［第十三餐］Campus Café

1. 咪就係，Campus Café．好似香港都興過一輪呢類Campus Café
2. 型格，而呢間就真係叫Campus Café，在台北都唔少分店，以前食過都不錯。今次又係叫外賣。大件夾抵食。

3. 首先係右邊呢個，「奶油明太子總匯海鮮燉飯」，即係「忌廉/白汁海鮮risotto」。盛惠300，抵玩。味道很好，雖然就冇明太子味。啲「海鮮」亦冇乜特別，只係食個飯都夠。

4. 左邊呢個呢，Buffalo Wing，水牛城雞翼。210。嘩，咁多嘅。結果唯有夜晚食少啲。

5. 想講一講呢個水牛城雞翼，同我想像中係有啲距離。我心目中以為係唔落粉炸，用個辣汁。亦都有啲係落粉炸，但都有辣汁。而家呢個就普通炸雞翼，只係畀個水牛城汁你點。咁當然冇話正唔正宗，好食就得。咁還算好食的。不過總係覺得爭啲，「雞翼還雞翼」「汁還汁」

6. 然後講下，中文名是譯啱的，不化爐，係水牛城，唔係水牛。Name after個地名，唔係隻嘢。同「星洲炒米」「葡國雞」等等唔同，水牛城，就真係有水牛城雞翼。不過聽聞在水牛城，啲友就咁叫雞翼，default就係呢隻嘢。其他地方先要講明係水牛城雞翼。

7. 然後呢，其實我以前都研究過下，「到底鬼佬食唔食雞翼」。咁美國人當然係食的，你去KFB 哈迪斯（已死，嗚）都見到，仲有呢個水牛城當然都係美國嘢。但英國鬼呢？歐洲鬼呢？都冇話唔食，但就真係唔係十分多食。同華人肯定好唔同。

8. 因為廿年前我在英國讀書時，窮學生嘛，梗係自己煮。固然都係劣食但總算係手作仔。咁在超級市場買嘢啦，見到啲鬼佬鬼婆就鍾意雞胸肉，三四鎊一細舊（廿年前喎），都幾係嘢。但反而啲雞槌雞翼就大特價的，兩鎊一大盒。所以嗰時成日都食。亦令我覺得鬼佬應該唔多食雞槌雞翼。

9. 咁但，當然，呢個「乜乜人唔食XXX」句嘢都有啲含糊，都係多得全球化。「即係上一代都講中國人唔食生冷嘢」，但而家莫講話香港台灣，你在大陸都人人食日本刺身啦。同樣地，世界都係會變嘅，幾十年已可以變好多，上次篇文都寫過，「台灣人唔食牛肉唔食麵添」，「老鬼日本人亦真係冇三文魚刺身」，但時代會變的。同呢個「韓國菜冇羊肉」一樣，而家你去韓國菜館都係唔會見到有羊肉，但一樣有四川打邊爐有西餐咁解，雖然我識有唔少韓仔韓妹都唔多會食羊。

10. 講返呢個水牛城雞翼，又係歷史唔係好長嘅嘢。根據我嘅研究（即係，上維基），話半世紀左右。之前亦真係「美國人唔食雞翼」，一係拎去掉，一係拎去煲湯（美國人，真係恐倫布）。

11. 結果我都係一個人食晒（唔係畀邊個食？），咁所以夜晚嗰餐就食少啲了—「以我嘅標準」。

12. 又，照計14日唔重覆，完全冇難度吧。我估叫外賣一個月唔重覆都得，even我都有啲麻煩唔係乜都肯食。但出關之後7日我估會重覆，因為有啲好嘢都係堂食好。

13. 又，真係多得外賣平台。都話之前冇用，但而家一用就好有用。亦證明我唔揀酒店餐係正確。我保證我去訂W Hotel（好似係隔離酒店）都冇咁好伙食，你在香港住置地文華（有份做隔離酒店）都冇咁正。始終團餐，日日煮，仲要同一間供應你14日。「即係妻不如妾，妾不如婢，婢不如妓，妓不如偷，偷不如偷不到」，人總係貪新鮮。雖然在食嘢方面，我已經係出名可以同一個早餐食一年嘅人。但講到尾，頂，為你地有文睇咋！我就真係重覆OK的。

