【龔成問答信箱】（Q18201-Q18220）

Q18201：

阿sir，我係你學生，我記得之前讀者問答，有人問過股票係咪零和遊戲，我上星期温書有一刻都以為係，但而家又諗通左唔係，想睇下我理解有無錯。

如果係優質股，公司會保持有錢賺，價值就上升，投資者贏係贏在股價既增長同股息，正因為係優質股，股價隨著價值會越升越有，就算A較高位賣出，仍然會有人願意接貨，股票就算轉左好多手，假設當中全部人都賺錢，到最後嗰個亦都無輸，因為佢手持資產 (會繼續升值或者派息既優質股)，情況就好似買樓咁。

而買優質股會輸錢既人可以係輸在錯既買賣時機。所以股票中賺錢既人，啲錢唔係來自輸錢既人，而係來自股票既升值同股息。對嗎？

另外，知道概念係「股價長遠趨向價值」，但唔明白實際操作係點。

股價係市場報價，市場認為間公司值幾多錢，股價短期可以好容易受市場氣氛/消息等影響，就代表好多投資者都唔識估值，無價值概念，又唔會睇年報，咁長遠「係咩令股價識得趨向價值」？

公司又唔會直接影響到股價，就算價值投資者都係被動，只可以耐心等待入市時機。

我係唔太明白，股價係股資者買賣做出黎既成交價，但無價值概念既投資者點樣令股價最終走向返價值既合理範圍。

謝謝~

龔成老師：

對，你理財正確，優質股並不是一價零和遊戲，因為股價由$10升上$200，再跌去$100時，只是這股的實質價值，由$10上到$100，這就不是零和，而是得益的多過虧損的。

但如果佢價值無向上，一直都只是$10，那麼，這就只是一價零和。

至於「股價長遠趨向價值」。首先，在市場上有投資者懂得估值，有投資者不懂得估值只懂亂炒，而股價在中短期，往往只受市場情緒及資金流向等因素影響，因為人往往會將當刻的情況放大，所以短期股價往往會偏離左個價值。

所謂的股價，就是投資者買賣的成交結果，當他們買入、賣出時，部分投資者會睇企業的經營情況，價值，例如當企業盈利不斷增長，投資者就願意用更高的價去買，股價就自然向上。

在根據好多研究，都發展事長遠，股價，會同企業價值（例如當中的盈利、生意、現金流、資產等），出現一定的相關系數，時間愈長，相關度愈高。

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Q18202：

龔成老師，你好！我最近打算買樓，預算大約買一千萬以下的兩房單位（可做八成按揭），這幾個月睇咗多區屋苑，最後揀咗以下四個屋苑。

以下是本人的分析，想請老師指點一下：

鴨脷洲深灣軒
- 雖然有會所，但附近沒有配套，買日用品需前往鴨脷洲大街或利東
- 對面有巴士站，但行去港鐵利東站需時約八至十分鐘，沿途露天沒有遮擋
- 位置避風塘旁邊，有海景，而且對面南區左岸已入伙、旁邊空地為政府機構用地（最高只可以四層樓高），相信對景觀影響不大
- 有機會受惠於將來黃竹坑發展的大型商住項目

紅磡海逸豪園：
- 位處黃埔花園附近，可使用黃埔的配套
- 校網好
- 旺中帶靜
- 位處海邊、和黃公園及黃埔花園旁，除了海逸坊有機會重建翻新，附近無大發展，景觀改變機會不大
- 一千萬以下選擇不多，未必能夠買到最優質的單位

調景嶺維景灣畔
- 藍田將軍澳隧道及跨灣大橋即將落成，交通配套有所改善
- 環境清幽，自成一角，有海景
- 區內類似屋苑供應多
- 遠離商業中心區（CBD）
- 對面是港鐵站及都會駅商場

鰂魚涌康怡花園
- 樓齡舊，超過30年樓齡
- 附近有康怡商場及太古城中心，購物方便
- 位於港島綫沿綫，到銅鑼灣、中環CBD方便

問題：
1. 我想買來自住，數年後升值再換樓。請問以上哪個屋苑會較有優勢或升值潛力？

2. 以上屋苑兩房樓價大約八百幾至九百幾萬，分別在於座向、樓層、景觀。在投資角度上，請問在選擇單位時，應該用貴些的價錢購買景觀較好的單位，還是用較便宜的價錢購買一般的單位？

龔成老師：

1）鴨脷洲深灣軒，配套只是一般，雖然鴨脷洲已有地鐵，方便程度提高左，但深灣軒的位置較一般，要去地鐵站及商場都較遠。至於調景嶺維景灣畔，區份人口多，與市區樓的質素始終差少少。

所以，鰂魚涌康怡花園、紅磡海逸豪園，會較好。

之後就要睇你自己的自住角度，睇下邊個方便自己，自己感到較為舒服。

2）在投資的角度，會以質素行先，寧願比貴少少，買比較優質的單位。

當然，你都要考慮翻自己的負擔能力等。

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Q18203：

阿Sir！我今年24歲月入大概$55,000，手頭上現金大約$400,000，但係下年會結婚所以所剩現金不多。大概幾個月前嘗試過投資股票但係都係以失敗離場！

依家想長線投資月供股票，每月大概有$6000現金，希望可以喺30歲之前儲到200萬首期！因為係股票新手，希望阿sir可以指點一下！

龔成老師：

第一，增加知識，你要學理財及投資的知識，記住，投資並不是坊間的炒炒賣賣，你要從書本或課堂上認真學習。最初輸錢好正常，但要學習正確的投資方法，之後就可以賺到錢。

第二，由於你準備結婚，因此一定要預留足夠的現金。餘下的才可以投資。

第三，將每月的部分資金，去做月供股票，供盈富（2800）。對初階投資者來說，月供股票是一個很好的累積財富方法，因為可避免你一次過在高位買入的風險。

原理如同儲錢，不過就不是儲現金，而是儲股票。計劃要長期進行。

另外，盈富是一個組合，適合絕大部分人投資，風險不高，長期儲貨可助你財富平穩增值，記住要長線持有。

你這個年齡，是財富增值的黃金時期，要好好把握，盡你一切的力量去儲蓄、投資、學投資知識。

你可以投資「平穩增值股」+「潛力股」，不過，由於潛力股要求你有一定的投資知識，因此這刻不用急著投資，你可以集中在平穩增值股先，潛力股小注好了。做月供股票，每月$5000。

你可以考慮盈富（2800）$2000。

另外再加1、2隻（每隻$1500）：銀娛（0027）、恆基（0012）、港鐵（0066）、平安（2318）、粵海（0270）、領展（0823）、希慎（0014）、太古地產（1972）等，你可以了解下這些股票，然後從中選股。

如果想增長力高少少，可考慮：南方恒生科技ETF（3033）、阿里（9988）、騰訊（0700）、港交所（0388）、舜宇光學（2382）、小米（1810）、比亞迪（1211）、中生製藥（1177），但就要明白波動性比上述會高左，同時風險大左，你要自己平衡。

如果你不懂股，就集中供盈富$5000。

現時大市處合理區，可以一邊投資一邊留現金，而餘下現金的運用，就是等大跌市時出手，如果你能在這段時間學好選股等技巧，到大跌市時就能把握機會，財富增值會更明顯。

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Q18204：

老師，我現月供2800@2500,
0003@1500,
0405@1000

我想加入3147@1000,這股是否適合月股呢，質素如何呢？
謝謝

龔成老師：

現時月供的，都是有質素的股票，可長期月供，不過，增長力就不算強，但如果你本身唔太進取，無問題的。

南方中創業板（3147），都可月供，佢目標為追蹤深圳證券交易所創業板指數之表現，長遠都有發展的，不過，波動性會較高，你要明白風險高左。因此唔建議太大注去月供。

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Q18205：

龔成老師，想尋求一下你的意見
我以8.09購入3662奧園健康
因為我覺得物管板塊是一個有穩定增長的板塊

他母公司中國奧園銷售也符合預期
而今年奧園健康也將併購樂生活

奧園健康醫美的投資雖是不確定因素
但PE在物管板塊也相對合理

但今天收市價跌至7.31卻令我懷疑自己的分析錯誤
希望老師給予一些意見

PS. 投資組合中3662佔倉一共20%

龔成老師：

唔好因素中短期股價而影響你的投資，無論你是否選股正確，都同中短期股價無關。

奧園健康（3662）由中國奧園（3883）分拆上市，主要在中國從事物業管理服務及商業運營服務。

例如提供住宅及非住宅物業管理服務（安保、清潔、園藝、維修與維護服務）等，業務穩定，現金流不差。

中國的物管市場仍增長中，基本上是正票的，有長線投資價值。

不過之前就有少少貴，現價算是較合理。

另外，個股佔股票組合，去翻15%較好。

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Q18206：

龔sir , 你好! 想請教下：我今年33歲， 家人早前賣了殘舊的自住物業，現持600萬現金，正在租樓，希望待樓市回落一些或兩三年後再次入市。

在看了你的《五年買樓四部曲》和 《五十隻優質潛力股》後獲益良多，希望兩至三年內投資股票先增值資產， 沒有太多投資經驗， 不知應投放100萬或更多會否過份進取？

組合如下, 請問可令資產增值多一百萬或更多嗎？會否過份分散？萬分感激!

