強制拆除！楊鎮浯衝機場發飆
林瑋豐：金門加油,#小三通加油

□《華爾街》曝病毒起源新證據：武漢病毒所3研究員2019年11月求醫
林瑋豐：#還在推給武漢?

□民進黨的朋友心態崩了該怎麼辦
林瑋豐：台灣這幾年就是一直黑共產黨啊，九二共識也不認了　#就不敢承認習近平帶領新中國大進步啊

□一到五要上班 六日不能出門是什麼意思
林瑋豐：八卦板發起週末出遊革命，#打垮指揮中心

□防疫記者會重點怎都變成造謠要罰300萬?
林瑋豐：八卦板加油，不要屈服，#大家繼續造謠

□台北市防疫記者會是不是台灣頂標
林瑋豐：不然呢?阿北一個人在前線守著#某個牙醫天天扯後腿

我老婆想要響應柯P的醫護徵招令怎麼辦
林瑋豐：有柯P保護別怕啦，#如果是陳時中召集就死都不能去

□李俊俋：中國啟動對台認知作戰
林瑋豐：#快統一就不會有煩惱了　不敢進大陸疫苗有什麼資格講話

□國家需要你！柯文哲發徵集令　
林瑋豐：#呂秀蓮早就發現柯文哲防疫會做得比較好,中央堅持不撤換

□中國16日新增25例確診 20境外5本土
林瑋豐：台灣不承認九二共識活該啊　#綠共再反對九二共識啊

□817道歉區
林瑋豐：整個PTT去年把韓總罵成什麼樣子，#集體切腹還他公道

□LIVE北市防疫升至三級 柯文哲臨時記者會
林瑋豐：以後每天看阿北記者會就好，#不要再看蓋牌那場了

□稱快篩站發揮「神效」 柯文哲明設第5個
林瑋豐：#全台灣唯一在防疫的人

□等等 所以找到定序就不用升級了嗎？
林瑋豐：大家加油啊,#快再找到可以讓鬧鐘下台的方法

□公衛的怎麼看這次感染事件
林瑋豐：為什麼要問公衛？#公衛和牙醫有醫生厲害嗎？

□傳新北、宜蘭確診感染源不明　柯文哲3點宣布「北市防疫升級」
林瑋豐：#推只有台北市認真防疫,市民真的很幸福

□議員酸鄭文燦「皇太子」卸責 柯文哲：沒這麼好命！發生在台北我早完了
林瑋豐：羅智強真中肯,#希望是他接棒台北市長

□珍愛桃園藻礁譏「三接可外推到福建」
林瑋豐：#兩岸一家親,到福州有什麼不對

□夫妻月薪「相加10萬」積蓄被房貸榨乾
林瑋豐：#10萬有夠少,還是非凡公子的9萬才叫權貴

□陳時中盼台灣受邀參與WHA 籲譚德塞做正確
林瑋豐：#譚德塞>>>>>>>>時鐘

□中正大學驚傳1師3學生與確診者吃
林瑋豐：#可以罵陳時中了當然開心啊

□黃珊珊不滿沒收到學生赴清真寺通知
林瑋豐：#大家該還范瑋琪公道了吧?