14. 同樣地，訂呢間酒店係貴啲的，但好在佢唔限你幾時訂餐。有啲酒店就算畀你自己叫外賣，都只係指定時間。咁埃汾呢啲半夜三點叫嘢食嘅就唔掂。而酒店又真係要多啲工作多啲人手幫你拎上拎落，所以都係錢解決到問題

15. 但又，埃汾呢排工作效率極低，其中一個原因亦係外賣app．真的，團餐嘅好就係你唔使用腦，有外賣app就江湖從此多事 ，好似皇帝選妃咁，花多眼亂，有時諗食乜都搞半個鐘。都幾大鑊。但又怕揀咗啲難食嘅會後悔。你諗下以前？咪只係食屋企樓下嗰幾間嘢，再難食你都要食架啦，頂多揀佢冇咁難食嘅嘢。而家太多選擇有時都帶嚟煩惱。叫外賣後，求偶係，做人都係

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［升穿10蚊啦，100億市值啦］當然我功勞係零，但，嗰時邊個話唔可能？

Source：王維基LinkedIn（https://bityl.co/3Hil）

TLDR：冇呀！咪咁撚懶啦仆街。兩千字都唔夠。

（算，都係加返：今日錦上添花嘅人，有幾多一直都係話人冇可能？）

1. 係喎，今日王維基隻香港電視HKTVMall 1137（簡稱王7），10蚊了，96億市值。不過係一個月前，仲係64億市值，本人寫話升一個開，升到120億市值入港版納指不是夢（https://bityl.co/3HiE），計有文字紀錄嘅（唔計你半夜飲酒講），應該全世界最早。當時無數人一樣話不可能。AND？

2. 結果只係一個月，1137剛好升咗50%。升多三成就夠數（er，一隻股票升完五成呢，係唔使升多五成已經夠一個開）。

3. 而更重要嘅係，隻網龍777（改壞冧把？），插到一個月新低，得返110億市值左右咋。See？有時唔使你努力，你保住自己，人地仆街，你一樣有位上。當然why not both？

4. 其實我幾乎想寫自己，以前我點點點，啲友都睇死我乜乜乜，但點點點。但我制止咗自己咁飛機，太厚面皮了，本人一無成就可言，無理由拎自己去比。（雖然王維基同正版Richard Branson仲爭唔少）。事實上我好早已經崇拜王維基，佢inspire咗我，但而家出嚟講就畀人覺得我Rudolph the Red-Nosed Reindeer了

5. 咁不如分享下我另類嘅睇法，同埋分享三句金句，呢個情況好啱用：

6. 第一句，Success is like pregnancy. Everybody congratulates you but nobody knows how many times you got fucked to achieve it。唔使翻譯啦可？即係啲人見我開Patreon 有錢收爽歪歪，但之前我寫咗幾多年一個仙都冇，仲要去求人畀我寫，你唔講？由Day one 畀人屌到而家都話我唔識嘢添。

7. 你見王維基一出呢段嘢，當然大把人附和。甚至有人祝佢生日快樂，明顯唔知道王維基12月生日（see？鐵粉呀）。今時今日王維基當然講乜都啱，我亦唔係要包拗項。但重點係，你估下今日附和呢堆嘅嘢人，有幾多係平時一樣鍾意潑人冷水嘅人？甚至有幾多潑過王維基冷水，睇死佢唔掂？不過冇所謂，而家成功咗就，屌，我一早睇好你啦。

8. 我最鍾意嘅聖誕歌，係Rudolph the Red-Nosed Reindeer，完全係馬（？）版嘅楊貴妃，一人得道雞犬升天，最重要仲有成班傍友出嚟話，屌，我一早睇好你啦，你名留青史呀。況且，其實話人無可能，真係咁差？我鍾意睇Economist，因為有時好夠cynic。呢篇係李斯特城拎英超後佢地寫嘅（https://bityl.co/3HgW），成功咗就個個會講XXX的成功秘訣，但篇文話你知，Underdogs are overrated。Leicester City’s success should be celebrated, but not sentimentalised。

9. 你老公四十幾歲肚腩一大個，睇波都捱唔到一場就訓著，然後忽然一日話要賣咗層樓去追夢去做新C朗，三浦知良都踢到五十幾歲，佢得點解我唔得？咁你應該點？唔好同佢講無可能？唔好潑佢冷水？Economist篇文話齋，f it is good and kind to suggest to people that the odds against their dreams are shorter than they think, then Las Vegas is truly a very good, kind city. But most do not think it so.