0003 @5手
2638 @15手
0270 @3手
1972 @20手
0012 @3手
0011 @10手
2388 @5手
0435 @10手
0066 @4手
0027 @2手
1686 @10手

龔成老師：

由於你打算3年內動用，所以唔建議你太進取，加上你經驗少，你應該集中投資平穩增長股，除非見到潛力股大跌好平，否則唔會考慮。

你上述所投資的都是這些類別，或收息股，方向正確，新意網集團（1686）是潛力股，唔好太多。不過要留意唔好太散，反而你可以投資一些指數基金，盈富（2800），南方恒生科技（3033）都可以留意。

另外，唔好用盡你的資金，要慢慢入貨，同時留現金，等大市下跌時先買入。

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Q18207：

龔sir 見到你個post 話有位年輕人用一年時間就可以創造到自既生意 收入仲唔錯tim 同埋見到你comment話好多生意都好賺錢 不過行內人唔想比人知

雖然我自己份工收入好好 不過我自己都一直想有自己既生意 擺脫朝9晚5既返工生活

我知道成功創業而且要賺到錢並唔容易 都要花好多時間同心機先可以做好呢件事 唔係想八卦佢既生意 不過龔sir 可唔可以講一d 行業同生意既例子 係可以一路返工一路創業 我都好希望可以嘗試下

自己眼光不夠闊 身邊又唔識人做緊生意 所以冇咩idea向咩方向發展 希望龔sir可以比d意見 thanks

講返自己background先
今年28歲 專業人士 月入10萬

希望可以打工既同時有自己賺錢既生意模式 之後就可以擺脫打工生活。感激

龔成老師：

其實你尋找你自己有興趣、強行、專業知識，比別人更了解的類別就得。

之前睇新聞，見到D街市檔話疫情影響左生意，其中一個菜檔的老版話，佢生意好的時期，一個月營業額有$40萬。

所以你會見到，香港各行各業，都有唔少好好賺的生意，好多時都時唔起眼，但好好賺。反而一些大路的，如開食店、賣衫，競爭已好大。

如果你要一邊翻工，一邊創業，可以利用自忌的專業知識，以及網上，去做相關的生意，無論是行業的產品，或你自己先知而外行人唔知的野，都是你的方向。

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Q18208：

龔成老師，我之前39蚊入左一手853和45.9入左四手1772，單純係看好行業發展，但入左一個月不到，2只股都跌

之後我放左一半1772，你有冇咩建議？求指導

龔成老師：

第一，你要以買企業的角度分析，第二，你要進行估值，了解平貴，第三，買入前要想清楚，要長線，第四，唔好比中短期股價影響。

贛鋒鋰業（1772）是潛力股，但之前較貴，只要持貨不過量，可長線。

微創醫療（0853）業務有增長力，但估值難，現價貴。

佢業務主要專注於治療血管疾病及病變的微創介入產品。亦銷售極其細小的顱內支架、用於促進腦血管血液流量的靈活支架以及外科手術中使用的覆膜支架。

前景是有的，本身業務都增長快速，相信長遠不差。問題主要是估值，市盈率高，但增長快，如果更準確的估值，應該用較多「預測」去進行。但這企業要預測發展並不容易。

佢之後的生意增加，慢慢成本減，當然會令佢盈利有理想增長，市場就是預期這情況，所以比佢一個好高的市盈率。

初步分析，現價並不便宜，但有潛力。真的有危有機，如投資，小注好了。

以現時的疫情，相信今年都未必過到澳門。

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Q18209：

你好龔成老師，我現時30歲，想請你睇睇我手持既2隻股票是否適合繼續長期持有及股票未來前境是否有發展性。

#240，4000股，平均價$1.05
#281，140000股，平均價$0.495

另外，我每月可儲$12-13k, 如果中長線及長線投資，可以推介幾隻股票嗎？ 謝謝

龔成老師：

利基控股（0240），本質中等，但近年的盈利有下跌情況，如果以長期估值計，現價算是合理不過發展力唔算強。

這類股唔會投資太多。

川河集團（0281），不過不失，但規模與市值都好細，市值只有十幾億，這類股股價可以好波動，投資收息可以，但不要大注。

你這個年齡，是財富增值的黃金時期，要好好把握，盡你一切的力量去儲蓄、投資、學投資知識。

你可以投資「平穩增值股」+「潛力股」，不過，由於潛力股要求你有一定的投資知識，因此這刻不用急著投資，你可以集中在平穩增值股先，潛力股小注好了。做月供股票，每月$7000。

你可以考慮盈富（2800）$3000。

另外再加2隻（每隻$2000）：銀娛（0027）、恆基（0012）、港鐵（0066）、平安（2318）、粵海（0270）、領展（0823）、希慎（0014）、太古地產（1972）等，你可以了解下這些股票，然後從中選股。

如果想增長力高少少，可考慮：南方恒生科技ETF（3033）、阿里（9988）、騰訊（0700）、港交所（0388）、舜宇光學（2382）、小米（1810）、比亞迪（1211）、中生製藥（1177），但就要明白波動性比上述會高左，同時風險大左，你要自己平衡。

如果你不懂股，就集中供盈富$7000。

現時大市處合理區，可以一邊投資一邊留現金，而餘下現金的運用，就是等大跌市時出手，如果你能在這段時間學好選股等技巧，到大跌市時就能把握機會，財富增值會更明顯。

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Q18210：

老師你好，我是近幾日在fb認識到你的專頁，我對股票0知識，而且沒有起動資金，但我想學和去認識，沒資金可以去儲，但我應該是看那本書去開始學好?

我看到你提的月供股很有興趣，請問詳情應該在那吸收多些認識?謝謝

ps.我也會網上找找答案，但網上很多是不實，但起碼我會有個概念

還有請問為什麼你經常提議別人買2800盈富基金月供股呢？基金隱嗎？

因為我是對股票0知識，所以之前我只是儲保險那儲蓄，沒有這方面的想法，但看到你專頁後，我覺得我有希望可以脫離接近月光族的邊緣。
謝謝你看我的問題時間

龔成老師：

你要做三樣野，第一，增加知識，你要學理財及投資的知識，記住，投資並不是坊間的炒炒賣賣，你要從書本或課堂上認真學習。你可以睇《股票勝經》。

第二，了解銀行及證券行，去開一個證券戶口，並準備做月供股票。

其實兩者都可以，銀行就較方便，但手續費就較貴，證券行收費就較平。你可以先了解下不同的收費。

第三，將每月的部分資金，去做月供股票，供盈富（2800）。對初階投資者來說，月供股票是一個很好的累積財富方法，因為可避免你一次過在高位買入的風險。

原理如同儲錢，不過就不是儲現金，而是儲股票。計劃要長期進行。

另外，盈富是一個組合，適合絕大部分人投資，風險不高，長期儲貨可助你財富平穩增值，記住要長線持有。

當你在做上述三件事的同時，開始學下股票，了解下那些股票適合你自己。上述只同你簡單供盈富，當你過半年，有知識及少少經驗後，就可以利用你手上的資金，其中一部分，去投資股票。

至於月供股票，簡單來說，就是你每月將現金，買入某一隻或多隻股票，慢慢咁樣儲貨。坊間不少銀行都有提供月供股票服務，你先開證券戶口，然後登記做月供股票。

形式就是每月投入相同的金額，買入同一隻或多隻股票，並持續進行。

例如，每月以相同金額$10,000 買入盈富基金（2800），假設第一個月股價為$25，就能買入400股；第二個月升至$35，就能買入286 股；第三個月跌回$30，就能買入333股。

總結這三個月，投入了的資金為$30,000，累積股票為1019股，平均買入價為$29.4。

由於月供股票每月投入的金額相同，因此當股價上升時，買入的股數自然減少，而當股價下跌時，就自然會買入較多股數，如同自行調節一樣。

要注意的是，由於每月持續投入資金，因此一定要選優質股，長線投資，同時要以儲股票的概念進行，最少持續供3 年以上，之後持有5年以上。

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Q18211：

Hello sir, 想睇下你對9990 祖龍有咩睇法， 佢岩岩出左財報， 值得投資嗎？

龔成老師：

祖龍娛樂（9990）業務不差，但貴。

係中國移動遊戲開發商，睇翻佢d資料，佢比較專注於開發ＭＭＯＲＰＧ（即係大型多人在線角色扮演遊戲），同埋係170個國家及地區的市場，包括香港、澳門、台灣、東南亞、韓國、日本、歐洲及美洲。

佢主要業務包括開發與授權業務及綜合遊戲發行及運營業務。

例如係開發與授權業務方面，佢將遊戲授權予第三方發行商，並提供遊戲管理、玩家服務及技術支援等服務。

而係綜合遊戲發行及運營業務方面，佢主要通過第三方分銷渠道商（例如包括有ｉＯＳ　Ａｐｐ　Ｓｔｏｒｅ、
　　　　Ｇｏｏｇｌｅ　Ｐｌａｙ、騰訊應用寶、華為應用市場、Ｏｐｐｏ應用市場、ＶＩＶＯ應用商店等）
。

見佢的生意同盈利都增長得唔錯，同時已建立左一套完整的生意模式與銷售方法，發展正面。

不過，佢有兩大風險，第一，行業變化大，唔會肯定地講佢一直有生意，始終行業與佢業務不確定性大。第二，現時估值貴，市場已假設佢有高增長，如果之後只是一般增長，股價都會受壓。這類股要明白風險，

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Q18212：

阿Sir,我已經70多歲, 求阿sir指點迷津教教老人家, 股海多年也是蝕錢多 , 現在求收息幫補生活費用, 明白錢不多,但應該如何部處? 有些股票要否換馬?

#3 $12買入 3股 , 收息中但很少
#66 $38 買入 2股 , 收息中
#939 $8 買入 2股 , 雖然蝕很多但收息多年已打和
#2628 $40 買入 2股 , 欲哭無淚,
#3988 $4買入 2股 , 收息中
#6030 $30買入 1股 , 雖然小錢但諗起都心痛

這些股票對換現金大約$50萬
多謝阿sir !

龔成老師：

我相信你上述所講是「一手」不是「一股」。

你這年齡應該建立一個收息股組合，有些股票適合你，但不適合你的就要賣出。

中人壽（2628）、中信証券（6030）並不是適合你的股票類別，你可以等佢股價上翻後D後，賣出。轉其他收息股更好。至於其餘的，可以守。

煤氣（0003）有得守的，但佢現金股息較少，你可以等佢股價上翻後，考慮轉其他。因為你這刻應建立一個現金流更強的組合。

你可以建立一個收息股的組合，目標是5%、6%的股息率的收息股，例如港燈（2638）、香港電訊（6823）、置富（0778）、陽光（0435）都可以。

但要留意，現時股價只是合理，未到平宜，因此買入時宜分注，同時不能用盡現金。

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Q18213：

致龔成老師:龔成老師你好，以下有幾條問題想請教你，希望老師可以抽空回答，謝謝！

1. 我今年28歲，月入一萬二千，希望50歲滾存到五百萬退休

2. 每月扣除基本支出及洗費，有六至七千淨，可儲五千

3. 想以月供股票形式利用五千元進行投資

4. 我有睇過老師你的影片”黃金10年”，如果月供股票五千元，我應該月供股票10年之後滾存，還是應該月供20年到退休？

多謝老師於百忙之中抽空閱讀這封電郵，謝謝。

龔成老師：

1）當我地進行人生財富累積，會運用「先增值，後現金流」作方法，年輕人應投資較多增值類資產，而較年長的，則應投資較多保守類項目，因為年輕人的財富系統未成形，同時負擔較少，可承受的風險度較高，所以會著重增值為先。