□最新民調：盧秀燕滿意度破7成 大勝蔡其昌
林瑋豐：#台中人總算要還顏家公道了,被污名化那麼多年

□為啥有人出來抗議低薪只有兩萬四？
林瑋豐：#阿北願意給年輕人小凱機會,哪像林飛帆爽領高薪

□PTT的全盛時期是什麼時候?
林瑋豐：當然是現在啊,#綠共被我們嚇到都不敢來了

□高雄下雨了！陳其邁穿西裝淋雨謝天　水庫仍沒進帳
林瑋豐：#韓選台北一定投

□侯友宜出席校慶「久逢甘霖」
林瑋豐：#綠共綠媒造神不意外

□低薪國恥！3千勞工五一上街頭 訴求提高薪
林瑋豐：#當初投韓總不就發大財了？

□北市景美槍響 愛貓陽台曬太陽遭開2槍
林瑋豐：:曬太陽代表暖，#可見是高雄的責任吧

□今日香港 明日台灣
林瑋豐：#早知道就投韓總

□民進黨辦比賽讓高中生秀超強國際觀
林瑋豐：#不會畫三角形的都是廢物高中生

□台北捷運花了一兆？？？
林瑋豐：#我們台北人種比較高級，懂？

□陶德請藍綠白立委提建議他將帶回給拜登　
林瑋豐：#廢物美國人，怎麼不敢來PTT問啊？沒種嗎

□不斷才怪！李義祥用綁貨束帶拉10噸工程車
林瑋豐：#八卦板要聲援李義祥了

□為什麼準戰爭狀態大家都不怕？？
林瑋豐：#中國對柯市長那麼友善，哪有什麼威脅？

□我就問啦!高雄是否已超越台中?
林瑋豐：#該還胡志強和顏清標公道了

□焦糖大哥在八卦板被洗超過40篇很扯!
林瑋豐：#焦糖快給我退選喔

□越來越不知道要不要回去罷韓
林瑋豐：韓本來就比較優秀，柯市長沒看錯人　發大財這句話被污
名化很嚴重，#不想發財的人錢給我啊

□"無法無天"近百篇 民調七成
林瑋豐：#民調都假的，韓總有叫大家回答支持蔡英文

□二位兒子被爆疫情期間出國 張上淳回應了
林瑋豐：#張上淳好大喔,好可怕喔　阿淳要下台了沒啊

□打破迷思！衛福部呼籲搭公車、捷運「不用戴口罩」
林瑋豐：#陳時中下台啦

□國共合作─木馬屠城記
林瑋豐：#扯什麼國共的想幫綠共脫罪

□大家對葛來儀這個人有什麼看法？
林瑋豐：#綠共專門收買姓葛的洋鬼子

□賴品妤一個政二代還一堆人推？
林瑋豐：#陳其邁政二代更多人推

□林穎孟FB-邀請達賴喇嘛尊者來台連署
林瑋豐：#為什麼要請分裂祖國的人

□韓國瑜: 我並沒有感冒
林瑋豐：韓黑再嘴啊,等韓總明年選上把你們都 #送去大陸再教育營

□PTT高雄板禁發特定媒體新聞 引爆鄉民反彈
林瑋豐：中時如此優質的媒體,不但不應該禁止,#還應該印成課本

民進黨好幽默喔 笑死

20210518 黃偉民易經講堂

《國安法》大演神通，禁止了黎智英手上七成壹傳媒的股票自由買賣，又凍結了他三個私人銀行戶口，務使《蘋果日報》斷水關門為止。

這個霹靂手段，只係針對肥佬黎一人，還是香港人人有份，永不落空？

夏寶龍說過，必須嚴懲黎智英、戴耀廷、黃之鋒三人。華人世界，既有最高指示，自然地，警方行動，律政署識做，法庭配合。

如果只是整俾他們三人的特別套餐，其他人就可以放心繼續炒樓炒股票了。

《國安法》雖然無所不能，但保佑不了國安處處長蔡展鵬。

據《南華早報》獨家報道，原來處長光顧無牌按摩店，碰巧遇到警方臨時查牌，所以，被勒令休假，等候接受調查。

沒有時間，沒有地點，沒有警區，沒有細節，只是說出處長揼邪骨，撞正查牌，在休假中？

新聞背後的故事，我們嘗試重組畫面，一位兩粒花督察，帶住幾條老散，作例行查牌，在一無牌骨場卻碰到高級助理警務處長，國安處處長在揼骨中，忠誠勇毅的警察，秉公辦理，向上峰呈報。因光顧無牌骨場，事態嚴重，所以，勒令處長休息待查。