10. 王維基點解講嘢多人聽？因為佢成功嘛！仲要一次又一次咁成功。但，survivorship bias啦，幾多唔聽人講而仆咗街嘅，你唔會聽得到。

11. 以上呢堆嘢當然好唔啱聽，但see？人都係鍾意啱聽嘅嘢。自己呃自己最開心。

12. 第二句，In life, as in sports, the boos always come from the cheap seats。我在「高盛的電梯」（https://bityl.co/3Hgt）聽返嚟嘅。意思亦好明顯。我在呢度都多次講，其實無論你做到點，都係大把人潑你冷水的。王維基好叻咩？間嘢100億市值都未夠，Richard Branson就真係勁啦。但即使你做到Richard Branson，一樣有人話你知，Richard Branson好叻咩？Mark Zuckerberg恥毛都未出齊（其實好齊了）就有錢過佢啦。哈，到你做到Mark Zuckerberg ，一樣有人話，超，毒撚靠品評女同學發達之嘛。搞啲咁嘅平台，對人類福利有乜貢獻？拿Elon Musk就真係勁啦，改變世界　—不過到你做到Elon Musk，一樣可以講，屌，你講錢咁膚淺，窮得只剩下錢，Nikola Telsa（＊）就真係大愛啦，分文不取。

13. See？移動龍門，You can never win。而你發現講呢啲嘢嘅人，就係乜柒都冇嘅。「乜撚嘢呀？而家我要好波過美斯先可以批評佢呀？」

14. 真的，廢柴就最撚多牢騷最撚多睇法。聽聞C朗私底下應該好憎美斯，但你應該唔會聽到佢話美斯屎波。你係果個level，你就知勁過你嘅人有幾勁。

15. 但，所以就帶到去第三，亦係GS Elevator 講嘅： Measure yourself only against your previous self.

16. 呢句其實最唔仙力，最入屋，我以為最多人會接受。但好多人都仲係唔明。我唔使玩呢個同Richard Branson比嘅遊戲，我做得比我之前好就得啦。

17. 係喎，講咗一大輪，好似都冇乜結論。事實係咁，冇人係睇完啲金句成功。因為啲金句就係矛盾的。埃汾一日閒閒地都啤成萬字，你要搵我講法前後矛盾，大把。

18. 正如你可以去挑機話畢菲特打倒昨日之我呀，或者去話蘋果又話誓死唔出stylus Steve Jobs激到翻生呀，對Air Pods 牙簽仔咁撚核突邊有人買？傻的嗎？但聽聞蘋果只係賣Air Pods，收入多過你UBER成間公司（我地唔好講利潤咁膚淺啦下）。

19. 所以三大金句之四（十大勁歌金曲都唔止十大啦），卒之到我原創嘅（其實都係抄朋友）：你嘅生命唔係一條直線，但係你一連串選擇嘅後果。改變未必即時見到，但慢慢會成型。點解有啲女仔遇親都賤男？因為佢地根本就係鍾意嗰啲賤男，被人中出即飛，係佢地建構自己對愛情忠貞嘅一個步驟。男女平等，咁所以點解有啲仔遇親都係派帽你帶嘅女？因為你嫌良家婦女悶，你就係鍾意刺激嘛。

20. 改變，係一點一點嘅。一單半單你唔會覺，食多杯雪糕唔會即時肥，但一路落去就會見到。正如我講，逆境時你輸得少過人，順境時你贏得多過人。投資又好，職場又好，咩都好。幾個周期，就拉開晒了。

21. 因為寫呢篇文，即係我會遲返屋企，又冇得同埃汾太晚市堂食了。記得幫我comment like and share 呀！

22. 最後 don't see 效頻咁講句，扮下廢老畀意見：知唔知寫文最緊要係乜？唔係有學識，唔係有良心，唔係有睇法，唔係有時間，唔係有文采—以上都重要，但最緊要有火！你睇我篇文嘅火，係遮唔住，隔住個mon都feel到的！就好似富士山（香港嗰個啦！）下面排隊登山啲人咁，眼中很多火！

（＊）我知好爛，但都澄清返，Nikola Telsa係一個人，唔係兩隻美股。可惜佢冇middle name。

（＊＊）我當然知個顰字點寫，仲知點解。但特登寫錯，向王維基香港歡顰致敬呀！拿！鐵粉呀！

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