例如初期投資較有潛力的股票，令財富較快增值，當增值到一定金額後，可開始將財富分配至平穩增值型股票，然後到年紀漸長或已累積了相當財富後，才漸漸轉成收息型股票。

如果你每月能投資$5000，持續22年，目標是得到每年10%的複息回報，你到50歲就預期有$550萬-$600萬，相信能完成你的目標。

2）只要你保持每月$5000，同時投資，你可以做到。

3）你可以投資「平穩增值股」+「潛力股」，不過，由於潛力股要求你有一定的投資知識，因此這刻不用急著投資，你可以集中在平穩增值股先，潛力股小注好了。做月供股票，每月$5000。

你可以考慮盈富（2800）$2000。

另外再加1、2隻（每隻$1500）：銀娛（0027）、恆基（0012）、港鐵（0066）、平安（2318）、粵海（0270）、領展（0823）、希慎（0014）、太古地產（1972）等，你可以了解下這些股票，然後從中選股。

如果想增長力高少少，可考慮：南方恒生科技ETF（3033）、阿里（9988）、騰訊（0700）、港交所（0388）、舜宇光學（2382）、小米（1810）、比亞迪（1211）、中生製藥（1177），但就要明白波動性比上述會高左，同時風險大左，你要自己平衡。

4）可以長期月供15年以上，之後先睇下點樣調整。

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Q18214：

Sir, 我係基礎班舊生, 嘗試以半導體企業, 尋找潛力/優質股。如下詳細分析, （Sir, 慢慢睇不急, 知你忙) ， 睇完煩請幫忙給我建議, 有什麼地方要改善， 謝謝🙏

半導體～ 在中國半導體企業, 只有中芯及華虹可以競爭（已跟同行業1010 0595 0724 01912 02166 85 01385 2203 2336 2878 08231 08257 08490比較及篩選）除了0522～ 因為發展已成熟, 潛力不大。

中芯主要從事電腦輔助設計, 製造、測試、封裝 以及買賣集成電腦 及其他半導體服務, 同時設計及製造半導體掩膜（一條龍服務）

主要產品 ：集成電腦晶圓代工的龍頭企業, 提供0.350米到14納米/24納米/28納米/40納米不同技術節點凡晶圓代工與技術服務。 計算機/消費品/通訊產品/汽車/工業/其他。技術目標為應對移動、無線、計算、人工智能、物聯網及汽車應用。

覺得中芯國際發展潛力比華虹大, 當然中芯有一定風險存在。見如下分析

1）比較中芯及華虹, 2者5年財務報告（2015～ 2019）,華虹賺錢能力(毛利及純利）卻比中芯高。

2）但發現中芯在2017 2018年, 因如下原因令營利減少

I) 2017年～由於智慧手機市場疲弱和新產能擴充, 所帶來的折舊費用的增加以及研發投入加大也給盈利增加帶來壓力

II) 2018年～ 集成電路產業就各方面因素影響, 增速有所放緩,價格競爭壓力增大, 此之產品平均售價下跌引致。 經濟利潤減少,以及由於研發開支及行政開支增加。

III) 反之2019年～因為損益表內的［其他經營收入淨額］增加, 令到年內利潤增加（而不是因收入或毛利增加）發現經營收入淨額$376,656, 其中

i） 出售附屬公司錄得收$81,377

ii）確認政府資金$293,305（這2個數目共$374,682,令2019年的經營利潤及年內利潤, 比2018年大增）。 此之, 2019年內利潤去到1.59億美元（華虹2019年溢利1.55億美元）

3)ROE（2015～2019）～ 華虹保持7％～9％（平均8.46％）, 而中芯為2～10％（平均5.50％）。反映2者賺錢能力暫時有限, 相信要3～5年後外圍經濟好轉及研發技術提高,從而令到ROE有所提升。對？

4）5年（2015～ 2019）平均EPS$0.42(預中芯2020年有10％增長, 約$0.46

5）市盈率～ 取其2 者中間數19～33

6）預估中芯市盈率～ 25～38

7） 預估股價約$10.40～ 19.23（股票去到$20～23）可以分注入， ok?)

如上4～7點， 覺得有無計算錯誤？如有， 請賜教， 謝謝。

8）市賬率～ 現時3.08～ 但沒能反映此時股票是否平或貴（但覺得每股賬面值過高）， 對嗎？我覺得中芯不屬於資產型對？

9）現金流（2015～2019）～ 每年有平均增長（過去3年, 營業額有31億, 而現金流約18～22億）算強勁。

10）隨著美國政府想抑制中國半導體進步的速度, 會有一些制裁及強制性措施, 中國政府不想太過依賴外國（其實中國政府, 每年向中芯注入資金研發項目）。

覺得中國政府（選中）中芯, 目的為了追趕台積電及SAMSUNG技術, 成為全球晶圓廠， 減少對美國依賴。 還有中芯2020年會提高研發資金, 籍著中國5G 技術, 未來在人工智慧,無人駕駛,機器人等新興領域, 只要提升晶片技術, 就可以跟先進國家 並駕齊驅的可能性大愊度提升。

SIR, 非常感謝🙏你抽保貴時間睇如上分析
祝你身體健康, DREAM COME TRUE

龔成老師：

1）可以咁講，但我地會睇一些長遠的發展，因為這些公司值錢的原因，是之後會有國策等因素支持，而這會帶動之後的情況。

2）其實你都掌握到分析技巧，不過你要配合大環境分析，同時了解之後的大環境變動情況。

3）坦白講，佢地過往的賺錢能力未算好強，而擁有的技術也不是好高，在全球的水平，也不是去到頂級，只是在產業鏈中其中一些部分有優勢。

4）要考慮更多預測因素。不過，都要平衡風險。

5）大致都可以。

6）大致都可以。

7）大致都可以。但要留意，總投資金額唔好大注，始終行業的變化都大。

8）市賬率分析作用唔算大。

9）正面的。

10）長遠的確有發展的，但中短期會較波動，所以這類股在投資策略要小心。

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Q18215：

龔成老師,最近透過fb 才認識你, 睇左你3本書, 50優質潛力股,80後百萬富翁, 5年買樓4部曲,得著係不要急於入市,捉到大跌市先買入, 可以係等一年先岩時機,反而賺得多過月供, 雖然好難捉, 近兩年 ,只有2018 尾同2020/3月

現股票組合

005 1200@44
12 2000@29
823 400@62
788 10000@ 1.6
6088 7000@ 4.0

還有10萬現金, 跌市時還可加甚麼高增長股?
可以比D意見嗎?要減或加一些股?

龔成老師：

其實你的方向正確，但在選股時，可以考慮較高質素的股票，而不是單單「見股價跌得多而貪平」。

匯豐（0005）的賺錢能力，已經比過往年代減，這股只是收息，增長力不強，投資不是不可，但不會多，同埋要好平先會考慮。

FIT HON TENG（6088）賺錢能力一般，長遠增長能力唔算強，這類股同樣不會持有太多。

餘下的$10萬，你可以耐心少少等跌市，由於你組合的增長力不強，之後可考慮高增長股（當然，你都要建立平衡的組合）。可考慮：南方恒生科技ETF（3033）、阿里（9988）、騰訊（0700）、港交所（0388）、舜宇光學（2382）、小米（1810）、比亞迪（1211）、中生製藥（1177），但就要明白波動性比上述會高左，同時風險大左，你要自己平衡。

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Q18216：

龔sir
我覺得自己已經有長進
不斷睇你寫同推介嘅書
亦不斷去改進投資組合

近幾個月仲掂埋美股
運用年報勝經再自己磨練

而家揀股叫ok準確，我希望自己學多d估值方法，再努力
而家人工大概有32000扣左mpf/有7000月供16，27同2800/之後有5000定月定期買美股

新科技股同優質股好似係3m/Disney/台積電/Pepsi co/等，8000cash per month 等入平嘢/
但係最近有啲灰心

其實份工穩定跳point但冇得升，眼見同年同事個個等升人工以倍計...自己又唔想兼職冇時間，想用時間創立channel又覺得好似冇乜selling point...

而家準備去報另一個為期二年嘅master course搏升，但一啲把握都冇，成16萬hkd...雖然我睇咗秘密呢本書，亦成日輔導自己人工唔等於有錢

但因為所有野都係starting point令我有啲心急，我比啲同事多嘅嘢就係時間...但係已經好努力,但真係好似跑輸人好多咁，點平衡呢

阿sir 我知你以前人工都唔多但靠怒力去到呢個位置，我好想跑快啲啊，我預自己40姐係9年後就賺夠850萬quit job 去做travel journalist ，但我而家滿腔眼淚丫...
點先可以唔同人比較丫

龔成老師：

你要加油呀！

其實你已經行在正確的方向，你已經行得比同前更前，比身邊人行得更快，只要你不斷進步就得。

你要保持在職場上的進步，以及投資實力的提升，價值投資法比你認識的更廣，單是選股就已經有很多方法，所以我在課堂會教5種選股方法，就是令到同學到早市場一步找到潛力股。

當你有知識後，財富的增長就會比其他人快，你跟本唔需要用人比較，因為無意義，同時如果你在投資知識上已超前，這刻不會明顯，但過一段時間後，就會好勁。我以前都有同學是我收入的幾倍，但現時，只要我投資一隻倍升股，我可以在一個月內，財富的增長是佢年薪的10倍。

所以你要盡力增加你的投資知識。

同時，你跟本唔需要同人比，我地做好自己就得。如果事事都同人比，只會失去方向。

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Q18217：

我是否應該進行資產重組？

0298 40,000 (0.66)
0127 2,000 (3.34)
1382 34,000 (7.90)
0280 296,000 (0.44)
0258 118,262 (2.87)
0405 4000 (4.95)