不用當過差，做過記者，我骨場中人，都覺得故事於情於理不合。所以，這篇報道，應該是鄧炳強近日常常掛在嘴邊的別有用心假新聞啦。

但劇情最頂癮的，是鄧炳強第一個跳出來，不是否認這則假新聞，反而驚死你唔信，曖曖昧昧，唔交待案發警區，時間日期，行動細節，只是確認處長休假待查中。

葉劉和謝偉俊，飛身出來，笑騎騎放毒蛇，表面同情處長，其實踩多一腳，最怕市民唔信這宗報道。

咁落力演出，都係想帶公眾去一個方向，警隊上位之爭，另一個梁家輝和郭富城的衝突故仔，合理之至。

不合理的畫面，背後都有故事。

國安處成立幾個月，表面上是警隊的編制，人手是警方的人手，其實是服務中央駐港的「國安公署」，公署署長是鄭雁雄。

鄭雁雄的上司是中聯辦的駱惠寧，駱的上司是港澳辦的夏寶龍。夏是習近平的家臣，當年在浙江協助習拆教堂和十字架的闖將。

夏寶龍是全國政協副主席、秘書長，專職兼任港澳辦，原主任張曉明讓路降一級，他主要直接向習匯報香港形勢，不經港澳小組韓正。

蔡展鵬這位國安處處長，其實是執行這條權力線的下線行動人員，怎麼會因揼骨而被休假？

他從什麼時候開始被休假？休假時，誰署理他的職務？

神不知鬼不覺，卻成為馬雲的《南華早報》獨家消息！

這條新聞的重點是蔡展鵬被勒令休假，卻沒有透露出事的警區，只要地點出現，便知道負責的指揮官，架構上該區的警務人員便知巡查人手和細節，這宗事件便會看出破綻。

事件真相是國家機密，我們不可能知道的了，只感覺到出了大問題，鄧炳強、葉劉、謝偉俊等一眾人等，急於幫忙告訴你，這宗新聞是真的。如果是《蘋果》的獨家，說是外國勢力編導的假新聞便好了，但偏偏是馬雲的報紙。不知消息來源還透露了多少內幕！

這種古怪新聞會愈來愈多，殺光真正的傳媒機構後，香港便只有這些別有用心竹傳言和各方有心人，刻意透露的秘密消息。語言口耳相傳，以後真真假假，就方便官商勾結，混水摸魚了。

