餐廳名稱：太和殿鴛鴦麻辣鍋
消費時間：2019年2月
地址：台北市信義路四段315號
電話：(02)2705-0909
營業時間：12:00pm~03:00am
每人平均價位：500-800
有無包廂：NO
官網：https://www.taihodien.com.tw/


圖文網誌版:http://gbbs.pixnet.net/blog/post/286316848


這次太和殿是難得高中同學揪團，對這家店印象就是想到港星郭富城，聽說他如果來台
北都會來這家店吃，就有一種很厲害的感覺，這次還有從澳洲回來的好麻吉，整個很開
心的一頓晚餐。(其實吃的時候是今年過年，真的拖很久才把這篇短短的食記生出來QQ)


整間店一進門就香味四溢，湯頭因為有不太吃辣的所以點鴛鴦鍋，菜盤部分點了台灣黃
牛肉、低脂牛還有一些豬肉、黃瓜、油條跟牛筋等滷味。湯頭的部分我們大家都很喜歡
，麻辣湯的香氣很足，口味上辣勁有到、不會死辣，大家都吃得很開心，不過不會拿來
喝。白湯的部分因為時間隔太久了有點沒印象，記得湯頭味道也是滿清甜的，尤其煮過
蔬菜跟涮過肉有油脂之後，味道的層次就更豐富了，依稀記得是很好喝的白湯。但其中
一致不推的就是腐皮，那天的腐皮真的不OK，感覺可能是冰太久，雖然應該沒壞掉，但
口感跟味道都很奇怪，到現在還記得…。


肉類的部分我朋友他們喜歡偏瘦的黃牛肉，不過我還是喜歡吃比較帶有油脂的，牛筋跟
油條也是一下子就掃光，朋友大推麻辣油條沾砂糖的吃法，是真的滿好吃的 (每次不管
去哪家都這樣吃)。這次圖拍比較少，畢竟大家忙著吃吃喝喝聊天都來不及了，千金難
買友情聚。


最後，太和殿另一個特色就是鍋底吃到飽，他們家鍋底真的好吃，而且豆腐跟鴨血都給
得很大塊，滿過癮的。另外飲料的部分可以自己帶不會額外收費，也算是加減省一點零
錢。吃完之後可以用優惠價(?)加購麻辣湯底的料理包回去煮，我自己是沒買，不過朋
友有帶個兩包回去，有機會會再考慮回訪～


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