總投資額　 791,480
現餘下　　452.604
脹面少左 338.875

感覺上再持有以上股票，
3-5年內都唔會升得番，
又擔心股市會崩潰，
唔知應該點做好

我有諗過放晒佢買金。。。

請指教應該點做？

吹緊下會美國有重大事會宣布，會嚴重影響成個市場運作

龔成老師：

莊士中國（0298）、華人置業（0127）、景福集團（0280）、湯臣集團（0258）質素都只是一般，增長力不強，長線投資的價值不算高。

互太紡織（1382）是收息股，但增長力不強。如果

越秀房產信託基金（0405）有質素，可持有，只是中短期問題。

你要改善你的選股，投資更優質的股票。

另外，你要從「企業」角度分析，唔需要理會「股市會崩潰」

我地理財，是「配置」，不是炒賣，不是集中某一類資產。建議你睇《股票勝經》這書，然後重組組合。

另外，你唔需要擔心所謂中短期大事件影響股市，你用「買入一間公司」的角度分析就得。

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Q18218：

你好呀
我手持左 19號太古A 20 手
均價 44.05
仲有無持有價值？

同埋 手持左 6889 60手
平均價 7.36
能否升反上平均價 ？

龔成老師：

太古A（0019）質素中等，我較睇好太古地產（1972），至於太古A，你暫時持有先，不過中短期都會較弱，當佢上翻較多時，你可以賣出部分。

DYNAM JAPAN（6889）本身業務不差，但增長力不強，業務穩定卻無增長，收息可以，但股價要上翻去，相信仍要少少時間。

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Q18219：

你好，老師，睇咗你啲年報勝經，選股勝經，50 優質潛力股，獲益良多，謝謝你！

上年年底開始，我已經重建自己的股票組合，之前因買樓所以一次過用晒全部資金。宜家手上有領展（50%），盈富（10%），眾安（40%）

想問下，眾安是否轉去小米，阿里較好。有一路觀察眾安業績和前景。

發現雖然有前景，但企業謢城河比較弱，而且好多競爭對手。相反阿里，小米無論前景，業績都唔錯。多謝老師指教

龔成老師：

首先，你應該建立一個更平衡的組合，單一股佔比例超過15%，其實已會出現集中風險，你最好調整翻。另外，你可以增加翻盈富（2800）的比例。

眾安（6060），業務不是無潛力，但並不易分析的，到目前為止，佢的實質盈利都不足，這刻的實質業務價值不大。但佢做這類互聯網保險公司，的確有潛力，同時背後有支持，所以有發展，這部分產生了「概念價值」。

留意，我不是話這企業無價值，只是難分析，因此，我地在策略上，就唔應該投資太多。你可以將部分轉到阿里（9988）、小米（1810），因為佢地的業務較確定。但你留翻少少眾安是可以的。

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Q18220：

老師，我宜家組合同買入價位係咪都算合理部或以下？有意見要比我嗎？唔該呀sir

12 29@1000股
590 16.7@1000股
788 1.5@20000股
823 63.1@100股

1038 39.7@500股
1810 14.6@600股
1928 30.5@800股
2800 24.5@500股

另有10萬現金流

龔成老師：

上述持有的都是有質素的股票，而買入價都是合理區，或合理區中下部，是一個有質素、可長線投資的組合。

你之後可以加多少少潛力股，不過就要耐心少少等，因為這類股現價都唔算平。你持有的$10萬，可以等機會先用，唔好太心急。

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若你有問題想向本人發問，可在龔成的fb專頁中（www.facebook.com/80shing）inbox龔成，但要注意如無特別聲明，有可能將問答放上網，當然，會將發問者的身份，以及有關個人資料的部分刪去。

另外，我所給予的各種意見，只是供大家參考，當中無任何銷售及推介，不涉及任何利益，其實大家應該要有獨立分析的能力，我只是給予一些方向及純參考模式。

由於提問人數眾多，見諒無法即日回覆，如果是普通的提問，預起碼要7天以上才能回覆，若然是較複雜的提問，起碼要10天才能回覆，希望各位能諒解。

【龔成問答信箱】（Q17281-Q17300）

Q17281：

老師 有樣嘢好想問你，你係儲錢，財富增長階段會唔會有時好想買野 如果有你會點解決呢？

有時候覺係呢個階段每日重複咁返工放工 好枯燥乏味
有時想買野舒解下 但知道自己要為將來著想又唔敢買 搞到好辛苦咁 想尋求意見

龔成老師：

好簡單，我會好好「利用想買野的慾望」，作為動力。

例如財富每累積$10萬，就比自己一個獎勵，當時我都是這樣做，定好晒$10萬、$20萬、$30萬，每個目標有咩獎勵比自己。

這樣生活就會更有趣味，同時儲錢又變得更有意義。

你可以按自己的情況，去定一些目標。如果你這刻太辛苦，就要調整翻，平衡都是重要的。

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Q17282：

成師兄。請問1177 ，15蚊買。應該點呢。2送1。姐係1000股變1500股 但到時下調33.33%咁咪有排升唔返原位？ 好事定壞事，因中生每幾年都送一次紅。咪不停拆細我手上既股票？

可否教下 點計 送紅股會回調幾多。

龔成老師

同一個餅，原本切2份，現時切3份，對整個餅來說，無分別的，而每一份的價值，就會下跌3分1。

這只是左手數與右手數的問題，你唔需要特別分析，因為對企業價值無影響。

股價跌3分1，你股數多左，根本是一樣的。

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Q17283：

龔成老師你好：

1.我22歲，月入15000，扣了生活費，每月可用收入10000，想在5年後有100萬；以及提早財務自由，我應該用何分配？

2.我有購買你的50隻優質股，想問一下 178 莎莎國際，股價一直跌，又虧損，它還是優質股嗎？

3.我應該如何判斷，股票是否在便宜區，例如小米，比亞迪？

龔成老師：

1）你這個年齡，是財富增值的黃金時期，要好好把握，盡你一切的力量去儲蓄、投資、學投資知識。

你可以投資「平穩增值股」+「潛力股」，不過，由於潛力股要求你有一定的投資知識，因此這刻不用急著投資，你可以集中在平穩增值股先。做月供股票，每月$5000
。

你可以考慮盈富（2800）$2000。

另外再加1、2隻（每隻$1500）：銀娛（0027）、恆基（0012）、中銀（2388）、港鐵（0066）、平安（2318）、粵海（0270）、領展（0823）、港交所（0388）、希慎（0014）、太古地產（1972）等，你可以了解下這些股票，然後從中選股。

如果想增長力高少少，可考慮：阿里（9988）、騰訊（0700）、港交所（0388）、舜宇光學（2382），但就要明白波動性比上述會高少少。

如果你不懂股，就集中供盈富$5000。

如果你不想月供，就自行分注投資。

現時大市處合理區，可以一邊投資一邊留現金，而餘下現金的運用，就是等大跌市時出手，如果你能在這段時間學好選股等技巧，到大跌市時就能把握機會，財富增值會更明顯。

2）莎莎（0178）的質素，的確有少少下跌，中短期會弱，但不是零質素。

當我地分析時，要以長期的角度去分析，唔好只睇當刻情況。

佢回勇要較長時間，因此這股就算投資，都唔好大注。

3）要計平貴，就要先計企業的價值，過程比較複雜，好難三言兩語就講到，就算在我的股票班，都要講5小時，裡面會講3種估值方法，有難有易，但同學都用到的。

簡單來說，你要考慮企業的生意、盈利、現金流、資產、負債等財務數據，同時要比較行業，考慮這企業的經營情況，之後的環境又會如何。這都是計算的基礎。

如果要深入計算，基本上要好仔細的研究企業，要分析好多財務數據用比率，先至有較完整的答案。有了企業價值後，下一步就是比較現時股價，就知當刻平或貴。

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Q17284：

龔生，你好，經常見到你在指引股票市場的方向，想請教一下對橫琴房地產是否有見解？是否適合入手？

龔成老師：

橫琴是長遠有發展的地區，中央都視佢為一個發展地，加上地理上近澳門，而澳門的地方太細，所以長遠發展時時，就會與橫琴配合。

長遠橫琴有發展力的，至於地產方面，就要留意翻平貴，例如分析租金回報率，交通、配置、發展等。

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Q17285：

龔成老師你好，我本身冇咩投資經驗，三個月前先開始接觸股票。

年齡27歲，流動資金200k
有4個問題想請教老師!

1.我自己睇中咗某啲股票，
分別有：(659)(1137)(1896)(3690)(1093)
請問前景如何？

補充:現持有少量(1137)，之前有12,3%升幅冇放到，而家得返4%。

2.另外而家醫藥股好強勢，我有留意開幾隻，例如有:(9969)(9926)(6185)，而家適合投資嗎？

3.坊間有好多基金或債券產品可以收息，如果選擇投資喺美國債券，你認為合適嗎？

4.最後係想幫朋友問，早前佢入咗啲WhatsApp group，聲稱消息好準確，聽咗啲消息之後入咗XXX，成本價大約係$2.9x。跌到去而家呢個位$0.4，想問佢應該走定繼續守住？

補充:佢呢隻輸緊30k，筆錢唔等住用。
抱歉問題比較多，感激老師指導

龔成老師：

1）新創建集團（0659）不差，但增長力不強，收息為主。
香港電視（1137）有潛力，但不確定性大，只能小注。
貓眼娛樂（1896）有危有機，只能小注。
美團點評（3690）有潛力，但現價不平，回少少可小注。
石藥集團（1093）有質素，現價合理區中上部，可投資。

2）不是話佢地無潛力，只是不少都是新上市，加上風險較高的類別，自己要衡量風險。

3）如果你年齡較大，想集中收息，就可考慮。

4）近期非常多WhatsApp group的騙局，我不知今次是否，佢地的手法是推高某股，令本質不佳的股票日日升，到高位是不斷推介，然後就不再人為支持，價格就自然跌回歸到真實價值。

我不知XXX是否這類，我不知。

若然作基本面分析，這企業的合理價值不會超過$1，所以，相信這股無得守，賣出是較好的做法。

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Q17286：

老師，你點睇00035，遠東發展？
我見佢入場費低，派息都ok
想問佢增長力夠唔夠？

龔成老師：

遠東發展（0035）業務有點多，物業發展、物業投資、酒店業務及管理、經營停車場，以及證券與金融產品投資。

例如佢的物業發展，其實分布在澳洲、香港、馬來西亞、中國內地、新加坡及英國。至於酒店業務及管理，佢將擁有28間酒店，分布於香港、馬來西亞、中國內地、新加坡、倫敦、澳洲、德國、奧地利及捷克。

不過，全球經濟較弱，地產較一般，都對佢造成一定的影響，但相信只是中短期，長遠仍是不差。整體質素是有的，收息可以，但股價則未必是增長型。現價都可以投資的，合理區。

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Q17287：

Hello成哥 1038長江基建月供下帳面已經下跌30% 近排好多國家都加緊審查 好似收購越嚟越艱難 呢間公司質素會唔會已經下降？

而且佢今年派息好似冇增長

龔成老師：

增長力的確比過往減，但這股仍值得持有的，李氏父子仍不斷增持同系股票，即是間接增持長建（1038）。

這反映佢地都認為現價有投資價值，就算不是平，都是合理區的中下部，因此，你有貨可持有，如果本身持有較多，月供可減金額。但如果本身持貨唔算多，月供可保持，等佢上翻D先停。