明天是佛誕公眾假期，四月初八日，是佛陀出生的日子。

在古印度恆河流域，有一個小國，迦毘羅衛國。國王淨飯王，皇后摩耶夫人，在今天生下太子悉達多。
悉達多成長期間，眼見眾生多苦，世事無常，終於廿九歲出家，尋找人生離苦得樂的根本法門。
最後，在菩提樹下覺悟出痛苦產生的過程，及終止痛苦的方法。悟道成佛。
二千多年前，人類智慧發生了一次奇妙的大躍進。
在中國，是春秋時期，百家爭鳴，出現了孔子、老子的哲學思想，成為中華文化的根本。
在中東，耶穌誕生，建立耶教文明，成為西方的精神支柱。
在希臘，有蘇格拉底，和他的學生柏拉圖、亞里士多德等智者。他們的學說，影響了人類哲學和科學的發展。
在印度，釋迦牟尼的出現，影響了整個東方世界的思想。
目前的人類文化，基本上是根據這四位思想家，在同一段時間裡，爆發出智慧火花而來。
所以，佛陀與孔子、耶穌、蘇格拉底，被後世尊稱為世界四大聖哲。
四位聖哲，留下的智慧，都是教人離苦得樂的方法。
佛陀留下了“如來三法印”，諸行無常，諸法無我，涅盤寂靜。
三法印，是佛陀一生印證出，離苦得樂的次第過程。
世間事物，永遠變化不已，從無一刻停頓。
人，基於自我的利益考慮，卻期望好的時物長存，壞的東西不要發生在自己身上。
這種想法當然不能如願，因而生出了苦。
諸行無常。佛陀對弟子阿難說：
萬物皆無常，
有生必有滅。
凡是有生命的，都會死亡；
美好的都會變壞。
期望永遠美好，不死，便生出痛苦了。
諸法無我。環境在變，這個「我」，也因應時空的不同，而產生變化。
人會產生痛苦，都是因為有一個無明的“我”存在。若能無我，“苦”便無從生成，無處可以依附。
好壞善惡，都是以我為中心，對際遇反映出來。赤子之時本無分別心，隨著成長，種種錯誤價值觀念形成，痛苦煩惱也隨之而來了。
沒有永恆不變的客觀宇宙，就沒有永恆不變的我存在，一切都在因緣變化中。
涅盤寂靜。一個人無論多長壽，生命的總長度，都是由無窮的當下剎那，相加總和而成。每一個當下剎那，無所謂好壞順逆垢淨，所有都是你生命組成的部份，沒有哪一個“剎那”不是自己，這便是生命的實相。
每個人都可以透過正確的人生觀念，正確的修行方法而達至“苦”不再生的境地。
能夠“涅盤寂靜”，因為了解“諸法無我”，諸法之所以無我，因為明白到“諸行無常”。
三法印，一環扣一環，根源在於我執。一個我字，就是痛苦的根源。
凡有我，就有貪嗔癡的本性。
對順境的貪住；
對逆境的嗔恨；
對人事的癡迷。
中華文化，由儒釋道三家揉合而成。中國人講佛理，很多時候與宗教無關，純是從文化角度入手，追求那種心無罣礙的和平寧靜。

像佛教的《心經》，就很受香港人歡迎，不必佛教行人，一般人都愛背誦抄寫。

梅艷芳、王菲、劉德華、容祖兒，都各有唱法演繹，國語、粵語，有多個不同版本。

二百六十字的心經，全名是《般若波羅蜜多心經》。

般若，即是智慧；波羅蜜多，是過渡的方法；心經，是心法。

只要是佛教徒，不理是大乘八宗，或是小乘二宗，總目標只有一個，就是渡過輪迴苦海，到逹彼岸。

過渡方法，佛門提供六種，合稱六波羅蜜，即是：
布施、持戒、忍辱、精進、禪定、智慧。

《般若波羅蜜多心經》，就是觀音以智慧過渡輪迴苦海的心法。很受歷代中國人的歡迎。

心經第一句：
觀自在菩薩，行深般若波羅蜜多時，照見五藴皆空，度一切苦厄。

這句卻令很多人惘然，大家熟識的觀音，叫觀世音，為何這裏要叫觀自在？

兩晉時期，鳩摩羅什，來到漢土，將梵文觀音菩薩，譯作「觀世音菩薩」。

到唐朝三藏玄奘法師，認為觀自在更合梵文本義，他所譯的心經版本，遂稱「觀自在菩薩」。

這個心經，在中國流行了千年，深入民間，但奇怪地，觀音，人們只接受觀世音，不接受觀自在的譯法。

觀世音菩薩，字義是關注世間苦難聲音的菩薩。

觀自在菩薩，字義是關注自在得樂的菩薩。

三藏法師的自在本義，可能更合菩薩精神；但中國人，苦難的多，中國社會，不平事衆，中國民眾，在現實世界，找不到公義，總希望在形而上的領域，有一位法力無邊的菩薩，救苦救難，關注人間的苦難不平。

所以，觀世音的譯名，很合中國人的胃口。觀世音菩薩，就自然地在漢土普及起來。

中國人的世界，是特權世界，人人追求特權，人人服膺特權。

既有特權，何來公義？沒有公義，幸福就只能是水月鏡花。

中國人愛拜鬼神，因為，除了仙佛，世上無人代抱不平。

【We Connect】印度棟篤笑明星Vivek帶路食家鄉菜 Vivek：社會運動令大家重新思考甚麼是香港人
https://bit.ly/3skpKcH

最近香港人對於南亞文化很有興趣，今次邀請了兩位印度裔香港人：曾獲廣東話棟篤笑比賽冠軍的藝人Vivek Mahbubani和他的朋友Thalha，介紹他們的心水餐廳。這間位於尖沙嘴的印度素食店，雖然在香港人圈子中名不經傳，但其實是1981年在南印度開業的素食連鎖店，在全世界有超過70間分店，一向受印度鄉里歡迎。

Saravanaa Bhavan
地址：尖沙嘴漆咸道南53-55號嘉芙中心1樓
電話：2736 1127
營業時間：8am-10:30pm
詳情： https://bit.ly/36MaCdB

佐敦印度菜｜前酒店印度廚等足30年 51歲揼70萬積蓄追夢 賣$95天多尼烤雞
https://bit.ly/3kB76sa

「這是我一直以來的夢想，想了差不多30年了。」眼前的Anand，典型印度人外貌，卻說着得一口流利廣東話，「在香港生活的日子比在印度更長。」如今51歲的他，從前在馬來西亞做廚師，後獲香港老闆賞識，90年代被聘請來九龍城蕉葉東南亞餐廳做開荒牛，融合印度菜、東南亞菜、西餐及中餐元素，「做了七年，拿了香港身份證，當時就想將來一定要開這概念的餐廳。」

印度筷子
地址：佐敦官涌街19號地舖
電話：2563 4600
營業時間︰星期一至日11am-10pm
詳情︰https://bit.ly/35dgZb4

【尖沙嘴小店】39年地道南印度素菜 賣百萬個煎餅 熟客變老闆：想介紹印度素菜給香港人
https://bit.ly/39r9L3R

「其實好簡單，我們會保持所有出品都是高水準，如果有人突然想吃素，我希望活蘭是他的第一個選擇。」眼前穿得端莊整潔的Alex，主業是經營鐘錶生意，但他同時是尖沙嘴一家印度素食店的老闆。餐廳成立39年，曾服務過印度前總理、歌手、球員等，歷經搬舖、易手，但廚師班底不變，出品依然傳統，繼續堅持製作南印度素食。

活蘭印度素食
地址：尖沙嘴麼地道62號永安廣場UG 16-17號舖
電話：2369 3718
營業時間：星期一至日11:30am-3:30pm/6:30pm10:30pm
詳情： http://bit.ly/2wkq96E



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沙嗲牛肉麵｜FB群組熱捧荔枝角小店沙嗲牛麵 銷量暴增日賣200碗 沙嗲醬濃香有花生味
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今年在fb及mewe等社交媒體，都出現大量討論香港地道小食的群組，如香港燒賣關注組、香港沙嗲牛肉麵關注組等，特別是香港沙嗲牛關注組，成立短短兩三個月，已有超過兩萬名谷友討論自己心頭好，早前聚焦在王牌對決紅茶

好好運快餐店
地址：荔枝角醫局西街1035號匯華大廈地下4-5號舖
電話：2370 2309
營業時間：7am-5pm，星期六日休息

沙爹牛肉麵關注組｜網上熱議旺角兩大茶記沙爹牛麵 人氣網店老闆實試 沙爹夠濃有花生香勝出
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關注組最近有一個熱話，就是在比較紅茶冰室及王牌冰室的沙爹牛肉麵，很多成員也會主動試食，然後拍照出post寫食評。直至目前為止，這兩間茶餐廳的沙爹牛肉麵，依然難分難解。今次找來熱愛沙爹牛肉麵到推出自家沙爹牛肉的叁拾士多老闆Kent，去這兩間茶餐廳位於旺角的分店，實試一下他們的沙爹牛肉麵，看看到底哪一間較好吃。