其他國家都加緊審查，的確會影響左佢的發展，但單計佢這刻持有的業務，其實都是一個不差的組合。而收購部分相信只是減慢，唔會停止的。

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Q17288：

Sir ，以下係我的買入價
3323 8.74元
9999 128.8元
9618 233.8元
2382 135元
呢4隻，可賺錢？

龔成老師：

中國建材（3323）質素中等，但不算強，這企業最大的問題是盈利不穩，主要由於成本問題令佢出現這情況，結果就是令股價不穩，投資者亦會視為有風險，因此這類股的估值不會太高，你見市盈率就知。

這股現時在合理價水平，但賺錢能力不算好強，長線投資都可以，但就未必值得投入太多金額。

網易（9999）有質素的。

先講講佢基本業務，佢創立於1997年，為用戶提供優質的內容和服務。以中文門戶網站起家，並推出了至今仍在發展的媒體及電子郵件服務。

2001年，戰略擴展到在線遊戲業務領域，根據App Annie的數據，按2019年iOS 及Google Play綜合用戶支出計算，集團現已成為全球第二大移動遊戲公司。

2006年， 推出有道業務，後已成為在紐交所上市的智能學習平台；2013年，推出音樂 流媒體平台網易雲音樂；2016年，開設電商平台嚴選，迅速成長為一家主流的自有品牌商品平台。

佢而家提供超過140款手遊和端遊，涵蓋遊戲類型廣泛。集團並內部孵化並發展出一系列創新且成功的業務，包括智能學習及其他業務，如音樂流媒體平台、自有品牌電商、互聯網媒體、電子郵件服務等。

整體上，佢業務有一定的優勢，以及仍有增長力。

不過，現時唔算平，同時市況波動，因此唔建議太進取，而小注投資是可以的。

京東（9618）業務有質素，發展仍是正面，不過現價就唔算平。

佢係一間電子商業銷售平台，佢定位為「以供應鏈為基礎的技術與服務企業」，現時是中國第二大電商，有一定的品牌。同時，根據《財富》按收入統計的全球500強排行榜，集團是中國最大的零售集團。

佢目前業務已涉及零售、數位科技、物流、技術服務、健康、保險、物流地產、雲計算、AI和海外等領域，其中核心業務為：零售、數位科技、物流、技術服務四大板塊。

京東已建立自己營運覆蓋全中國的物流基礎設施，以支持電商業務，打造了線上購物體驗，係2017年、2018年、2019年，活躍用戶數達到了2.9億、3.0億、3.6億。可見已建立了一個巨大的網絡。

佢經營線上零售，以及電商平台業務，線上零售業務方面，從供應商購買產品，然後直接銷售給客戶，並從24,000多家供應商採購商品。

佢的物流基礎設施佈局覆蓋了中國幾乎所有的區縣，包括遍佈89個城市、累計總建築面積約1,690萬平方米的700多個倉庫，包括京東物流技術開放平台所管理的倉庫面積。

過往的財務數據，收入每年都是20%左右增長，2019年收入為5700億人民幣，已經有實質的盈利，2019年盈利為120億，初步以此推算，股價並不算平。當然，這股有一定的增長力，之後的市盈率會減。

從質素上，這股不差的，但估值上就不算平，如果買，都可以，但要控制注碼。這股可以長線投資的。

舜宇光學科技（2382），有質素，可持有，長線無問題。這股有一定的潛力。

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Q17289：

老師你好，最近金界控股3918下跌，同時我都持有2000股(1手)，你覺得我應該等個價位升返少少再放定長揸睇長遠發展？

因為我發覺佢股價波動都幾大
唔該老師

龔成老師：

金界控股（3918）有質素的，你一手可以長線持有，不用擔心。

佢係柬埔寨最大的酒店、博彩及娛樂運營商，旗艦NagaWorld是金邊市唯一的綜合式酒店及賭場娛樂城，持有為期達70年至2065年的賭場牌照，NagaWorld僱員人數超過5500人。

另外，金界亦享有在金邊市方圓200公里範圍（柬越邊境地區、Bokor、Kirirom Mountains及Sihanoukville除外）內至2035年屆滿為期的獨家賭場經營權。

另外，金界的Naga2期，總建築面積超過12萬平方米，當中包括NagaCity步行街的零售及公共區域，而Naga2將設有約1000間酒店客房，娛樂設施及賭場，以擴展業務。當中的NagaCity步行街已經開業，包括面積不少的免稅品商店。

柬埔寨仍是發展中的國家，當中的潛力不能忽視，中國的旅客不斷增加，預期這情況仍會持續，而金界在金邊的壟斷優勢，再配合新發展項目，是一個不錯的機遇。

另外，中國經濟轉弱，中短期會對佢不利，但長遠仍是正面的。不過，柬埔寨始終是新興的市場，總會存有不確定性，股價上落會較大大，因此，這股可持有，但不建議太大注。

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Q17290：

請問龔sir買元朗樓收租值得投資？

龔成老師：

坦白講，元朗這區長遠的土地供應是全港較多的地區，以投資價值計，只是中等。

當然，如果你選元朗較中心，最近地鐵站的地點，價值就會好翻D。

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Q17291：

我之前買佐恆大，19蚊放了，宜家升好多，不過龔sir話恆大有風險，負債累累，都唔明點解升咁多。

龔成老師：

其實，風險是企業的不確定性，與升跌多少未必有絕對關係。

恆大（3333）負債多，利用槓杯去進行業務，當中國樓市旺，佢業務會比其他公司更好賺，相反，當樓市出左少少問題，佢的問題會比其他公司更大。

而我地投資，會先考慮風險，即是有可能的損失，而面對這類股，會較小心，注碼都會控制，但這不代表佢不會升。

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Q17292：

老師，我想開始月供股票，但有一個疑問：

假如我現在開始月供$5000盈富 至少5年以上
跟現在一次過用30萬買入 然後一直持有5年以上
2者會有什麼分別？謝謝

龔成老師：

兩者都是投入$30萬，所以在投入資金上，無分別。

最大的分別，是「買入價」。

如果你現時一次過投入$30萬，假設買入價為$30，這就是你所有盈富（2800）的買入價。如果你成功在低位買了，你就會有高報，如果你不幸在高位買了，你就可能有虧損。

至於月供股票，簡單來說，月供股票就是你每月將現金，買入某一隻或多隻股票，慢慢儲貨。

當中兩大好處，第一，減少你一次過在高位買入的風險，因為平均了買入價，對於未能掌握買賣時機及平貴的投資者來說是較好的。

第二，自動在高位買少d，低位買多d，對平均價有利。

例如，每月以相同金額$5000 買入盈富基金（2800），假設第一個月股價為$25，就能買入200股；第二個月升至$35，就能買入143 股；第三個月跌回$30，就能買入167股。

總結這三個月，投入了的資金為$15000，累積股票為510股，平均買入價為$29.4。

由於月供股票每月投入的金額相同，因此當股價上升時，買入的股數自然減少，而當股價下跌時，就自然會買入較多股數，如同自行調節一樣。

要注意的是，由於每月持續投入資金，因此一定要選優質股，長線投資，同時要以儲股票的概念進行，最少持續供3 年以上，之後持有5年以上。

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Q17293：

另外想問2669中海物業呢一類物管股算唔算係優質潛力股？用月供嘅方式做長線投資適唔適合？

龔成老師：

中海物業（2669）有質素的。

中國的物管行業，是有質素的，因為現金流強，業務穩定，加上行業處於增長狀態，不過大部分股都升左唔少，所以要小心估值，以及衡量注碼。你小注月供，長線是可以的。

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Q17294：

龔成老師你好
剛剛已報名你的課堂

想請問課堂會有筆記派嗎?

另外 想請問 788現價合理嗎?如果持有嘅數量佔投資組合約20%會太多嗎？

龔成老師：

股票班每堂都有兩份筆記，包括power point形式，以及一份文字版筆記。另外，課程後段，會有一份「企業評估表」，給學生，方便同學評估企業。

每一課後都會有指引比你，要你在一星期內找那些資料，溫那些內容，只要你跟著去完成，到你讀完整個課程後，你已能自己選股、投資、評估平貴，在投資上已掌握了一定的知識。

另外，你上課之前，多睇理財、股票類的書，留意一下財經新聞，到時就較易跟到。

中國鐵塔（0788）有質素的。現價合理。

這股本身有質素、有前景，中國的3大電訊巨頭，都是佢的主要客戶，以及大股東，當5G發展，佢一定會受惠，因此前景仍然正面。

佢現時的收入正不斷增長，盈利都保持向上，但股本回報率不高，是這股較弱的地方。若分析佢市盈率，會見到現時仍然處較高水平，反映佢雖然股價回落左唔少，但仍然未到平。

考慮到佢的質素、發展能力，這股算是合理價。

由於這股有發展力，可長線。但如這刻買入，分注入可以的。

不過，佔組合去到20%有點多，10%-15%較好。

遲D上堂見！

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Q17295：

老師, 我五月份開始跟你學習投資股票, 當時388 ,12, 2388 每樣買咗一手 而家升值大約十幾個percent

咁個市一路係咁升, 咁我係咪應該繼續持有呢? 因為好多人都幾手货手入 ，就可以減磅。。

龔成老師：

暫時可以持有。

港交所（0388）如果你有幾手賣一手，但如果只有一手，就持有先，等佢真的升得再誇張先賣。

另外兩股持有無問題，現價仍合理。你要長線投資。

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Q17296：

龔成老師您好，非常感謝您的教學及無私的分享，很認同您的人生觀及投資觀念，讓小弟獲益良多，希望老師可以百忙中解答小弟一些問題。

<背景及短期目標>

本人39歲，上年經歷婚姻失敗後認識現任女朋友，希望可以重新振作，未來一年可以有勇氣再次求婚。在這之前想增值自己財富讓另一半安心及有將來。

<財務狀況>

現在長時間在澳門工作，月入只有約6萬7左右，持有澳門一個物業及一個車位（房貸需每月供1萬5，車位沒貸，兩者均自用所以沒有現金流入），因前段婚姻完全沒有理財觀念，現金只有約20萬

少量股票（10手領展823、4手工商1398），每月5%需投入公司私退金，現滾存約28萬。閱讀老師的文章後檢視自己這幾個月的財務，每月應可存3萬左右（若需調整請指教）。

<問題>

1. 我想以老師所著之書打好基礎，想請問以下閱讀次序是否正確？（如有遺漏請糾正）

- 80後百萬富翁＞80後2百萬富翁＞80後3百萬富翁
- 財務自由行＞大富翁致富藍圖＞5年買樓4部曲（本人想在香港持有物業）
- 股票勝經＞年報勝經＞選股勝經＞50 優質潛力股＞50值博倍牛股＞50穩健收息股

2. 因澳門通路比較難集齊所有老師著作，請問有沒有其他方法可以一次過購買？

3. 按照小弟的短期目標，未來一年我該如何部處？因大巿較波動，明白財不入急門，想保留現金以備未來結婚之需同時亦不想錯失投資機會。

4. 按照老師建議，未來中、長期將以月供股票形式增值。人生已過半才醒覺，感覺自己很失敗，希望現在還不算太遲，未來有更好規劃，想以50歲財務自由為目標。

以上內容沉長請老師見諒，希望老師及其他學員繼續努力增值，讓自己及身邊所愛的人幸福美滿，先在此謝過。

龔成老師：

1）其實無絕對的次序，大約就得：

你可首先睇：

《80後百萬富翁》
《股票勝經》
《財務自由行》

之後再睇其他。

理財系列：80後百萬富翁＞80後2百萬富翁＞80後3百萬富翁

財務自由與資產配置系列：財務自由行＞大富翁致富藍圖＞5年買樓4部曲

股票系列：股票勝經＞選股勝經＞50 優質潛力股＞50值博倍牛股＞50穩健收息股＞年報勝經

其實有唔需要太順序的。

2）你去水坑尾宏達，一次過同職員話要訂就得。

3）你將要結婚，當然要準備一定的現金，在扣除相關開支後，才可以進行投資。

如果現金不多，就不要心急動用，就算把握唔到機會都無計。要先考慮你需要。如果餘下有資金剩，現時大市情況，分注投資都可以，但就一定要同時留有現金。

4）其實你持有澳門一個物業及一個車位，都已經是有一些財富，只要之後的配置上，加強翻股票就得，你這刻應加大儲蓄金額，如果有資金剩，就可以開始月供或自行分注投資。

你可以考慮盈富（2800）。

另外再加1、2隻：銀娛（0027）、恆基（0012）、中銀（2388）、港鐵（0066）、平安（2318）、粵海（0270）、領展（0823）、港交所（0388）、希慎（0014）、太古地產（1972）等，你可以了解下這些股票，然後從中選股。

如果想增長力高少少，可考慮：阿里（9988）、騰訊（0700）、港交所（0388）、舜宇光學（2382），但就要明白波動性比上述會高少少。

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Q17297：

龔sir, 想請教：

短期目標：
2~3年內購買$4~500萬以下住宅
長期目標：財務自由

持有資產：
- 月供2800 & 823，各$4500
- 騰訊 (700) $341買入 及 國藥 (1099) $20.75買入
- 自願強積金$20K多，保證年利率2.5%
- 預算用$20萬投資

以目標為本
打算重整資產分配
1) 月供股票 $10K
a. 2800 + 823 + 中媒/中電/港燈/6823 + 水桶1，每隻平均分配。
請問咩組合較理想呢？

b. 分析完中媒、中電、港燈，看來是否中電較能配合目標呢？

c. 如果分4隻，那隻水桶1會較好？

2) 國藥是否值得繼續分注投資？

3) 自願強積金
是否該賣出轉換其他資產呢？

4) 從你fb中經常提及要預留現金，留多少才算恰當呢？

5) 如果用$20萬投資，那些值博率較能作投資？如何分配？例如部分ETF……

6) 瑞聲(2018) & 舜光(2382)
2018 是過往10年10倍倍升股，及乎合選股的要求，請問這2隻股你覺得如何呢？如果有值博率，咩價是合理區？

龔成老師：

1）雖然這些都是可月供的股票，但盈富（2800）可以投資較多，至於增長力較一般的股票，未必能完全配合你的目標。

要財務自由，會運用「先增值，後現金流」作方法，年輕人應投資較多增值類資產，而較年長的，則應投資較多保守類項目，因為年輕人的財富系統未成形，同時負擔較少，可承受的風險度較高，所以會著重增值為先。

例如初期投資較有潛力的股票，令財富較快增值，當增值到一定金額後，可開始將財富分配至平穩增值型股票，然後到年紀漸長或已累積了相當財富後，才漸漸轉成收息型股票。

煤氣（0003）、中電（0002）、港燈（2638）、香港電訊（6823）都是收息類股，增長力不強，你要睇翻是否適合自己。

2）國藥（1099）不算差，但又未算好強，增長力中等，這股雖然可投資，但就唔建議好大注。

3）要睇你的實際需要，你唔好比中短期因素影響，要從長遠角度分析。如果該部分是合理的配置，而長遠仍有價值，就可持有，唔需要比中短期因素影響。

4）要睇大市及個人的情況，你預現時3-5成可以。

5）投資ETF是最簡單的方法，當然，你都可以投資個股。以你的情況，部分平穩增長，部分則潛力股，建立平衡作用。

銀娛（0027）、恆基（0012）、中銀（2388）、港鐵（0066）、平安（2318）、粵海（0270）、領展（0823）、港交所（0388）、希慎（0014）、太古地產（1972）等，你可以了解下這些股票，然後從中選股。

如果想增長力高少少，可考慮：阿里（9988）、騰訊（0700）、港交所（0388）、舜宇光學（2382），但就要明白波動性比上述會高少少。

6）這兩股都是有質素的股票，在之後的發展，舜宇光學會較好。

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Q17298：

龔成老師，已看完你的股票聖經。得益良多。剛買了自務自由行及50優質潛力股，期待汲取更多知識。我有兩個問題請教

1) 剛開始月供股票兩個月，想調整一下分配。月供8,000. 想問一下供6隻股票會否太多? 還是集中3-4隻比較好? 初步打算 3000 盈富，1000 領展，1000 中銀，1000 比亞迪，1000 銀娛/金沙，1000 恒基/ 媒氣。(HSBC 只可以1000做單位)

2) 手上有10多兩飾金，近日飾金價升了不少，應該趁高價套現再買入優質股，還是繼續持有比較好?

3) 金沙 vs 銀娛，長遠你比較看好那一個？

龔成老師：

1）如果你能做到長線月供，起碼3年以上，你同時供上述6隻是可以的。現時已經可以進行，但最好你每月能同時留到一定的現金。

2）要睇這些金佔你的財富比例多少，黃金在財富比例中有一定的作用，但持有太多就無意思，因為始終無現金流。如果你較多，可以賣部分。

3）兩隻都是有質素的股票，可以投資，金沙（1928）收息會較好，而銀娛（0027）增長力較強，所以要睇你的投資目標。

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Q17299：

你好龔成老師：我明白複利息驚人之處，但我有一個疑問，就係如何將收到嘅股息再股資到該股票上，如果該股票本身可以以股代息當然就解決問題

由得佢自己去滾，但如果派嘅係現金，一般如果同一股要只手持幾手甚至幾手都冇時

股息就只會得幾千甚至係幾百蚊，根本不足以再持貨，是否有甚麼辦法我未想通？祈望得到老師指教！！

龔成老師：

最初投資時，由於本金唔多，股息都唔多，這時未能「再投資」是正常的。

你可以先儲起這些現金，之後到一定的數量，再投入買股票。你亦可以將這些股息，連同自己的儲蓄，一併去投資，這都能產品再投資的作用。

你可以買翻原有股票，或者投資其他優質股。

總之，複利息的關鍵，就是「再投資」。

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Q17300：

啊sirsir,想問平穩投資50萬，只是50萬，不再加錢注入，以複式效應滾存30年，可以累積到幾多財富呢？謝謝！

龔成老師：

假設回報率是10%，如果$50萬滾存30年，就可滾存至$870萬。

如果回報率為8%，就是$500萬。

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若你有問題想向本人發問，可在龔成的fb專頁中（www.facebook.com/80shing）inbox龔成，但要注意如無特別聲明，有可能將問答放上網，當然，會將發問者的身份，以及有關個人資料的部分刪去。

另外，我所給予的各種意見，只是供大家參考，當中無任何銷售及推介，不涉及任何利益，其實大家應該要有獨立分析的能力，我只是給予一些方向及純參考模式。

由於提問人數眾多，見諒無法即日回覆，如果是普通的提問，預起碼要7天以上才能回覆，若然是較複雜的提問，起碼要10天才能回覆，希望各位能諒解。

（文長慎入）來成都要怎麼吃最麻最辣，可以在最短時間內吃到最美味的餐廳，這篇攻略一網打盡，也同步發到背包客棧上去了，吃貨必備。

圖文並茂篇：www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10011075

懶人玩法直接參加我們的團：goo.gl/Xma28M

#成都 #美食 #旅遊 #四川 #冒椒火辣的土豆

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打開成都美食的正確姿勢

成都雖然是聯合國認證的美食之都，但如果沒有當地人帶還是會常常踩到地雷，我在成都專門帶老外吃美食看熊貓，這一篇介紹的就是我的美食私房名單，來成都玩之前把這份秘籍儲存在手機裡面，來了之後就可以放心地當一個吃貨，按照步驟修煉就好了。

出發前的4大準備：

1.手機APP準備好：需下載“百度地圖” 跟 “大眾點評”， 某些私房景點暗藏在巷子的深處或民宅裡面，沒有這邊的地圖軟體根本找不到，大眾點評用於地圖搜不出來時的備用，有時候也可以用來看看周邊的美食，但也暗藏了些假評論所以要慎選避免踩到雷店。

2.探險精神: 有些店您在沒找到前，可能會不禁懷疑是不是A大在騙人，而不按照手冊操作，手冊上可能會需要進民宅吃美食，如果看到民宅的門就給它用力地打開吧，錯了頂多門把轉不開，對的話裡面隱藏的就是傳說中的美食店。要跟居民問路的時候鼓起勇氣用破破的四川話問下去，把自己當做在打RPG吧，路人就是您重用的訊息來源，熱呼呼的美食就是您最好的獎賞。

3.找到神隊友:“好難找喔” “好難吃喔” “這個老闆臉怎麼那麼臭” “走的腿好累喔” 把住些愛嫌棄抱怨的豬隊友全部過濾掉吧，帶上那些愛吃還能夠幫忙我們解決剩食的完美神隊友，最好還可以幫忙找路點餐，能不能幫忙買單就看個人的平時造化了。

4.保持身體健康然後飢餓的出發吧：川菜的天生自帶屬性常常讓旅客吃一餐拉一餐，所以腸胃空空很正常，重點是出發前一定不能生病感冒，如果生病不僅遊興大減，點了餐嚐不到味道損失才大。

名單先分成三大類，成都小吃、四川料理、火鍋串串，我再不定期補充跟調整，成都的餐飲業競爭太激烈了，餐廳一不小心就倒了，商家為了能生存下去菜品也必須能推陳出新口味不斷改良，結果就是成都人都非常有口福。