紅茶冰室
地址：旺角彌敦道594-596號地舖
電話：6513 3838
營業時間：7am-12mn
人均消費：$51-$100

王牌冰室
地址：旺角彌敦道726號地下1-2號舖
電話：9298 7071
營業時間：7am-11pm
人均消費：$51-$100

【香港製造沙嗲醬】50年不變沙嗲醬老字號 第二代拒入超市貨架 靠口碑相傳：香港製造是一種情懷
https://bit.ly/3onQRk4

那是沙嗲醬芳香濃郁的味道，呼應着廠前高掛的一幀招牌：綿香。這家名不經傳的醬料廠，生於斯，長於斯，靠眼前漢一人，暗暗將香氣延綿。上一代人已經去了，起家的山寨石屋早早清拆，只留下一種味道，一份使命。年光倏然飛逝，人面不知何處去，只有香如故。

部份銷售點
新泰雜貨
地址：柴灣漁灣街市
註：可買到沙嗲醬，$28一樽

聯興潮州飯店
地址：上環皇后大道中345號二樓上環熟食中心CF-2
電話：2517 6233
營業時間：星期二至六12nn-2:30pm
星期二至六6pm-11pm
星期日6pm-11pm
星期一休息
詳情： http://bit.ly/35WmIPx

沙爹醬比拼｜東南亞菜名廚盲試8款沙爹醬 兩個香港品牌雙冠軍：夠膽炒夠鑊氣香味贏晒
https://bit.ly/2NMrA6x

Billy哥強調沙爹醬最緊要惹味，好的沙爹醬，材料的味道要平衡，亦可以互相發揮。他指市面上買得到的沙爹醬，往往帶有沙茶醬的影子，所以他會按此情況評價，並會建議該款醬到底用作蘸或炒烹調較佳。

【神秘美食】茶記即食麵奇招食法 又香又辣 似食印尼沙嗲串燒！
https://bit.ly/3ovKqeT

在慈雲山，有一間以煲仔飯馳名的茶記，招牌流浮山金蠔蝦乾煲仔飯和芝士煲仔飯都是得意之作，有不少支持者。

榮記茶餐室
地址：慈雲山毓華里12號地下A-B舖
電話：2328 9232
營業時間：星期一至六6:30am-9:30pm；星期日6:30am-5:30pm
詳情︰ https://bit.ly/3jgOdKN



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【太安樓車仔麵】走鬼檔到入鋪 紅足三十年 老闆娘：現在只為家庭樂
https://bit.ly/2XxdZl8

太安樓美食林立，其中林記車仔麵定必佔街坊心目中的一席位。

林記車仔麵
地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A12鋪
營業時間：11am-3am
電話：2535 8829
人均消費：$50以下
詳情： http://bit.ly/2MiEo32

【大圍老字號】32年屋邨車仔麵店 父被黑幫索保護費捱斬 囡囡不捨結業接手：無車仔麵檔就無我 https://bit.ly/2XyjGjm

木頭車與麵便是車仔麵的緣起，其早於香城上世紀六十年代已興起，當年大批內地移民來港，人浮於事，為了餬口，惟有從事無牌流動熟食小販謀生。其中有部份小販，用木製的流動車改裝成上有金屬做的煮食格子、下有加熱爐的移動「小廚房」，並在煮食格裏分別配上麵條和配料售賣麵，因此便有了車仔麵之稱。一輛木頭車大概有八格，供應不下於六款配料，最常見的不外乎魚蛋、豬皮、豬紅、蘿蔔、魷魚、甜酸齋等平民配料。