成都小吃：
干海椒抄手
座落在82信箱小區裡面的人氣炒手店，雖然是下午5點半才開始營業但最好提前20分鐘來，特色是土雞竹蓀蟹籽鮮蝦抄手和酸辣炒手，炒手的餡特飽滿所以建議點2兩就可以了，或是多點幾碗小的大家分著吃，餛飩很扎實豬肉餡也很香，配上香濃的土雞竹蓀湯一起喝，吃完胃也暖暖的，別忘記點開胃菜筍絲喔。
地址：建設路71號八二宿舍一區21棟3單元1樓

食十碗
特色是每天早上手工做的素椒雜醬麵，吃前一定要先把麵拌均勻，同樣的粗麵可以做成牛肉麵，正宗四川麻麻辣辣的牛肉麵，包大家吃完後意猶未盡，飯後要點上一碗醉豆花，配上的醪糟其實就是台灣的酒釀，值得一提的是這邊環境特別乾淨，老闆又特別親切，如果怕吃不慣，老闆來可以幫你微調辣度。（7點半左右就關囉）
地址：海椒市東街54号

老成都水餃
這家最適合搭地鐵的吃貨，二醫院地鐵站Ｃ出口出來左手邊就是了，有些旅客想要找鍾水餃，來這邊吃就是了，據老成都說這家的水餃就是他們兒時記憶中的味道，使用的是川菜中的味形荔枝味，水餃皮薄肉厚重在調味，其它特色是他們的雞絲海帶湯和素椒雜醬麵，買單時別忘記外帶一杯黑芝麻豆漿。
地址：四聖祠西街36号附12-13号

純陽館
這家名氣不小而且離寬窄巷子也不遠，吃貨棧友們可以逛累後過來吃，有名的魚香排骨麵大家可以試試但我不喜歡這種麵條太糯了，反而是他們的紅油炒手好吃，配上一碗海帶湯和臊子蒸蛋就很讚，八寶湯看起來也不錯下次來點。
地址：吉祥街6号附6号

四川料理
成都味道3缺一 成科店
這家店適合招待貴賓好朋友，隱藏在來福士後面的一條小巷子裡面，走進去後別有洞天，起吃人數建議4位以上，必點熗拌土雞腳（已去骨）、雞湯飯、 肝腰合炒、土豆燒排骨，還有很多等大家去開發，這裏也是我常常跟朋友約聚餐的熱點，因為用餐環境好，味道也很地道，請客很合適。
地址：一環路南二段16号附97号

柴門飯兒(成都遠洋太古里店)
這家因為位置好價格適中所以常常爆滿，如果不能早來就要先來取號，取了號之後先去逛太古里，大概要等40分鐘到1個小時，幸運的話還可以安排在二樓的陽台用餐，從二樓的陽台可以直接俯瞰大慈寺的廣場，遇到聖誕節或其它節慶廣場都會非常熱鬧，吃的必點陳香櫻桃肉、石鍋豆花肥牛、吱吱魷魚鬚，切記石花肥牛的湯是拌飯調味用，因為放了大量的青花椒後的湯直接喝會被嗆到。
地址：中紗帽街8號成都遠洋太古里西里1層1243B

謝記肥腸雞
蒼蠅館子，適合重口味的夥伴們，因為位子少所以也是常常要排隊，過來當然就是要點肥腸雞，在紅紅的油鍋中尋找肥腸和雞塊，大片的肥腸煮得很入味食完後讓人印象深科。記得第一次去的時候排隊阿姨還問我要不要坐二樓，我還很好奇二樓在哪裡，阿姨隨手一指便利商店的台階上，我一瞧還真的有兩個小板凳。吃完後看到一位妹子點了一大鍋雞擺在板凳上就開吃，注意到我一直看她的鍋，還熱情的邀吃，豪邁也。
地址：書院西街63號(近新華職中)

軒軒小院
隱藏在寬巷子裡面的正宗川菜館，老闆是本地出名的川菜大師張元富，基本上也要預訂才有位置，起吃人數也建議四位以上，坐在一樓幽靜的庭院用餐跟外面的熙熙攘攘比起來別有一番滋味，必點響鈴肉片、火爆腰花、紅燒小魚。寬窄巷子的餐飲競爭激烈，我也看了很多店來來去去，這一家店是少數能常駐的，推薦家庭組團來成都旅遊的朋友們必吃。
地址：寬巷子42號

聚源江湖菜館
好多棧友求推薦蒼蠅館子，就去這家吧，重油重鹹重麻重辣，每一盤菜上來都是紅通通的，絕對的市井生活，如果遇到人多排隊，點完菜之後要記得催菜，可以先清清喉嚨聲音才可以放得出來，餐廳都鬧哄哄的所以說話一定要大聲，催飯時說“打飯”兩個字先一聲再三聲，如果不小心說成台式川話阿姨也不會理你，他可能只會說“等一哈”哈是三聲，所以可以放心練習四川話，必點鮮椒魚肚、魷魚鬚、油炸平菇、豆腐腦花。
地址：双林中横路42号

火鍋串串：

油炸嗨兒
最近在成都蠻流行的炸串串吃法，就在食十碗的隔壁，自己在冰庫裡面選好串串後直接交給老闆，帥帥的老闆每天手工串玉米粒，吃一串一串炸好的玉米粒就不像玉米會沾嘴巴，吃的時候會附贈乾碟，乾碟就是用辣椒面（粉）摻上花椒粉和黃豆粉，越吃越辣，推薦五花肉、牛肉粒、炸米涼粉，仲夏的夜晚跟三五好友在這邊吃飯配上冰涼的純生啤酒，人生啊。
地址：海椒市東街52號

牙尖18怪
觀光客現在走在成都的大街上全部都是豪華氣派的火鍋串串店，門面雖然看起來大氣，但吃起來總覺得少了什麼東西，或許哥已經吃習慣接地氣的市井小店吧，而且最近這兩年一窩蜂開了好多串串店，味道嚐起來都差不多，這家已經開了10多年的小區串串店就是推薦給愛鑽小巷子看市井生活的棧友，必點沱沱牛肉、 棗耙稀飯、掌中寶（雞腿中間的脆軟骨），可以選擇油碟或乾碟，用芝麻油調和的油碟吃起來更香也不會那麼燙口，乾碟吃起來更辣味道更足，吃完後附近有很多的冰粉小吃店，必嚐。
地址：新鴻南路77號15棟

辣手摧花
牙尖18怪的斜對面，請成都的本地朋友來吃從來不會落漆，是一家冷串串店，選好串串後老闆會幫您嚕煮，然後端到您的桌上食用，區別於熱串串直接在桌上自己煮，吃冷串串就完全不需動手，缺點是冬天來吃食物就會冷得比較快，所以要看天氣來，必點泡椒牛肉（超辣）、涼麵（辣到哭）、碎花冰粉，這家的涼麵上撒的折耳根是中國排名靠前的黑暗料理，聞起來有濃濃的魚腥味，本為一昧中藥後拿來入味，是四川人的最愛，建議大家可以嚐嚐，說不定您一吃就愛上。
地址：新華公園後門萬和龍門火鍋旁進門右手20米(幼稚園對面)

串根香麻辣涮(總店)
寫到這家真的好餓啊，這家店的滋味直接吊打成都的網紅串串店，吃了這家之後隔天都還會口齒留香，也因為太好吃每次我都要吃到12分飽，如果您有成都的本地朋友，請他來機場接您之後直衝過來吧，這才是好朋友應該做的。這家店從一家小攤販開到現在的大餐廳，排隊時間平均兩個小時以上，重點它還不在市區，開車過來的話要30分鐘以上，沒什麼推薦的因為都好吃，菜品新鮮料又足，每一串的排骨拿起來感覺都把竹籤給壓彎了，唯一注意的是不要把自己給吃撐了。
地址：華陽正北中街158-160號

玉林青年火鍋店
一首趙雷的成都紅遍全中國後，玉林小酒館也變成家喻戶曉，可惜這個片區還是沒落了，城市的發展太快了，不到兩三年，太古里IFS就變成了成都的地標，現在要過來玉林就是因為這家火鍋店，藏在巷子裡面的火鍋店常常大排長龍，因為生意太好一條巷子就開了兩家店，走進去昏暗的黃燈下是暖烘烘的人氣，簡陋的餐廳外面搭一個棚子，棚子下面擺滿了凳子讓等的吃客啃瓜子打牌聊天，火鍋屬於重慶的老火鍋底，滿滿的牛油，必點酥肉、海帶芽、腰片、黃喉、毛肚、鵝腸都可以點，重點是避開用餐時間過來，要不然等的時候香味陣陣的飄來，一定餓哭。
地址：白雲街2號附6號

總結：川菜注重鮮度跟調味，雖然已經在成都住了多年，但我在尋覓美食的時候還是能常常挖掘到寶，心中的美食地圖也常常更新，也代表四川的美食深不可測吧。這部秘籍對第一次赴蓉的棧友非常有用，按照上面的路線修行即可，如果修行遇到困難歡迎留言告知（或加微信），最後祝您的吃貨等級更上一層樓，也歡迎分享您知道的美食餐廳，幫助我跟其它棧友一起修練成為吃貨大師。

00:00 我是誰
00:20 繼太古城、樂富之後的第三間分店, 元朗新開UNY生活創庫
00:50 香港日式百貨越開越多, 最新戰況
01:37 第一必買
02:43 赤目張
03:35 第二必買
04:14 第三必買 ，氣炸鍋食品
05:52 Ourhome韓國蜜糖牛油多士
06:10 第三必買
06:35 全港首個免費乾式熟成牛肉服務
06:55 熟成牛肉要keep多少天
07:09 免費乾式熟成牛肉服務, 最低消費
07:23 服務詳情
07:43 在家最佳煮熟成牛肉方法
港島中西區, 勁抵食熟成牛肉餐廳, Pier Bar and Restaurant
德輔道西215號地下(近正街), 西營盤地鐵站B3出囗3分鐘
08:22 第四必買
08:49 第五必買
09:40 第六必買
10:03 第七必買
10:22 第八必買
10:38 第九必買
10:47 第十必買
11:27 元朗又新街
11:29 中環去元朗UNY交通
11:37 又新街手信
12:02 下集預告

#UNY #日式百貨 #元朗美食 #生活創庫 #日式超市 #十大必買 #性價比
#日本旅行 #香港好去處 #豐洲市場 #魚蛋醬汁

UNY日式超市日式百貨元朗美食生活創庫, 性價比高超十大必買

Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

原本想在今集上載全香港最平的生活雜貨公司

但跟幾位朋友傾過，原來大家都愛看香港的日式百貨

一於順下民意, 今日帶大家到元朗新開的UNY生活創庫

繼太古城、樂富之後的第三間分店

位於元朗千色匯地庫一層，店舖面積約18,000平方呎

簡約時尚，結合北歐現代簡潔風格及日式美學元素，

相當闊落。裝修好高級，不過經我的精明格價眼

一定會推介最抵食、性價比最高的貨品給大家

看完影片，你就知道一般大眾都負擔得起的價錢

店裏售賣各式各樣日式食品、水果蔬菜、海鮮、

肉類、熟食、零食、生活雜貨等，應有盡有。

香港日式百貨越開越多，現在驚安中環和將軍澳裝修中

昨又宣佈將在小西灣藍灣半島再開一間驚安

AEON、激安之殿堂、一田、無印良品我都拍過影片

你若未看就快去看了, 可以格下價才決定去哪間

這條影片下面，我做了結連，大家容易方便看到

最重要，即使大家現在去不到旅行,

假日都不用煩跟另一半去哪裏拍拖嘛

難道餐餐都食熊貓咩？(Food Panda)放假都要出街行吓

今日我為大家介紹UNI生活創庫的十大必買, are u ready?