顯徑車仔麵
地址：大圍上徑口村105號地下
電話：2697 4488
營業時間：12nn-2am
詳情： https://bit.ly/2yDLY2q

石硤尾老牌車仔麵 凌晨炮製配料 寸嘴老闆真材實料吸客：要食嘅自然會嚟
https://bit.ly/3oE7XdD

牛腩切塊；豬大腸要逐條清洗；豬手去毛；鳳爪洗淨、雞翼醃好，他強調，這裏非潮州打冷鋪，不能一個滷汁走天涯，要逐款以不同醬汁製作，慢慢燜入味，放涼後置入雪櫃，明早再煮。除了燜物，還有醬汁，當然少不了小店的招牌辣汁，先爆香乾葱﹑蒜頭﹑辣椒等香料，再加入各種調味料煮出味，日日鮮製，聞來格外醒神。

肥哥車仔麵
地址：石硤尾白田偉智街38號福田大廈地下55號
電話：2777 3089
營業時間：8am-7pm
詳情： http://bit.ly/2NvGlFn

荃灣美食撈麵｜荃豐中心26年撈麵店 師奶由賣雪糕做到賣印尼撈麵 學生畢咗業都嚟買 https://bit.ly/3o1xBJA

荃灣荃豐中心以往是賣遊戲碟的重地，一直是區內中小學生的聚腳熱點，在地下角落就有間荃豐撈麵，專賣營多印尼撈麵，當年首創車仔麵做法，學生可選不同配菜，價錢又便宜，$10已吃到一餐，深受區內學生歡迎，老闆娘可算看着區內學生成長。

荃豐撈麵
地址：荃灣青山道144-172號荃豐中心地下GA28-34號舖
電話：2405 6275
營業時間：星期一至日7am-12mn

【西貢車仔麵】日做12小時 堅強師奶代離世兄長開車仔麵店：把想念放在招牌下
https://bit.ly/3rbM6vz

西貢福民路的轉角路口，是乘車進入西貢市中心的必經之處，未下車，便看到堅記車仔麵的橙色大招牌。堅記，一個平凡名字，配上與名字不相襯的新店裝潢，這份格格不入，吸引了我的眼球。坐在收銀前台的是老闆娘玲姐，她告訴我，這裏有九位老闆，卻沒有一位叫阿堅。

堅記車仔麵
地址：西貢福民路42-56號西貢大廈地下1號鋪
電話：2884 4869
營業時間：星期一至日11am-10pm
詳情： http://bit.ly/2RdwllX

【一麵泯恩仇】青衣老字號車仔麵 兄弟不和遭街坊誤解 第二代憑秘製魷魚雞翼拼出一片天
https://bit.ly/3rivYbX

青衣涌美老屋村，有一老字號，招牌明明寫着小食店，但人所共知，它專賣車仔麵。一碗麵，淋上沸滾的熱湯，配幾款簡簡單單、實而不華的餸菜，已是香氣四溢，人間美食。一碗麵，不單單是香，更隨着年紀而變醇，51年間，深耕細作，苦苦經營。華記1968年開業，從木頭車起家，做街坊生意。直到如今，靠着廿年陳皮滷水膽，炆出獨門豬腸牛腩；堅持只選上等的水魷，浸泡?花，通通人手做，不惜工本。

華記小食店
地址：青衣涌美老屋村90號地下
營業時間：星期二至日 7:00am-3:00pm
營業時間：7am-3pm
詳情： http://bit.ly/2IA3NSP


街市半世紀車仔麵 第二代堅持用新鮮牛雜：啲客移咗民都返嚟食
https://bit.ly/2YzrCAX

晨光熹微，鵝頸熟食中心一樓處，已傳來利落的剪刀開合聲。印上「九記牛什粉麵」的招牌底下，一個熊大的身影正站在明檔前，把滾燙的牛雜於湯碗上剪成小塊，再擱放到跟前的高枱。一個中年女人緊接舀起一羹炸蒜、半勺辣椒渣撒到碗內，端到桌上津津慢嚥，一碗牛雜車仔麵，竟成了早晨之糧。

九記牛什粉麵
地址：灣仔寶靈頓道21號鵝頸熟食中心8號舖
電話：2988 8960
營業時間：7am-4pm




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