第一必買, 自選海鮮丼專區隆重登場，

可自選多款魚生配日本米砌成丼飯，師傅即場製作

共有五款定食, 最平78hkd, 最貴138hkd

每日由日本直送海鮮，現在還可享有九折優惠,

你們應看我在北海道幾個魚市場食的海鮮丼，

這裏UNY還要平些，所有海鮮丼定食，

都配有信州味噌湯，信州味噌淡色辛口味,

食起來清爽、豆香清新，

這裏我目測有差不多廿幾三十款海鮮給大家選擇

價錢由7hkd去到廿幾hkd一件，豐儉由人

除此之外 ，亦有壽司手捲 、一些已經包好的新鮮壽司，

價錢更加大眾化, 但質素是非常優質

你看壽司的油脂和光澤， 這裏28件4人份量218蚊

平均7.8hkd一件, 以這個價錢, 簡直是物超所值，

如果嫌平時壽司太普通，

可以試試這個豐洲水產直送的赤目張

赤目張是一種日本九州較為稀有的名貴魚類。

日本飛機直送，原條做刺生，魚味濃郁鮮甜，口感彈牙。

特選鰻魚飯加冷麵定食68hkd, 大大包醬汁，好大的份量

普通女仔未必一個人吃得完，三文魚子，超大粒新鮮

晶瑩通透， 亦可撈沙律，加在意粉

青瓜海蜇wasabi送飯，顏色鮮豔，又有營養，

加在食物上更可増潻美感和食欲！

新鮮的特選紅蝦，又大又甜又脆的味道，蝦肉有彈性

四大隻55hkd, 一盒櫻花蝦20hkd, 炒菜炒飯或跟拉麵食

何只是平價美食 ，簡直令人垂涎欲滴,

第二必買， 各款日本魚扒，日本香魚每片38hkd

一般日本人的食法係用來鹽烤

日本餐廳大廚，將香魚灑上鹽在木炭上烤，

香氣撲鼻，令人食指大動

一包三片星斑柳44.1hkd, 這個處理更容易

蒸好的魚， 自製蒸魚豉油,

豉油：老抽：糖：水的比例是2：1：1：1。

還要加油煮滾，魚蒸好後放上葱，

然後把煮滾的蒸魚豉油灒上，

連葱灒油，魚味特別鮮香滑溜。

第三必買 ，氣炸鍋食品

不知是否因為UNI今年6月尾開放

採購部應該做了好多市場調查，順應潮流

整大個雪櫃都是氣炸鍋食品，

還要好多韓國超人氣氣炸鍋品牌

Olbaan 韓式超脆雞柳條, 出面賣 ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣$88, 現79.9hkd

用燕麥、糙米、黑米等穀物製成卜卜脆的表層，

超正口感，氣炸鍋先預熱 180度3分鐘，

再放入去加熱9-10分鐘⁣⁣

三重芝士炸雞塊 , 嚴選韓國產雞肉 ，加入五種穀物

樂天芝士麻糬波波球, 芝味濃郁，

粒粒外脆內軟，煙煙韌韌

芝士選用純天然mozzarella cheese和cheddar cheese

除了氣炸焗之外還可以使用平底鍋半煎炸或焗爐一樣好味

Ourhome韓式脆脆無骨炸雞, 選用多汁香嫩上等無骨雞脾肉

外層薄脆肉嫩，香口惹味的無骨炸雞，大人細路都鍾意

氣炸鍋 : 10分鐘 , 煎 : 4分鐘，兩面金黃便可

清淨園韓國風味小炒香辣無骨雞腳

以大火烤製而成的韓式風味無骨雞腳，口感煙韌，

再加入韓國辣椒醬、大蒜及洋蔥調味，更添風味,

不需再調味，還可配上飯或烏冬，

只需用微波爐翻熱3分鐘或落鑊炒3-5分鐘，

就能輕鬆吃到一頓豐富的韓國菜！감사합니다

Ourhome韓國蜜糖牛油多士toast,

是韓國著名Café必點的招牌蜂蜜牛油吐司

韓國cafe地道風味, 氣炸鍋 : 12分鐘, 19.9hkd

好多超市都有CP這個牌子的氣炸鍋食品，這裏超多選擇

第三必買 ，熟成牛肉你聽得多 ，其實早幾年前已好流行

但近這一兩年，價錢更加大眾化

熟成過程可以令牛肉更軟熟，更有肉味，

尤其乾式熟成，需要嚴格控制溫度、濕度同風向，

除非你家廚房可以大到放熟成雪櫃，

基本上你好難自家製作熟成的。

這間提供全港首個免費乾式熟成牛肉服務。

店鋪提供每星期由澳洲空運到港的連骨肉眼、

牛柳及西冷等，客人只要揀好自己心水部位，

然後再由專業屠宰師根據口味要求，

設定熟成日子，一般由21天起至45天。

毎間分店都有來自意大利嘅熟成雪櫃，

牛肉熟成完畢後，客人就可到店內拿回自己熟成靚扒自己煮，

要留意，你是要買一rack份量的肉才可有這種服務，

一rack大概有6至7支骨, 大概3500一rack(要視乎部位)

可以供15-20人食用, 當你付了錢

可以不用一次過拿掉，即刻只拿部份rack

每次想食幾多就叫職員給你想要的份量回家，

塊肉可以keep在店裏專業熟成雪櫃內

這樣可確保每次帶回家煮的肉以最佳狀態，

回家用Rosemary、牛油、香蒜煎來吃

煎熟成牛肉，記得三四成已經夠，Medium rare

切開後則是櫻桃紅，再往中心則變成磚紅和血紅色，

牛肉中心50%範圍呈現血紅色, 就最靚仔、最好味

千萬別多過六成熟， 你會把舊熟成牛肉變得太乾呵

這些店買一rack, 價錢會抵過你買一塊,

如果跟朋友夾份，就會抵食好多啦

遲些我會介紹一間食熟成牛扒又平又正的餐廳

如果你們想快些看，記得留言給我

第四必買，店裏面亦有其他扒類選擇

像這個紐西蘭西冷、肉眼扒，平日要百幾hkd

週末69.9 hkd, 美國牛肋條38.4hkd, 用燒烤醬醃製

放入氣炸鍋，出面食這個份量冇一百hkd不行

墨西哥辣椒chedder cheese豬肉腸49.9hkd,

加個Scrambled egg和toast, 加杯鮮橙汁

一個完美的英國早餐

第五必買，石窯工房ピザPizza

18年連續銷量No.1 , 特級豬肉腸Pizza,

出面賣54hd, 這裏賣42.9hkd

使用意大利成熟蕃茄製作蕃茄醬，

再配上芝士、豬肉腸製成。

烹調方法：焗爐： 首先預熱，然後放入Pizza，

以250度烘烤5-7分鐘。

氣炸鍋：(預熱效果會更香脆) 以190度，炸6-8分鐘。

微波爐：高火，7-8分鐘。

當披Pizza變成啡色，芝士呈金黃至啡色即可

熟成生地 ，照燒雞肉pizza, 又一極品

好多香港人去日本旅行，臨上機前, 都去超市入貨㗎

第六必買 ，全新無包裝優質食品

日式精選雜貨專區「沢屋」，

售賣多款穀類食物，例如野米、奇亞籽及燕麥等等，

亦有多款日本米。近排我去每間日式百貨，

都有多款日本米，證明市場嘅需求非常大，

我們作為消費者當然受歡迎啦，因為多選擇嘛

第七必買， Italian Tomato甜品

香港人對甜品的要求愈來愈高，要好味又要有特色，

還要賣相吸引。一定會聽過這個品牌，

它在日本被譽為甜品界的藝術品

除了因為好味之外，打卡是非常instagrammable, like?

第八必買 ，香港製造食品，真地道醬汁魚蛋王

經過幾十年街頭秘方醬汁, 醬汁濃郁,

魚蛋爽口彈牙,一打開加熱就食得 ，一包有16粒

還有這個純. 和牛丸, 粒粒Q彈, 煮麵食至高享受

第九必買 ，多款OMN!新素食

食齋的朋友，或不想食多肉的朋友有好多選擇

零殘忍，不需殺生

第十必買，拉麵

五木熊本赤辛超辣拉麵,日本熊本拉麵的特色之一，

選用上等的小麥粉，加上日本傳統工藝，

使麵條吃口更彈性有勁道。精選優質材料做成麵條，

光滑度和硬度都適中。並附上調味辣油、

豆瓣醬、辣椒、雞肉、豬肉的美味熬製辣湯，

可依據自己的喜好添加材料，可製作鍋炒、乾炒麵等，

配合秘製配方調製上等香料，跟勁道的麵條完美融合，

美味爽辣，一食停不到口啊

五木博多猪骨豚骨白湯拉面，濃厚口感

元朗有60萬人口居住, 我自己非住在元朗

由中環搭968巴士，一個鐘頭落車行十分鐘就到UNY

臨走去了又新街，見到好多懷舊小食

真的可以多逗留，買些手信回家

叮叮糖、齋雞粒、香辣薑糖，

超多吃買玩，行大半日都得呀，

我都不再想何時才可去旅行，

其實香港有好多地方有待我們去發掘

等我下次再和大家行街街啦, 多謝你們的陪伴

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留個表情符號支持, 下集會介紹全港最平的生活百貨

你們究竟喜歡嗎? 又或只想我講日本吃買購呀?

留言告訴我啦, 拜拜!

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